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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种蟹黄平菇补益核桃及其制备方法-CN201510199862.6在审
发明人：舒国庆 -专利权人：石台县横渡镇香口二郎家庭农场
申请日： 2015-04-25 - 公布日： 2015-09-02 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种蟹黄平菇补益核桃，由下列重量份的原料制成：核桃仁40-45、黑花生4-6、甘蔗汁2-3、米浆13-18、蟹黄3-4、平菇13-14、洋槐蜜3-3.5、芄兰0.7-2.5、无患子1-2.1、冰糖草1-2.3，甘油、玉米醇溶蛋白适量；本发明采用醇溶蛋白对核桃仁进行涂膜处理，隔绝了外界的水分和氧气，抑制核桃仁的氧化酸败过程，延长了山核桃仁的保质期；芄兰、无患子等中药成分，增添了核桃仁清热祛痰
一种蟹黄补益核桃及其制备方法

[发明专利]一种紫米合欢解郁核桃仁及其制备方法-CN201510199858.X在审
发明人：舒国庆 -专利权人：石台县横渡镇香口二郎家庭农场
申请日： 2015-04-25 - 公布日： 2015-09-02 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫米合欢解郁核桃仁，由下列重量份的原料制成：核桃仁50-60、柿饼9-14、苔干6-8、紫米7-10、泡菜3-4、米酒1-2、蜂蜜21-22、合欢花1-1.5、党参1.4-2、密蒙花1-1.5，乳化剂、玉米醇溶蛋白；本发明采用醇溶蛋白对核桃仁进行涂膜处理，隔绝了外界的水分和氧气，抑制核桃仁的氧化酸败过程，延长了山核桃仁的保质期；其中添加的合欢花、党参等中药成分，增添了核桃仁解郁安神、滋阴补阳
一种合欢解郁核桃仁及其制备方法

[发明专利]一种生津液易消化核桃仁及其制备方法-CN201510168278.4在审
发明人：陈嗣玖 -专利权人：合肥市福来多食品有限公司
申请日： 2015-04-11 - 公布日： 2015-07-22 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种生津液易消化核桃仁，由下列重量份的原料制成：核桃仁40-60、金银花粉15-16、绿茶4-7、木瓜15-20、鸡骨7-8、麦门冬1.8-3、化橘红0.9-1、勒管草1.4-2，甘油、玉米醇溶蛋白、3%-4%的碳酸钠水溶液适量；本发明采用醇溶蛋白对核桃仁进行涂膜处理，隔绝了外界的水分和氧气，抑制核桃仁的氧化酸败过程，延长了山核桃仁的保质期；其中添加的麦门冬、化橘红等中药成分，增添了核桃仁养阴生津
一种生津消化核桃仁及其制备方法

[发明专利]一种清酸苦瓜核桃仁及其制备方法-CN201510169101.6在审
发明人：陈嗣玖 -专利权人：合肥市福来多食品有限公司
申请日： 2015-04-13 - 公布日： 2015-08-12 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种清酸苦瓜核桃仁，由下列重量份的原料制成：核桃仁40-50、苦瓜18-22、香蕉10-13、乌梅粉12-14、山楂12-13、绿豆糕3-4、椰奶8-9、当归1.5-2、野菊花1.8-2、菱茎0.5-1，乳化剂、田菁胶、玉米醇溶蛋白；本发明采用醇溶蛋白对核桃仁进行涂膜处理，隔绝了外界的水分和氧气，抑制核桃仁的氧化酸败过程，延长了山核桃仁的保质期；其中添加的当归、野菊花等中药成分，增添了核桃仁清热平肝
一种酸苦核桃仁及其制备方法

[发明专利]一种泡椒黄花菜咸核桃仁-CN201810626377.6在审
发明人：王晓勇 -专利权人：陕西天宇润泽生态农业有限责任公司
申请日： 2018-06-19 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种泡椒黄花菜咸核桃仁，由下列重量份的原料制成：核桃仁40‑60、甘蔗汁8‑10、泡椒3‑4、紫薯浆14‑17、榛子仁8‑13、黄花菜3‑4、青皮2‑3、荞麦叶2.3‑3.6、菩提叶1.2‑1.7，乳化剂、玉米醇溶蛋白、3％‑4％的碳酸钠水溶液适量；本发明采用醇溶蛋白对核桃仁进行涂膜处理，隔绝了外界的水分和氧气，抑制核桃仁的氧化酸败过程，延长了山核桃仁的保质期；青皮、荞麦叶等中药成分，增添了核桃仁疏肝消积
核桃仁黄花菜泡椒荞麦叶青皮碳酸钠水溶液玉米醇溶蛋白保健功效醇溶蛋白山核桃仁氧化酸败安神保质期甘蔗汁乳化剂重量份紫薯浆榛子仁润肠疏肝涂膜氧气中药

[发明专利]一种鹿仙草益肾核桃仁及其制备方法-CN201610199273.2在审
发明人：梅顺 -专利权人：梅顺
申请日： 2016-04-02 - 公布日： 2016-07-27 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种鹿仙草益肾核桃仁，由下列重量份的原料制成：核桃仁60‑65、山药8‑12、芝麻15‑18、咖啡粉4‑6、奶酪15‑20、六安瓜片2‑3、玉米须1.3‑1.4、鹿仙草1‑1.2、公丁香1‑1.1，乳化剂、玉米醇溶蛋白、3%‑4%的碳酸钠水溶液适量；本发明采用醇溶蛋白对核桃仁进行涂膜处理，隔绝了外界的水分和氧气，抑制核桃仁的氧化酸败过程，延长了山核桃仁的保质期；玉米须、鹿仙草等中药成分，增添了核桃仁益肾养阴
一种仙草核桃仁及其制备方法

[发明专利]一种枸杞玫瑰养血核桃仁及其制备方法-CN201610199248.4在审
发明人：梅顺 -专利权人：梅顺
申请日： 2016-04-02 - 公布日： 2016-07-13 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种枸杞玫瑰养血核桃仁，由下列重量份的原料制成：核桃仁30‑40、枸杞15‑16、玫瑰水14‑16、姜油2‑3、牛肉粉7‑8、番茄10‑12、奶渣6‑7、槭叶草1‑1.4、何首乌1‑3、狼尾草1‑2，乳化剂、田菁胶、玉米醇溶蛋白、3%‑4%的碳酸钠水溶液适量；本发明采用醇溶蛋白对核桃仁进行涂膜处理，隔绝了外界的水分和氧气，抑制核桃仁的氧化酸败过程，延长了山核桃仁的保质期；其中添加的槭叶草、何首乌等中药成分，增添了核桃仁养血滋阴、清肺明目的保健功效。
一种枸杞玫瑰养血核桃仁及其制备方法

[发明专利]一种姬松茸枣香核桃仁及其制备方法-CN201610199260.5在审
发明人：梅顺 -专利权人：梅顺
申请日： 2016-04-02 - 公布日： 2016-08-10 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种姬松茸枣香核桃仁，由下列重量份的原料制成：山核桃仁60‑65、冬瓜8‑10、甜菜汁15‑16、红枣22‑23、花生露1‑4、茶渣2‑3、秤杆草0.9‑1.5、三七花1.4‑2.3、毛尖1.2‑2.3，乳化剂、玉米醇溶蛋白、3%‑4%的碳酸钠水溶液适量；本发明采用醇溶蛋白对核桃仁进行涂膜处理，隔绝了外界的水分和氧气，抑制核桃仁的氧化酸败过程，延长了山核桃仁的保质期；其中添加的姬松茸、三七花、毛尖等中药成分，增添了核桃仁美白抗衰、降压降脂的保健功效，提高免疫力。
一种姬松茸枣香核桃仁及其制备方法

[发明专利]一种多味养颜核桃仁及其制备方法-CN201610199237.6在审
发明人：梅顺 -专利权人：梅顺
申请日： 2016-04-02 - 公布日： 2016-08-10 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种多味养颜核桃仁，由下列重量份的原料制成：核桃仁50‑70、薄荷糖4‑6、蛋黄粉7‑9、鱼干10‑20、青梅汁23‑24、竹醋液3‑5、旋花0.8‑1.3、孩儿草0.7‑1、当归0.9‑1.1，乳化剂、生姜水、玉米醇溶蛋白、3%‑4%的碳酸钠水溶液适量；本发明采用醇溶蛋白对核桃仁进行涂膜处理，隔绝了外界的水分和氧气，抑制核桃仁的氧化酸败过程，延长了山核桃仁的保质期；其中添加的旋花、孩儿草等中药成分，增添了核桃仁益气养颜、清肝明目的保健功效。
一种养颜核桃仁及其制备方法

[发明专利]一种茶树菇明目清心核桃仁及其制备方法-CN201610199234.2在审
发明人：梅顺 -专利权人：梅顺
申请日： 2016-04-02 - 公布日： 2016-08-10 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶树菇明目清心核桃仁，由下列重量份的原料制成：核桃仁60‑65、南瓜7‑8、酸梅粉7‑8、白糖8‑9、花生10‑13、茶树菇5‑9、豆浆10‑13、旱莲草1.2‑1.4、莲子芯1.5‑2.5、桂枝2‑3，乳化剂、玉米醇溶蛋白、3%‑4%的碳酸钠水溶液适量；本发明采用醇溶蛋白对核桃仁进行涂膜处理，隔绝了外界的水分和氧气，抑制核桃仁的氧化酸败过程，延长了山核桃仁的保质期；其中添加的旱莲草、莲子芯等中药成分，增添了核桃仁清心明目、补阴助阳的保健功效。
一种茶树明目清心核桃仁及其制备方法

[发明专利]一种玫瑰米香安神核桃及其制备方法-CN201610199275.1在审
发明人：梅顺 -专利权人：梅顺
申请日： 2016-04-02 - 公布日： 2016-07-27 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种玫瑰米香安神核桃，由下列重量份的原料制成：山核桃仁60‑70、藕粉4‑5、黄豆7‑12、海带5‑6、糙米12‑13、鹅蛋清15‑16、玫瑰花瓣3‑4、石斛花1.1‑1.8、枳椇子1‑2.2、女金芦1.4‑1.5，乳化剂、玉米醇溶蛋白、3%‑4%的碳酸钠水溶液适量；本发明采用醇溶蛋白对核桃仁进行涂膜处理，隔绝了外界的水分和氧气，抑制核桃仁的氧化酸败过程，延长了山核桃仁的保质期；其中添加的石斛花、枳椇子等中药成分，增添了核桃仁理气安神、补血消食的保健功效。
一种玫瑰安神核桃及其制备方法

[发明专利]莲子红枣核桃乳饮料及其制备方法-CN201010231856.1有效
发明人：李学峰;李协鼎;李东;陈绍旭;冯霖 -专利权人：云南大理洱宝实业有限公司
申请日： 2010-07-14 - 公布日： 2011-01-05 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种莲子红枣核桃乳饮料制备方法，分别制得莲子浆液、红枣汁和核桃浆液，调配；均质；真空脱气；杀菌、灌装工艺制成。本发明通过酶解技术，解决了莲子饮料易出现分层和沉淀问题；通过低温速冻再升温融化的方法脱皮，克服了湿碱法的技术缺点，有效地避免了核桃蛋白质变性和营养损失问题；采用低温压榨脱脂的方法，先榨取一部分油脂，低温压榨减小了对核桃仁中蛋白质和生理活性物质的影响，同时保证了核桃饮料的低脂和健康，核桃饮料浓香顺滑的口感没有受到影响。
莲子红枣核桃饮料及其制备方法

[发明专利]一种核桃乳酸菌发酵饮料及其制备方法-CN201210142074.X有效
发明人：任迪峰;王子娜;周杏子;鲁军;高菲 -专利权人：北京林业大学
申请日： 2012-05-08 - 公布日： 2012-08-15 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有高抗氧化活性的核桃乳酸菌发酵饮料及其制备方法。所述发酵饮料是以脱脂核桃粕为原料经乳酸菌发酵而成，具体工艺流程是将脱脂核桃粕打浆成核桃乳，经均质、杀菌、冷却后接入乳酸菌进行发酵，其中发酵采用的菌种为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的混合菌种，经过多次驯化过程适合纯核桃乳发酵体系本发明富含植物蛋白和乳酸菌，具有较高抗氧化活性，是一种兼具核桃和乳酸菌发酵食品双重优点的发酵型天然植物蛋白饮料，可应用于功能食品或营养保健制品领域。
一种核桃乳酸菌发酵饮料及其制备方法

[发明专利]一种核桃油与水溶性粉末组合物及其制备方法-CN201710080064.0在审
发明人：刘洁瑜;李菁;蒙庚海 -专利权人：广州白云山汉方现代药业有限公司
申请日： 2017-02-15 - 公布日： 2017-07-11 - 主分类号： A23D9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种核桃油与水溶性粉末组合物及其制备方法，由活性成分和辅料组成，所述活性成分是由核桃仁的超临界二氧化碳流体萃取物核桃油组成。本发明提供的水溶性核桃油粉末组合物安全食用，质量甚至达到婴儿食品的标准；富含多不饱和脂肪酸；扩宽了核桃油与水溶性物料麦芽糊精和蛋白质的配伍，同时补充宏量营养素脂肪、碳水化合物、蛋白质；避免被氧化的各种可能性，延长了核桃油的保质期；产品剂型方便携带；适合各种年龄段或需喂饲人仕服用。它们均为核桃油粉末产品的市场开发，提供了多元化。
一种核桃水溶性粉末组合及其制备方法

[发明专利]一种速溶高脂肪核桃粉的制备方法-CN201610121198.8在审
发明人：江新业;江会臣;杨政茂 -专利权人：北京圣伦食品有限公司
申请日： 2016-03-04 - 公布日： 2017-09-12 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种速溶核桃粉的制备方法；所述核桃粉的重量百分比如下核桃仁60份、水26份、麦芽糊精9‑11份、酪朊酸钠1‑3份，大豆分离蛋白1‑3份，所述制备方法为将核桃仁预先粗碎，再与糊精、酪朊酸钠、大豆分离蛋白混合均匀本方法所制得的核桃粉具有极好的溶解性、并成功解决了脂肪含量高对核桃加工的难度问题。核桃中含有丰富的卵磷脂、氨基酸、高含量的不饱和脂肪酸及多种微量元素、维生素等，并具有健脑、预防心血管疾病、美容益寿等保健作用，该产品具有广阔的市场前景及发展空间。
一种速溶脂肪核桃制备方法

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