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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种鲜榨西瓜汁的货架期预测方法-CN202010150478.8在审
发明人：马婷婷;鲍诗晗;孙翔宇;房玉林;兰天;王家琪 -专利权人：西北农林科技大学
申请日： 2020-03-06 - 公布日： 2020-06-19 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种鲜榨西瓜汁的货架期预测方法。其为保证西瓜汁的新鲜度和品质，本发明提供一种鲜榨西瓜汁的货架期预测方法。至少三次定期取样测定所述鲜榨西瓜汁中抗坏血酸的含量；将不同贮藏时间及不同贮藏时间所对应的鲜榨西瓜汁中的抗坏血酸含量代入至公式y＝y0exp(‑kt)中，则得到预测所述鲜榨西瓜汁的货架期
一种西瓜汁货架预测方法

[发明专利]一种快速预测精炼一级大豆油货架期的方法-CN201410430993.6有效
发明人：徐新平;李万平;蓝蔚;董华;李洁艳;刘广;朱飞堂;姜峰 -专利权人：中粮东海粮油工业（张家港）有限公司
申请日： 2014-08-28 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： G01N33/03 文献下载
摘要：本发明公开了一种快速预测精炼一级大豆油货架期的方法，其步骤为:1)检测待测精炼一级大豆油的酸价为S1；2)将待测精炼一级大豆油与蒸馏水按质量比为95～105:1混合均匀，得试样；3)将混合均匀的试样置于105±2℃条件下储存24±1小时；4)将样品取出冷却至20～25℃后，测定试样的酸价为S2；酸价Δ值计算公式：酸价Δ值＝S2-S1；根据不同Δ值，选择不同的判定回归方程，快速判定货架期。用检测酸价Δ值的方法，可以在较短时间内确定精炼一级大豆油的货架期，减少研发周期与人力物力的投入，使研发成果尽快转化为经济效益，计算方法简单易行。
一种快速预测精炼一级豆油货架方法

[发明专利]一种增白馒头保鲜剂、其使用方法及包含其的馒头产品-CN201210130091.1有效
发明人：姚显伟;俞学锋;李知洪;余明华;姚鹃;胡新平 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2012-04-28 - 公布日： 2013-10-30 - 主分类号： A23L3/3571 文献下载
摘要：本发明能有效地提高馒头在货架期的抗菌性能，延缓馒头霉变速度，提高馒头的保鲜货架期；并且能有效地提高馒头货架期和柔软度，提高馒头的白度，增大成品体积并改善组织，并降低客户运营成本，能使本发明产品可以有效地进行大范围的推广和使用
一种增白馒头保鲜剂使用方法包含产品

[发明专利]一种果蔬制品的货架期预测方法-CN201210166753.0有效
发明人：廖小军;曹霞敏;王永涛;胡小松 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2012-05-25 - 公布日： 2012-10-03 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬制品的货架期预测方法。次定期取样测定所述果蔬制品的褐变度；将不同的贮藏时间和各贮藏时间所对应的所述果蔬制品的褐变度代入至公式（a）中，则得到k的取值；将所述果蔬制品褐变度的最小限量值代入至公式（a）中即可预测所述果蔬制品的货架期可通过褐变度（BD值）从初始值增大到被感官拒绝的最小劣变值的时间来预测果蔬制品的货架期。
一种制品货架预测方法

[发明专利]一种确定调理水产品低温货架期的鲜度联合检测方法-CN201610719911.9有效
发明人：张慜;王琳;陈镇;司新超 -专利权人：江南大学;地利营养配餐科技有限公司
申请日： 2016-08-25 - 公布日： 2017-10-03 - 主分类号： G01N24/08 文献下载
摘要：一种确定调理水产品低温货架期的鲜度联合检测方法，属于食品保鲜技术领域。风味变化数据与挥发性盐基氮（TVB‑N）数据间建立的RBF神经网络模型为基础，以调理水产品低温储藏过程中的核磁共振和电子鼻信号为主要观察对象，通过对低温储藏过程中水产品的弛豫时间数据和风味变化数据的分析进行调理水产品货架期极限的判断采用本发明的类似方法，可对其它肉制品建立相应的数据库和预测模型，实现储藏过程中货架期极限的准确预测。
一种确定调理水产品低温货架联合检测方法

[发明专利]一种冷鲜肉行业的可持续冷链物流系统-CN202010926670.1有效
发明人：段一群;巩在武;许颖;谢蕊西 -专利权人：南京信息工程大学
申请日： 2020-09-07 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： G06Q10/08 文献下载
摘要：本发明公开一种冷鲜肉行业的可持续冷链物流系统，包括冷鲜肉厂商的生产基地、中转仓配中心、客户超市、订单模块、信息采集模块、动态货架期预测模块、运输路径规划模块、质量信息追溯模块和运营优化模块；冷鲜肉运输过程中实施全程实时监控和信息共享；客户超市根据一次订货周期内预测的冷鲜肉需求量通过订单模块发送订单；订单模块根据订单信息安排订单出厂信息；货架期预测模块预测冷鲜肉的剩余货架期；运输路径规划模块根据订单给出路径规划；运营优化模块，根据三类订单的应对策略
一种鲜肉行业可持续物流系统

[发明专利]一种货架粉丝的保鲜期延长方法及其制备装置-CN201910944563.9有效
发明人：张树成;杨进洁;房万才;刘长宝;杨国栋;臧庆佳 -专利权人：烟台双塔食品股份有限公司
申请日： 2019-09-30 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： B07B1/22 文献下载
摘要：本发明提供一种货架粉丝的保鲜期延长方法及其制备装置，包括以下步骤：准备原材料，筛选淀粉，在筛网的作用下进入搅拌机中；将淀粉和水混合，打糊并形成质量分数为10％的淀粉溶液，十分钟后；搅拌时，加入防腐剂，使得最终形成质量分数为本发明提供的货架粉丝的保鲜期延长方法及其装置，使得货架粉丝防腐能力得到了提高，有助于提高粉丝的保鲜期延长时间，并且不伤害人体的健康。
一种货架粉丝保鲜延长方法及其制备装置

[发明专利]荞麦米储存能力评价的生理标记方法-CN201911328580.6有效
发明人：程哲;李云龙;郭洪;胡俊君;何永吉;李红梅;李琪 -专利权人：山西省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2019-12-20 - 公布日： 2022-09-16 - 主分类号： G01N21/31 文献下载
摘要：针对脱壳后的荞麦米从浅绿色转变为红褐色的褐变现象，提供了一种荞麦米储存能力评价的生理标记方法，原料预处理、总酚含量的测定、结果判断，总酚含量≤5.78 mg/g的荞麦米品种为耐褐变荞麦品种，该品种的储存期以及货架期能够延长从总酚含量与褐变的关系展开探讨，探索总酚含量对褐变的影响，为延长荞麦米储存时间和货架期提供参考；从荞麦米的品种和酚类物质含量的角度来进行褐变的研究，分析总酚含量与褐变的相关性，通过总酚含量这一生理指标，探索其褐变过程，为延长荞麦米储存时间和货架期提供参考。
荞麦储存能力评价生理标记方法

[发明专利]一种延长水果货架期的高温驯化装置及使用方法-CN201710121436.X有效
发明人：于晋泽;阎瑞香;张娜 -专利权人：国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）
申请日： 2017-03-02 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： A23B7/158 文献下载
摘要：本发明公开了一种延长水果货架期的高温驯化装置，其特征在于它包括：机架、高温驯化仓、仓口软帘、均风变频风机、静压箱、热泵机组、PLC控制系统；所述的高温驯化仓由送风管道、回风管道、加湿喷嘴、紫外杀菌灯和传送带组成本发明的延长水果货架期的高温驯化装置，实现了水果从冷藏环境下逐步升温，控湿、杀菌，进行高温驯化智能化，达到延长货架期，保持水果品质的目的。
一种延长水果货架高温驯化装置使用方法

[发明专利]一种浆果制品货架期的预测方法-CN201210166885.3无效
发明人：廖小军;曹霞敏;王永涛;胡小松 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2012-05-25 - 公布日： 2012-10-03 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种浆果制品货架期的预测方法。次定期取样测定所述浆果制品的总色差ΔE值；将不同的贮藏时间和各贮藏时间所对应的所述浆果制品的总色差ΔE值代入至公式（a）中，则得到k的取值；将所述浆果制品总色差ΔE值的最小限量值代入至公式（a）中即可预测所述浆果制品的货架期通过本发明，可通过总色差ΔE值从初始值增大到被感官拒绝的最小劣变值的时间来预测浆果制品的货架期。
一种浆果制品货架预测方法

[发明专利]一种延长冰鲜大黄鱼货架期的方法-CN201110003964.8无效
发明人：杨宪时;姜兴为;郭全友;李学英;姜朝军 -专利权人：中国水产科学研究院东海水产研究所
申请日： 2011-01-10 - 公布日： 2012-07-18 - 主分类号： A23B4/00 文献下载
摘要：一种延长冰鲜大黄鱼货架期的方法，涉及延长冰鲜大黄鱼货架期的保藏技术。本发明的目的是提供一种有效延长冰鲜大黄鱼货架期的保藏技术。
一种延长大黄鱼货架方法

[发明专利]一种提高中脂类淡水鱼休闲制品货架期综合品质的方法-CN200810244398.8无效
发明人：张慜;陈卫平;孙红男 -专利权人：建德市新安江山野食品有限公司;江南大学
申请日： 2008-12-01 - 公布日： 2009-05-20 - 主分类号： A23B4/03 文献下载
摘要：一种提高中脂类淡水鱼休闲制品货架期综合品质的方法，属于水产品加工领域。采用低温热泵干燥，节约能耗，并使用新型防腐剂：尼泊金甲酯与尼泊金丁酯复配及采用常压蒸煮杀菌方法，达到控制大肠菌群、菌落总数的目的，同时营养成分损失小，产品总体感官品质保持良好的特点，最终获得延长鱼粒产品货架期的目的，货架期达12个月以上。
一种提高中脂类淡水鱼休闲制品货架综合品质方法

[实用新型]一种延长水果货架期的高温驯化装置-CN201720197930.X有效
发明人：于晋泽;阎瑞香;张娜 -专利权人：国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）
申请日： 2017-03-02 - 公布日： 2017-11-17 - 主分类号： A23B7/158 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种延长水果货架期的高温驯化装置，其特征在于它包括机架、高温驯化仓、仓口软帘、均风变频风机、静压箱、热泵机组、PLC控制系统；所述的高温驯化仓由送风管道、回风管道、加湿喷嘴、紫外杀菌灯和传送带组成本实用新型的延长水果货架期的高温驯化装置，实现了水果从冷藏环境下逐步升温，控湿、杀菌，进行高温驯化智能化，达到延长货架期，保持水果品质的目的。
一种延长水果货架高温驯化装置

[实用新型]一种延长禽类酱卤制品货架期的冷等离子体处理装置-CN202123162467.0有效
发明人：蔡永生;杨甜甜;郭飞;唐菊林;孙艳;唐海亮;宁亮;宁廷红;李丽;周思琪 -专利权人：浙江宏达食品有限公司
申请日： 2021-12-16 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： A23B4/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种延长禽类酱卤制品货架期的冷等离子体处理装置，旨在提供一种能够提高等离子扩散速度的延长禽类酱卤制品货架期的冷等离子体处理装置。本实用新型的有益效果是：提高了等离子的扩散速度，提高了对禽类酱卤制品的杀菌效率，有利于延长禽类酱卤制品货架期；增大了等离子与禽类酱卤制品的接触面积，提高杀菌保鲜效果；方便使用者进行取拿。
一种延长禽类卤制货架等离子体处理装置

[发明专利]一种延长低温肉制品货架期的方法-CN201810652311.4在审
发明人：綦菁华;李晓;沈红;王芳;庞美霞 -专利权人：北京农学院
申请日： 2018-06-22 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种适用于低温肉制品的抑菌剂及其制备方法，还公开了一种使用该抑菌剂延长低温肉制品货架期的方法。本发明通过选择一定浓度的浸提液浸提植物材料，并采用超声波辅助提取的方法制备安全无毒害的天然抑菌剂，然后将其喷施在肉制品的表面进行抑菌防腐，能够显著延长低温肉制品的货架期，且安全无毒害。
低温肉制品货架期抑菌剂制备超声波辅助提取毒害天然抑菌剂植物材料浸提液肉制品浸提喷施抑菌防腐安全

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