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[发明专利]一种非油炸方便面及其加工方法-CN201910563017.0在审
发明人：范现国;侯国友;张鹏涛;宫可心;薛彪;韩佳韬 -专利权人：今麦郎面品有限公司
申请日： 2019-06-26 - 公布日： 2019-09-20 - 主分类号： A23L7/113 文献下载
摘要：包括以下重量百分比的原料：小麦粉60‑88%、醋酸酯淀粉10‑40%、食用盐1‑2%、磷酸盐0.05‑0.15%、栀子黄0.01‑0.03%、表面活性剂0.01‑17.2%，其余为水；表面活性剂为：磷脂、改性磷脂、蔗糖酯、鸡蛋白粉、鸡蛋黄粉、瓜尔胶、卡拉胶、黄原胶、阿拉伯胶、魔芋粉、聚甘油脂肪酸酯、大豆多糖、海藻酸丙二醇酯、羧甲基纤维素钠中的一种或者多种；本发明还公开了非油炸方便面的加工方法；本发明通过在配方中添加磷脂、改性磷脂、蔗糖酯、鸡蛋白粉、鸡蛋黄粉、瓜尔胶、卡拉胶、黄原胶、阿拉伯胶、魔芋粉、聚甘油脂肪酸酯、大豆多糖、海藻酸丙二醇酯、羧甲基纤维素钠的一种或几种，调整磷酸盐和碱比例，改善面条吸水性，从而能改善面条的复水时间和韧性
非油炸方便面海藻酸丙二醇酯聚甘油脂肪酸酯羧甲基纤维素钠表面活性剂磷脂阿拉伯胶大豆多糖改性磷脂鸡蛋白粉鸡蛋黄粉磷酸盐瓜尔胶黄原胶卡拉胶魔芋粉蔗糖酯面条醋酸酯淀粉重量百分比食用盐吸水性小麦粉栀子黄复水加工配方

[发明专利]万寿果阿胶养生咸挂面及其制备方法-CN201410343895.9在审
发明人：叶祖祥 -专利权人：舒城县张母桥镇农副土特产品购销有限公司
申请日： 2014-07-19 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种万寿果阿胶养生咸挂面，由以下重量份的原料制成：小麦面粉250-300、阿胶8-13、鲜百合4-5、辣椒叶冻干粉6-7、饼干5-8、万寿果8-9、鸡蛋黄粉4-8、玄米4-6、苹果酱5-7、脆骨超微粉6-8、川贝母3-4、桑白皮2-3、紫菀1-2、三七1-2、紫芝2-3、连翘花1-3、食用油适量、食盐适量、水适量、营养添加粉8-9；本发明的挂面中各原料以较佳的配比达到了较佳的效果，鲜百合、苹果酱使得制成的面条具有香甜的口感，阿胶、鸡蛋黄粉、玄米、脆骨超微粉等还提供了丰富的营养价值；其中添加的多种中草药，长期食用有清热润肺、化痰止咳的功效。
万寿果阿胶养生挂面及其制备方法

[发明专利]一种鱼羊肉圆的配方-CN201410340929.9在审
发明人：葛以东 -专利权人：葛以东
申请日： 2014-07-17 - 公布日： 2016-01-20 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：本发明公开了一种口感极好的特殊肉圆鱼羊肉圆的配方，按质量百分比计，包括：鱼肉40％，羊肉35%，芋头粉10%，香菇末10%，鸡蛋黄5%。本发明通过添加芋头粉、香菇末和鸡蛋黄，使肉圆的口味变得更加香甜可口，而且鸡蛋黄的加入能更增加肉圆的紧密度和饱满感，荤素搭配，鲜嫩可口，营养丰富，中外皆宜。
一种羊肉配方

[发明专利]一种宠物鸟粮的制备方法-CN201611130504.0在审
发明人：刘明明 -专利权人：刘明明
申请日： 2016-12-09 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： A23K50/70 文献下载
摘要：本发明属于动物饲料加工技术领域，涉及一种宠物鸟粮的制备方法，其制备工艺包括杂粮粉配制、熟鸡蛋黄粉制备、熟山楂粉制备、牛肉浆制备和成品制备五个步骤；其加工制备工艺简单，设备易得，生产成本低，其制备的宠物鸟粮营养丰富
制备宠物鸟制备工艺动物饲料加工生产成本低成品制备环境友好蛋黄粉山楂粉杂粮粉熟鸡免疫力羽毛配制牛肉加工

[发明专利]一种具有健脾养胃功效的乌鸡蛋黄糙米及其制备方法-CN201510949867.6在审
发明人：周义山;周阳 -专利权人：合肥市新禾米业有限公司
申请日： 2015-12-18 - 公布日： 2016-10-05 - 主分类号： A23L7/143 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有健脾养胃功效的乌鸡蛋黄糙米，包括以下重量份组分：脱壳糙米、绿豆粉、黑芝麻微粉、富硒锌钙魔芋粉、富硒锌钙紫薯粉、食用菌粉、苹果粉、乌鸡蛋黄、甜味菊、姜黄素、乙基麦芽酚、紫薯油、焦磷酸钠本发明采用脱壳糙米、绿豆粉、黑芝麻微粉、富硒锌钙魔芋粉、富硒锌钙紫薯粉、食用菌粉、苹果粉、乌鸡蛋黄等主料以及甜味菊、姜黄素、紫薯油、乙基麦芽酚等营养物质共同制备乌鸡蛋黄糙米，营养丰富，口感好，制品稳定性好
一种具有养胃功效乌鸡蛋黄糙米及其制备方法

[实用新型]一种乌鸡蛋黄粉成品在线包装系统-CN202221033747.3有效
发明人：余永平 -专利权人：美町宝植物科技（芜湖）有限公司
申请日： 2022-05-02 - 公布日： 2022-07-26 - 主分类号： B65B31/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种乌鸡蛋黄粉成品在线包装系统，涉及包装设备技术领域，该乌鸡蛋黄粉成品在线包装系统，包括机体，机体的顶部设置有一体结构的工作台，工作台上设置有封口条，工作台的上方设置有真空盖，真空盖有两个
一种乌鸡蛋黄成品在线包装系统

[发明专利]一种具有增加骨密度功能的组合物-CN201310626365.0无效
发明人：王丽娜;李云涛;任瑞涛;吴志军;陈玉;单钰毓;李殿明;王英新;韩枢 -专利权人：哈药集团中药二厂
申请日： 2013-11-29 - 公布日： 2014-02-19 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：具有增加骨密度功能的组合物按质量份数是由水解蛋黄粉40～180份、杜仲250～1050份、葛根400～1800份和骨碎补150～750份组成。本发明中的水解蛋黄粉是从鸡蛋黄中提取出的一种功能性物质，且价廉易得，适合工业化生产。
一种具有增加密度功能组合

[发明专利]一种黄玛草蛉的人工饲料配方-CN201810311058.6在审
发明人：陈科伟;周娟;温健;关迎雪;刘子园;生惠宇 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2018-04-09 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： A23K10/18 文献下载
摘要：本发明提供一种饲料配方，其包含蛆粉、牛肝、鸡蛋黄、蜂蜜；其中蛆粉、牛肝、鸡蛋黄、蜂蜜按重量份数计，分别为蛆粉10～20重量份，牛肝5～15重量份，鸡蛋黄5～15重量份；蜂蜜按体积份数计，含有2～8体积份
重量份鸡蛋黄蜂蜜牛肝饲料配方人工饲料配方幼虫存活率生长发育孵化率后代保证

[发明专利]山药水泡饼及其制备方法-CN201410022145.1无效
发明人：姜平川 -专利权人：广西德然生物科技有限公司
申请日： 2014-01-17 - 公布日： 2014-05-07 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：所述植物淀粉为玉米淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉中的一种或几种混合；所述食用脂肪为黄油、奶油、牛油、麦淇淋的一种或几种混合；所述奶制品为牛奶、奶粉、炼乳、乳酪中的一种或几种混合；所述蛋制品为鸡蛋、鸡蛋粉、鸡蛋黄、鸡蛋黄粉、蛋黄酱中的一种或几种混合。
山药水泡及其制备方法

[发明专利]一种减轻鹊鸲粪便臭味的饲料及其制备方法-CN201810043986.9在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：佛山市所能网络有限公司
申请日： 2018-01-16 - 公布日： 2018-06-05 - 主分类号： A23K50/75 文献下载
摘要：本发明公开了一种减轻鹊鸲粪便臭味的饲料及其制备方法，该饲料包括如下重量份的成分：中药混合粉1～3份，青螺肉1～15份，玉米粒1～10份，花生1～10份，鱼粉1～5份，虾粉1～5份，益生菌0.5～1份，鸡蛋黄粉
饲料粪便臭味制备营养物质消化鸡蛋黄粉混合粉健脾胃益生菌玉米粒重量份鱼粉臭味虾粉维生素粪便花生中药吸收

[实用新型]速溶蛋黄粉加工设备-CN201320267122.8有效
发明人：赵伟;韩旭;王宇;侯晟;杨巍 -专利权人：北京二商健力食品科技有限公司
申请日： 2013-05-16 - 公布日： 2014-01-22 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：本实用新型公开了速溶蛋黄粉加工设备，该加工设备包括打蛋机、喷雾干燥机、造粒机、振动筛和中间输送机构；所述打蛋机用于将鸡蛋破碎，使蛋黄液和蛋清液分离；所述喷雾干燥机用于将蛋黄液干燥成粉末；所述造粒机用于将干燥后的蛋黄粉聚合造粒；所述振动筛用于筛选出颗粒均一的蛋黄粉；所述中间输送机构依次连接打蛋机、喷雾干燥机、造粒机和振动筛，用于在这些设备间输送蛋黄液或蛋黄粉。本实用新型的速溶蛋黄粉加工设备能够自动化地完成速溶蛋黄粉的生产加工，提高了蛋黄粉的流动性、分散性和稳定性，利于工业大批量生产。
速溶蛋黄加工设备

[发明专利]一种抗氧化鸡蛋片及其加工方法-CN201711016739.1在审
发明人：刘世伟;苟松涛;郑毅;叶坤 -专利权人：四川伟康生物科技有限公司
申请日： 2017-10-26 - 公布日： 2019-05-03 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种抗氧化鸡蛋片，包含以下质量份的各原料：80‑100份蛋黄粉，20‑30份壳寡糖，40‑50份蜂蜜。本发明还公开了一种抗氧化鸡蛋片的加工方法，包括以下步骤：制备壳寡糖原料；制备蛋黄粉原料；将壳寡糖原料与蛋黄粉原料混合，再加入蜂蜜进行搅拌，至物料完全混合均匀；依次进行制粒、烘干、干燥、压片、包装，得到抗氧化鸡蛋片成品本发明将蛋黄粉、壳寡糖和蜂蜜这三种物料进行优化比例搭配，实现了各种有益物质的有机结合，并采用优化的工艺加工成便于存储和食用的抗氧化鸡蛋片，具有口感好、外观颜色好、抗氧化强、增加免疫抵抗力、能降低胆固醇、
抗氧化蛋黄粉鸡蛋壳寡糖蜂蜜降低胆固醇免疫抵抗力制备壳寡糖服用方便工艺加工外观颜色有机结合原料混合质量份保质期烘干压片制粒制备保健品加工优化搭配存储食用携带

[发明专利]蛋黄粉在冰淇淋中的应用-CN201010251022.7无效
发明人：陈宇朝 -专利权人：焦作市怡园冷食有限公司
申请日： 2010-08-12 - 公布日： 2012-03-14 - 主分类号： A23G9/32 文献下载
摘要：本发明涉及到蛋黄粉代替鸡蛋在冰淇淋中的应用。现在市场所卖冰淇淋所用大多是鸡蛋打碎后直接加入到原料中混合使用的，此种方式在操作中不仅造成一定浪费，而且鸡蛋本身的蛋腥味无法去除，致使冰淇淋品质较差。用蛋黄粉代替鸡蛋可以很好地改变这种状况，口感、形状都得到极大提高。
蛋黄冰淇淋中的应用

[发明专利]一种从鸡蛋黄中联合提取IgY、卵黄高磷蛋白、卵磷脂、蛋黄油及脱脂蛋黄粉的方法-CN201710557186.4有效
发明人：蔡朝霞;罗进旭;刘巧;唐世涛;付星;马美湖 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2017-07-10 - 公布日： 2020-08-11 - 主分类号： C07K16/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种从鸡蛋黄中联合提取IgY、卵黄高磷蛋白、卵磷脂、蛋黄油及脱脂蛋黄粉的方法。首先将蛋黄液用水稀释并离心，获取的上清液采取盐析、聚乙二醇沉淀提取IgY；下层为蛋黄浆质，先采用乙醇脱除蛋黄浆质水分，接着利用乙醇和乙酸乙酯混合溶剂萃取蛋黄总脂质，然后利用乙酸乙酯处理可获得卵磷脂和蛋黄油两种产品本发明工艺操作简便、环保无毒，生产成本低，且产品纯度，产率较高，为蛋黄综合利用提供了技术保障。
一种鸡蛋联合提取 igy 卵黄高磷蛋白卵磷脂蛋黄脱脂方法

[发明专利]一种鸡蛋分离器-CN201110428328.X无效
发明人：朱建良 -专利权人：常州五星禽蛋有限公司
申请日： 2011-12-19 - 公布日： 2013-06-19 - 主分类号： A47J43/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种鸡蛋分离器，用于将鸡蛋清和鸡蛋黄分离开，具有分离器本体和与分离器本体固定连接的把手，分离器本体包括鸡蛋黄托盘、外环、连接外环和鸡蛋黄托盘的连接件以及可供鸡蛋清分离出的槽。该鸡蛋分离器结构简单，可以轻松快捷的将鸡蛋清和鸡蛋黄分离开来。
一种鸡蛋分离器