[发明专利]一种蓝莓果酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201911269548.5 | 申请日： | 2019-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN112940898A | 公开（公告）日： | 2021-06-11 |
| 发明（设计）人： | 龙晓波 | 申请（专利权）人： | 麻江县瑞泽蓝莓发展农民专业合作社 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055;C12G3/026;C12G3/024;C12R1/125 |
| 代理公司： | 贵州派腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 周黎亚 |
| 地址： | 556000 贵州省黔东南*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于蓝莓深加工技术领域，尤其是一种蓝莓果酒及其制备方法。所述蓝莓果酒的制备方法，包括压榨处理，蓝莓渣预处理，蓝莓渣提取，蓝莓汁预处理，蓝莓汁发酵，窖藏分离步骤。本发明提供的蓝莓果酒的制备方法，通过将蓝莓制成蓝莓汁和蓝莓渣后分别进行处理，能将蓝莓中的营养成分充分提取到白酒中，尤其是蓝莓果皮中的营养成分。所制得的蓝莓酒，营养成分含量高，口感佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蓝莓 果酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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- 本发明涉及养生酒技术领域，特别涉及一种养生酒及其制备方法，包括以下重量份计的原料：黄精2kg、益智仁1kg、桑葚7.5kg、龙眼肉1.5kg、火麻仁1kg、枸杞子1.2kg、山药1kg、茯苓1kg、葛根0.5kg、香菇1kg、沙棘1.5kg、玉竹1.2kg、麦芽0.5kg、白茅根0.3kg、桃仁0.5kg、葡萄干0.15kg、红枣3.5kg、山楂3.5kg、佛手0.5kg、甘草0.3kg，含有多种人体所需的氨基酸及维生素，能够对人体的心、肝、脾、胃、肾起到全面温和的调和养生作用；各个组分相辅相成，配比配伍科学合理。
- 一种滋补型人参黄酒生产工艺方法-202310663058.3
- 刘国库;马朝杰;李毅良 - 杭州亚冠酒业发展有限公司
- 2023-06-06 - 2023-07-25 - C12G3/055
- 本发明公开了一种滋补型人参黄酒生产工艺方法，属于黄酒技术领域，包括以下步骤，人参挑选、人参消杀灭菌处理、蜂蜜挑选、黄酒挑选、黄酒冷冻过滤、配制容器及产品容器清洗灭菌、人参装瓶、蜂蜜黄酒投料、调配后的黄酒加热、热酒灌装、产品产品检查和检测和产品成品经模拟室外恶劣环境；通过在黄酒容器中放入一根或多根晒干或烘干人参，通过加入蜂蜜与黄酒进行调配，不仅解决了人参在低度酒水中的易霉变、易变质、不能长期存放难题，攻克了蜂蜜、人参、黄酒相互作用在常温下产生絮状物的难点，又解决了人参青植味道、苦涩口感的弊端，使广大民众在饮用黄酒的同时，还能获取草本精华之人参营养保健滋补的功效。
- 一种具有增强配制酒活性成分含量稳定性的组合物及其应用-202110903437.6
- 魏朝丹;邱睿;胡开群;张亚方 - 劲牌有限公司
- 2021-08-06 - 2023-07-25 - C12G3/055
- 本发明公开了一种具有增强配制酒活性成分含量稳定性的组合物及其应用，所述组合物由以下质量份数的组分组成：酵母抽提物1‑40份、葡萄籽提取物0.5‑6份、L‑半胱氨酸0.1‑10份。本发明根据配制酒中毛蕊花糖苷、二氢杨梅素和槲皮素的含量，按特定质量比例添加组合物可以有效缓解配制酒中这三种活性成分中的一种或多种的降解，增强其含量稳定性，使配制酒在一年货架期内，所含活性成分的含量下降率控制在20％以内。
- 一种补益气血的养生酒及其制备方法-202310213980.2
- 周云中;王兆龙;成凡钦;徐佳佳;倪浩;姚楚依 - 精华制药集团股份有限公司
- 2023-03-07 - 2023-07-21 - C12G3/055
- 本发明属于养生酒技术领域，具体涉及一种补益气血的养生酒及其制备方法。本发明提供的补益气血的养生酒，其原料包括：白酒和功能原料；所述功能原料为：生晒参1‑10份、红参1‑10份、龙眼肉5‑30份、玉竹1‑15份、石斛1‑8份、麦冬1‑8份、芦根2‑8份。本发明通过上述个原料组分以及含量的相互配合得到的养生酒具有补益气血、补脾益肺、滋阴补阳、止渴生津、清热祛火的功效，有助于调理气血两亏，达到阴阳平衡的效果，在滋补的同时不上火。
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