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- [发明专利]核桃仁土豆粉-CN201210457740.9无效
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赵依娜
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哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司
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2012-11-15
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2014-05-21
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A23L1/2165
- 本发明的核桃仁土豆粉,由马铃薯全粉、植脂末、核桃仁粉、食盐、白胡椒粉组成,各组分的重量百分比如下:马铃薯全粉65%~75%、植脂末10%~20%、核桃仁粉10%~20%、食盐1.0%~1.5%、白胡椒粉用本发明的核桃仁土豆粉制作核桃仁土豆泥焙烤产品时简单、方便、快捷,简化了制作过程。由于本发明的核桃仁土豆粉是粉状产品,更易于贮存和保管。用本发明的核桃仁土豆粉制备的核桃仁土豆泥焙烤产品外观诱人,口感细腻,焦香浓郁,兼有核桃仁的香味,是一种色、香、味俱佳的焙烤产品。
- 核桃仁土豆
- [发明专利]土豆芝麻饼-CN201611212344.4在审
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苏雪梅
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苏雪梅
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2016-12-25
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2017-05-10
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A23L19/18
- 本发明公开了一种土豆芝麻饼,其成分为土豆、芝麻、花椒、香油和核桃仁;其制作方法为将土豆的表皮去掉,将去掉表皮的土豆用蒸锅蒸软;将核桃仁切成小颗粒状的核桃仁丁,将芝麻与核桃仁丁混合并加与花椒和香油混合;将将蒸软的土豆揉成土豆泥,用土豆泥将芝麻和核桃仁丁的混合物包裹在其中并压成圆饼状的土豆饼,将土豆饼在烤箱中烘烤5至10分钟即可。
- 土豆芝麻
- [发明专利]一种橙肉泥山芋果及其制备方法-CN201410137737.8无效
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童教兵;宗京华;卢正旺
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安徽红云食品有限公司
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2014-04-08
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2014-07-30
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A23L1/212
- 一种橙肉泥山芋果,其特征在于由以下重量份的原料制成:香橙70~90、麦芽糖20~25、柚子30~40、海苔15~18、土豆淀粉18~22、葵花籽油15~20、山芋150~180、蜂蜜30~35、食盐15~18、黄酒8~10、胡椒粉5~7、孜然4~6、白芝麻8~10、核桃仁12~15、助剂4~5、水200~250;本发明的山芋果是将炭火烤制的山芋去皮切块作为心,土豆粉混合调味料经过葵花籽油的高温油炸,最后再用特制的橙肉泥包裹而成的,炭火烤制的山芋味道极香,百步可闻,极具食欲,土豆淀粉混合核桃仁粒、白芝麻等加水调匀,最后附着在山芋表面油炸过后,松脆可口,橙肉泥和柚子果粒先盐水浸泡去皮苦味,在打泥蒸煮,最后加蜂蜜,营养丰富,口感极佳
- 一种肉泥山芋及其制备方法
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