[发明专利]一种蓝莓糕点在审
| 申请号： | 201711207828.4 | 申请日： | 2017-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN109832579A | 公开（公告）日： | 2019-06-04 |
| 发明（设计）人： | 谢映虹 | 申请（专利权）人： | 谢映虹 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L7/10;A23L11/00;A23L25/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 汕头市南粤专利商标事务所(特殊普通合伙) 44301 | 代理人： | 马美珍 |
| 地址： | 515041 广东省汕头市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蓝莓糕点，蓝莓30~60份，苹果20~35份，柠檬10~30份，红豆粉40~80份，玉米粉20~40份，燕麦粉30~50份，黑芝麻仁5~15份，花生仁5~15份，玉峰雪白乳化油10~20份，菊花3~10份，柠檬酸2~20份，蔗糖5~40份，甘草2~5份，甜味剂0~8份，水适量。将蓝莓、苹果、柠檬洗净去皮去核，打成泥，和菊花、甘草煮熟的滤液，红豆粉、玉米粉、燕麦粉、黑芝麻仁、花生仁、玉峰雪白乳化油、柠檬酸、蔗糖、甜味剂、水混合在一起，搅拌至黏稠糊状，将糕点分成小份放入模具中，按压成型后蒸熟，冷却包装。本发明的优点是，清凉爽口，口感鲜甜、具防治便秘、增强免疫力的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 蓝莓 糕点 甜味剂 玉米粉 柠檬酸 柠檬 蔗糖 黑芝麻 红豆粉 花生仁 乳化油 燕麦粉 甘草 菊花 按压 苹果 冷却包装 水混合 便秘 放入 糊状 去核 去皮 洗净 蒸熟 煮熟 免疫力 模具 成型 清凉 防治 | ||
【主权项】：
1.一种蓝莓糕点，其特征在于，包括以下重量份的原料：蓝莓30~60份，苹果20~35份，柠檬10~30份，红豆粉40~80份，玉米粉20~40份，燕麦粉30~50份，黑芝麻仁5~15份，花生仁5~15份，玉峰雪白乳化油10~20份，菊花3~10份，柠檬酸2~20份，蔗糖5~40份，甘草2~5份，甜味剂0~8份，水适量。
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