[发明专利]一种娃娃菜的贮藏保鲜方法在审

专利信息
申请号: 201910933377.5 申请日: 2019-09-29
公开(公告)号: CN110547324A 公开(公告)日: 2019-12-10
发明(设计)人: 徐学忠;蔡荣靖;杨红丽;张丽琴;胡靖峰;兰梅;凌英;朱世银;涂国静;和江明 申请(专利权)人: 云南省农业科学院园艺作物研究所;昭通市农业科学院
主分类号: A23B7/02 分类号: A23B7/02;A23B7/04
代理公司: 53207 云南凌云律师事务所 代理人: 康珉
地址: 650205 云南*** 国省代码: 云南;53
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摘要: 一种娃娃菜的贮藏保鲜方法,该方法将在田间收割的新鲜娃娃菜在田间自然条件下晒使娃娃菜脱去水分12~15%;或热风干燥脱水使娃娃菜脱去水分12~15%,剥去外层的枯叶和/或黄叶,再在冷库温度4℃条件下贮藏保鲜;外销前再次剥去娃娃菜外层的菜叶和/或蔫叶,使娃娃菜的质量标准达200~250g,然后再将娃娃菜置于冷库,在冷库温度4℃条件下贮藏24h后,外运销售。与常规的贮藏、保鲜方法相比,本发明方法可使娃娃菜贮藏、保鲜时间延长2个月,且不使用任何保鲜剂。
搜索关键词: 娃娃菜 冷库 贮藏 贮藏保鲜 脱去 保鲜 热风干燥脱水 枯叶 田间 时间延长 质量标准 自然条件 保鲜剂 常规的 菜叶 收割 新鲜 销售
【主权项】:
1.一种娃娃菜的贮藏保鲜方法,其特征在于:/n(1)将在田间采收的新鲜娃娃菜在田间自然条件下晒至娃娃菜脱去水分12~15%;或热风干燥使娃娃菜脱去水分12~15%;剥去娃娃菜的枯叶和/或黄叶,然后选择质量大于200g/每棵的娃娃菜置于冷库,在冷库温度4℃条件下贮藏保鲜。/n
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  • 本发明提供了一种新疆色买提杏干的晾制方法,涉及果脯制备技术领域。本发明所述晾制方法,利用闲置的日光温室大棚晾晒杏干,便于就地取材,可以充分发挥其生产利用效率;利用日光温室大棚晾晒的杏干,与传统自然露地晾晒相比,可以防止晾晒期间大风、沙尘、下雨等不利天气条件影响,有利于减少来回搬运等人力投入,同时保证产品卫生和质量、缩短制干时间;利用日光温室大棚晾晒的杏干,不仅颜色好,品质好,价格高,可以充分利用新疆南疆地区7‑8月自然光热资源充足优势,从而较使用燃煤或电热烘干房制干在一定程度上节省费用和投入成本。
  • 哈密瓜的太阳能干燥方法-201910708035.3
  • 王海;郭雪霞;张子赫;刘瑜;赵志清;冉国伟 - 农业农村部规划设计研究院
  • 2019-08-01 - 2019-11-29 - A23B7/02
  • 本发明公开了哈密瓜的干燥方法。本发明首先确定太阳能干燥是最适宜干燥哈密瓜的方式。通过对比不同干燥温度,风速及切片厚度对哈密瓜切片干燥过程和干制品质量的影响,确定干燥参数范围为:干燥温度40~60℃,风速2~4m/s,切片厚度2~8mm;构建了哈密瓜综合评分体系,确定了评价哈密瓜干品质的主要指标及权重,利用响应面试验设计,构建了回归模型优化太阳能干燥工艺,最终确定最适宜干燥温度为47.5℃,风速为2.8m/s,切片厚度3.7mm。本发明干燥方法显著缩短了干制时间、有效提高了干制效率,同时所制备的哈密瓜干燥产品在口感、滋味、色泽、气味等方面具有最佳的品质。
  • 一种木耳冰水循环浸泡机构-201821885065.9
  • 黄兴华 - 福建海华农业开发有限公司
  • 2018-11-15 - 2019-11-29 - A23B7/02
  • 本实用新型公开了一种木耳冰水循环浸泡机构,包含机架和设置于机架上方的浸泡桶、水泵、冷却机,所述浸泡桶倾斜设置在机架上,所述浸泡桶包含进水端头、出水端头、进料口、出料口,所述进料口连接有进料斗,所述出料口连接出料端头,所述出水端头设有出水隔离层,所述进水端头设有进水隔离层;所述浸泡桶内部设有搅拌器,所述搅拌器包含设置于浸泡桶内部的驱动杆,所述驱动杆上设有螺旋形搅拌叶;所述浸泡桶的出水端头通过第一软管连接到水泵,所述水泵通过第二软管连接到冷却机,所述冷却机通过第三软管连接到浸泡桶的进水端头。
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