[发明专利]一种细蒂杨梅贮藏保鲜的方法在审
| 申请号： | 201711206215.9 | 申请日： | 2017-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN108056157A | 公开（公告）日： | 2018-05-22 |
| 发明（设计）人： | 郄红丽;黄颖宏;王鹏凯 | 申请（专利权）人： | 江苏省太湖常绿果树技术推广中心 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 苏州翔远专利代理事务所(普通合伙) 32251 | 代理人： | 李正方 |
| 地址： | 215000*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及到一种细蒂杨梅贮藏保鲜的方法，属于水果贮藏保鲜技术领域。该细蒂杨梅贮藏保鲜的方法在细蒂杨梅果实转色期后，在杨梅树冠内铺设黑地地膜；在晴天进行采收，轻采九成熟的健康果实，置于最大盛装2千克的透气塑料篮内，接着将细蒂杨梅果实完全浸入含食盐的白酒中，瞬时取出晾干，最后在贮藏室贮藏保鲜，这种细蒂杨梅贮藏保鲜的方法操作简单、细蒂杨梅贮藏保鲜所需要的成本低。本发明能有效抑制细蒂杨梅变质，贮藏细蒂杨梅果实20天以上；此外该种细蒂杨梅贮藏保鲜的方法，步骤设计科学合理，操作简单易学习，值得推广使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杨梅 贮藏 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
1.一种细蒂杨梅贮藏保鲜的方法，其特征在于其步骤为：（1）、在细蒂杨梅果实转色期后，在杨梅树冠内铺设黑地地膜；（2）、采收须在晴天进行，轻采九成熟的健康果实，置于最大盛装2千克的透气塑料篮内，带回温度在1～10℃贮藏室内预冷8-9小时；（3）、在1～10℃贮藏室内，把经预冷处理后的细蒂杨梅果实完全浸入含食盐1%（按重量）的52°白酒中，瞬时取出晾干；（4）、把晾干后的果实置于0～5℃条件下贮藏室贮藏保鲜。
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