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专利名称

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申请人
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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种制备零糖乳酸菌饮品的方法和零糖乳酸菌饮品-CN202210343434.6在审
发明人：梁艳;任新志;赵六永;樊启程;巴根纳 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2022-03-31 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种制备零糖乳酸菌饮品的方法和零糖乳酸菌饮品。所述制备零糖乳酸菌饮品的方法包括：向乳组分溶液中加入第一乳糖酶，产生包括葡萄糖和低聚半乳糖的第一料液；将所述第一料液进行褐变杀菌，得到第二料液；和向冷却后的所述第二料液加入第二乳糖酶和菌种，进行发酵，得到发酵乳；其中，所述第一乳糖酶与所述第二乳糖酶不同。本发明的方法通过添加特殊乳糖酶将原料乳中的乳糖分解，通过褐变消耗部分葡萄糖，并在发酵时同时加入乳糖酶和菌种，进一步消耗乳糖和异乳糖，实现了产品中天然含有低聚半乳糖，并且大幅降低零糖宣称的风险。
一种制备乳酸菌饮品方法

[发明专利]一种酸奶及其制备方法-CN202210276431.5在审
发明人：罗俊溢;金丽娜;付永刚;巴根纳;樊启程;郭丽 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2022-03-21 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种酸奶，包括如下重量份的原料：生牛乳800～950份；乳糖粉或脱盐乳清粉0～50份；乳清蛋白粉0～15份；稳定剂0～25份；乳糖酶0.3～2.0份；发酵菌种100～200U。本发明通过控制乳糖酶的添加量、酶解参数，乳糖粉或脱盐乳清粉的添加量结合特定的菌种等使得最终产品中低聚半乳糖含量高，总糖含量低，复合高益生元含量宣称要求，清洁标签宣称要求以及低GI食品的要求。
一种酸奶及其制备方法

[发明专利]巴氏热处理发酵乳加工过程中的冷化料消泡方法及应用-CN202110097447.5有效
发明人：韩之皓;杜阳;巴根纳;樊启程;王彦平;杨瑞冬;程永乐 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-01-25 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： A23C7/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种巴氏热处理发酵乳加工过程中的冷化料消泡方法及应用。所述冷化料消泡方法至少包括如下的操作步骤：将巴氏热处理发酵乳加工过程中待配料的牛奶经过两次化料操作完成消泡，并保持第二次化料操作的温度低于第一次化料操作的温度。该冷化料消泡方法无需引入其他新型设备、配件及化学杂质，通过采用物理方式改变化料工艺，操作简单、推广容易，有效消除常温酸奶生产加工制备过程中产生的泡沫。
热处理发酵加工过程中的冷化料消泡方法应用

[发明专利]一种常温活菌发酵乳的制备方法-CN202210223664.9在审
发明人：罗俊溢;付永刚;巴根纳;樊启程;金丽娜 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2022-03-07 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明提供了一种常温活菌发酵乳的制备方法，包括以下步骤：向发酵基料中接种除鼠李糖乳杆菌以外的乳糖阴性菌和鼠李糖乳杆菌后灌装，发酵后得到常温活菌发酵乳；所述发酵基料中添加有除乳糖以外的增殖因子。本申请发明人创造性地发现，以除鼠李糖乳杆菌以外的乳糖阴性菌为发酵菌、以鼠李糖乳杆菌作为活菌制备含有活菌的常温发酵乳，能够缩短发酵时间，能够获得口感、风味良好的发酵乳。同时，通过在发酵基料中添加增殖因子，控制发酵终点，能够使得到的发酵乳在常温条件下保存6个月，其pH值、酸度和活菌数均无明显变化。
一种常温发酵制备方法

[发明专利]一种常温活菌发酵乳的制备方法-CN202210224369.5在审
发明人：金丽娜;付永刚;巴根纳;樊启程;罗俊溢 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2022-03-07 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明提供了一种常温活菌发酵乳的制备方法，包括以下步骤：以除鼠李糖乳杆菌以外的乳糖阴性菌为发酵菌对发酵基料进行发酵，对得到的发酵产物巴氏杀菌后添加鼠李糖乳杆菌，得到常温活菌发酵乳；所述发酵基料中添加有除乳糖以外的增殖因子。以除鼠李糖乳杆菌以外的乳糖阴性菌为发酵菌、以鼠李糖乳杆菌作为活菌制备含有活菌的常温发酵乳，能够缩短发酵时间，在7～8h内完成发酵；而且能够获得口感、风味良好的发酵乳。同时，通过在发酵基料中添加增殖因子，控制发酵终点，能够使得到的发酵乳在常温条件下保存6个月，其pH值、酸度和活菌数均无明显变化。
一种常温发酵制备方法

[实用新型]谷物研磨系统-CN202320857244.6有效
发明人：裴兴武;巴根纳;樊启程;孙超;杜阳 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2023-04-14 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： B02C9/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种谷物研磨系统，其包括依次相连的预处理单元、研磨单元、喷淋单元、渣浆分离单元、浆液处理单元，其中，喷淋单元包括：平衡缸，平衡缸的侧壁上设有浆料入口，浆料入口与研磨单元的出浆口相连通，平衡缸的底部设有浆料出口，浆料出口与渣浆分离单元的入口相连通；喷淋管线，喷淋管线的出口从平衡缸的顶部伸入平衡缸的内部，喷淋管线的出口连接有喷淋头。本实用新型能够消除谷物研磨过程中的产生的泡沫，同时通过喷淋单元喷洒出的流体介质对精细研磨后的浆料进行流量补偿，保证后续工艺设备稳定运行。
谷物研磨系统

[实用新型]一种谷物精细研磨设备的进料装置-CN202320834813.5有效
发明人：裴兴武;巴根纳;樊启程;孙超;杜阳 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2023-04-14 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： B02C11/04 文献下载
摘要：本实用新型提出一种谷物精细研磨设备的进料装置，涉及食品加工技术领域，该谷物精细研磨设备的进料装置包括依次串联的第一进料管、缓冲罐和第二进料管，第一进料管向缓冲罐输送料液，第二进料管的一端与缓冲罐的底部相连接，第二进料管的另一端与谷物精细研磨设备相连接，第二进料管具有沿料液流动方向顺序设置的U型段和倒U型段，料液在第二进料管内形成有液封。本实用新型提出的谷物精细研磨设备的进料装置能够保证进入精细研磨设备的料液压力在规定压力范围之内。
一种谷物精细研磨设备进料装置

[发明专利]一种不含半乳糖的无糖乳制品及其制备方法-CN202210134680.0在审
发明人：梁艳;任新志;赵六永;樊启程;巴根纳 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2022-02-14 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明提供了一种不含半乳糖的无糖乳制品的制备方法及其制备的无糖乳制品。所述制备方法包括制备不含半乳糖的发酵乳的步骤，其中，制备不含半乳糖的发酵乳包括向原料乳中加入葡萄糖，搅拌，并均质，得到混合料液；向混合料液添加消耗葡萄糖和乳糖的菌种，进行发酵，得到发酵乳。根据本发明的方法制备得到的无糖乳制品不仅能满足产品宣称总糖含量未检出的要求，也能实现产品中半乳糖含量也未检出。
一种半乳糖乳制品及其制备方法

[发明专利]稀奶油及其制备方法-CN202010025824.X有效
发明人：谭伟;贺保平;樊启程;巴根纳 -专利权人：内蒙古伊家好奶酪有限责任公司
申请日： 2020-01-10 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A23C13/14 文献下载
摘要：一种稀奶油及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：将酪乳在2800‑3200bar和2～6℃下进行高压杀菌处理1‑5分钟：将高压杀菌处理后的酪乳与鲜奶油、乳化剂和稳定剂混合并均质得到稀奶油；将所述稀奶油进行超高温杀菌后均质得到最终的稀奶油产品。
奶油及其制备方法

[发明专利]一种榛果燕麦乳制品及其制备方法-CN202210021388.8在审
发明人：裴兴武;巴根纳;樊启程;孙超 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2022-01-10 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种榛果燕麦乳制品及其制备方法。基于原料总重，所述榛果燕麦乳制品包括如下重量百分比的各原料组分：燕麦6‑12％、榛子1.3‑4.7％和稳定剂0.1‑0.5％。本发明所提供的榛果燕麦乳制品中的榛果风味突出、产品整体稳定并且口感优良。
一种燕麦乳制品及其制备方法

[发明专利]一种双层口感水果乳制品及其制备方法-CN202210003052.9在审
发明人：杜金城;巴根纳;兰宏旺;贺保平;闫盘炜;王艳萍;刘华;樊启程 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2022-01-04 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明提供了一种双层口感水果乳制品及其制备方法。该双层口感水果乳制品包括水果凝胶颗粒和位于其上的牛奶基底；其中，基于水果凝胶颗粒的原料总重，所述水果凝胶颗粒包括如下重量百分比的原料组分：水溶性膳食纤维0.04‑0.08％、低酰基结冷胶0.2‑0.25％、食品增固剂0.01‑0.3％和水果组分3‑15％。本发明所提供的双层口感水果乳制品既能提供给消费者双层口感体验，又能常温化保存。
一种双层口感水果乳制品及其制备方法

[发明专利]一种乳制品及其制备方法-CN202210277618.7有效
发明人：罗俊溢;付永刚;巴根纳;樊启程;金丽娜;郭丽 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2022-03-21 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明提供了一种乳制品，包括如下重量份的原料：生牛乳800～990份；乳糖粉或脱盐乳清粉0～50份；乳清蛋白粉0～15份；稳定剂0～25份；乳糖酶0.3～2.0份；发酵菌种0～200U；甜味剂0～50份；稳定剂0～25份；乳化剂0～3份。本发明通过控制乳糖酶的添加量、酶解参数，乳糖粉或脱盐乳清粉的添加量结合特定的菌种等使得最终产品中低聚半乳糖含量高，总糖含量低，复合高益生元含量的要求，清洁标签食品的要求以及低GI食品的要求。
一种乳制品及其制备方法

[发明专利]一种含γ-氨基丁酸豆奶及其制备方法-CN202111511739.5在审
发明人：刘亚鹏;王俊英;孙超;樊启程;巴根纳;刘华;冯春霞;兰宏旺;闫盘炜 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-12-06 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： A23L11/65 文献下载
摘要：本发明提供了一种含γ‑氨基丁酸豆奶及其制备方法。该含γ‑氨基丁酸豆奶的制备是以萌芽大豆为原料制备豆奶，所述萌芽的温度为15‑30℃、时间为15‑120小时。本发明还提供了一种含γ‑氨基丁酸豆奶，其是根据上述制备方法制得。根据本发明的制备方法制备的含γ‑氨基丁酸豆奶(含GABA豆奶)，解决了现有豆奶本底GABA含量低，无助眠、美容、抗焦虑功效问题(包含清洁标签、含添加剂两类产品)。
一种氨基丁酸豆奶及其制备方法

[发明专利]一种提升豆类产品γ-氨基丁酸含量的方法及高γ-氨基丁酸豆奶-CN202111479124.9在审
发明人：刘亚鹏;王俊英;孙超;樊启程;巴根纳;刘华;冯春霞;兰宏旺;闫盘炜 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-12-06 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： A23L11/65 文献下载
摘要：本发明提供了一种提升豆类产品γ‑氨基丁酸含量的方法及高γ‑氨基丁酸豆奶。该提升豆类产品γ‑氨基丁酸含量的方法是以萌芽大豆为原料制备豆类产品，并且，该方法包括对经过灭酶脱气均质的豆乳原浆进行浓缩处理的步骤。本发明还提供了一种高γ‑氨基丁酸豆奶，根据上述方法制得。根据本发明的制备方法制备的高γ‑氨基丁酸豆奶，解决了现有豆奶本底γ‑氨基丁酸含量低，无助眠、美容、抗焦虑功效问题(包含清洁标签、含添加剂两类产品)。
一种提升豆类产品氨基丁酸含量方法豆奶

[发明专利]一种果冻状果汁茶及其制备方法-CN202111461056.3在审
发明人：王银;孙超;巴根纳;樊启程 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-11-30 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明提供一种果冻状果汁茶及其制备方法。本发明的果冻状果汁茶，其原料包括茶汤、果汁、卡拉胶、刺槐豆胶、氯化钾和纯水，以原料总量1000重量份计，所述茶汤50‑100重量份、所述卡拉胶为2‑6重量份、所述刺槐豆胶为1‑5重量份、所述氯化钾为0.5‑1重量份。本发明能够提供一种新型质构的果汁茶饮料，其具有软Q弹的口感，且稳定性好，能够提升产品的常温货架期的质构一致性。
一种果冻果汁及其制备方法

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