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[发明专利]一种食用盐-CN200610041019.6无效
发明人：祁永朝;石昌来;朱本宏;刘以军 -专利权人：中盐东兴盐化股份有限公司
申请日： 2006-07-13 - 公布日： 2007-01-03 - 主分类号： A23L1/237 文献下载
摘要：一种食用盐，是所添加的抗结剂为柠檬酸铁铵的食用盐。本食用盐已经国家绿色食品发展认证中心认定为绿色食品。本食用盐还有补充人体所需的微量元素铁的营养效果。
一种食用

[发明专利]一种风味盐蛋的制备方法-CN201610157237.X有效
发明人：黎华;彭贞红;宁鑫 -专利权人：江西洪门实业集团有限公司
申请日： 2016-03-20 - 公布日： 2019-05-03 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种风味盐蛋的制备方法，包括精选鲜鸭蛋，洗净；将鸭蛋依次叠好放入腌制器具中，向腌制器具中放入食用盐和水，食用盐腌过蛋面5mm以上，水腌过食用盐5～15mm，使鸭蛋浸在湿润的食用盐环境中腌制6～8天；将鸭蛋放入浓度为180～200ppm有效氯的次氯酸钙消毒液中漂洗3～5min，去除鸭蛋表面附着的食用盐；将鸭蛋放入风味调料溶液中，密封浸泡8～10天，室温保持在20℃～25℃，所述风味调料溶液中包括浓度为5％～8％食用盐和浓度为4％～6％的食用酒精；将鸭蛋放入食用酒精和食用盐的混合溶液中，其中食用酒精的浓度为65％～75％，食用盐的浓度为2.8％～3.2％，密封浸泡15～20天，室温保持在20℃～25℃发明味调料溶液更容易渗入蛋内，且含盐能控制在3.5％左右，适合更多人群食用。
一种风味制备方法

[实用新型]食用盐定量添加器-CN201120115330.7无效
发明人：赵成豹;阚安康;王忠诚 -专利权人：上海海事大学
申请日： 2011-04-19 - 公布日： 2011-10-19 - 主分类号： A47J47/01 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食用盐定量添加器，包括容器、与容器配套的盖子和定量勺，定量勺的一端设置有定量孔，容器的下部设置有通道，通道通过通孔与容器的容腔相通，定量勺可沿通道往复滑动。食用盐定量添加器可以有效地减少人们每天食用的食用盐量，对每天食用的食用盐定量化，以实现合理食用食用盐的目的，为人们的健康提供保证，且本装置结构简单，使用方便。
食用定量添加

[发明专利]黑枸杞食用盐及其制备方法-CN201810924655.6在审
发明人：张慧芳;吴志坚;叶秀深;刘海宁;王世栋;郭敏;刘忠 -专利权人：中国科学院青海盐湖研究所
申请日： 2018-08-14 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本发明提供了一种黑枸杞食用盐，其包括混合均匀的黑枸杞粉与食用盐。本发明还提供了上述黑枸杞食用盐的制备方法。本发明通过选用富含花青素的黑枸杞粉作为营养补充剂，直接将黑枸杞粉与食用盐混合，即可获得一种全新的保健食用盐—黑枸杞食用盐；其中黑枸杞粉既可替代现有一般食用盐成品中亚铁氰化钾作为抗结剂，更加安全，又可提供富含具有消除自由基该黑枸杞食用盐的制备方法工艺简单，相比现有技术中其他保健食用盐的制备方法，避免了采用超临界二氧化碳萃取或者常规中药提取方法所存在的营养容易流失的问题，从而实现了黑枸杞的全营养利用，且其制备成本较低。
食用盐枸杞枸杞粉制备保健食用盐花青素富含超临界二氧化碳萃取制备方法工艺抗氧化作用营养补充剂常规中药铁氰化钾血液循环抗结剂全营养营养剂自由基保肝降压糖尿病替代预防安全

[发明专利]生物有机食用盐的制备方法-CN201711481702.6在审
发明人：廖亨斌 -专利权人：廖亨斌
申请日： 2017-12-29 - 公布日： 2019-07-09 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种生物有机食用盐的制备方法。为了克服现有食用盐缺乏有机物特性和多种有益成分等不足，本发明采集8‑9月的五倍子树花蕾，阴凉1至3天，粉碎至300目，将粉碎所得五倍子树花蕾粉常温浸泡1至3天，将所得滤液蒸馏除去水分，得生物有机食用盐。本发明用于制备生物有机食用盐，它制备方法简便、环保、有机，所制得的生物有机食用盐不仅具有传统食用盐的必要特性，而且具有多种有机成分，能够满足人体更广泛的有机环保需求。
食用盐制备花蕾阴凉常温浸泡有机环保制备生物蒸馏有机物采集环保

[发明专利]一种符合绿色食品标准规定的食用盐-CN201710170443.9在审
发明人：刘从珍 -专利权人：刘从珍
申请日： 2017-03-21 - 公布日： 2018-10-09 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：一种符合绿色食品标准规定的食用盐，是所添加的抗结剂为柠檬酸铁铵的食用盐。本食用盐已经国家绿色食品发展认证中心认定为绿色食品。本食用盐还有补充人体所需的微量元素铁的营养效果。
食用盐绿色食品绿色食品标准柠檬酸铁铵微量元素铁认证中心营养效果抗结剂补充

[发明专利]一种抗结食用盐及其制备方法-CN202211572336.6在审
发明人：张红宇;陈应洪;周继东;鲁刚;王丹枫 -专利权人：益盐堂（应城）健康盐制盐有限公司
申请日： 2022-12-08 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种抗结食用盐及其制备方法。该抗结食用盐的制备方法，包括以下步骤：将甘氨酸亚铁和柠檬酸溶解至水中，得到混合物；将混合物加入氯化钠饱和卤水中，混合均匀后进行蒸发结晶，经固液分离和干燥，得到抗结食用盐。本发明的方法能够进一步提高食用盐的抗结效果，无需引入红枣提取物，避免影响食用盐的风味。同时，柠檬酸具有较强的还原性和酸性，向体系中加入的柠檬酸能够提高体系酸性，协同提高食用盐的咸味，并且能够避免亚铁离子被氧化。本发明所得食用盐常温下密封存储6个月以上，无任何结块现象。
一种食用及其制备方法

[发明专利]一种功能性食用盐/低钠盐及其应用-CN201710271344.X在审
发明人：罗成 -专利权人：罗成
申请日： 2017-04-24 - 公布日： 2018-11-02 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本申请公开了一种功能性食用盐/低钠盐及其应用，即将壳寡糖通过混合复合辅料加入到食用盐或低钠盐中。由于壳寡糖在与食用盐或低钠盐混合后会产生不利于实际应用的物理变化，如更易吸潮，且壳寡糖本身的气味会影响其混合物的实用价值，故本申请选用了二到十一种可食用的辅料，配合壳寡糖加入到食用盐或低钠盐中，有效地改变了壳寡糖在食用盐或低钠盐中的部分物理特性复合辅料的加入，使壳寡糖在食用盐或低钠盐得到了优于普通添加常用抗结剂的抗吸潮性能，也掩蔽了其异味异色，延长了其储存时间，增加了壳寡糖‑食用盐、低钠盐混合物的应用价值。
低钠盐食用盐壳寡糖复合辅料混合物应用吸潮掩蔽物理变化物理特性抗结剂可食用配合壳有效地寡糖异色申请异味储存

[实用新型]食用盐计量吸管-CN201220139611.0有效
发明人：余戈平 -专利权人：余戈平
申请日： 2012-04-05 - 公布日： 2012-11-28 - 主分类号： A47G21/18 文献下载
摘要：一种食用盐计量吸管，有吸管，吸管的一端连接有指环一指环二，吸管的另一端有吸入排出口，吸管中有吸杆，吸杆的一端连接有指环，吸管由透明材料构成，吸管上有刻度标志。本食用盐计量吸管既可对食用盐使用时进行较精确的计量，又可对食用盐的具体食用数量做到心中有数，具有有助于避免过量食用盐有助于避免一些严重疾病有助于健康、使用便利等优点。
食用计量吸管

[发明专利]一种松露盐及其制备方法-CN202010068105.6在审
发明人：华立夫;黄文芊 -专利权人：云南能投野生菌农业发展有限公司
申请日： 2020-01-21 - 公布日： 2020-05-19 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本发明属于调味盐领域，具体公开了一种松露盐及其制备方法，所述松露盐中食用盐与松露的质量比90～100:3～8重量份,食用盐与松露的粒度比为1:1.5～2.5。本发明还提出了一种松露盐的制备方法，包括将新鲜松露切碎成微粒并掺混到食用盐中，所述食用盐与新鲜松露微粒在掺混前的粒度比为1:1.8～2.6。本发明的松露盐在满足品质需求的基础上，还能满足国家调味盐标准QBT2020‑2016及食用盐标准GBT5461‑2016，并且通过调节食用盐与松露微粒的粒度比，使新鲜松露中的水分和风味物质在松露盐中得到最大程度的保留
一种松露盐及其制备方法

[发明专利]一种新型无钠食用盐-CN201810972749.0在审
发明人：邱常义;马正生;黄玖玖 -专利权人：江西富达盐化有限公司
申请日： 2018-08-24 - 公布日： 2018-12-28 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本发明涉及食用盐技术领域，主要涉及一种新型无钠食用盐。本发明公开了一种无钠型食用盐各原料按重量份包括：氯化钾40份‑60份、氯化铵20份‑35份、氯化钙15份‑24份、甜味植物蛋白0.01份‑0.1份及抗结剂0.0005份‑0.0008份。在甜味植物蛋白的作用下，制备得到的新型无钠食用盐的咸度与普通食用盐相近且口感良好。
食用盐甜味植物蛋白氯化钾抗结剂氯化钙氯化铵重量份钠型咸度制备

[发明专利]一种多孔片晶食用盐的制备方法和应用-CN202010972325.1在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：宋莎莎
申请日： 2020-09-16 - 公布日： 2020-12-04 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种多孔片晶食用盐的制备方法和应用，该食用盐是以卤水、甘油和苹果果胶为原料，经加热溶解、微波结晶制得。本发明制得的多孔片晶食用盐比表面积大于普通食用盐，溶解速度明显比普通食盐快，因此对于干撒类食品减盐尤其适用。本制备方法，工艺简单、易操作，易于工业化。
一种多孔食用制备方法应用

[发明专利]高膳食纤维食用盐-CN200910199464.9无效
发明人：董丹丹;许萍;王延平 -专利权人：上海博程生物科技有限公司
申请日： 2009-11-27 - 公布日： 2010-06-30 - 主分类号： A23L1/237 文献下载
摘要：本发明公开了一种高膳食纤维食用盐，其特征在于将膳食纤维加入食用盐中，按照食用盐与膳食纤维的质量配比是1∶3进行均匀混合，得到高膳食纤维食用盐，本发明的咸度是普通食盐的四分之一，有益人体健康，满足人体每日大部分的膳食纤维供给
膳食纤维食用

[发明专利]一种儿童营养造粒食用盐及其制备方法-CN202010903791.4在审
发明人：许斌;崔志强;郭丹霄;于珊;宋礼慧;李智欣;杨振;周莹 -专利权人：中盐工程技术研究院有限公司
申请日： 2020-09-01 - 公布日： 2020-11-24 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本发明的一种儿童营养造粒食用盐及其制备方法，食用盐中氯化钠含量小于或等于80％，且食用盐还含有乳矿物盐、抗性糊精、含锌酵母抽提物、玉米淀粉。本发明在日常膳食摄入食用盐的同时，达到补充钙、膳食纤维、锌的目的；同时，通过造粒工艺使该产品外观更美观，使用更方便，不用添加抗结剂。
一种儿童营养食用及其制备方法

[实用新型]一种食用盐计量吸管-CN201220139610.6有效
发明人：余戈平 -专利权人：余戈平
申请日： 2012-04-05 - 公布日： 2012-10-31 - 主分类号： B65G7/00 文献下载
摘要：一种食用盐计量吸管，有吸管，吸管的一端连接有指环一指环二，吸管的另一端有吸入排出口，吸入排出口有吸入排出口口边，吸入排出口口边有多根辐射状指向吸入排出口中部的弹性拦阻条，吸管中有吸杆，吸杆的一端连接有指环本食用盐计量吸管既可对食用盐使用时进行较精确的计量，又可对食用盐的具体食用数量做到心中有数，具有有助于避免过量食用盐有助于避免一些严重疾病有助于健康、可对每日食用盐进行定量、使用便利等优点。
一种食用计量吸管