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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]酸浆豆腐及其制作方法-CN201010548545.8无效
发明人：李家强;李宏基 -专利权人：李家强;李宏基
申请日： 2010-11-18 - 公布日： 2011-03-30 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：通过以下步骤制得：用水浸泡黄豆，研磨成汁，煮沸得熟豆汁，发酵制得酸豆汁；制熟豆汁，将酸豆汁加入80-95℃的熟豆汁中，使熟豆汁凝聚，过滤的液体清浆发酵制得酸浆；制熟豆汁，将酸浆加入80-95℃的熟豆汁中，使熟豆汁凝聚，过滤的固态物质制得酸浆豆腐，过滤的液体清浆发酵制得酸浆。
豆腐及其制作方法

[发明专利]黑豆汁水晶饺子皮及其制备方法-CN201110293336.8无效
发明人：沈春健 -专利权人：沈春健
申请日： 2011-09-28 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑豆汁水晶饺子皮，包括水35~40份、小麦淀粉25~30份、黑豆汁25~30份、黑豆泥10~15份、葛粉15~20份；黑豆汁水晶饺子皮的制备步骤包括：（1）制备黑豆汁；（2）制备黑豆泥；本发明的黑豆汁水晶饺子皮，口味独特，爽滑细腻，由于添加了黑豆和葛粉，丰富了饺子皮的营养元素，同时使饺子皮很有多种维生素；且黑豆汁水晶饺子皮的制备方法简单，成本低廉。
豆汁水晶饺子皮及其制备方法

[发明专利]一种养生豆汁-CN201510470519.0在审
发明人：于晶晶 -专利权人：青岛正能量食品有限公司
申请日： 2015-08-04 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种养生豆汁，由下列重量份的成分组成：黑豆70-80份、黑芝麻70-80份、豌豆40-50份、白砂糖15-25份、蜂蜜10-20份、杏仁10-20份、当归15-20份、枸杞10-16份、黄芪该养生豆汁中含有中草药，在豆汁中加入中草药，打破了传统的磨豆汁的制作工艺，将传统的中草药在豆汁中加以运用，将豆汁从单一的豆汁食用品转变为同时具有养生功能性的食用品，以及配上白砂糖、蜂蜜、杏仁三种调理辅料的加入，使本豆汁完全具有营养功能性配料及调理食品基料的特性。
一种养生豆汁

[发明专利]豆汁煮沸装置-CN200810128138.4无效
发明人：三木茂次 -专利权人：株式会社三木制作所
申请日： 2008-07-07 - 公布日： 2010-01-13 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明公开一种豆汁煮沸装置，该装置煮沸均匀，成品率高，不烧焦豆汁，能够萃取优质的蛋白质，并能提高生产效率。煮锅(1)内配有可旋转驱动的豆汁送料螺旋(7)，煮锅(1)底部下方设有由供汽管(10)供给蒸汽的蒸汽室(11)，煮锅(1)底部还设有蒸汽喷出孔(12)，蒸汽喷出孔(12)分布于沿煮锅(1)长度方向的整个范围将吸水大豆磨碎而成的生豆汁从后端连续地供给到煮锅(1)内，用豆汁送料螺旋(7)将供给的生豆汁向前运送，同时用由蒸汽喷出孔(12)喷出的蒸汽来煮沸，该煮沸后的熟豆汁由设在煮锅(1)的前端壁部(3)下方的熟豆汁排出口
豆汁煮沸装置

[实用新型]一种自助式豆汁机-CN201720662653.5有效
发明人：朱亮 -专利权人：朱亮
申请日： 2017-06-08 - 公布日： 2018-02-13 - 主分类号： G07F13/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自助式豆汁机，包括豆汁机主体，豆汁机、出汁口Ⅰ、出渣口、水箱、硬币识别装置、投币开关、投币口、出汁口Ⅱ、退币口、退币开关、接料箱，在水箱的出水管上装有一个出水定量控制装置，其特征在于豆汁机主体为一个柜体，豆汁机主体侧面开有一扇门，在门的一侧设有门把手，在豆汁机主体正面设有一个投币开关和一个投币口，在豆汁机主体的下方设有一个凹槽，在凹槽内部的上部设有一个出汁口Ⅱ。其优点是根据投币的多少决定放出豆汁量多少的功能，可放置于公共场合供人们使用，本实用新型使用时，只需要在投币口位置投入一定量的货币就可以用塑料袋或瓶子接鲜豆汁，便于人们饮水，方便快捷，节能环保。
一种自助式豆汁

[发明专利]一种魔芋豆汁面及其制备方法-CN201710973989.8在审
发明人：刘磊;刘科;刘建平;黄光华;王丽 -专利权人：四川森态源生物科技有限公司
申请日： 2017-10-19 - 公布日： 2018-02-16 - 主分类号： A23L3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种魔芋豆汁面及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明的魔芋豆汁面将魔芋粉与豆汁相结合，营养丰富，与普通魔芋面相比，魔芋豆汁面口感清香，并能摄取人体所需一定的营养物质；制备工序简单，成本低，具有较高的经济效益。
一种魔芋豆汁及其制备方法

[发明专利]一种富含膳食纤维发酵豆汁的制备方法-CN201911070942.6在审
发明人：江连洲;朱建宇;齐宝坤;李杨 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2019-11-05 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含膳食纤维发酵豆汁的制备方法，涉及发酵豆汁加工技术领域；步骤包括：原材料筛选、大米、糯米和大豆浸泡、磨浆、高压均质、微波杀菌、接种发酵、调配、均质处理、无菌灌装包装进行加工生产。本发明发酵豆汁，发酵豆汁成品细腻，口感好；发酵效率高，富含膳食纤维，营养价值高。
豆汁发酵富含膳食纤维加工技术领域大豆浸泡发酵效率高压均质加工生产接种发酵均质处理微波杀菌无菌灌装糯米磨浆制备调配大米筛选

[发明专利]一种绿豆灵芝生物饮品及其制作方法-CN201811010295.5在审
发明人：田长恩 -专利权人：广州大学
申请日： 2018-08-31 - 公布日： 2019-01-25 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种绿豆灵芝生物饮品，所述饮品的制备原料包括以下重量份的组分：85～95份绿豆原汁或调配绿豆汁，5～15份灵芝菌丝球培养物以及5～25份糖；所述饮品利用灵芝菌丝球对绿豆原汁或调配绿豆汁进行深层发酵所得本发明利用灵芝菌丝球对绿豆汁进行深层发酵，增加了产品中灵芝活性成分、蛋白质、必需氨基酸及维生素的含量，生产得到对人体具有营养和瘦身保健作用的生物饮品，弥补了绿豆汁营养因素不足，既增加了绿豆汁新品种，还赋予了绿豆汁新的功能
绿豆汁绿豆灵芝菌丝生物饮品深层发酵灵芝原汁饮品调配必需氨基酸保健作用灵芝活性营养因素培养物重量份瘦身维生素制备消费市场蛋白质新品种赋予制作生产

[发明专利]一种豆浆饭糍的制造工艺-CN201710430851.3在审
发明人：马月冬 -专利权人：马月冬
申请日： 2017-06-09 - 公布日： 2017-09-19 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：一种豆浆饭糍的制造工艺，包括如下步骤S1、制备豆汁将原料豆制浆过滤得到豆汁；S2、锅底涂油将锅微热，然后倒入油并涂满锅底；S3、豆浆饭糍制备向锅内倒入豆汁，将豆汁均匀涂满锅底，在豆汁即将烤干后，根据需要再加入豆汁
一种豆浆制造工艺

[发明专利]一种即食绿豆羹-CN201511000970.2在审
发明人：吴任平 -专利权人：吴任平
申请日： 2015-12-29 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：该即食绿豆羹包括预包装的绿豆沙和绿豆汁粉，所述绿豆沙和绿豆汁粉的重量比例为1：0.1-0.2。本发明的即食绿豆羹，将熬煮绿豆过滤所得的绿豆汁喷雾干燥为绿豆汁粉，并单独包装后连同绿豆沙一起制作成即食绿豆羹，食用时用开水冲泡绿豆汁粉后再与绿豆沙调和成绿豆羹，能基本保持绿豆羹的原始风味和营养。
一种即食绿豆

[发明专利]明目水晶饺子皮-CN201110099019.2无效
发明人：汪祖华 -专利权人：南通华普工艺纺织品有限公司
申请日： 2011-04-19 - 公布日： 2012-10-24 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种明目水晶饺子皮，包括水、绿豆汁、豇豆汁、南瓜淀粉、小麦淀粉，所述饺子皮各组分的比是：2∶0.5∶0.5∶1∶1.8。本发明的水晶饺子皮，口味独特，爽滑细腻，由于添加了绿豆汁和豇豆汁，具备补水养颜、开胃健脾、消炎镇痛、增强免疫力等多种保健功效，弥补了传统的水晶饺子皮的缺点。
明目水晶饺子皮

[发明专利]保健水晶饺子皮-CN201110064304.0无效
发明人：郭建红 -专利权人：郭建红
申请日： 2011-03-16 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种保健水晶饺子皮，包括水、绿豆汁、豇豆汁、土豆淀粉、小麦淀粉，所述饺子皮各组分的比是：2∶0.5∶0.5∶1∶1.8。本发明的水晶饺子皮，口味独特，爽滑细腻，由于添加了绿豆汁和豇豆汁，具备补水养颜、开胃健脾、消炎镇痛、增强免疫力等多种保健功效，弥补了传统的水晶饺子皮的缺点。
保健水晶饺子皮

[发明专利]一种黄精药材的炮制方法-CN201310684712.5无效
发明人：谢锋;黄素春;李兆阳;唐江明 -专利权人：桂林市振达生物科技有限责任公司
申请日： 2013-12-12 - 公布日： 2014-04-16 - 主分类号： A61K36/8969 文献下载
摘要：本发明的目的是提供一种方法简单可靠、省工省时、能源和人力消耗少的黄精药材的炮制新方法，包括如下步骤：a、黑豆汁制法，按《中国药典》2010年版中规定制法：取黑豆10kg，加水适量，煮约4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10kg，合并得黑豆汁约25Kg；b、将新鲜黄精净制后加入上步的黑豆汁，豆汁没过药面，用文火煮至豆汁被吸尽后放入高压锅中的竹皿中，蒸制1.5h～2h，取出，晒半干；c、再加入黑豆汁按上述方法重复蒸晒二次
一种黄精药材炮制方法

[发明专利]一株乳酸乳球菌及其在活菌型绿豆汁发酵饮料中的应用-CN201610811805.3有效
发明人：许云贺;张莉力;韩梅;于洋;李敬双 -专利权人：锦州医科大学
申请日： 2016-09-09 - 公布日： 2019-04-26 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：一株Lactobacillus lactis subsp.Lavtis LLY003，该菌营养要求简单，适宜在仅添加碳源的绿豆淀粉上清液中生长，能够在豆汁发酵的过程中起到关键作用。也能够在豆汁发酵过程中快速生长并且产酸，简化了发酵工艺，适合国内厂家现有的条件进行生产，缩短生产周期；通过纯菌发酵豆汁，不仅大大提高了豆汁的安全系数和营养价值，而且乳酸菌代谢产生的香味物质还会提升豆汁的风味
豆汁发酵乳酸菌缩短生产周期乳酸乳球菌安全系数发酵工艺发酵过程发酵饮料功能饮料关键作用快速生长绿豆淀粉香味物质营养要求绿豆汁上清液产酸纯菌活菌绿豆代谢生长保留应用生产

[发明专利]一种即食百合莲籽羹-CN201511000969.X在审
发明人：吴任平 -专利权人：吴任平
申请日： 2015-12-29 - 公布日： 2016-06-01 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：该即食百合莲籽羹包括预包装的绿豆沙和绿豆汁粉，所述绿豆沙和绿豆汁粉的重量比例为1：0.1-0.2。本发明的即食百合莲籽羹，将熬煮绿豆过滤所得的绿豆汁喷雾干燥为绿豆汁粉，并单独包装后连同绿豆沙一起制作成即食百合莲籽羹，食用时用开水冲泡绿豆汁粉后再与绿豆沙调和成百合莲籽羹，能基本保持百合莲籽羹的原始风味和营养
一种即食百合莲籽羹

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