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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种南瓜酸奶及其加工工艺-CN201310569580.1无效
  • 苏建丽 - 青岛文创科技有限公司
  • 2013-11-13 - 2014-03-19 - A23C9/13
  • 本发明公开了乳制品领域的一种南瓜酸奶及其加工工艺，该南瓜酸奶包括下述质量配比的原料：南瓜粉10～15%、香蕉15～20%、白砂糖5～7%、复合稳定剂0.2～0.4%，其余为酸奶。该南瓜酸奶的制备方法包括下述生产步骤：（１）向纯牛奶接种0.3～0.6%的保加利亚乳杆菌或嗜热链球菌在40～45℃温度下发酵4h；（２）将南瓜粉、香蕉、复合稳定剂与发酵后的酸奶按照配方进行调配，并搅拌，该南瓜酸奶需要在2～6℃的温度下进行冷藏，保质期为21天。本保健奶制品包含了南瓜、香蕉、酸奶等营养物质，具有很好的保健效果。
  • 一种南瓜酸奶及其加工工艺
  • [发明专利]一种南瓜酸奶及制备方法-CN202110348687.8在审
  • 张涛;郭小雨;江波 - 江南大学
  • 2021-03-31 - 2021-06-11 - A23C9/13
  • 本发明公开了一种南瓜酸奶及制备方法，属于食品加工技术领域。该酸奶包括下述质量配比的原料：南瓜15‑20％、云芝多糖0.2‑0.4％、鲜牛奶70‑78％、白砂糖5‑8％、发酵剂1‑3％、复合稳定剂0.25‑0.50％，其余为水。该南瓜酸奶的制备步骤如下：新鲜南瓜预处理，加水打浆得到南瓜浆汁，提取云芝多糖，将鲜牛奶、白砂糖与复合稳定剂按比例混合，并加入南瓜浆汁和云芝多糖后均质，杀菌后冷却，发酵、后熟、包装即可。本发明产品营养丰富，酸甜可口，具有南瓜和酸奶独特的风味，此外，添加云芝多糖后在一定程度抑制了酸奶的后酸化过程，稳定了酸奶的感官品质，并有利于延长酸奶的保质期。
  • 一种南瓜酸奶制备方法
  • [发明专利]南瓜酸奶及其制备方法-CN200610041505.8无效
  • 成玉陶;刘国忠 - 刘国忠;成玉陶
  • 2006-09-11 - 2007-02-21 - A23C9/133
  • 本发明公开了一种以新鲜南瓜、乳酸、甜蜜素、南瓜香精、果胶、脱脂奶粉和饮用水制备南瓜酸奶的方法，包括新鲜南瓜液汁的榨取，加温煮熟，乳酸、甜蜜素、南瓜香精、果胶、脱脂奶粉的添加、南瓜酸奶初品的配制、高压均质该方法工艺简单、各工序间所需时间接近，适合工业生产，乳酸、甜蜜素、南瓜香精、果胶、脱脂奶粉不仅可优化南瓜酸奶的口味，而且提高了南瓜饮料的综合营养，使之适合不同人群的需求。
  • 南瓜酸奶及其制备方法
  • [发明专利]一种南瓜酸奶-CN201610355024.8在审
  • 陈玲玲 - 陈玲玲
  • 2016-05-24 - 2016-10-12 - A23C9/123
  • 本发明公开了一种南瓜酸奶，由以下重量份的组分制成：鲜牛奶300‑400份、南瓜20‑40份、桑葚汁5‑20份、薄荷汁5‑20份、乳酸菌1‑4份、蜂蜜3‑7份、稳定剂1‑4份。本发明的南瓜酸奶营养丰富，具有补调节血压、利尿、美容的功效。
  • 一种南瓜酸奶
  • [发明专利]保健南瓜果冻的制作方法-CN201410042526.6有效
  • 张达燕 - 张达燕
  • 2014-01-29 - 2014-05-07 - A23L1/06
  • 本发明公开了一种保健南瓜果冻的制作方法，它是采用南瓜、鲜牛乳和糖发酵制成南瓜酸奶，然后将南瓜酸奶与薏仁粉、山药粉、红枣粉、中药汁、复合胶、甜味剂和柠檬酸为原料，经熬煮、调配，灌装杀菌和冷却的步骤加工而成制得的南瓜果冻气味清新、酸甜适口，营养价值高，含糖低，具有降血糖、降血压的功效，适合高血压、肥胖人群食用，市场前景广。
  • 保健南瓜果冻制作方法
  • [发明专利]生姜酸奶味南瓜发糕及其制备方法-CN201610069472.1在审
  • 王永帮 - 王永帮
  • 2016-02-02 - 2016-10-05 - A23L7/104
  • 本发明公开了一种生姜酸奶味南瓜发糕，由以下重量份的原料制成：南瓜250-260、面粉280-290、海苔65-70、生姜35-40、腐竹25-30、酸奶30-35、红茶10-14、酵母粉3-4、白糖25本发明南瓜发糕原料丰富，不仅有主料，还添加了多种辅料，有生姜、酸奶、红茶等，多种原料的合理搭配加工使得成品所富含的营养元素更多，营养价值更好；另外加工过程中对主料南瓜进行了消毒、热烫护色等操作，保持了其原色、原味，也使加工后的成品具有一定的稳定性，食用有生姜和酸奶味，长期食用有养生保健功效。
  • 生姜酸奶南瓜发糕及其制备方法
  • [发明专利]一种南瓜酸奶-CN201710143270.1在审
  • 庞杰涛 - 庞杰涛
  • 2017-03-11 - 2017-05-10 - A23C9/13
  • 本发明提供一种南瓜酸奶，其特征在于，由以下重量份的原料制成鲜牛奶30‑50份、南瓜25‑35份、红豆10‑15份、花生3‑8份、白芝麻粉4‑9份、白砂糖2‑7份、柠檬汁液1‑5份、发酵剂1‑3份、稳定剂本发明提供一种南瓜酸奶，具有口感香甜、味道可口，有益健康的优点。
  • 一种南瓜酸奶
  • [发明专利]酸奶南瓜味香菇饼干及其制备方法-CN201610706823.5在审
  • 周涛 - 周涛
  • 2016-08-23 - 2017-01-04 - A21D2/36
  • 本发明公开了一种酸奶南瓜味香菇饼干，由以下重量份原料制成：面粉280‑290、鲜香菇90‑100、干桃花21‑25、酸奶65‑70、金南瓜块40‑45、棕榈油18‑20、银鱼30‑35、泡打粉3‑4、白砂糖本发明香菇饼干原料丰富，添加了干桃花、酸奶、金南瓜块、银鱼等多重辅料，合理搭配加工使得成品饼干所富含的营养元素更多，营养价值更好，另外加工过程中主料香菇逐渐均匀干燥使其内部湿度与表面湿度一致，保持了其一定的稳定性，也保持了其特殊的风味，食用还有酸奶味道，长期食用对身体健康有益。
  • 酸奶南瓜香菇饼干及其制备方法
  • [发明专利]一种南瓜酸奶-CN201610450249.1在审
  • 黄春蓉 - 黄春蓉
  • 2016-06-21 - 2016-11-09 - A23C9/133
  • 本发明公开了一种南瓜酸奶，由以下重量份配比的原料制成：鲜牛奶300‑900份、南瓜粉10‑50份、柠檬汁液1‑5份、发酵剂0.5‑1.5份、稳定剂2‑10份、蜂蜜10‑30份、水100‑300份。本发明的酸奶味道可口，有益健康，适合长期食用。
  • 一种南瓜酸奶
  • [发明专利]一种南瓜籽荞麦无糖酸奶的制作方法及南瓜籽荞麦无糖酸奶-CN202011283566.1在审
  • 王改玲;陶志杰;肖童;潘晓筱 - 蚌埠学院
  • 2020-11-17 - 2021-02-19 - A23C9/13
  • 本发明涉及奶制品加工技术领域，具体涉及一种南瓜籽荞麦无糖酸奶的制作方法，步骤如下：首先挑选新鲜的南瓜籽和荞麦，并进行预处理；然后，将鲜牛奶与预处理后的原料混合，再加入木糖醇溶液，混合均匀；接下来，过滤、并且恒温一段时间；接下来进行冷却，到达一定的冷却温度时，将混合菌种在无菌环境下迅速接种到混合液中，再混匀、罐装于无菌容器中，于发酵箱中恒温发酵一段时间；最后将发酵后的产品冷却，再放入冰箱中冷藏，以促进酸奶独特风味的形成，最终制得南瓜籽荞麦无糖酸奶。本发明的制作工艺简单，所制得的南瓜籽荞麦无糖酸奶营养丰富，满足三高人群的营养需求。
  • 一种南瓜荞麦酸奶制作方法
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