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[发明专利]一种双发酵椰浆茶饮料的制备方法-CN201911198898.7在审
发明人：王龙;巴根纳;贺保平;樊启程 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2019-11-29 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明提供了一种双发酵椰浆茶饮料，其包括茶发酵基料和椰浆发酵基料；其中，所述茶发酵基料为黑茶发酵基料。本发明还提供了上述双发酵椰浆茶饮料的制备方法，包括步骤1)制备茶发酵基料，步骤2)制备椰浆发酵基料，以及将茶发酵基料与椰浆发酵基料混合。本发明首次采用椰浆和茶的组合，并且通过双发酵工艺增加椰浆和发酵茶汤中的有益成分，提升产品的风味，所制备的产品既有茶香又有椰香，产品清爽不腻，富含多种人体需要的营养成分，从而丰富了市售常温奶茶的种类。
一种发酵茶饮料制备方法

[发明专利]一种椰基茶饮品及其制备方法-CN202210742505.X在审
发明人：刘海情;洪鹏;方明;舒欣怡;陈佳;张佳靓;李博洋;张珍珍 -专利权人：恒枫食品科技有限公司
申请日： 2022-06-28 - 公布日： 2022-09-02 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种椰基茶饮品及其制备方法，椰基茶饮品按以下几个步骤进行制备：椰浆基料的制备；超声；第一次均质；茶原料的制备；混料：将经过第一次均质处理的椰浆基料、茶原料、白砂糖水、椰子水、抗氧化剂、乳酸链球菌素充分搅拌混合；第二次均质；杀菌与灌装，得到椰基茶饮品，每1000mL的所述椰基茶饮品中扣除水外，还包括以下原料：椰浆50～100g、椰子水5～10g、酪蛋白酸钠4～6g、茶原料8～15g、乳化剂1～1.5g、抗氧化剂本发明具有改变椰基茶饮品的风味物质，提升椰基茶饮品的的椰奶香气，减轻椰基茶饮品的酸苦味，提高椰基茶饮品的风味稳定性等优点。
一种椰基茶饮品及其制备方法

[发明专利]一种椰香奶茶及其制备方法和应用-CN202011376031.9在审
发明人：王龙;侯廷帅;乔环;佟晶晶;韩高强;贺保平;刘华;巴根纳 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2020-11-30 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明提供了一种椰香奶茶及其制备方法和应用。该椰香奶茶的制备方法包括以下步骤：(1)配料：称取适量的原料组分；(2)茶汤基料的制备：将所述茶成分经过二次萃取得到所述茶汤基料；(3)乳成分基料的制备：将乳成分中先加入椰子成分和甜味剂进行褐变反应，然后进一步加入乳化剂、稳定剂和抗氧化剂获得所述乳成分基料；(4)椰香奶茶半成品的制备：将所述茶汤基料以及乳成分基料进行混合制备出椰香奶茶半成品；以及(5)椰香奶茶成品的制备：将步骤(4)制备出的椰香奶茶半成品进行均质、灭菌、冷却、无菌灌装得到椰香奶茶成品。通过该制备方法制得的椰香奶茶兼具协调的椰香，浓郁茶香和茶感，并具有良好稳定性和焦糖香味。
一种奶茶及其制备方法应用

[发明专利]香菇培养基制备方法-CN201410684898.9无效
发明人：刘雄 -专利权人：刘雄
申请日： 2014-11-25 - 公布日： 2015-02-18 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种香菇培养基制备方法，属食用菌栽培技术领域，该方法采用下列重量份数的原料：花生壳45份，茶麸33份，麦皮3份，椰壳5份，石灰粉10份，石膏5份，虾皮4份，红糖17份，水20份；其操作步骤是：A、将花生壳、椰壳、茶麸、麦皮、石膏他虾皮进行暴晒，时间为21小时；B、将石灰粉溶于水中，将花生壳、椰壳进行粉碎并混合均匀成碎料；C、将所述碎料加入所述石灰水中并搅拌均匀，然后静置再烘干；D、将茶麸、本发明可以解决现有香菇培养基易遭受杂菌感染以及木质素少的问题。
香菇培养基制备方法

[外观设计]包装盒（椰椰抹茶）-CN202230867999.5有效
发明人：李南 -专利权人：上海卓壮诚长生物科技有限公司
申请日： 2022-12-28 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（椰椰抹茶）。2.本外观设计产品的用途：用于椰椰抹茶的包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装椰椰抹茶

[发明专利]一种植物基的奶茶饮品及制备方法-CN202011448834.0在审
发明人：余立意;许丹虹;冯玉红;许健;胡君荣;姜胡兵;潘姝妹;田成新;陈晓霞;欧凯;李言郡 -专利权人：杭州娃哈哈科技有限公司
申请日： 2020-12-09 - 公布日： 2021-04-02 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明涉及奶茶饮品技术领域，针对目前市场上的奶茶为乳基奶茶，缺少不含动物乳脂的全植物基奶茶饮品的现状，本发明提供一种植物基的奶茶饮品及制备方法，以植物基料、茶原料、咖啡原料、稳定剂、脂肪基料、乳化剂、抗氧化剂、乳酸链球菌素、酸度调节剂、甜味组分、坚果等为组分制成；植物基料为禾谷类作物果实的去壳米或粉、椰浆中的一种或几种；脂肪基料为椰粉、椰子油、中链甘油三酯、葵花籽油中的一种或几种，满足当前消费者对健康理念的追求，与市面上的乳基奶茶或者含植物素材的乳基奶茶相比，实现了全植物基奶茶的理念，符合更健康、更营养、口味独特的消费需求。
一种植物奶茶饮品制备方法

[发明专利]含有水果颗粒的布丁及其制备方法-CN201811589867.X在审
发明人：郭飞翔;李正华;张小平;薛梅 -专利权人：统一企业(中国)投资有限公司昆山研究开发中心;统一企业(中国)投资有限公司
申请日： 2018-12-25 - 公布日： 2019-04-12 - 主分类号： A23L9/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种含有水果颗粒的布丁及其制备方法，包括椰浆基料和椰水基料，其中在制备椰浆基料时添加有水果颗粒，并在制备椰浆基料和椰水基料时还分别添加了由卡拉胶和刺槐豆胶复配组成的稳定剂，从而使得布丁产品的风味和营养价值得以大大提升；另外在充填灌装时，还根据椰浆基料和椰水基料的粘度差异及比重差异，采取先充填椰水基料，使其沉降在包装容器的底部并具有弱凝胶状态，然后再充填含有水果颗粒的椰浆基料，使椰浆基料自然悬浮在椰水基料的上面，且水果颗粒还能够悬浮在椰浆基料与椰水基料之间
椰浆水果颗粒布丁制备包装容器比重差异充填灌装刺槐豆胶分层结构凝胶状态粘度差异自然悬浮卡拉胶稳定剂再充填沉降超强充填复配悬浮多样性趣味视觉

[发明专利]一种姬菇培养基及其用于栽培姬菇的方法-CN201510362275.4在审
发明人：何金霞 -专利权人：何金霞
申请日： 2015-06-26 - 公布日： 2015-11-11 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明属于食用菌栽培领域，具体涉及一种姬菇培养基及其用于栽培姬菇的方法。一种姬菇培养基，所述培养基按重量份数计包含以下原料：茶籽壳10-20份、杏仁壳10-20份、椰糠5-10份、火麻壳10-15份、木屑20-25份、麦麸10-15份、高粱粉3-8份、玉米粉4-8份、黄豆粉1-2份、茶麸2-3份、火麻麸1-2份、花生麸2-3份、牛骨粉1-2份、石灰粉6-8份和红糖1-2份。本发明的培养基配方合理，营养丰富，使得培养出的姬菇具有肉质肥厚、口味鲜美、口感好、品质优、生长快的优点。
一种培养基及其用于栽培方法

[发明专利]一种椰果粒乳酸甜酱-CN201510699889.1在审
发明人：刘正发 -专利权人：合肥刘老四调味品厂
申请日： 2015-10-26 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：一种椰果粒乳酸甜酱，由以下重量份原料制成：面粉230-240、抹茶粉50-60、酵母粉15-16、黑米汁50-55、米曲霉14-15、14oBe盐水280-290、椰果粒60-65、蛹虫草菌丝发酵液30-35、纯牛奶80-85、鱼骨粉8-10等；本发明的甜酱，在制备甜酱时，添加抹茶粉，有抹茶的怡人香气，香味独特，加入蛹虫草富硒椰果酸奶，蛹虫草菇清香、酸甜适口、凝乳均匀，用富硒乳酸菌发酵，增加其有机硒含量，促进人们身体健康，加入椰果粒，提供风味独特的功能性食品，添加在甜面酱中，提供抗病、抗肿瘤等的保健功能，口感好，以及白术、黄芪、人参、鸭跖草、栀子等提取物的添加，能清肝火、凉血止血、健脾益气，有良好的保健功能
一种椰果粒乳酸

[发明专利]仙草椰纤果-CN200910224471.X有效
发明人：钟春燕 -专利权人：海南椰国食品有限公司;海南光宇生物科技有限公司;海南椰国热带水果食品加工有限公司;南京椰国食品有限公司
申请日： 2009-11-18 - 公布日： 2010-05-26 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种仙草椰纤果，是将仙草干燥后粉碎得仙草粉，在生产椰纤果的液体培养基中添加占培养基总重量0.1％～1.0％的仙草粉，搅拌，过滤，配制得到含有仙草粉的培养基，调节培养基的pH值至3.0～4.5之间，煮沸灭菌，待培养基冷却后接入椰纤果生产菌种，静置发酵培养获得仙草椰纤果。本发明提供的仙草椰纤果兼具仙草的色泽、风味、营养以及椰纤果的口感和保健功能，制备工艺具有生产周期短，品质稳定、均一的特点，适合大规模生产。
仙草椰纤果

[发明专利]一种茶香或果香椰果的制备方法-CN202111657339.5在审
发明人：钟宇光;钟春燕 -专利权人：钟春燕;钟宇光;海南椰国食品有限公司;海南椰国热带水果食品加工有限公司;南京椰国食品有限公司;成都蒲江喜盈家食品有限公司;保定光宇水果加工食品有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： A23L21/10 文献下载
摘要：本申请涉及一种茶香或果香椰果的制备方法及其应用。通过采用洗涤纯化过的生物纤维素水凝胶膜吸附制备浓缩茶汁或浓缩果汁时产生的蒸气并剪切的步骤制成。本发明通过生物纤维素水凝胶膜吸附浓缩茶提取液或浓缩果汁时产生的蒸气，避免了天然香气成分的浪费，而将其吸附在水凝胶膜内部，在加工、运输等操作环节可以大大减少损失，将其制成茶香椰果或果香椰果后，其能够直接添加到各种食品中，减少香精香料的使用，获得自然、和谐和饱满的香气，并能够在密封包装之后保持持续释放，从而能够在后续加工或货架期期间实现茶香或果香成分的溶出，因此不需要在加工过程中耗费大量时间等待香气成分释放至食品或饮料中
一种果香椰果制备方法

[发明专利]一种混合生物质制备高比电容的三维多孔碳材料的方法和制成的三维多孔碳材料及其应用-CN201810791662.3在审
发明人：刘应亮;余沛峰;梁业如;董汉武;胡航;郑明涛;肖勇;黄剑瑜 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2018-07-18 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： C01B32/348 文献下载
摘要：本发明采用水热碳化与碱金属氢氧化物相结合的方法，制备出甘蔗渣‑椰壳混合基、椰壳‑蔗糖混合基、椰壳‑葡萄糖混合基、甘蔗渣‑纤维素混合基、甘蔗渣‑树皮混合基、椰壳‑玉米杆混合基、椰壳‑麦秆混合基、淀粉与纤维素混合基等多孔碳材料
混合基三维多孔椰壳碳材料制备甘蔗渣混合生物纤维素比电容碱金属氢氧化物制备技术领域葡萄糖电化学性能多孔碳材料高导电率水热碳化多孔炭生物质玉米杆蔗糖麦秆淀粉树皮应用

[发明专利]一种嫩椰子肉制备植物基纯椰浆酸奶的制备方法-CN202210028904.X在审
发明人：王志国;张伟敏;李从发;魏静 -专利权人：海南大学
申请日： 2022-01-11 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种嫩椰子肉制备植物基纯椰浆酸奶的制备方法，涉及植物基纯椰浆酸奶制备领域，其技术方案包括以下步骤：步骤一：脱脂椰浆的制备：冷冻椰浆在60‑70℃加热下搅拌融化，维持30分钟，趁热经10000–15000转/分，10‑20分钟离心，分别收集油和脱脂椰浆；步骤二：脱脂嫩椰子肉冷冻干燥粉的制备：先进行嫩椰子肉的收集，再对收集的椰子肉进行磨浆，从而实现对嫩椰子肉浆的制备与分离，最后将分离后的嫩椰子肉进行冷冻磨粉；通过脱脂椰浆的制备、脱脂嫩椰子肉冷冻干燥粉的制备、菌种液制备、发酵基的配料、发酵基配料的均质和消毒、接种和发酵及后处理从而能生产出植物基纯椰浆酸奶，并且生产出的酸奶乳酸菌含量高，且酸奶中具有发酵的香味与椰香味
一种椰子制备植物基纯椰浆酸奶方法

[发明专利]一种瓷砖粘结专用水泥基粘结剂-CN201710847988.9在审
发明人：殷小祥;张琳 -专利权人：常州朋悦纺织品有限公司
申请日： 2017-09-19 - 公布日： 2018-01-16 - 主分类号： C04B28/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种瓷砖粘结专用水泥基粘结剂，属于建筑材料技术领域。本发明将椰壳纤维，生石灰，红糖水和沼液加入发酵釜中发酵，得发酵产物；再将所得发酵产物和盐酸加入烧杯中，搅拌混合，过滤，洗涤，干燥，即得酸化椰壳纤维；再将所得酸化椰壳纤维加入炭化炉中炭化，得炭化椰壳纤维；随后将炭化椰壳纤维和双氧水搅拌混合，过滤，干燥，即得改性炭化椰壳纤维；将石英砂，水泥，粉煤灰，减水剂，水，硅烷偶联剂，改性炭化椰壳纤维，膨胀剂和聚烯丙胺溶液搅拌混合，即得瓷砖粘结专用水泥基粘结剂。本发明提供的瓷砖粘结专用水泥基粘结剂具有优异的性能，有效解决水泥基粘结剂泛霜的问题，且增强水泥基粘结剂的力学性能。
一种瓷砖粘结专用水泥

[发明专利]一种以椰果为基料的水果馅料的制备方法-CN201710679065.7在审
发明人：顾益东;沈洁;武国良;于明慧 -专利权人：上海奕方农业科技股份有限公司
申请日： 2017-08-10 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开食品生产领域的一种法以椰果为基料的水果馅料的制备方法。一种以椰果为基料的水果馅料的制备方法是以椰果纤维为基料的水果馅料，利用椰果高纤维作为基料把水果和糖等组分有效结合在一起，增加了水果天然纤维的含量，取代了以冬瓜，莲蓉，豆沙为主的一些传统基料，椰果纤维的高可加工性
一种水果制备方法

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