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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种三鲜香菇馄饨、馄饨制作方法及馄饨汤-CN03108943.7无效
  • 谭建文;周艳辉 - 谭建文;周艳辉
  • 2003-04-04 - 2004-10-13 - A23L1/48
  • 一种三鲜香菇馄饨，其馄饨的馅重量配比为：鲜肉40－60、水30－40、香菇10－20、木耳7－15、黄酒1.5－4、鸡精1－3、盐1－3。本三鲜香菇馄饨的制作方法是：将面粉不加盐加工成馄饨皮；将香菇用80度热水冲泡30分钟后，香菇取出，香菇水备用；将木耳洗净去杂物做馅备用；将鲜肉、香菇、木耳捣碎后加入黄酒、鸡精、细盐、泡香菇水搅拌做成馅；这种三鲜香菇馄饨馅选料讲究、制作精细、营养丰富、口感独特、口味纯正、鲜、香俱全。
  • 一种三鲜香菇馄饨制作方法
  • [发明专利]—种香菇味蜗牛酱-CN202111061111.X在审
  • 刘广领;刘新健 - 高邮市健龙蜗牛养殖科技有限公司
  • 2021-09-10 - 2021-12-10 - A23L27/60
  • 本发明公开了—种香菇味蜗牛酱，其技术方案是：包括蜗牛、鲜香菇、杏鲍菇、辣椒、甜面酱、豆瓣酱、白砂糖、味精、食用盐和添加剂，其特征在于：所述蜗牛酱由蜗牛、鲜香菇、杏鲍菇、辣椒、甜面酱、豆瓣酱、白砂糖、味精、食用盐和添加剂混合制备而成，其组分配料比为：蜗牛35‑50份、鲜香菇12‑18份、杏鲍菇9‑16份、辣椒2‑4.5份、甜面酱3.5‑5份、豆瓣酱2.5‑4.8份、白砂糖3‑5份、味精0.8‑1.8份、食用盐2.2‑5份和添加剂0.05份，—种香菇味蜗牛酱有益效果是：通过选用蜗牛、鲜香菇和杏鲍菇等原料的合理调配，制得味道鲜美，鲜香浓郁、营养丰富的香菇味蜗牛酱，不仅保留了蜗牛肉、鲜香菇和杏鲍菇本身的营养成分
  • 香菇蜗牛
  • [发明专利]一种香菇子实体模型培育方法-CN202210040376.X有效
  • 康恒;牟春叶;龚钰华;陈新;边银丙 - 华中农业大学
  • 2022-01-14 - 2023-07-28 - C05F17/00
  • 本发明公开了一种香菇子实体模型培育方法，包括以下步骤：(1)一次接种定植玉米秸秆：将香菇菌丝体接种块接种至平铺的鲜玉米秸秆切片表面，在透气密闭无菌环境下培养，控制培养环境湿度大于80％，室温避光培养，直至香菇菌丝体覆盖鲜玉米秸秆切片表面；(2)二次接种定植玉米秸秆：将(1)中香菇菌丝体接种块移除，竖向插入鲜玉米秸秆切片，使其底部接触平铺的覆盖有香菇菌丝体的鲜玉米秸秆切片，透气密闭无菌环境下，控制培养环境湿度大于80％，室温避光培养，当竖插的鲜玉米秸秆切片长满菌丝体，继续进行暗培养或光照培养，直至香菇菌丝体形成子实体。采用本方法香菇培养周期缩短至25‑35天。
  • 一种香菇实体模型培育方法
  • [发明专利]香菇丸子及其制作方法-CN201710133101.X在审
  • 屈国香 - 屈国香
  • 2017-03-08 - 2017-08-08 - A23L31/00
  • 本发明公开了一种香菇丸子，包括香菇、牛肉块、玉米淀粉、食盐、鸡蛋清、五香粉、白糖、料酒、鲜葱末、鲜姜末，制作时将清洗干净的香菇、猪肉、鲜葱和鲜姜切碎，并用拢布去除部分水分，将上述食材顺时针搅拌均匀，食用油加热至该种丸子美味可口，且由于加入了食用菌香菇，营养丰富、口感好、有嚼劲。本发明适用于制作香菇丸子。
  • 香菇丸子及其制作方法
  • [发明专利]一种鲜香菇辣酱及其制备方法-CN201610689883.0在审
  • 袁海忠 - 袁海忠
  • 2016-08-19 - 2016-11-16 - A23L27/60
  • 本发明公开了一种鲜香菇辣酱及其制备方法，所述的鲜香菇辣酱由以下重量份数的组分配制而成的食品：鲜红椒35‑45重量份，鲜香菇15‑20重量份，黑芝麻 2‑3重量份，麻油 1‑2重量份；大豆油10‑15重量份，白糖2‑3重量份，浮小麦 0.2‑0.4重量份，石榴皮 1‑1.2重量份，姜片2‑2.5重量份，盐4‑5重量份；本发明的改进了传统辣酱的生产工艺，将鲜香菇与辣酱中的各个组份充分融合，完美表现了鲜香菇的营养价值，大大提高了辣酱的口味，满足了喜爱香菇人群关于辣酱的需求。
  • 一种香菇辣酱及其制备方法
  • [发明专利]一种香辣味香菇酱及其制备方法-CN201310600794.0无效
  • 陈海华;王雨生;王莹钰;赵延伟;赵阳 - 青岛农业大学
  • 2013-11-25 - 2014-02-05 - A23L1/24
  • 本发明公开了一种香辣味香菇酱及其制备方法，所述制备方法包括香菇酶解液的制备和香菇酱的油炸步骤、调味步骤。香菇酶解物的制备包括：原料预处理、添加1%-3%复合蛋白酶酶解，香菇酱的制备方法是：香菇高压预煮处理、油炸处理、添加香菇酶解液进行调味、包装、灭菌。本发明炒酱过程中，添加香菇酶解液改善香菇酱的鲜香味、增加香菇酱的特征风味。本发明的香菇酱鲜香浓郁，香菇特征风味明显，滋味饱满，营养价值高，是一种味美、营养、健康的绿色食品。
  • 一种辣味香菇及其制备方法
  • [发明专利]一种养生粥-CN201410202165.7在审
  • 程相杰 - 程相杰
  • 2014-05-09 - 2015-11-25 - A23L1/10
  • 本发明公开一种养生粥，该养生粥按组成包括：其粥按组成包括：糯米50-150克；鲜虾仁30-100克；嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜、鲜木耳各20-50克，精盐1-5克。制作方法工艺是：将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜、鲜木耳切碎，先将糯米文火煮20-40分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜、鲜木耳，煮沸5——10分钟后即成。此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠，为延年益寿首选粥品之一。
  • 一种养生
  • [发明专利]一种养生粥-CN201410603317.4在审
  • 程相杰 - 程相杰
  • 2014-10-25 - 2016-06-08 - A23L1/10
  • 本发明公开一种养生粥，该养生粥按组成包括：其粥按组成包括：黑米50-150克；鲜虾仁30-100克；嫩豌豆、玉米粒、香菇、枸杞、胡萝卜、鲜木耳各20-50克，精盐1-5克。制作方法工艺是：将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜、鲜木耳切碎，先将糯米文火煮20-40分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、枸杞、香菇、胡萝卜、鲜木耳，煮沸5——10分钟后即成。此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠，为延年益寿首选粥品之一。
  • 一种养生
  • [发明专利]香菇酱油的加工方法-CN201010279464.2无效
  • 王卫华 - 王卫华
  • 2010-09-13 - 2012-04-04 - A23L1/238
  • 本发明公开了一种香菇酱油的加工方法，所述的香菇，是我国历史悠久的保健蔬菜，即食用菌类。本发明将将鲜香菇清洗后切成0.3～0.5cm片段，预处理后的鲜香菇与大豆混合进行蒸熟，冷至室温后拌入小麦粉后接种进行固态发酵，所述的香菇酱油生产方法，其鲜香菇与大豆、面粉的原料重量比为0.5～2∶1∶0.2经上述发酵法加工的香菇酱油，富含丰富的维生素和蛋白质，具有保健效果。
  • 香菇酱油加工方法
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