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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种番茄HD-ZIP类转录因子和蛋白编码序列及应用-CN202310584777.6在审
发明人：沈乾;付营;李蒙;刘雪婷;宋文然;张森;黄黎;张威 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2023-05-23 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： C12N15/29 文献下载
摘要：HD‑ZIP类转录因子基因和蛋白编码序列及应用，涉及生物技术领域，该基因为番茄SlHDZIV14基因，其编码区核苷酸序列如序列表SEQ ID NO:2所示；该基因在调控番茄果实采后失水率的应用以及其在调控番茄货架期的应用本发明提供番茄SlHDZIV14基因序列作为基因编辑修饰的目标基因，通过基因编辑改变该基因在番茄果实毛形成过程中的作用，降低番茄果实毛的密度，进而使得番茄果实采后失水速率降低，显著延长了番茄采后的货架期，以解决目前番茄果实采后货架期短的问题。
一种番茄 hd zip 转录因子蛋白编码序列应用

[发明专利]一种预测金枪鱼货架期的模型-CN201510237877.7有效
发明人：谢晶;雷志方;王金锋;邓添;王尊 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2015-05-12 - 公布日： 2015-07-22 - 主分类号： G01N33/12 文献下载
摘要：一种预测金枪鱼货架期的模型，本发明对贮藏于不同温度下金枪鱼进行研究，通过测定金枪鱼的红度值a*、高铁肌红蛋白百分含量、鲜度指标K值、挥发性盐基氮（TVB-N）、微生物和感官品质随时间变化规律确定了金枪鱼品质变化动力学模型，并根据金枪鱼品质指标K值和挥发性盐基氮（TVB-N）建立了金枪鱼货架期预测模型，该模型能快速有效的预测金枪鱼在269K~285K温度范围内的剩余货架期，有利于消费者对食用金枪鱼的安全性进行判别。
一种预测金枪鱼货架模型

[发明专利]一种中压混合惰性气体处理延长鲜切果蔬货架期的方法-CN201010573825.4有效
发明人：张慜;吴志霜;丁占生;廖红梅 -专利权人：江南大学
申请日： 2010-12-06 - 公布日： 2011-06-01 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：一种中压混合惰性气体处理延长鲜切果蔬货架期的方法，属于果蔬保鲜贮藏技术领域。本发明针对鲜切果蔬水分散失，褐变，微生物污染，品质保持难的特点，提供一种混合惰性气体加压延长货架期的方法。使鲜切果蔬冷藏条件下货架期延长10-15天，室温贮藏货架期延长7-8天。
一种混合惰性气体处理延长鲜切果蔬货架方法

[发明专利]用于生鲜水产品的品质协同评价方法及系统-CN202010239394.1有效
发明人：张小栓;赵爽;傅泽田;王想;冯欢欢;肖新清;刘峰 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2020-03-30 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明实施例提供一种用于生鲜水产品的品质协同评价方法及系统，该方法包括：按照时间序列获取生鲜水产品货架期内的品质特征指标数据；基于生鲜水产品品质的目标特征指标提取规则，获取生鲜水产品的品质等级；根据提取得到的生鲜水产品品质评价的品质指标，构建的生鲜水产品协同评价函数；根据预测得到的剩余货架期与实际货架期的误差，对协同评价系数进行修正，得到协同评价函数模型；根据生鲜水产品的品质等级和剩余货架期，生成食用建议信息。
用于生鲜水产品品质协同评价方法系统

[发明专利]一种无毒的韭黄保鲜剂-CN201510313941.5在审
发明人：伍孝双;覃云星 -专利权人：柳州市鑫阳农业科技有限公司
申请日： 2015-06-10 - 公布日： 2015-09-30 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明提供的无毒的韭黄保鲜剂，不含有对人体有害的物质，在保证健康的前提下，可有效的提高韭黄的货架期，货架期可达5-7天。
一种无毒韭黄保鲜剂

[发明专利]一种抗氧化剂延长鲜切荸荠货架期的方法-CN201510329999.9在审
发明人：李煜林;徐梦雨;黎青;刘韵;周丽君;晏婷 -专利权人：湖北师范大学
申请日： 2015-06-08 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明提供了一种用抗氧化剂延长鲜切荸荠货架期的方法。所述的抗氧化剂对人体健康有利，无异味，容易被消费者接受。所述的方法包括鲜切荸荠的制备、鲜切荸荠的杀菌、鲜切荸荠的抗氧化剂处理和鲜切荸荠的储藏。所述的方法容易操作，延长鲜切荸荠货架期的效果非常好。
一种抗氧化剂延长荸荠货架方法

[发明专利]一种长货架期复合蛋白饮料的制作方法-CN202010901192.9在审
发明人：柏战;王书欢;李盼 -专利权人：石家庄港香食品科技有限公司
申请日： 2020-09-01 - 公布日： 2020-11-17 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提供一种长货架期复合蛋白饮料的制作方法，以水果加工的副产物‑果皮为原料，经过真空微波干燥、充氮气球磨、反复冻融处理、超临界萃取处理，制得的萃取产物中富含果皮多酚；本发明将果皮多酚添加到复合植物蛋白饮料汇总，保护了饮料的色泽，优化了风味，延长了复合植物蛋白饮料产品的货架期。
一种货架复合蛋白饮料制作方法

[发明专利]一种食醋货架期沉淀情况的判定方法-CN201610135340.4有效
发明人：张晓辉;吴广泉;杨明泉;贾爱娟;郭德春;董蓉蓉;张艳 -专利权人：广东美味鲜调味食品有限公司;广东厨邦食品有限公司
申请日： 2016-03-10 - 公布日： 2018-10-19 - 主分类号： G01N15/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种食醋货架期沉淀情况的判定方法，取食醋，加入食用盐混合均匀，灌装于消毒后的透明容器中，密封，然后置于37‑60℃培养箱中，恒温静置，于不同时间段观察食醋中沉淀情况。该方法能够在短时间内准确判定食醋在货架期的沉淀情况，没有长时间留样跟踪造成的时效性差问题。
一种食醋货架沉淀情况判定方法

[发明专利]一种延长“红阳”猕猴桃果实货架期的处理方法-CN201811482710.7在审
发明人：杨勇;阎永齐;陈成 -专利权人：江苏丘陵地区镇江农业科学研究所
申请日： 2018-12-05 - 公布日： 2019-03-15 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种延长“红阳”猕猴桃果实货架期的处理方法。本方法在保证果实的内品质前提下，明显延长了猕猴桃的货架期。上述“红阳”猕猴桃的采后处理方法，方便快捷，适合市场销售的需要，处理后的猕猴桃果实货架期显著延长，且果实软化缓慢，适合短距离运输，且处理后猕猴桃果实口感好，品质佳，提高了果实的商品性。
猕猴桃果实货架期猕猴桃果实短距离运输采后处理草酸溶液适时采收市场销售采收果面软化贮藏浸泡取出室内保证管理

[发明专利]一种延长猪肉货架期的复合预混合饲料及其制备方法-CN201811150612.3在审
发明人：王玉璘;邵彩梅;金卫东;岳隆耀;王丽娟;胡国清;王继苹;韩金;郭盼盼 -专利权人：辽宁禾丰牧业股份有限公司
申请日： 2018-09-29 - 公布日： 2019-01-08 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明属于饲料组合物技术领域，具体涉及一种延长猪肉货架期的复合预混合饲料，及该饲料的制备方法，以及与其它日粮原料混合复配的肥育猪全价饲料和一种长货架期的高硒猪肉。应用本发明预混合饲料饲喂的猪肉,8天时系水力同比提高9.6％，‑1℃‑‑4℃冷藏条件下货架期能够达到8天，同比延长了一倍。
货架期复合预混合饲料猪肉酶解制备麦糠生物发酵饲料酵母细胞壁饲料组合物冷藏条件葡萄籽粕全价饲料小麦纤维原料混合原料制备重量份数饲料维生素E 茶多酚肥育猪酵母硒麦饭石预混合月见草复配高硒日粮水力饲喂应用

[发明专利]一种采后鲜食葡萄货架期预测方法及装置-CN201811633661.2在审
发明人：穆维松;李玥;褚晓泉;龚劭齐;冯建英 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2018-12-29 - 公布日： 2019-05-28 - 主分类号： G06Q10/04 文献下载
摘要：本发明实施例提供了一种采后鲜食葡萄货架期预测方法及装置，通过分析影响采后鲜食葡萄货架期的主要因素，在环境指标、感官指标和理化指标的基础上采用层次分析法计算恒温和变温环境下的鲜食葡萄货架期，生成网络模型训练和测试数据
鲜食葡萄货架期预测径向基函数货架期隐含层层次分析法网络稳定性自适应能力测试数据感官指标环境指标理化指标模糊聚类全局最优网络模型学习能力遗传算法网络网络权自学习变温超强寻优收敛优化分析保证

[发明专利]一种超声波杀菌协同微滤生产高活性延长货架期乳的方法-CN202011170749.2在审
发明人：周鹏;张文锦;刘要卫;李志宾;徐姝;刘大松 -专利权人：江南大学
申请日： 2020-10-28 - 公布日： 2021-01-22 - 主分类号： A23C9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种超声波杀菌协同微滤生产高活性延长货架期乳的方法，属于食品加工技术领域。本发明所述的制备高活性的延长货架期脱脂乳的方法是采用微滤除菌和超声波杀菌对液态乳进行处理，其中，超声波杀菌的时间为3‑9min，超声波杀菌的功率为500‑720W；微滤除菌是采用1.4μm陶瓷膜，保持液态乳的温度为本发明制备得到的脱脂乳蛋白含量高于33.8mg/mL，乳清蛋白含量高于5.35mg/mL，IgG、LTF、IgM、IgA的活性保留率达到75％以上，LPO活性保留率达到81.33％以上，货架期可延长至40
一种超声波杀菌协同生产活性延长货架方法

[发明专利]一种基于SPME-GC-MS/MS的即食燕窝贮存条件适宜性的评估方法-CN202211149417.5在审
发明人：范群艳;黄玉容;柳训才;张晓婷;阙茂垚;张小江;李有泉 -专利权人：厦门市燕之屋丝浓食品有限公司
申请日： 2022-09-21 - 公布日： 2023-01-06 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明属于分析检测技术领域，公开了一种基于SPME‑GC‑MS/MS的即食燕窝贮存条件适宜性的评估方法，本发明通过即食燕窝中风味物质的含量与即食燕窝的货架期存在的相关性，利用固相微萃取‑气相色谱串联质谱方法(SPME‑GC‑MS/MS)，对适宜贮存条件下不同货架期的即食燕窝进行风味物质含量测定，得到适宜贮存条件下吡咯的含量即建立“吡咯含量‑理论货架期”即食燕窝贮存条件适宜性的评估模型，以此模型来评估即食燕窝贮存条件的适宜性
一种基于 spme gc ms 即食燕窝贮存条件适宜评估方法

[发明专利]基于协同效应延长橄榄油货架期的内源性多酚的添加方法-CN202211246280.5在审
发明人：黄立新;张杨;邓叶俊;谢普军;张彩虹 -专利权人：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
申请日： 2022-10-12 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： C11B5/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种可以与橄榄油中主要抗氧化剂α‑生育酚产生协同抗氧化作用的橄榄油内源性酚类物质，并提出了可以有效延长橄榄油货架期的该酚类物质的添加比例。本发明的延长货架期的方法包含如下步骤：1）构建纯净橄榄油模型，该模型不包含任何的抗氧化剂；2）按照橄榄油中生育酚的浓度1.5‑2 mM添加生育酚；3）按照1:1的摩尔浓度比添加槲皮素。本发明利用抗氧化剂间的协同抗氧化作用，通过添加少量天然的内源性黄酮类物质，可有效延长橄榄油的货架期。
基于协同效应延长橄榄油货架内源性多酚添加方法

[发明专利]一种提高功能性鱼糜凝胶品质和货架期的方法-CN201310319175.4有效
发明人：叶庆富;杨震 -专利权人：浙江大学
申请日： 2013-07-28 - 公布日： 2014-02-26 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高功能性鱼糜凝胶品质和货架期的方法，该方法为：将活鱼去头去内脏，清洗干净，采肉和漂洗；在斩拌时，鱼肉中添加1-16%抗性淀粉，将混匀后的鱼糜真空包装后在0oC-50oC预凝胶2h-24h；将凝胶化鱼糜于90oC条件下煮制20min，冷却；然后将鱼糜凝胶用10MeV电子加速器进行辐照；经过抗性淀粉处理的鲜鱼凝胶，经过辐照处理以后，凝胶品质及货架期大为延长；本发明的方法适于工业化生产，能明显提高鱼糜凝胶品质和货架期
一种提高功能性鱼糜凝胶品质货架方法

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