[发明专利]一种纸皮包子及其制作方法在审
| 申请号： | 201610240885.1 | 申请日： | 2016-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN105918820A | 公开（公告）日： | 2016-09-07 |
| 发明（设计）人： | 孙怀兵 | 申请（专利权）人： | 孙怀兵 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L19/10;A23L13/00;A23L19/00;A23L31/00;A23L15/00;A23C20/02;A23P10/25 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256218 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种纸皮包子及其制作方法，所述的纸皮包子包括如下原料：面粉、山药、笨猪肉、新鲜蔬菜、鸡蛋、酸浆豆腐、无矾粉条、盐、胡椒粉、花椒、葱姜末、香油，所述的纸皮包子的制作方法包括以下四个步骤：面皮的准备，馅料的准备，包制过程以及蒸煮过程。本发明精选优质小麦磨成面粉，用长毛山药独特的粘性汁液来和面，面皮薄如蝉翼，筋道耐拉，有嚼头，用这种面皮做出来的包子，色白油亮、皮薄如纸、肉嫩油丰、馅大丰硕，透过面皮隐约可见里边的馅儿，白的豆腐、绿的韭菜、红的萝卜、黑的木耳、黄的鸡蛋，色泽鲜亮明艳极具观赏性，故取名“纸皮包子”。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 皮包 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种纸皮包子及其制作方法，其特征在于：所述纸皮包子包括如下原料：面粉20‑30份、山药10‑20份、笨猪肉5‑10份、新鲜蔬菜5‑10份、鸡蛋3‑6份、酸浆豆腐5‑10份、无矾粉条5‑10份、盐2‑5份、胡椒粉2‑5份、花椒3‑6份、葱姜末2‑5份、香油2‑5份；所述的纸皮包子的制作方法包括以下四个步骤：面皮的准备，馅料的准备，包制过程以及蒸煮过程。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于孙怀兵，未经孙怀兵许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610240885.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
