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- [发明专利]一种微发泡淀粉基材料及其加工方法-CN202011342222.3在审
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缪铭;贾雪;李玉坤;支朝晖;杨玉琪;叶蕾;金征宇
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江南大学
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2020-11-25
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2021-03-09
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C08J9/08
- 本发明公开了一种微发泡淀粉基材料及其加工方法，属于淀粉深加工技术领域。本发明以大宗淀粉为原料，通过淀粉复合改性与多元原位挤出反应制备新型微发泡淀粉基材料。具体方法为：将淀粉配成淀粉乳溶液，加热糊化处理后脱支酶处理1‑6h，反应结束后干燥处理得到脱支淀粉；在脱支淀粉中加水，并按照以重量份数计：脱支淀粉100份、醚化剂5‑10份、增塑剂1‑5份、发泡剂2‑8份、成核剂0.5‑2份，添加物料，混合均匀；以双螺杆挤出机为反应器，经物料捏合、熔融塑化、改性成型，挤压即得微发泡淀粉基材料。本发明的生产工艺简单、技术先进、安全性高、过程易于控制，产品可作为可降解材料应用于食品、医药、轻工等多个领域。
- 一种发泡淀粉基材料及加工方法
- [发明专利]一种降低淀粉消化率的方法及其应用-CN201911024332.2有效
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吴敬;宿玲恰;李玲玲;李娜
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江南大学
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2019-10-25
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2021-05-28
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C12P19/18
- 本发明公开了一种降低淀粉消化率的方法及其应用，属于酶工程技术领域。本发明提供了一种降低淀粉消化率的方法，此方法可用于制备抗性淀粉，且生产效率十分高；利用此方法将糖原分支酶ChlGBE加入淀粉溶液中改性6h，即可使淀粉溶液中抗性淀粉的含量高达35.06％，较未经改性的淀粉溶液提高9.75％；利用此方法将糖原分支酶HosGBE加入淀粉溶液中改性8h，即可使淀粉溶液中抗性淀粉的含量高达47.36％，较未经改性的淀粉溶液提高22.05％；利用此方法将糖原分支酶VvGBE加入淀粉溶液中改性10h，即可使淀粉溶液中抗性淀粉的含量高达51.4％，较未经改性的淀粉溶液提高26.09％。
- 一种降低淀粉消化率方法及其应用
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