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[发明专利]基于桃叶提取液制备纳米银的方法及其在抑菌中的应用-CN202310734820.2在审
发明人： 檀茜倩;裴建博;励建荣;崔方超;张德福;李学鹏;王当丰;邢芷琪 -专利权人：渤海大学
申请日： 2023-06-20 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： B22F9/24 文献下载
摘要：本发明公开了基于桃叶提取液制备纳米银的方法及其在抑菌中的应用。基于桃叶提取液制备纳米银的方法包括以下步骤：将桃叶提取液与银离子溶液混合，反应生成纳米银。合成的纳米银颗粒可抑制Hafnia菌的生长，最小抑菌浓度为64μg/mL。P‑AgNPs对哈夫尼亚菌生物被膜、AHLs、蛋白酶、群集和泳动等毒力因子具有抑制作用，为开发具有抑制AHL型QS的Ag纳米颗粒型抑制剂提供了一定的理论基础，也为纳米银在水产品养殖和贮藏运输过程中的应用提供了一定的研究基础。
基于提取制备纳米方法及其中的应用

[发明专利]一株具有AHL群体感应淬灭作用的海氏肠球菌及其作为细菌生物被膜抑制剂的应用-CN202310568879.9在审
发明人： 檀茜倩;王晓晴;励建荣;崔方超;王当丰;吕欣然;李学鹏 -专利权人：渤海大学
申请日： 2023-05-19 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株具有AHL群体感应淬灭作用的海氏肠球菌（Enterococcus hirae），属于生物技术领域。本发明所述菌株从人参根际土壤样品经人工筛选纯化分离，通过对该菌株的形态学特征、16S rDNA序列比对以及系统发育树分析，鉴定菌株GS22为E.hirae。研究发现，本发明所述菌株GS22能够高效降解群体感应信号分子AHLs，降解效果显著，在抑制具有AHLs型信号分子细菌生物被膜的形成方面有巨大的应用潜力，为控制细菌耐药性的产生提供了新的途径。
具有 ahl 群体感应作用海氏肠球菌及其作为细菌生物抑制剂应用

[发明专利]一株植物乳杆菌PJ-7及其应用-CN202310522558.5在审
发明人：励建荣;吕欣然;李叙波;顾娜妮;崔方超;李学鹏;檀茜倩;沈荣虎 -专利权人：渤海大学
申请日： 2023-05-10 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株植物乳杆菌PJ‑7及其应用，涉及生物技术领域。所述植物乳杆菌PJ‑7于2022年11月28日保藏在广东省微生物菌种保藏中心，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，保藏编号为GDMCCNo：63005。本发明从辽宁锦州的传统萝卜腌渍菜中筛选得到了一株植物乳杆菌(Lactiplantibacillusplantarum)。利用该植物乳杆菌生产的发酵萝卜产品，酸味纯正，酸度适中，香气浓郁，无不良风味；软硬适中，脆度良好；色泽均一，汁液呈浅乳白色，半透明；产品中的GABA含量达到0.20mg/mL；含硫风味化合物显著降低，并且生成了众多风味物质，有效提高了产品风味。
植物杆菌 pj 及其应用

[发明专利]一种副溶血弧菌的群体感应抑制肽及其应用-CN202310441114.9在审
发明人：吕欣然;刘雪晴;励建荣;李学鹏;崔方超;檀茜倩;白凤翎 -专利权人：渤海大学
申请日： 2023-04-23 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： C07K5/062 文献下载
摘要：本发明公开了一种副溶血弧菌的群体感应抑制肽及其应用，属于生物活性肽领域。所述抑制肽包括以下氨基酸序列：Ser‑Phe；本发明还公开了所述的群体感应抑制肽在抑制副溶血弧菌或制备抑制副溶血弧菌的抗菌药物中的应用。本发明采用分子对接技术筛选对副溶血弧菌LuxS/AI‑2群体感应系统具有抑制作用的活性肽，并对结合力较好的肽段进行ADMET性质预测，最终得到LuxP、LuxQ和LuxS稳定结合的生物活性肽SF；该二肽对副溶血弧菌LuxS/AI‑2群体感应具有良好的体外抑制活性，且无细胞毒性。借助本发明获得的二肽，可用于指导开发新型抗菌制剂应用于食品、医学和农业等领域，对人类健康和农业发展具有重大意义。
一种溶血弧菌群体感应抑制及其应用

[发明专利]枯草芽胞杆菌JZXJ-7联合n-3多不饱和脂肪酸在改善肠道生理功能中的应用-CN202310060237.8在审
发明人：励建荣;王润东;邓义佳;李学鹏;张宇昊;檀茜倩 -专利权人：渤海大学
申请日： 2023-01-14 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： A61K35/742 文献下载
摘要：本发明涉及生物医药技术领域，具体涉及枯草芽胞杆菌JZXJ‑7联合n‑3多不饱和脂肪酸在改善肠道生理功能中的应用。本发明发现枯草芽胞杆菌JZXJ‑7联合鱼油比各自单独作用时产生更多的益生功效，联合制剂可显著下调结肠纤维化蛋白表达，增强了肠黏膜完整性、提高过氧化氢酶，超氧化物歧化酶和总抗氧化活性，降低肿瘤坏死因子α，白细胞介素1β和白介素6水平，减轻了氧化应激和炎症反应。此外，联合制剂还显著提高了短链脂肪酸相关菌属丰度，如粪杆菌属、双歧杆菌和拟杆菌属，维持肠微生态平衡。所述联合制剂对肠道生理功能具有调节肠道菌群、减少肠道炎症反应和维持肠生态稳定的作用，有望干预肠道病理损伤和肠道菌群紊乱等相关疾病。
枯草杆菌 jzxj 联合不饱和脂肪酸改善肠道生理功能中的应用

[发明专利]枯草芽胞杆菌JZXJ-7在制备缓解副溶血弧菌感染制剂中的应用-CN202310059691.1在审
发明人：王润东;励建荣;邓义佳;李学鹏;张宇昊;李婷婷;崔方超;檀茜倩 -专利权人：渤海大学
申请日： 2023-01-14 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： A61K35/742 文献下载
摘要：本发明涉及生物医药技术领域，具体公开枯草芽孢杆菌JZXJ‑7在制备缓解副溶血弧菌感染制剂中的应用。基于副溶血弧菌感染小鼠模型研究发现，枯草芽孢杆菌JZXJ‑7通过增加小鼠肠道微生物多样性，富集阿克曼菌属、双歧杆菌属和梭菌属等有益菌群，重塑肠道微生态稳定，有效抵御副溶血弧菌感染引起的体质量减轻、疾病活动指数升高和肠道病原菌定植，可缓解Vp感染引起的结肠损伤和维系肠道生理功能。该制剂有望成为预防副溶血弧菌食物中毒和减少抗生素滥用的新策略，具有较好的应用前景。
枯草杆菌 jzxj 制备缓解溶血弧菌感染制剂中的应用

[发明专利]一种萝卜干香菇酱及其制备方法-CN202210763197.9在审
发明人：励建荣;李颖畅;崔方超;徐永霞;王金厢;赵凇民;董高缘;檀茜倩;俞张富;沈荣虎 -专利权人：渤海大学;杭州萧山农业发展有限公司
申请日： 2022-06-30 - 公布日： 2022-10-25 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明提供了一种萝卜干香菇酱及其制备方法，所述制备方法包括：S1：准备鲜香菇丁、低盐萝卜干丁、复水香菇粒和配料；S2：炒制配料并在炒制过程中依次添加鲜香菇丁、低盐萝卜干丁和复水香菇粒，炒制完成后添加制备复水香菇粒过程中的香菇水，煮沸收汁后获得具有萝卜、鲜香菇和干香菇三重风味的萝卜干香菇酱；S3：将萝卜香菇酱装罐杀菌并冷却；其中，S1中所述低盐萝卜干丁为水分含量低于一定值的萧山萝卜干丁，本发明提供与传统的香菇酱相比较，其营养价值更高，风味更加鲜美，更重要的是，为萝卜的高值化加工利用提供了一条可行途径。
一种萝卜香菇及其制备方法

[发明专利]一种海水鱼冷杀菌过程中缓解鱼肉氧化的处理方法-CN202210609935.4在审
发明人：励建荣;步营;朱文慧;谭桂芝;李学鹏;张德福;崔方超;檀茜倩;王当丰;李婷婷;林洪;郭晓华;董浩;张钰欣 -专利权人：渤海大学
申请日： 2022-05-31 - 公布日： 2022-10-14 - 主分类号： A23B4/24 文献下载
摘要：一种海水鱼冷杀菌过程中缓解鱼肉氧化的处理方法，首先，使用次氯酸发生器制备微酸性电解水，然后，使用低温等离子体设备对微酸性电解水进行活化，最后，将待处理的海水鱼片，按照料液质量比1:4～1:10浸泡在低温等离子体耦合微酸性电解活化水，进行缓解鱼肉氧化的杀菌处理。优点是：使用低温等离子体设备活化微酸性电解水制备获得低温等离子耦合微酸性电解水，可以对海水鱼进行冷杀菌，缓解鱼肉脂肪和蛋白的氧化，同时提升鲜味，维持鱼肉色泽，其工序步骤少，操作方便，可延长海水鱼的货架期。
一种海水杀菌过程缓解鱼肉氧化处理方法

[发明专利]枯草芽孢杆菌JZXJ-7菌株在降解生物胺中的应用-CN202210621609.5在审
发明人：邓义佳;崔方超;励建荣;王润东;李学鹏;仪淑敏;檀茜倩 -专利权人：渤海大学
申请日： 2022-06-02 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明属于微生物技术领域，具体公开了枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)JZXJ‑7菌株在降解生物胺中的应用。所述枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)JZXJ‑7菌株于2022年5月9日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：62458。此菌株具有高效的降胺效应和较强的耐盐能力，在4％‑8％盐胁迫下在含有生物胺条件下生长良好，对尸胺、腐胺、酪胺和组胺的降解率显著增加，胺氧化酶基因yobN相对表达量被显著激活。该菌可作为发酵水产品的有效防治剂，对降低产品发酵过程中有害生物胺积累具有显著意义。
枯草芽孢杆菌 jzxj 菌株降解生物中的应用

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