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- [发明专利]胡萝卜茄子饼-CN201611212343.X在审
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聂宗清
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聂宗清
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2016-12-25
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2017-04-26
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A21D13/60
- 本发明公开了一种胡萝卜茄子饼，其成分为胡萝卜、胡萝卜缨子、茄子、鸡蛋和米粉；其制作方法为将鸡蛋和米粉混合加水搅拌成鸡蛋米粉糊，然后将茄子切成条状物，将胡萝卜切成颗粒状；将胡萝卜丁加入到鸡蛋米粉糊中搅拌均匀；将胡萝卜缨子和茄子条交叉在一起并盘绕城圆盘状的网状结构，然后将鸡蛋米粉糊覆盖在胡萝卜缨子盘上使胡萝卜缨子和茄子条上完全被鸡蛋米粉糊覆盖，最后将覆盖了鸡蛋米粉糊的胡萝卜缨子网盘放在煎锅中用植物油煎熟即可
- 胡萝卜茄子
- [发明专利]玉米糊鸡蛋饼的制作方法-CN200910103761.9无效
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宋德贵
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重庆市合川区合双科技有限公司
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2009-05-04
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2010-11-10
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A21D13/08
- 玉米糊鸡蛋饼的制作方法，属鸡蛋饼制作领域，它能有效的解决豆沙鸡蛋饼、香酥鸡蛋饼、牛肉鸡蛋饼这些鸡蛋饼甜味较淡、口感偏软的缺点玉米糊鸡蛋饼的制作方法，将20个鸡蛋打烂后装在碗里，在蛋中加入100克白糖、50调制成面糊，将面糊装入漏斗内，往铁板上浇成直径为5厘米的饼片，铁板的温度保持在170℃，烤成底面深黄色，表面布满小气泡，然后将饼片翻过来，烘烤一下就起锅，冷却备用；将200克烤熟的玉米粉加入水后调制成玉米糊，将一张饼片表面抹上玉米糊，另一张合上，玉米糊夹在中间即可。主要用于制作鸡蛋饼。
- 玉米鸡蛋制作方法
- [发明专利]一种纸杯蛋糕的制作方法-CN201510186207.7在审
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何志红
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何志红
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2015-04-20
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2016-11-23
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A21D13/08
- 包括蛋糕糊和纸杯，蛋糕糊包括鸡蛋、低筋面粉、牛奶、亚麻籽油、木糖醇、白砂糖、梨、川贝粉和柠檬，按照以下制作步骤：梨洗净、去皮，将果肉绞碎，柠檬制成柠檬汁，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，将木糖醇、亚麻籽油和牛奶依次加入蛋黄中，制成蛋黄混合液，将川贝粉和低筋面粉的混合物筛至蛋黄混合液中，制得蛋黄糊，蛋清打发，将打发后的1/4-1/3的蛋清加入到蛋黄糊中，制得鸡蛋面糊，将鸡蛋面糊加入到剩余的打发后的蛋清中，制得蛋糕糊，再将蛋糕糊分装至纸杯中
- 一种纸杯蛋糕制作方法
- [发明专利]红薯叶芝麻叶饼干-CN201510505861.X在审
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芦蓉
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芦蓉
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2015-08-18
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2017-05-24
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A21D13/08
- 本发明公开了一种红薯叶芝麻叶饼干，其原料为红薯叶50克，芝麻叶45克、面粉500克、米粉200克、辣酱20克、味精0.5克、鸡蛋200克、蒜泥10克。其制作方法如下将米粉和鸡蛋加适量的水制作成米粉鸡蛋糊，将辣酱均匀地与红薯叶和芝麻叶混合是每片菜叶上都洒满辣酱，蒸熟后再将蒜泥附着在外层的鸡蛋米粉糊外，然后在面粉中添加味精，将面粉加水揉成能成型的面团，将面团包裹住蒸熟的面压成饼干形状后再在烘烤箱中将外层的面粉层烤透即可
- 红薯叶芝饼干
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