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[发明专利]一种水果膏及其制备方法-CN201811632814.1在审
发明人：孙志波 -专利权人：孙志波
申请日： 2018-12-29 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： A23L21/15 文献下载
摘要：本发明涉及一种莱阳梨膏的制备方法，其具体包括以下步骤：S1，选取新鲜莱阳梨，榨取莱阳梨汁汁；S2，将得到的莱阳梨汁低温真空浓缩，得到30～70brix的浓缩莱阳梨汁；S3，向浓缩莱阳梨汁中加入果糖、抗坏血酸钠与天然食用胶，搅拌混合至粘稠，即得到莱阳梨膏。本发明还涉及一种莱阳梨膏，由浓缩莱阳梨汁、果糖、抗坏血酸钠及食用胶组成。本发明采用低温真空浓缩的方法将鲜榨果汁浓缩成浓缩莱阳梨汁，并将浓缩莱阳梨汁与食用胶搅拌混合，从而制备得到莱阳梨膏，避免了长时间高温熬煮造成的营养损失及能源浪费等问题，且制备得到的莱阳梨膏营养丰富、果香浓郁
莱阳梨汁梨膏制备浓缩食用胶低温真空浓缩抗坏血酸钠果糖高温熬煮鲜榨果汁营养损失莱阳梨水果粘稠榨取果香新鲜能源

[发明专利]莱阳梨汤及其制作方法-CN201110066593.8无效
发明人：宋伟 -专利权人：宋伟
申请日： 2011-03-14 - 公布日： 2011-09-14 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明涉及一种莱阳梨汤及其制作方法，属于保健饮品技术领域。莱阳梨汤，以体积比计，包含莱阳梨汁60-80％，糖浆7％-15％，胖大海、百合、荷叶及金银花的煎煮液10-20％，调味液3-5％。制作方法：1)榨取梨汁；2)制取煎煮液；3)制备糖浆；4)制备调味液；5)混合过滤。本发明莱阳梨汤，以莱阳梨为主要原料，在充分发挥莱阳梨的药用价值的基础上，根据其药理作用，加入与之相辅的药材，经过严格的药材处理工序，将莱阳梨及胖大海、荷叶、百合、金银花的药用功效充分融合，使之具有止咳润肺、清热解毒的功效，解决目前莱阳梨汁饮料口味单一，无功效利用的现状。
莱阳及其制作方法

[发明专利]果肉型莱阳梨汁及制作加工方法-CN96115947.2无效
发明人：赵风文;修德娟;刘忠强 -专利权人：赵风文
申请日： 1996-08-27 - 公布日： 1997-03-26 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种果肉型莱阳梨汁及制作加工方法，属果品类。该梨汁在含有莱阳梨和水的基础上还含有黄原胶，果胶，抗坏血酸钠，并且还含有白砂糖，柠檬酸，山梨酸钾，其制作加工方法包括优选与处理，打浆，调配，高压均质，瞬时高温灭菌，灌装，真空封罐，冷却水检，省却了加热排气制成的梨汁可充分保留莱阳梨风味和梨肉原色，不分层，不沉淀，并且口感好，保质期长。
果肉莱阳制作加工方法

[发明专利]一种参梨饮料及其生产方法-CN201410649728.7在审
发明人：余琼;胡智江 -专利权人：重庆市涪陵区枳万农业有限公司
申请日： 2014-11-05 - 公布日： 2016-08-24 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种参梨饮料，该饮料包含西洋参粗皂苷0.02％‑0.03％，莱阳梨汁18％‑20％，水80％‑72％，经过西洋参汁提取、莱阳梨汁压榨、汁液混合加工而成，本发明具有营养丰富、保健效果好、充分利用原料
一种饮料及其生产方法

[发明专利]一种参梨饮料及其生产方法-CN200610042125.6无效
发明人：刘文辉;张炳盛;纪江亭;李广元 -专利权人：纪江亭
申请日： 2006-01-08 - 公布日： 2007-07-11 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种参梨饮料，该饮料包含西洋参粗皂苷0.02％－0.03％，莱阳梨汁18％－20％，水80％－72％，经过西洋参汁提取、莱阳梨汁压榨、汁液混合加工而成，本发明具有营养丰富、保健效果好、充分利用原料
一种饮料及其生产方法

[发明专利]陈皮秋梨膏制备工艺-CN202210160679.5在审
发明人：匡海明;陈维跃 -专利权人：广东橘香斋大健康产业股份有限公司
申请日： 2022-02-22 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： A23L21/15 文献下载
摘要：本发明提供了一种陈皮秋梨膏制备工艺，包括：S1.原料选择：挑选85mm以上的莱阳慈梨，陈皮选用新会陈皮；S2.原料处理：S21.制备陈皮提取液；S22.莱阳慈梨鼓泡清洗，去皮，破碎，浸泡于护色液中，然后压榨，过滤得梨汁；S23.陈皮提取液加入梨汁中得混合液；S3.熬煮：对S23获得的混合液进行杀菌，然后投入煮锅内进行煮制，重复煮制7～9次，熬制成膏状；S4.将高温陈皮秋梨膏常温冷却后进行罐装、脱气和杀菌。本发明陈皮秋梨膏严选莱阳慈梨、新会陈皮作为梨膏原料。莱阳慈梨果形硕大，脆甜汁多，清爽润喉，原儿茶酸成分多于一般黄梨，清肺、化痰、止咳效果更佳。
陈皮梨膏制备工艺

[发明专利]一种鲜榨莱阳梨汁的制作方法-CN200510043471.1无效
发明人：王成荣;董祖玲 -专利权人：山东吉龙集团有限公司
申请日： 2005-05-11 - 公布日： 2005-10-26 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种鲜榨莱阳梨汁的制作方法。所要解决的问题就是背景技术存在的：梨汁在加工过程中容易被氧化而产生有害物质，并且梨的各种芳香物质流失，降低了梨汁的质量标准。解决该技术问题所采用的技术方案是：一种鲜榨莱阳梨汁的制作方法，该方法按照如下步骤进行：原料选择、清洗、破碎、榨汁、筛分、灭酶、脱胶、硅藻过滤、精密纸板过滤、缓冲罐暂存、调配、杀菌、灌装封盖、冷却、烘干，本发明可用于对莱阳梨等白梨进行加工制作，具有质量高、口感好的显著优点。
一种莱阳制作方法

[发明专利]发酵莱阳梨酒生产工艺-CN201210054781.3无效
发明人：姜志德;赵忠瑞 -专利权人：姜志德;赵忠瑞
申请日： 2012-03-05 - 公布日： 2012-07-18 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种采用莱阳梨发酵制酒的生产工艺，属于酿酒工艺技术领域。生产工艺包括以下步骤：1）清洗莱阳梨；2）将莱阳梨破碎、打浆；3）将破碎后的浆液送入酶解灌内酶解；4）压滤机过滤；5）加酵母发酵；6）倒桶分离出酒脚；7）下胶处理；8）澄清过滤；9）陈酿罐内陈酿；10）本发明利用生物技术酿造的全汁发酵莱阳梨酒，其生产工艺科学合理，所制得的莱阳梨酒颜色为黄绿色，具有酸度适中、饮后回味悠长、典型性强、不挂齿等特点，是一种风味独特的高档果酒，本发明为开发莱阳梨高端产品提供了新的途径
发酵莱阳生产工艺

[发明专利]一种莱阳梨保健饮料制备方法及保健饮料-CN201810363182.7在审
发明人：许一平;沈伟;梁伟玲;宋丽丽;崔海燕 -专利权人：山东中医药高等专科学校
申请日： 2018-04-21 - 公布日： 2018-09-18 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：莱阳梨保健饮料由以下重量比成分组成：莱阳梨汁50‑150份、白萝卜汁100‑150份、莱阳沙参提取液20‑30份、莱阳沙参茎叶提取液20‑30份、玉竹提取液20‑30份、生姜汁10‑25份、蜂蜜5‑15蔗糖25‑35份、阿斯巴甜0.1‑0.3份、抗氧化剂（柠檬酸0.05‑0.2%;苹果酸0.05‑0.2%；Vc0.02‑0.1%）1‑3份、羧甲基纤维素钠1‑5份、黄原胶1‑5份、水500‑710份，莱阳沙参提取液及玉竹提取液制备工艺包括乙醇回流提取及莱阳沙参残渣及玉竹残渣煎煮工艺，煎煮完毕后，过滤得到莱阳沙参煎煮液及玉竹煎煮液；将莱阳沙参提取物与莱阳沙参煎煮液进行合并混合得到莱阳沙参提取液；将玉竹提取物与玉竹煎煮液进行合并混合得到玉竹提取液；本发明制备的保健饮料适口性好，具有养阴清肺
沙参保健饮料煎煮液提取液玉竹提取液玉竹莱阳梨煎煮制备羧甲基纤维素钠乙醇回流提取柠檬酸玉竹提取物阿斯巴甜白萝卜汁保健功效开胃健脾抗氧化剂莱阳梨汁止咳平喘制备工艺黄原胶苹果酸生姜汁适口性提取物重量比合并蔗糖冰糖蜂蜜化痰茎叶清肺过滤

[发明专利]一种功能性灵芝菌发酵的梨生物转化产品及其制造方法-CN201710953207.4在审
发明人：李平作;刘阳;王丰杰;赵君波;张栋 -专利权人：上海果芝生物科技有限公司
申请日： 2017-10-13 - 公布日： 2018-03-30 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提供了一种功能性灵芝菌发酵的梨生物转化产品及其制造方法。本发明通过优选灵芝和莱阳梨的合理搭配，以及独特的工艺条件，制作出具有多种保健功能的灵芝菌发酵的梨生物转化产品即梨芝灵产品；该产品以梨为原料经灵芝菌发酵生物转化后精制而成，产品剂型可以是清凉饮料、颗粒冲剂本发明既提供了一种利用灵芝菌发酵莱阳梨制作功能性梨芝灵产品的生物转化方法，同时又解决了莱阳梨汁类产品易褐变、易分层的问题。动物实验证明，按本发明的方法生产的灵芝菌发酵的梨生物转化产品，具有改善肺部功能、调节免疫等功能。
一种功能性灵发酵生物转化产品及其制造方法

[发明专利]一种纯天然芦笋口服液的制备方法-CN201910225170.2在审
发明人：张晓虎 -专利权人：南通双羊生态农业科技有限公司
申请日： 2019-03-25 - 公布日： 2019-07-19 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种纯天然芦笋口服液的制备方法，经过原材料的选择、浓缩芦笋汁的制备、混合调配、过滤、灌装和灭菌处理步骤，完成芦笋口服液的制备；本发明通过在澄清浓缩芦笋汁制备时，添加活性酶制剂和吸附脱色等新工艺，实现提高芦笋营养成分的提取率，同时，将香菇提取液、莱阳梨汁进行混合添加，香菇提取液可以减少血清胆固醇，莱阳梨汁的添加，能够有效改善整体的口感，从而实现口感佳、营养成分高、清脂刮油效果佳的目的。
制备芦笋口服液香菇提取液莱阳梨汁芦笋汁浓缩活性酶制剂血清胆固醇混合调配灭菌处理吸附脱色新工艺芦笋刮油灌装清脂过滤澄清

[发明专利]一种以绿豆和梨为原料的饮品及其制作方法-CN202210357039.3在审
发明人：张建 -专利权人：张建
申请日： 2022-04-07 - 公布日： 2022-06-10 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种以绿豆和梨为原料的饮品及其制作方法，涉及食品饮料领域。由绿豆皮汤和浓缩梨汁组成，其中所述绿豆皮汤的重量比例不低于60%，甜味剂不超过10%，余量为梨汁。精选莱阳梨为原材料，提取梨汁，不掺任何有害化学成份，口感香甜，风味独特。用这两种主要原料，经过精心配比，调配出色香味俱全，营养丰富，适合消费者的优质产品。老少皆宜，携带方便，特别是绿豆和梨汁相结合，醒酒利尿。
一种绿豆原料饮品及其制作方法

[发明专利]一种梨膏棒棒糖及其制备方法-CN201811629697.3在审
发明人：姜福 -专利权人：姜福
申请日： 2018-12-29 - 公布日： 2019-03-15 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种梨膏棒棒糖，所述梨膏棒棒糖由莱阳梨汁、枇杷汁、川贝粉、罗汉果、桂花、陈皮等混合煎熬而制备，所述梨汁、枇杷汁与川贝、罗汉果等中药科学配比，能够起到协同增效的作用；且本发明提供的梨膏棒棒糖，营养丰富
棒棒糖梨膏罗汉果枇杷汁制备葡萄糖科学配比莱阳梨汁协同增效止咳化痰龋齿蔗糖陈皮梨汁润肺肥胖桂花糖尿病煎熬食用中药人群

[外观设计]莱阳梨汁包装罐-CN96311295.3无效
发明人：赵风文;修德娟 -专利权人：烟台新兴食品(集团)公司
申请日： 1996-05-28 - 公布日： 1997-08-13 - 主分类号： 09-03-C0072 文献下载
摘要：请求保护色彩。
莱阳包装

[发明专利]一种莱阳梨口含片及其制备方法及莱阳梨口服制剂的新应用-CN200310105303.1无效
发明人：刘志峰;李敏;于锦丽;藤厚雷;史文华 -专利权人：山东绿叶天然药物研究开发有限公司
申请日： 2003-10-07 - 公布日： 2005-04-13 - 主分类号： A61K35/78 文献下载
摘要：本发明提供了一种莱阳梨口含片，还提供了莱阳梨口含片的制备方法及其在制备治疗咽喉炎的药物中的应用。本发明还提供了含有莱阳梨的口服制剂在制备治疗咽喉炎的药物中的应用，具体地提供了莱阳梨口服液、糖浆和颗粒剂在制备治疗咽喉炎的药物中的应用。
一种莱阳含片及其制备方法口服制剂应用

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