[发明专利]一种酿酒高粱连续高压蒸煮方法有效
| 申请号： | 201911326036.8 | 申请日： | 2019-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN111040907B | 公开（公告）日： | 2023-05-26 |
| 发明（设计）人： | 陈翔;沈晓波;陆其刚;裴垒权;张龙云;郭风雪 | 申请（专利权）人： | 江苏洋河酒厂股份有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/00 | 分类号： | C12G3/00 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 223800 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酿酒高粱连续高压蒸煮方法，属于白酒酿造技术领域。高粱通过斗式提升机提升到输送绞龙，水平输送进入泡粮罐，泡粮结束之后，湿高粱和泡粮水同步进入湿高粱水料输送机，通过水泵输送至水料分离网带机，泡粮水排掉，湿高粱进入预热网带机，再进入连蒸机，蒸煮之后进入焖粮机，焖粮机出来得到熟高粱。应用本发明提供的装置和方法，高粱蒸煮时间短，生产效率高，节约蒸汽，高粱蒸煮质量效果好，标准统一、稳定性高，有助于酿酒后续发酵工艺稳定与质量提升。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酿酒 高粱 连续 高压 方法 | ||
【主权项】：
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- 2022-09-23 - 2023-02-28 - C12G3/00
- 本实用新型公开一种清香型白酒摊凉装置，包括底板、固定设置在所述底板上的支架、摊凉板、以及设置在所述传动结构上方的上摊凉结构、设置在所述摊凉板下方的下摊凉结构，所述上摊凉结构上方还设有进料漏斗，所述进料漏斗固定在支架上。本实用新型能够解决现有技术中存在的不足之处，结构简单，通风降温效果好，提高整体酿造效率和质量。
- 白酒酿造自动摘酒过程中的自动酒液回收装置-202222351276.7
- 杨铃;徐梅 - 四川达芙德科技发展有限公司
- 2022-09-05 - 2023-02-24 - C12G3/00
- 本实用新型涉及白酒酿造技术领域，具体为白酒酿造自动摘酒过程中的自动酒液回收装置，包括两个底座，两个所述底座的顶部均固定连接有支撑柱，所述支撑柱的顶端固定连接有三个电动球阀，三个所述电动球阀的一侧均固定连接有第一管道，三个所述电动球阀的另一侧均与第二管道的一端之间固定连接，所述第二管道的另一端固定连接有出酒漏斗，改良后的酒液回收装置，通过电动球阀来对酒体进行自动分段使整个过程避免了工作人员主动接触酒体，防止污染酒体，并且电动球阀能够及时阻断管道内的酒体，避免酒体阻断不及时导致的洒漏情况，同时电动球阀替代人工对酒进行分段，降低了人工劳动强度并且依靠设备计量使得对酒体的分段更加精准。
- 一种放曲机构-202222593526.8
- 甘露;李育;饶原;刘成哲 - 四川凸酒酒业有限公司
- 2022-09-29 - 2023-02-24 - C12G3/00
- 本实用新型公开了一种放曲机构，可自动添加曲粉，避免曲粉飞扬，降低劳动强度，包括储曲斗、加曲管、加曲芯轴以及加曲电机，所述加曲管顶部焊接在储曲斗底部，加曲管顶部与底部分别开设有进曲口与出曲口，所述加曲管内转动安装有加曲芯轴，与设置在加曲管外侧的加曲电机保持连接，所述加曲芯轴环面开设有数个用于容纳曲粉的环形槽。
- 一种方便清洗的凉渣机-202221288751.4
- 赵子剑 - 淮安玖道环保科技有限公司
- 2022-05-27 - 2023-01-06 - C12G3/00
- 本实用新型涉及一种方便清洗的凉渣机，包括凉渣机本体，所述凉渣机本体的底部设置有调节机构，所述凉渣机本体的底部右侧设置有清洁机构，所述清洁机构包括清理仓、第一运输管、第二运输管、喷水头和导流板，所述凉渣机本体的底部右侧固定安装有清理仓，所述清理仓的右侧连通有第一运输管，所述第一运输管的左侧连通有一端与清理仓固定连接的第二运输管，所述第二运输管的顶部左侧连通有喷水头，所述清理仓的内部固定安装有导流板。该方便清洗的凉渣机，通过清洁机构和集渣机构的设置，使凉渣机本体在使用得以快速清理，如此，使机器代替人工清理，显著提升清理效率，也减缓工人劳动强度，方便了使用。
- 一种酒醅自动捣活装置-202222187443.9
- 毕素娴;张仲谋;汪明迪;李久洪 - 武汉雅仕博科技有限公司
- 2022-08-17 - 2023-01-06 - C12G3/00
- 本实用新型涉及白酒酿造领域，具体的是一种酒醅自动捣活装置，包括支架、排料罩、第一变频电机以及第二变频电机，所述支架的内部安装有一组主轴以及多组副轴，所述主轴以及所述副轴的外侧安装有传动带，位于下方的所述传动带的侧面设置有挡板，所述支架的上端侧面固定有排料罩，所述排料罩的内部安装有第一捣活轴以及第二捣活轴，所述排料罩上对称活动安装有两组Y形水管，在支架下端进料口处设置挡板，可以避免物料在倾倒的过程中，出现物料散落的情况，无需专人清理。在物料进入到排料罩之间的位置安装多组水管，利用可调节角度的水管可以大范围的清洗传动带和捣活轴，避免人工清理，减少人工清理的成本。
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