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[发明专利]一种降低马铃薯淀粉粘度的方法-CN202211698468.3在审
发明人：柏玉香;李雯秀;李晓晓 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-12-28 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： C12P19/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种降低马铃薯淀粉粘度的方法，属于酶工程及生物改性淀粉技术领域。本发明提供了一种通过加入4‑α‑糖基转移酶对淀粉进行反应制备出大环糊精，加入马铃薯淀粉中，以期为后续淀粉深加工提供合适底物，应用于淀粉深加工，为淀粉加工提供了新的思路，有着巨大潜力和应用前景。
一种降低马铃薯淀粉粘度方法

[发明专利]一种促进高浓度淀粉液化的预处理方法-CN201410522741.6有效
发明人：顾正彪;李兆丰;彭丹丹;李才明;洪雁;程力 -专利权人：江南大学
申请日： 2014-09-30 - 公布日： 2017-07-14 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进高浓度淀粉液化的预处理方法，属于淀粉制糖技术领域。本发明是以高浓度淀粉乳为底物，经中温α‑淀粉酶保温预处理，再加入耐高温α‑淀粉酶进行升温液化。本发明将底物浓度由工业上的30％左右提高到50％‑60％，可以减少淀粉制糖后期的糖液蒸发能耗，并改善淀粉制糖水耗高、能耗高等缺陷。
一种促进浓度淀粉液化预处理方法

[发明专利]利用小麦淀粉制备抗性淀粉的方法-CN201210241478.4有效
发明人：黄继红;苗仲水;惠民;张华;张新武;侯银臣;何星 -专利权人：庆阳中盛必优特生物科技有限公司;河南工业大学
申请日： 2012-07-12 - 公布日： 2012-11-28 - 主分类号： C12P19/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用小麦淀粉制备抗性淀粉的方法，属于农产品加工领域。其技术方案是通过以下步骤实现的：小麦淀粉调浆，糊化，真空闪急冷却，脱支，降温结晶，离心分离，得小麦抗性淀粉。本发明克服了目前利用压热法、酶法、酸法等方式制备小麦抗性淀粉纯度低的缺陷，可使小麦淀粉制备抗性淀粉的纯度大于40%。
利用小麦淀粉制备抗性方法

[发明专利]利用玉米淀粉制备抗性淀粉的方法-CN201210241197.9无效
发明人：黄继红;苗仲水;惠民;张华;张新武;侯银臣;何星 -专利权人：庆阳中盛必优特生物科技有限公司;河南工业大学
申请日： 2012-07-12 - 公布日： 2013-01-16 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用玉米淀粉制备抗性淀粉的方法，属于农产品加工领域。其技术方案是通过以下步骤实现的：玉米淀粉调浆，糊化，真空闪急冷却，脱支，降温结晶，离心分离，得玉米抗性淀粉。本发明克服了目前利用压热法、酶法、酸法等方式制备玉米抗性淀粉纯度低的缺陷,可使玉米淀粉制备抗性淀粉的纯度大于40%。
利用玉米淀粉制备抗性方法

[发明专利]菱角淀粉的制备方法-CN201911106593.9在审
发明人：骆卢佳;蒙冉菊;王琴华 -专利权人：嘉兴职业技术学院
申请日： 2019-11-13 - 公布日： 2020-01-10 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明提供了一种菱角淀粉的制备方法，属于食品技术领域。它解决了现有技术存在着菱角深度加工性差的问题。本菱角淀粉的制备方法包括以下步骤：A、浸泡：菱角去壳后得到果肉，将果肉在清水中浸泡4—8小时；B、磨浆：将浸泡后的菱角切粒，经切粒后得到颗粒状的原料块，然后将原料块进行研磨后得到糊状浆料；C、过滤：通过过滤网对浆料过滤后得到淀粉液；D、沉淀：将淀粉液置入沉淀池内，经2—4小时静置处后后在淀粉液中淀粉与水分离，淀粉沉淀在沉淀池底部；E、干燥：排出沉淀池内部的水后，得到湿润的淀粉坯，经干燥处理后得到粉末状的淀粉。本菱角淀粉的制备方法能使菱角得到深度加工。
菱角菱角淀粉沉淀池淀粉液制备淀粉浸泡深度加工果肉切粒食品技术领域淀粉沉淀干燥处理糊状浆料浆料过滤研磨过滤网颗粒状水分离磨浆排出去壳置入沉淀过滤清水湿润

[发明专利]超声协同普鲁兰酶制备慈姑抗性淀粉方法-CN201911271258.4在审
发明人：陈薪乡;任晓锋;杨小明;李石磊;梁秋芳;刘昕;宋亭男 -专利权人：江苏大学
申请日： 2019-12-12 - 公布日： 2020-04-21 - 主分类号： C12P19/16 文献下载
摘要：本发明公开了超声协同普鲁兰酶制备慈姑抗性淀粉方法，属于抗性淀粉制备技术领域。按照下述步骤进行：(1)慈姑的清洗与整理；(2)慈姑淀粉提取；(3)抗性淀粉的制备；(4)超声场下酶解，冷冻干燥后即得慈姑抗性淀粉。本发明在普鲁兰酶法制备慈姑抗性淀粉的制备过程中，使用多模式超声波处理技术。超声促进普鲁兰酶的酶解，以期为解决酶法制备抗性淀粉过程中酶解反应效率低等问题。本发明以慈姑淀粉为原料，制备慈姑抗性淀粉，由于抗性淀粉具备多种生理功能和良好的食品加工特性，有利于慈姑的综合利用，提高其的附加值。
超声协同普鲁兰酶制备慈姑抗性淀粉方法

[发明专利]一种制备高支链淀粉纤维的方法-CN201510284514.9有效
发明人：杨斌;李祥龙;陈欢欢 -专利权人：浙江理工大学
申请日： 2015-05-29 - 公布日： 2017-01-25 - 主分类号： D01F9/00 文献下载
摘要：本发明涉及微纳米材料制备技术领域，旨在提供一种制备高支链淀粉纤维的方法。该方法是将玉米淀粉或土豆淀粉溶于氢氧化钠溶液所述溶剂中，经搅拌获得玉米淀粉纺丝液或土豆淀粉纺丝液；以点胶针头作为喷嘴，以连接件将喷嘴连接到喷丝器上；收集方式选择环形收集，用注射器将所述玉米淀粉纺丝液或土豆淀粉纺丝液注射到喷丝器中进行离心力纺丝本发明的制备方法简单易行，工艺条件易实现，可以适用于不同种类天然淀粉的纺丝。本发明通过离心力纺丝技术制备出的高支链淀粉纤维直径处于亚微米范围之内。同时，因为所选溶剂为无毒的无机溶剂，进一步增加了淀粉纤维应用于食品、医学、生物等领域的安全性和可能性。
一种制备高支链淀粉纤维方法

[发明专利]一种超高麦芽糖浆的制备方法及其专用酶制剂-CN201010506762.0有效
发明人：王正祥;石贵阳;李松 -专利权人：江苏锐阳生物科技有限公司
申请日： 2010-10-14 - 公布日： 2011-02-16 - 主分类号： C12N9/30 文献下载
摘要：一种超高麦芽糖浆的制备方法及其专用酶制剂，属于淀粉糖生成技术和微生物基因工程技术领域。用本发明提供的真菌a-淀粉酶RoAmy，以各种植物淀粉质为原料，淀粉乳经耐高温酸性a-淀粉酶液化后，冷却至55-65℃，调整pH为4.5-6.5，加入真菌a-淀粉酶RoAmy，保温30-60小时，制得65%-75%的超高麦芽糖浆；所用真菌a-淀粉酶RoAmy，其基因来源于米根霉，通过基因工程手段获得重组的真菌a-淀粉酶RoAmy。用真菌a-淀粉酶RoAmy对淀粉进行糖化获得超高麦芽糖浆，与传统的超高麦芽糖制备方法相比较，具有工艺简单，成本低廉，利于放大等优点。
一种超高麦芽糖浆制备方法及其专用酶制剂

[发明专利]淀粉粘合剂及其用途-CN201310433883.0无效
发明人：羌燕明;王荣彪 -专利权人：江苏大和新材料有限公司
申请日： 2013-09-22 - 公布日： 2014-01-22 - 主分类号： C09J151/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种淀粉粘合剂，及其用于粘结多层瓦楞纸板的用途；该改性淀粉粘合剂的粘接强度高，可以牢靠的粘接多层瓦楞纸板。本发明通过淀粉-聚合物-超细填料三元增强改性技术制得，所述淀粉为木薯淀粉，所述聚合物为烯烃单体，所述超细填料为超细纤维状填料。上述三元增强改性技术为：首先，将木薯淀粉溶解于水，制得木薯淀粉水溶液；其次，在木薯淀粉水溶液中加入烯烃单体和超细纤维状填料，通过接枝-交联制胶工艺制取木薯淀粉胶；最后，在紫外线引发下使得烯烃单体产生自由基，烯烃单体以一定的聚合度接枝到木薯淀粉分子链上，形成网状-高聚物分子链，提高粘接强度和稳定性。
淀粉粘合剂及其用途

[发明专利]一种高直链淀粉的制备方法-CN201910237571.X在审
发明人：王晓广;张文馨;周盼;肖成;夏发明;黄年华;王海清 -专利权人：武汉纺织大学;湖北顶新环保生物质材料有限公司
申请日： 2019-03-27 - 公布日： 2019-06-21 - 主分类号： C08B35/08 文献下载
摘要：本发明提供了一种高直链淀粉的制备方法，属于淀粉改性技术领域。本发明先将淀粉与水混合，得到淀粉乳，调节pH值至4～5后，与H₂O₂溶液混合后烘干，得到高直链淀粉。本发明利用H₂O₂对酸化淀粉乳进行氧化，使得支链淀粉先被氧化，此时支链淀粉的葡萄糖骨架断裂，分子量大幅度下降，支链淀粉含量相对降低，直链淀粉含量相对提高。实施例结果表明，使用本发明方法得到的高直链淀粉中直链淀粉的质量含量均在37.5％以上，相比未经处理的淀粉，直链淀粉的含量有明显的提升。
高直链淀粉支链淀粉制备直链淀粉淀粉葡萄糖骨架淀粉改性酸化淀粉淀粉乳链淀粉水混合烘干断裂

[发明专利]一种复方微孔淀粉粉体止血剂及其制备方法-CN200910051671.X无效
发明人：官培龙;饶蓉 -专利权人：官培龙;饶蓉
申请日： 2009-05-21 - 公布日： 2009-10-21 - 主分类号： A61L15/28 文献下载
摘要：本发明属于医用制剂技术领域，具体公开了一种复方微孔淀粉粉体止血剂及其制备方法。该复方微孔淀粉粉体止血剂以马铃薯淀粉和甘薯淀粉为原料。将马铃薯淀粉、甘薯淀粉先预糊化和超声波预处理之后，再各自经酶水解处理制孔，制备各自微孔淀粉；在酶水解制备微孔淀粉过程中，采用真空冷冻干燥法干燥。利用三偏磷酸钠，使淀粉分子交联而强化其结构。马铃薯交联微孔淀粉与甘薯交联微孔淀粉以一定比例混合，即得复方微孔淀粉粉体止血剂。本发明制备的微孔淀粉吸水性强，吸水速度显著提高，且复方的成份较现有单一淀粉多糖类止血材料性能提高，止血效果好。
一种复方微孔淀粉止血剂及其制备方法

[发明专利]一种超声波辅助制备醋酸酯多孔淀粉的方法-CN201710134318.2在审
发明人：马晓军;杨俊美 -专利权人：江南大学
申请日： 2017-03-08 - 公布日： 2017-06-27 - 主分类号： C08B31/04 文献下载
摘要：一种超声波辅助制备醋酸酯多孔淀粉的方法，属于淀粉改性技术领域。本发明是将混合酶法制得多孔淀粉，在超声条件下进行醋酸酯化制得醋酸酯多孔淀粉，本发明制得的醋酸酯多孔淀粉取代度达5.59%，这比未经过超声波辅助制得的醋酸酯多孔淀粉的取代度提高了64.4%，相对结晶度与多孔淀粉相比下降16.10%，并保持多孔淀粉蜂窝状孔洞完好。
一种超声波辅助制备醋酸多孔淀粉方法

[发明专利]一种从土圞儿块根C-型淀粉中分离纯化A-型淀粉粒的方法-CN201610654467.7有效
发明人：韦存虚;范孝旭;张龙 -专利权人：扬州大学
申请日： 2016-08-10 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： C08B30/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种从土圞儿块根C‑型淀粉中分离纯化A‑型淀粉粒的方法。该方法包括淀粉浸泡、糊化、清洗、甘油沉降、清洗、脱水、冷冻干燥的步骤。该方法的优点是操作简单和快速，并能获得高纯度A‑型淀粉粒，从而为研究土圞儿块根C‑型淀粉中A‑型淀粉粒的特性提供了技术支持，并对土圞儿C‑型淀粉的加工利用具有重要参考作用，也为其它C‑型淀粉的研究提供参考
淀粉淀粉粒块根分离纯化清洗技术支持参考高纯度沉降甘油糊化脱水浸泡研究加工

[发明专利]一种高α-化度预糊化淀粉及其制备方法-CN202311203153.1在审
发明人：李克文;孔刘娟;李珍珍;栾庆民;段元良;王欣彤;米广雨;信文志;孙桂莲;刘开昌;隋中泉 -专利权人：保龄宝生物股份有限公司
申请日： 2023-09-19 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： C08B30/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种高α‑化度预糊化淀粉及其制备方法，属于化学改性淀粉加工技术领域。将淀粉和碳酸钠混合均匀后于120‑140℃下烘干至水分质量含量低于2%，得干混淀粉，干混淀粉加水配制成质量分数20‑40%的淀粉乳，向淀粉乳中加入干混淀粉质量3‑10%的柠檬酸，搅拌均匀后于25‑35℃下持续搅拌1‑3 h，使淀粉与柠檬酸充分反应；反应结束后水洗淀粉乳，使淀粉乳电导小于300us/cm，淀粉乳质量分数10‑20%，水洗后的淀粉乳在70‑90℃下加热10‑40min糊化得糊化淀粉乳，经干燥雾化，得高α‑化度预糊化淀粉。本发明制备的高α‑化度预糊化淀粉，具有较好的冷水溶解性、粘性，可用于饲料及造纸等行业。
一种化度预糊化淀粉及其制备方法

[实用新型]一种淀粉糖生产中的淀粉乳接收罐防沉淀装置-CN202221381989.1有效
发明人：卢煜;刘志龙;赵红卫;曹国强;赵斌;甄中兴;于笑月;郑鑫 -专利权人：绥化象屿金谷生化科技有限公司
申请日： 2022-06-06 - 公布日： 2023-01-10 - 主分类号： B01F25/50 文献下载
摘要：本实用新型提出了一种淀粉糖生产中的淀粉乳接收系统，属于淀粉糖生产使用技术领域。解决了遇到突然断电情况下，淀粉乳接收罐容易产生沉淀的问题，提出一种淀粉糖生产中的淀粉乳接收罐防沉淀装置，淀粉乳接收罐依次与中间泵、淀粉乳供料管线和淀粉乳调浆罐连接，所述淀粉乳接收罐还通过顶部回流管线与淀粉乳供料管线顶部连接，所述顶部回流管线上设置有二号阀门，所述淀粉乳接收罐还通过底部回流管线与淀粉乳供料管线底部连接，所述底部回流管线上设置有一号阀门。本实用新型通过增加淀粉乳回流管线以及增加回流切线，从而解决日常或者停电时淀粉乳接收罐内淀粉沉淀的问题。
一种淀粉糖生产中的淀粉接收沉淀装置