[发明专利]成分在审
| 申请号： | 201980018657.1 | 申请日： | 2019-02-27 |
| 公开（公告）号： | CN111867397A | 公开（公告）日： | 2020-10-30 |
| 发明（设计）人： | M·崔斯特瑞姆;B·莫塞尔;P·斯卡尔斯休斯基 | 申请（专利权）人： | 特立斯科伊卡普有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/25 | 分类号： | A23L29/25;C08B37/00;A61K49/04;A61K47/36 |
| 代理公司： | 北京世峰知识产权代理有限公司 11713 | 代理人： | 康健;王思琪 |
| 地址： | 澳大利亚*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本文提供了用于制备食品增稠组合物的基于多糖的成分及其制备方法，该基于多糖的成分包括已经过蛋白质水解步骤的基于多糖的源材料。还提供了能够增加食品黏度的稳定的液体组合物及其制备方法，该组合物包括一种或多种增稠剂和已经过蛋白质水解步骤的基于多糖的成分。 | ||
| 搜索关键词： | 成分 | ||
【主权项】：
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