[发明专利]一种娃娃菜的贮藏保鲜方法在审
| 申请号： | 201910933377.5 | 申请日： | 2019-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN110547324A | 公开（公告）日： | 2019-12-10 |
| 发明（设计）人： | 徐学忠;蔡荣靖;杨红丽;张丽琴;胡靖峰;兰梅;凌英;朱世银;涂国静;和江明 | 申请（专利权）人： | 云南省农业科学院园艺作物研究所;昭通市农业科学院 |
| 主分类号： | A23B7/02 | 分类号： | A23B7/02;A23B7/04 |
| 代理公司： | 53207 云南凌云律师事务所 | 代理人： | 康珉 |
| 地址： | 650205 云南*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 娃娃菜 冷库 贮藏 贮藏保鲜 脱去 保鲜 热风干燥脱水 枯叶 田间 时间延长 质量标准 自然条件 保鲜剂 常规的 菜叶 收割 新鲜 销售 | ||
【权利要求书】：
1.一种娃娃菜的贮藏保鲜方法，其特征在于：
(1)将在田间采收的新鲜娃娃菜在田间自然条件下晒至娃娃菜脱去水分12～15％；或热风干燥使娃娃菜脱去水分12～15％；剥去娃娃菜的枯叶和/或黄叶，然后选择质量大于200g/每棵的娃娃菜置于冷库，在冷库温度4℃条件下贮藏保鲜。
2.根据权利要求1所述的一种娃娃菜的贮藏保鲜方法，其特征在于，外销前将贮藏保鲜的娃娃菜剥去外层的菜叶和/或蔫叶至每棵娃娃菜质量为200g～250g，再将娃娃菜置于冷库，在冷库温度4℃条件下贮藏24h,用于外运销售。
3.根据权利要求1或2所述的一种娃娃菜的贮藏保鲜方法，其特征在于，娃娃菜置于冷库是将娃娃菜装入容器，再将装有娃娃菜的容器放入冷库。
4.根据权利要求4所述的一种娃娃菜的贮藏保鲜方法，其特征在于，所述的容器为无盖的容器。
5.根据权利要求5所述的一种娃娃菜的贮藏保鲜方法，其特征在于，所述无盖的容器的容器壁和/或底部有孔。
6.根据权利要求4或5所述的一种娃娃菜的贮藏保鲜方法，其特征在于，所述无盖的容器为无盖的塑料筐。
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