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[发明专利]一种椰基茶饮品及其制备方法-CN202210742505.X在审
发明人：刘海情;洪鹏;方明;舒欣怡;陈佳;张佳靓;李博洋;张珍珍 -专利权人：恒枫食品科技有限公司
申请日： 2022-06-28 - 公布日： 2022-09-02 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种椰基茶饮品及其制备方法，椰基茶饮品按以下几个步骤进行制备：椰浆基料的制备；超声；第一次均质；茶原料的制备；混料：将经过第一次均质处理的椰浆基料、茶原料、白砂糖水、椰子水、抗氧化剂、乳酸链球菌素充分搅拌混合；第二次均质；杀菌与灌装，得到椰基茶饮品，每1000mL的所述椰基茶饮品中扣除水外，还包括以下原料：椰浆50～100g、椰子水5～10g、酪蛋白酸钠4～6g、茶原料8～15g、乳化剂1～1.5g、抗氧化剂本发明具有改变椰基茶饮品的风味物质，提升椰基茶饮品的的椰奶香气，减轻椰基茶饮品的酸苦味，提高椰基茶饮品的风味稳定性等优点。
一种椰基茶饮品及其制备方法

[发明专利]一种双发酵椰浆茶饮料的制备方法-CN201911198898.7在审
发明人：王龙;巴根纳;贺保平;樊启程 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2019-11-29 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明提供了一种双发酵椰浆茶饮料，其包括茶发酵基料和椰浆发酵基料；其中，所述茶发酵基料为黑茶发酵基料。本发明还提供了上述双发酵椰浆茶饮料的制备方法，包括步骤1)制备茶发酵基料，步骤2)制备椰浆发酵基料，以及将茶发酵基料与椰浆发酵基料混合。本发明首次采用椰浆和茶的组合，并且通过双发酵工艺增加椰浆和发酵茶汤中的有益成分，提升产品的风味，所制备的产品既有茶香又有椰香，产品清爽不腻，富含多种人体需要的营养成分，从而丰富了市售常温奶茶的种类。
一种发酵茶饮料制备方法

[外观设计]包装盒（椰椰抹茶）-CN202230867999.5有效
发明人：李南 -专利权人：上海卓壮诚长生物科技有限公司
申请日： 2022-12-28 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（椰椰抹茶）。2.本外观设计产品的用途：用于椰椰抹茶的包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装椰椰抹茶

[发明专利]一种椰香奶茶及其制备方法和应用-CN202011376031.9在审
发明人：王龙;侯廷帅;乔环;佟晶晶;韩高强;贺保平;刘华;巴根纳 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2020-11-30 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明提供了一种椰香奶茶及其制备方法和应用。该椰香奶茶的制备方法包括以下步骤：(1)配料：称取适量的原料组分；(2)茶汤基料的制备：将所述茶成分经过二次萃取得到所述茶汤基料；(3)乳成分基料的制备：将乳成分中先加入椰子成分和甜味剂进行褐变反应，然后进一步加入乳化剂、稳定剂和抗氧化剂获得所述乳成分基料；(4)椰香奶茶半成品的制备：将所述茶汤基料以及乳成分基料进行混合制备出椰香奶茶半成品；以及(5)椰香奶茶成品的制备：将步骤(4)制备出的椰香奶茶半成品进行均质、灭菌、冷却、无菌灌装得到椰香奶茶成品。通过该制备方法制得的椰香奶茶兼具协调的椰香，浓郁茶香和茶感，并具有良好稳定性和焦糖香味。
一种奶茶及其制备方法应用

[发明专利]一种可直接饮用的冷椰茶饮品及其制备方法-CN202310693593.3在审
发明人：李胜;于江虹;陈友琳;黄伟波;董润龙;彭晓峰 -专利权人：椰枫堂（广州）生物科技有限公司
申请日： 2023-06-13 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种可直接饮用的冷椰茶饮品及其制备方法。本发明通过严选茶树的种类、种植环境、茶的采摘时间和面积，使饮料的营养成分提高、风味清新的同时降低饮料的苦涩感，并且限定茶与可食性羧酸的比例为(14‑16)：(10‑13)，使饮料中茶多酚不易沉淀的同时增强了饮品的口感和风味
一种直接饮用冷椰茶饮品及其制备方法

[发明专利]一种椰果粒乳酸甜酱-CN201510699889.1在审
发明人：刘正发 -专利权人：合肥刘老四调味品厂
申请日： 2015-10-26 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：一种椰果粒乳酸甜酱，由以下重量份原料制成：面粉230-240、抹茶粉50-60、酵母粉15-16、黑米汁50-55、米曲霉14-15、14oBe盐水280-290、椰果粒60-65、蛹虫草菌丝发酵液30-35、纯牛奶80-85、鱼骨粉8-10等；本发明的甜酱，在制备甜酱时，添加抹茶粉，有抹茶的怡人香气，香味独特，加入蛹虫草富硒椰果酸奶，蛹虫草菇清香、酸甜适口、凝乳均匀，用富硒乳酸菌发酵，增加其有机硒含量，促进人们身体健康，加入椰果粒，提供风味独特的功能性食品，添加在甜面酱中，提供抗病、抗肿瘤等的保健功能，口感好，以及白术、黄芪、人参、鸭跖草、栀子等提取物的添加，能清肝火、凉血止血、健脾益气，有良好的保健功能
一种椰果粒乳酸

[发明专利]一种茶香或果香椰果的制备方法-CN202111657339.5在审
发明人：钟宇光;钟春燕 -专利权人：钟春燕;钟宇光;海南椰国食品有限公司;海南椰国热带水果食品加工有限公司;南京椰国食品有限公司;成都蒲江喜盈家食品有限公司;保定光宇水果加工食品有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： A23L21/10 文献下载
摘要：本申请涉及一种茶香或果香椰果的制备方法及其应用。通过采用洗涤纯化过的生物纤维素水凝胶膜吸附制备浓缩茶汁或浓缩果汁时产生的蒸气并剪切的步骤制成。本发明通过生物纤维素水凝胶膜吸附浓缩茶提取液或浓缩果汁时产生的蒸气，避免了天然香气成分的浪费，而将其吸附在水凝胶膜内部，在加工、运输等操作环节可以大大减少损失，将其制成茶香椰果或果香椰果后，其能够直接添加到各种食品中，减少香精香料的使用，获得自然、和谐和饱满的香气，并能够在密封包装之后保持持续释放，从而能够在后续加工或货架期期间实现茶香或果香成分的溶出，因此不需要在加工过程中耗费大量时间等待香气成分释放至食品或饮料中
一种果香椰果制备方法

[发明专利]香菇培养基制备方法-CN201410684898.9无效
发明人：刘雄 -专利权人：刘雄
申请日： 2014-11-25 - 公布日： 2015-02-18 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种香菇培养基制备方法，属食用菌栽培技术领域，该方法采用下列重量份数的原料：花生壳45份，茶麸33份，麦皮3份，椰壳5份，石灰粉10份，石膏5份，虾皮4份，红糖17份，水20份；其操作步骤是：A、将花生壳、椰壳、茶麸、麦皮、石膏他虾皮进行暴晒，时间为21小时；B、将石灰粉溶于水中，将花生壳、椰壳进行粉碎并混合均匀成碎料；C、将所述碎料加入所述石灰水中并搅拌均匀，然后静置再烘干；D、将茶麸、
香菇培养基制备方法

[发明专利]一种3D环保椰壳纤维硬垫-CN201710076591.4在审
发明人：徐正诚 -专利权人：徐正诚
申请日： 2017-02-13 - 公布日： 2017-06-23 - 主分类号： A47C27/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种3D环保椰壳纤维硬垫，所述3D环保椰壳纤维硬垫，包括以下步骤（1）首先，分别准备椰壳纤维和化学纤维，放入到混合机中，混合均匀后放置开松机中进行梳理，制得混合纤维；（2）然后，将梳理后的混合纤维进行铺网，制得所要厚度的混合纤维；（3）接着，将铺网后的混合纤维放入冷定型机中进行冷定型处理，制得冷定型后的纤维；（4）随后，将冷定型后的纤维放置烘箱中进行高温定型处理，制得高温定型后的纤维；（5）最后，将高温定型后的纤维进行高温复合及拉伸处理本发明制备的3D环保椰壳在透气性、硬度和舒适上有明显的改善。
一种环保纤维

[发明专利]一种椰丝西瓜皮祛暑保健茶及其制备方法-CN201510199812.8在审
发明人：李光明 -专利权人：池州市天健生态农业发展有限公司
申请日： 2015-04-25 - 公布日： 2015-08-19 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种椰丝西瓜皮祛暑保健茶，由以下重量份的原料制成：椰丝120-150、西瓜皮60-80、藕片5-6、草莓汁8-12、鲅鱼肉8-10、乌鸡骨6-7、腐乳2-3、海带粉4-5、荸荠6-8、玉米油3-5、油茶饼粕5-6、茶树菇7-10、苦丁茶3-4、南瓜叶2-3、金银花4-5、香薷1-2、紫金牛2-3、营养添加液6-7；本发明的椰丝西瓜皮祛暑保健茶的主料采用的椰丝、西瓜皮，具有解渴祛暑、生津利尿
一种西瓜皮祛暑保健茶及其制备方法

[发明专利]一种用于椰浆的冷杀菌方法-CN202310400849.7在审
发明人：刘汉惜 -专利权人：海南南国健康产业有限公司
申请日： 2023-04-14 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明提供一种用于椰浆的冷杀菌方法，包括椰浆的制备、包装和低温等离子灭菌，利用低温等离子技术对椰浆杀菌处理，功率50‑70kV，时间30‑90s，椰浆的菌落总数明显下降，且对椰浆的营养成分影响较小，也可改善椰浆的分层现象
一种用于杀菌方法

[发明专利]一种椰奶姜茶及其制备方法和应用-CN201810997174.8在审
发明人：黄春光 -专利权人：海南春光食品有限公司
申请日： 2018-08-29 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种椰奶姜茶及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明提供的椰奶姜茶，包括如下重量份的组分：白砂糖20～30份、姜粉40～50份、椰浆奶10～15份和红茶粉5～10份。本发明制备得到的椰奶姜茶醇厚姜辣味夹带着椰汁的香甜，茶香味柔和而清香，柔顺滑口。
椰奶制备白砂糖食品加工技术领域制备方法和应用柔顺椰汁辣味茶香味红茶粉重量份滑口夹带姜粉椰浆柔和清香

[发明专利]一种润肺止咳润喉茶-CN201610698609.X在审
发明人：朱晓芳 -专利权人：天长市高新技术创业服务中心
申请日： 2016-08-22 - 公布日： 2018-03-06 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种润肺止咳润喉茶，所述润肺止咳润喉茶由下列重量份的原料制成海底椰100‑150克，南北杏100‑150克，无花果150‑200克，枸杞100‑150克，蜜枣150‑450克，雪梨350‑450本发明主要采用海底椰、南北杏、无花果、枸杞、蜜枣、雪梨、冰糖做成的一种润肺止咳润喉茶，除了滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳、强壮身体机能的作用外，还含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和微生素C，有补血、健胃
一种润肺止咳润喉

[发明专利]椰果干的制备方法-CN201410661250.X在审
发明人：郑静 -专利权人：如皋市丁堰镇工业园区开发有限公司
申请日： 2014-11-19 - 公布日： 2016-06-15 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明公开了食品加工领域的一种调味椰果干及其制备方法。本发明以椰果和调味料为主要配料，将发酵后的椰果复水并脱酸，用氯化钙硬化，加入白砂糖，食盐，柠檬酸，结冷胶，一定量的饮用水进行加工处理，处理后的椰果口感劲道有咀嚼感，再付上不同口味的调味料，再进行烘烤，去水，得到具有不同口味的椰果干的一种新型技术。
果干制备方法

[发明专利]调味椰果干及制备方法-CN201310286073.7无效
发明人：黄锦荣;李丽莎;顾益东;黄从青;张益群 -专利权人：上海奕方农业科技股份有限公司
申请日： 2013-07-09 - 公布日： 2013-09-25 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明公开了食品加工领域的一种调味椰果干及其制备方法。本发明以椰果和调味料为主要配料，将发酵后的椰果复水并脱酸，用氯化钙硬化，加入白砂糖，食盐，柠檬酸，结冷胶，一定量的饮用水进行加工处理，处理后的椰果口感劲道有咀嚼感，再付上不同口味的调味料，再进行烘烤，去水，得到具有不同口味的椰果干的一种新型技术。
调味果干制备方法

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