[发明专利]一种芦笋茶浸提液获取方法、一种芦笋茶饮料及制备方法在审

专利信息
申请号: 202111122665.6 申请日: 2021-09-24
公开(公告)号: CN113826740A 公开(公告)日: 2021-12-24
发明(设计)人: 吴新春;杨晓春;卢卫红;马莺;张英春;王荣春;程翠林;丁忠庆;谢桂林;黎重阳;孙彪;王傲;张硕 申请(专利权)人: 四川工大西南食品研究有限责任公司
主分类号: A23F3/34 分类号: A23F3/34
代理公司: 成都行之专利代理事务所(普通合伙) 51220 代理人: 喻英
地址: 636000 四川省巴中市*** 国省代码: 四川;51
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摘要: 发明公开了一种芦笋茶浸提液获取方法、一种芦笋茶饮料及制备方法,解决了现有技术中无法提供风味良好,品质稳定营养丰富的芦笋茶饮料的问题。本发明包括所述芦笋茶饮料的原料组成按重量份计包括:芦笋茶浸提液10份‑200份、白砂糖50份‑100份、柠檬酸0.1份‑1份、柠檬酸钠0.1份‑0.5份、三聚磷酸钠0.1份‑0.5份、异抗坏血酸钠0.1份‑0.5份、水400份‑900份;制备方法包括步骤1:芦笋茶浸提;步骤2:糖浆制备;步骤3:调配;按照原料组成比例加入;步骤4:灌装及封盖;步骤5:灭菌;采用高压蒸汽灭菌;步骤6:后处理制备完成。本发明具有风味浓郁、澄清度高、营养丰富、品质稳定等优点。
搜索关键词: 一种 芦笋 茶浸提液 获取 方法 茶饮料 制备
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