[发明专利]一种含水果和食用菌天然抗氧化活性成分的饮料及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201911159169.0 | 申请日： | 2019-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN110876435A | 公开（公告）日： | 2020-03-13 |
| 发明（设计）人： | 陈智毅 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105;A23L33/10;A23L31/00;A23L29/20 |
| 代理公司： | 广东广信君达律师事务所 44329 | 代理人： | 张燕玲 |
| 地址： | 510610 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种含水果和食用菌天然抗氧化活性功能成分的饮料及其制备方法和应用。该饮料是由以下按质量百分比计的组分组成：百香果原浆3‑38％、沙棘原汁2‑10％、木耳提取物0.001‑0.1％、银耳提取物0.001‑0.1％、柑橘提取物0.01％‑0.05％、罗汉果提取物0.001‑0.01％、甜茶提取物0.001‑0.01％、葡萄皮提取物0.00001％‑0.0001％、金针菇菌丝发酵提取物0.01％‑0.03％、天然杜氏海藻提取物0.001％‑0.01％、食用盐0.001％‑0.003％、柠檬浓缩汁0.08％‑0.25％，余量为反渗透纯净水。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水果 食用菌 天然 氧化 活性 成分 饮料 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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