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[发明专利]一种酶法加工杏皮渣汁的工艺方法-CN201611156718.5在审
发明人：王耀斌 -专利权人：陕西高新实业有限公司
申请日： 2016-12-15 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种酶法加工杏皮渣汁的工艺方法。一种酶法加工杏皮渣汁的工艺方法，其特征在于包括以下步骤取杏皮渣、果胶酶(酶活力为1．8×104∥mg)、纤维素酶(酶活力为1×104g)备用；本发明所述酶法加工杏皮渣汁的工艺方法，能有效地提高杏皮渣汁的出汁率和可溶性固形物含量
一种加工杏皮渣汁工艺方法

[发明专利]杏皮渣醋醋酸菌及其分离纯化方法和应用方法-CN201210577182.X有效
发明人：傅力;张富县 -专利权人：韩山师范学院
申请日： 2012-12-27 - 公布日： 2013-06-26 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种杏皮渣醋醋酸菌及利用该菌种制备杏皮渣醋的方法，菌种的名称为：醋酸杆菌（AcetobacterpomorumstrainLMG18848），属于醋酸单胞菌属，命名为Ac11；已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心本发明从杏皮渣自然发酵液中筛选出生长良好的醋酸菌株，是一种耐受性好、发酵性能优良的醋酸菌种。利用该菌株生产杏皮渣醋具有杏果典型的风味。
杏皮渣醋醋酸及其分离纯化方法应用

[发明专利]一种利用杏酒皮渣制作杏醋片的方法-CN202010005470.2在审
发明人：楠极;张慧敏;胡海霞;曹志军;刘敏;张美枝;郑海武 -专利权人：内蒙古农业大学
申请日： 2020-01-03 - 公布日： 2020-06-09 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及利用杏酒皮渣制作杏醋片的方法及其应用。本发明的方法包括以下步骤：(1)原料预处理、(2)调整糖度、(3)酒精发酵、(4)醋酸发酵、(5)过滤、(6)制备芯材、(7)制备壁材(8)微胶囊造粒、干燥、(9)压片；本发明对杏酒皮渣进行了废物利用，将制备杏酒后所得下脚料作为制备杏醋片的原料，在制备过程中采用微胶囊包埋芯材，一方面保护原料的活性，另一方面避免醋粉入口极酸的感觉，改善杏醋片口感。
一种利用杏酒皮渣制作杏醋片方法

[发明专利]利用杏皮渣酿制杏果醋的生产工艺-CN200910113216.8无效
发明人：何江红;徐麟;康成友;张大海;李文慧;傅力;何峰江;唐章虎 -专利权人：轮台县华隆农林业开发有限公司;新疆农科院轮台国家果树资源圃
申请日： 2009-01-20 - 公布日： 2009-07-08 - 主分类号： C12J1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用杏皮渣酿制杏果醋的生产工艺，先将杏皮渣收集到不锈钢罐中，加水搅拌调整可溶性固形物含量至7-9°BX并将品温调至42-45℃，将杏皮渣混合液转入酒精发酵罐中；然后同时加入活性干酵母以及果浆纤维素复合酶
利用杏皮渣酿制杏果醋生产工艺

[实用新型]一种用于加工杏皮茶的渣体分离装置-CN202222004001.6有效
发明人：马煜 -专利权人：新疆小金牛食品股份有限公司
申请日： 2022-08-01 - 公布日： 2022-12-23 - 主分类号： B07B1/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及渣体分离的技术领域，具体涉及一种用于加工杏皮茶的渣体分离装置，包括入料口、主体、连接轴、出料罩、出料口、清洗头、收集底框和支撑底架，入料口固定设置在主体的顶部位置，连接轴嵌入主体内部设置，杏皮茶渣体分离之后产生的杂质和渣体通过滤板集中在主体的内部底端位置，此时随着清洗头的清洗，对接轴的转动带动清扫底架进行转动，呈达到对分离的渣体和杂质进行清扫操作的效果。
一种用于加工杏皮茶分离装置

[发明专利]一种杏皮饮料及其制备工艺-CN201610352192.1在审
发明人：王子华;赵永峰;柴瑞山 -专利权人：甘肃京奥港天然矿泉饮品有限公司
申请日： 2016-05-25 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种杏皮饮料，所述杏皮饮料主要由按重量份计的以下组分制成：水1000份；蔗糖5‑15份；杏皮40‑60份；安赛蜜0.1‑0.3份；甜蜜素0.2‑1.5份；柠檬酸0.5‑3份；焦糖色素0.03本发明还提供了所述杏皮饮料的制备工艺，包括以下步骤：1)洗净杏皮；2)使用水浸提洗净后的杏皮；3)过滤所述2)中的浸提液，将所述蔗糖溶解在滤液中；4)加入所述安赛蜜、甜蜜素、柠檬酸、焦糖色素、山梨酸钾和羧甲基纤维素钠进行调配，后进行过滤并检测滤液的理化参数；5)过滤经步骤4)处理后的浸提液，后杀菌，得到杏皮饮料成品。
一种饮料及其制备工艺

[发明专利]一种杏皮水及其制备方法-CN202110328936.7在审
发明人：马华 -专利权人：北京哈迈食品科技有限公司
申请日： 2021-03-27 - 公布日： 2022-09-30 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本申请涉及饮料的技术领域，具体公开了一种杏皮水及其制备方法，杏皮水包含以下重量份数的原料制成：敦煌李广杏杏干3～15份；山楂1～8份；甘草0.2～0.8份；冰糖0.2～1.2份；冰片糖0.2～1.2份；其制备方法为：按照设定比例将敦煌李广杏杏干、山楂、甘草洗净，放入纯水中，从室温加热至沸腾，然后再加入冰糖和冰片糖，保持沸腾熬制一段时间，随后将温度降低至65℃～80℃后加入柠檬汁，保持温度在65～80℃熬制60～200min，过滤，取滤液，即可制得杏皮水。本申请可以在保持杏皮水口感的同时延长制得的杏皮水的保质期。
一种杏皮水及其制备方法

[发明专利]一种醋酸杆菌及其利用杏皮渣固态发酵制备的果醋-CN201410037460.1有效
发明人：傅力;吴越 -专利权人：韩山师范学院
申请日： 2014-01-19 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开一种醋酸杆菌及其利用杏皮渣固态发酵制备的果醋，本发明将醋酸菌株经过亚硝基胍和紫外线复合诱变获得的醋酸菌突变株，获得一种遗传性稳定、发酵性能优良的醋酸杆菌突变株Acetobacter pomorumCCTCC No：M2013554，在初始酒精度6％，醋酸接种量14％，发酵时间25d，发酵温度31℃，醋醋酸含量可达8.16g/100ml，耐酒精性能优良和耐高酸性能；采用固态混合菌种发酵工艺能生产杏皮渣醋在感官
一种醋酸杆菌及其利用杏皮渣固态发酵制备

[发明专利]一种杏皮茶及其制备方法-CN201611005958.5在审
发明人：刘军;刘宏 -专利权人：刘宏
申请日： 2016-11-16 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种杏皮茶及其制备方法，属饮食品技术领域。本发明的杏皮茶以杏皮为主要原料，辅助山楂干、海棠果干、乌梅干、梨皮干、枸杞、葡萄干和玫瑰花等原料相互配伍、协同，使其具有良好的保健效果，且口感风味绝佳，满足了消费者的需求。并且本发明制备工艺简单，工序合理，对参数和工艺条件的要求明确合理，重现性好，制备的杏皮茶能过同时满足口感和保健效果上的要求。
一种杏皮茶及其制备方法

[发明专利]一种红枣杏皮复合饮料的配方及其制备方法-CN201810656246.2在审
发明人：赵保堂;王保鑫;田文静;杨富民 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2018-06-24 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种红枣杏皮复合饮料的配方及其制备方法，是以红枣，杏皮，白砂糖，复合稳定剂（CMC‑Na，卡拉胶，果胶），柠檬酸，乳酸为原料，产品呈红枣汁和杏皮汁天然的浅红色，无褐变，色泽均匀一致；口感细腻润滑、酸甜适口，枣味回味时间长，杏味涩味少，无其他异味；红枣杏味协调一致，枣香味突出；组织形态均匀稳定、澄清透明、口感细腻、无分层、沉淀现象。
杏皮红枣复合饮料口感细腻制备配方白砂糖涩味柠檬酸复合稳定剂沉淀现象澄清透明均匀一致酸甜适口组织形态红枣汁卡拉胶浅红色天然的分层果胶褐变乳酸枣味异味协调

[发明专利]杏多糖青钱柳多糖糊粉层细胞壁结构降血糖纳米颗粒及其制备方法-CN202210432542.0在审
发明人：孙冉;应瑞峰;吴彩娥;王佳宏;黄梅桂;李婷婷 -专利权人：南京林业大学
申请日： 2022-04-23 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： A61K9/19 文献下载
摘要：杏多糖青钱柳多糖糊粉层细胞结构降血糖纳米颗粒及其制备方法，杏渣多糖为多分枝多糖球状结构，分离后的青钱柳多糖为半刚性线状结构。青钱柳多糖与杏渣多糖混合后，青钱柳多糖能均匀环绕杏渣多糖，再加入3‑甲氧基‑4‑羟基肉桂酸，能与青钱柳多糖与杏渣多糖复合物的表面形成一成保护膜。本发明所述的杏多糖青钱柳多糖糊粉层细胞结构降血糖纳米颗粒中含有杏多糖和青钱柳多糖，具有降低血糖的功效，而且还含有人体内无法合成的高效天然抗氧化剂物质。
多糖青钱柳糊粉层细胞壁结构血糖纳米颗粒及其制备方法

[发明专利]一种以杏渣为原料制备杏醋的方法-CN201310580415.6有效
发明人：王鹏;王敏滑;孟健;王磊 -专利权人：王鹏
申请日： 2013-11-19 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： C12J1/00 文献下载
摘要：本发明属于果醋的生产技术领域，具体涉及一种以杏渣为原料制备杏醋的方法。该方法包括如下步骤：（1）在杏渣中加入纤维素酶和水，搅匀；（2）静置酶解24-48小时，渣汁分离，汁在80-90℃灭菌3-5分钟；（3）以汁的重量计，在发酵温度下加入0.2～0.5wt%的活酵母菌恒温发酵本发明杏醋的制备方法，以杏渣为原料，不仅提高杏的营养成分利用率，还可以缩短发酵周期；所生产出的杏醋不仅保持原有杏的风味，而且营养成分不受损失，降低了生产成本，节约了粮食；方法简单，能够工业化生产。
一种原料制备方法

[发明专利]利用大豆种皮果胶作为凝胶剂的扁杏果酱的制备方法-CN201510623257.7有效
发明人：刘贺;朱丹实;赵丽;李君;王胜男;杨冰;何余堂;朱力杰;马涛;王勃 -专利权人：渤海大学
申请日： 2015-09-28 - 公布日： 2019-01-25 - 主分类号： A23L21/10 文献下载
摘要：一种利用大豆种皮果胶作为凝胶剂的扁杏果酱的制备方法，其步骤如下：将扁杏杏肉置于90℃～95℃水中漂烫后，进行微波处理；经预处理的扁杏杏肉脱皮，将杏皮注入磨浆机中打浆，保留杏肉和杏皮浆液；将所述杏肉和杏皮浆液加热并进行浓缩，放入甜味剂和大豆种皮果胶缓慢均匀搅拌，达到浓缩百分比50％～70％时停止浓缩，得到成品；灌装，装瓶，在90℃～100℃条件下排气10min～25min后密封；将灌装后的扁杏果酱在80℃～100℃条件下杀菌
利用大豆种皮果胶作为凝胶果酱制备方法

[发明专利]一种柠檬杏皮茶及其制备方法-CN201910057110.4在审
发明人：吕生锋;陈惠梅;陈惠钰 -专利权人：临泽县祁连红枣业开发有限公司
申请日： 2019-01-22 - 公布日： 2019-05-07 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种柠檬杏皮茶及其制备方法，涉及食品加工技术领域，解决现有杏果深加工产品种类少、附加值低的问题，本发明柠檬杏皮茶由以下有效组分制成:杏皮干30‑60份、柠檬片8‑20份、山楂干2‑6份、白砂糖60‑100份、柠檬酸浓缩汁1‑5份、增稠剂0.01‑0.2份、甜味宝0.01‑0.3份、柠檬酸1.0‑1.8份、苹果酸0.01‑0.6份、柠檬酸钠0.01‑0.5份、维生素C0.01‑0.3份、杏香精0.05‑0.3份、防腐剂0.01‑0.3份、余量为软化无菌水；本发明制备方法杀菌工序采用高温瞬时杀菌技术；本发明灌装工序采用无菌冷罐装；本发明具有丰富杏果深加工产品，增加单一杏汁的营养价值的优点。
杏皮柠檬制备柠檬酸深加工产品杏果白砂糖食品加工技术领域高温瞬时杀菌软化无菌水香精柠檬酸钠杀菌工序防腐剂冷罐装柠檬片浓缩汁苹果酸山楂干增稠剂甜味灌装无菌杏汁维生素

[发明专利]一种珍珠油杏种植有机肥及制备方法-CN201610739898.3在审
发明人：袁震;公免霞 -专利权人：山东绿福地生物科技有限公司
申请日： 2016-08-29 - 公布日： 2017-02-08 - 主分类号： C05G3/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种珍珠油杏种植有机肥及制备方法，属于肥料生产技术领域。所述珍珠油杏种植有机肥，由以下重量份数的原料配制而成牛粪40‑50份、香蕉皮15‑25份、花生壳20‑30份、啤酒糟15‑25份、甘蔗渣20‑30份、阿维菌素药渣20‑30份、食用菌渣15‑25份、松针土本发明所述有机肥料是针对珍珠油杏生长所需的营养成分进行科学组方，发酵时间短、营养成分丰富，能为珍珠油杏的生长提供有益条件，有助于提高珍珠油杏的果实品质和产量。
一种珍珠种植有机肥制备方法

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