[发明专利]一种糯米点心肠的制作方法

说明书

技术领域

 本发明涉及一种食品制作方法，尤其涉及一种糯米点心肠的制作方法。

背景技术

目前市场上肠类食品种类繁多，其主要是以腊肠为主，而对于含有谷物的肠类食品并未多见，由些为消费者提供一种含有谷物杂粮的肠食品可以增加产品的种类，为消费者提供多样选择。

发明内容

本发明实施例所要解决的技术问题在于，提供一种糯米点心肠的制作方法。可为人们提供美味的肠类食品。

为了解决上述技术问题，本发明实施例提供了一种糯米点心肠的制作方法，步骤如下：

将糯米50～60份、红栆4～6份、肉3～6份桂、食盐0.4～1份、糖7～8份、动物油3～6份、水30～40份进行混合；

将混合后的原料装入掏干净的动物肠中，并封好肠体；

将装好后的肠体放入烧开的水中煮制40～50分钟；

将煮制后的肠体进行冷却至室温。

进一步地，所述动物肠为猪肠或羊肠。

实施本发明实施例，具有如下有益效果：通过在动物肠中填充糯米、红枣、肉桂等食材，并煮制成熟即可完成制作成口味细腻、美味的肠食品。

 

具体实施方式

 

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明作进一步地详细描述。

本发明是通过以下步骤完成：

将糯米50～60份、红栆4～6份、肉3～6份桂、食盐0.4～1份、糖7～8份、动物油3～6份、水30～40份进行混合；

将混合后的原料装入掏干净的动物肠中，并封好肠体；

将装好后的肠体放入烧开的水中煮制40～50分钟；

将煮制后的肠体进行冷却至室温。

其中动物肠为猪肠或羊肠。

以上所揭露的仅为本发明一种较佳实施例而已，当然不能以此来限定本发明之权利范围，因此依本发明权利要求所作的等同变化，仍属本发明所涵盖的范围。