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[发明专利]一种湿法玉米全粉生产方法-CN201910324870.7在审
发明人：马莺;李琳;刘小琳 -专利权人：哈尔滨工业大学
申请日： 2019-04-22 - 公布日： 2019-06-21 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明公开了一种湿法玉米全粉生产方法，所述方法包括如下步骤：步骤一、玉米除杂后采用气流膨化技术进行膨化；步骤二、将膨化后的玉米部分破碎成玉米碴，与剩余的膨化后的整粒玉米混合，用热水漂烫；步骤三、降温，加入过碳酸钠，浸泡；步骤四、用净水洗至中性，置于发酵罐中用乳酸菌种发酵；步骤五、发酵后固液分离，用水洗涤玉米后采用湿法磨粉，浆液脱水干燥后得到全玉米粉。该方法可以将玉米中的全部成分都进入到面粉中，不产生任何副产物，得到的玉米全粉保留了玉米中的全部营养，加工性能优良，用此面粉加工的食品口感好，营养丰富，并且生产工艺简单，适合工业化生产。
玉米玉米全粉膨化湿法发酵固液分离过碳酸钠加工性能浆液脱水面粉加工气流膨化全玉米粉乳酸菌种食品口感发酵罐副产物玉米碴除杂净水磨粉水漂整粒生产工艺洗涤浸泡破碎面粉生产保留

[发明专利]益生菌发酵鸡饲料的制作方法-CN201810686317.3在审
发明人：王清华 -专利权人：浦北县清华生态养鸡专业合作社
申请日： 2018-06-28 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明属于饲料加工技术领域，特别涉及一种益生菌发酵鸡饲料的制作方法，包括以下制备步骤：1)称取原料：米糠和玉米粉；2)取复合益生菌A，与米糠混合均匀，得到混合物，加入水，密封发酵，烘干，粉碎，得到发酵米糠；3)将玉米粉分成两份，一半玉米粉备用；另一半玉米粉与复合益生菌B混合均匀，加入水，密封发酵，烘干，粉碎，得到发酵玉米粉，再与备用的另一半玉米粉混合均匀，得到混合玉米粉；4)将步骤2)得到的发酵米糠与步骤3)得到的混合玉米粉混合均匀，造粒即可。
玉米粉益生菌发酵鸡饲料制备复合益生菌发酵米糠密封发酵烘干米糠备用饲料加工技术得到混合物发酵玉米粉原料配比饲料鸡生长称取鸡肉鸡汤饲喂造粒制作澄清

[实用新型]一种玉米粉加工用研磨装置-CN202223111660.6有效
发明人：杨新良;马兴波;杨松;周萌 -专利权人：河北省五星面业有限公司
申请日： 2022-11-23 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： B02C7/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种玉米粉加工用研磨装置，涉及玉米加工技术领域。该玉米粉加工用研磨装置，包括研磨箱、研磨机构和循环机构，研磨箱内固定安装有研磨盘，研磨盘上开设有输粉孔，研磨机构设置于研磨箱上，研磨机构与研磨盘相配合，研磨机构用于对玉米粒进行研磨处理。该玉米粉加工用研磨装置，方便玉米进行研磨处理，相比传统的玉米粉加工用研磨装置，该研磨装置在使用过程中能够有效的对玉米进行研磨，同时在研磨后可对玉米粉进行筛分，将研磨不合格的玉米颗粒重新进行研磨，从而方便得到细度均匀的玉米粉，从而增加后续玉米粉制作其他的食品的质量，实用性好，便于推广和使用。
一种玉米工用研磨装置

[发明专利]一种膨化夹心玉米酥及其制备方法-CN201410277155.X无效
发明人：章燎源;朱作朋;李世艳 -专利权人：安徽三只松鼠电子商务有限公司
申请日： 2014-06-19 - 公布日： 2014-09-24 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种膨化夹心玉米酥及其制备方法，由以下组分制成：玉米粉30～40％，大米粉5～10％，黑豆粉2～5％，奶油20～30％，白糖粉15～20％，蛋黄粉1～3％，奶粉1～3％，巧克力粉1～4％。制备方法包括以下步骤：(1)原料去杂；(2)粉碎过筛；(3)制馅料；(4)谷物挤压膨化及夹馅；(5)整型；(6)烘烤；(7)包装。
一种膨化夹心玉米及其制备方法

[发明专利]一种玉米粉碎深加工农业机械设备-CN202310072458.7在审
发明人：熊中刚;刘忠;李慧娴;陶虹西;张凌云;周俊;吕勇;李源周;陈忠;黄智;庞楠;王治国;钟国成;陈文军;罗素莲 -专利权人：桂林航天工业学院
申请日： 2023-02-03 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： B02C9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种玉米粉碎深加工农业机械设备，涉及玉米加工技术领域。该玉米粉碎深加工农业机械设备，包括粉碎箱、筛选组件、传送组件和下料组件，粉碎箱的底部固定安装有固定底板，固定底板的两侧内壁固定安装有分隔板。该玉米粉碎深加工农业机械设备，通过第一电机座、第一皮带轮、第一皮带、第二电机座和第二电机的配合使用，能够在将玉米进行粉碎之后，将玉米粉进行吹风筛选处理，这样能够避免玉米粉碎之后，颗粒不均匀而影响玉米粉质量的情况，进而能够提高玉米粉的加工效果，并且这样的筛选方式不仅能够提高玉米粉筛选的速度，同时无需人工进行操作，减少人工筛选时的劳动强度，提高筛选的效率。
一种玉米粉碎深加工农业机械设备

[发明专利]红茶珍珠米的制造工艺-CN201210289518.2有效
发明人：王跃进 -专利权人：王跃进
申请日： 2012-08-15 - 公布日： 2012-11-14 - 主分类号： A23L1/168 文献下载
摘要：一种红茶珍珠米的制造工艺，其制备方法是：用红茶、绿茶、玉米须、茯苓、葛根分别提取浓缩液和制成的平菇浆液、银耳浆液、苎麻油及沙棘粉一同混合均匀后，与玉米粉、小米粉、粳米粉搅拌成制粒物料，再由造粒设备按膨化
红茶珍珠米制造工艺

[发明专利]一种发酵玉米粉及其制备方法-CN201610988143.7在审
发明人：苟荣祥 -专利权人：龙里县康雅先蔬菜种植农场
申请日： 2016-11-10 - 公布日： 2018-05-25 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：一种发酵玉米粉，由以下方法制备而得，将无霉变的玉米粒通过斗式提升机送入磁选机﹑振动筛和去石机，玉米粒先后经过细筛和粗筛，筛分出比玉米粒小的沙土和比玉米粒大的玉米芯颗粒等皮杂，皮杂由出渣口排出，筛选过的玉米粒经螺旋输送器进入下道工序进行脱皮，利用粉碎机将玉米粒碎成超微粉；向超微玉米粉中加入葡萄糖氧化酶(Gluzyme)，通过发酵处理，使玉米粉氧化分解，制得发酵玉米粉。本发明的发酵玉米粉，采用超微玉米粉为原料，口感细腻，同时玉米粉通过葡萄氧化酶发酵降解，保留了玉米的原色原味，以及玉米中氨基酸、维生素、微元生素等原有的营养成份。本发明的发酵玉米粉中不含有任何添加剂和防腐剂，所以还是纯天然的绿色食品。
玉米粒发酵玉米粉玉米粉超微制备葡萄糖氧化酶原色斗式提升机螺旋输送器葡萄氧化酶玉米芯颗粒发酵处理口感细腻绿色食品下道工序氧化分解营养成份脱皮玉米超微粉出渣口磁选机防腐剂粉碎机去石机原有的振动筛氨基酸粗筛降解霉变排出细筛原味维生素沙土添加剂发酵送入筛选保留

[发明专利]低能量高纤维食品配方及制作工艺-CN02103720.5无效
发明人：刘国柱;刘姝倩;刘芊 -专利权人：刘国柱
申请日： 2002-03-13 - 公布日： 2002-09-04 - 主分类号： A23L1/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种低能量高纤维配方及制作工艺,它是用原料麦麸、豆渣、香菇、玉米芯,经酸、碱化学处理制成膳食纤维。按2型至6型配方,将膳食纤维加入玉米粉,经膨化挤压出各种形状的食品;按1型配方,将膨化玉米粉与膳食纤维混合制成糊剂,冲水即食;按7型配方,将膳食纤维制成无糖高纤维山楂片,每片2.5克,便于减肥、糖尿病人食用
能量纤维食品配方制作工艺

[发明专利]一种改善口感的油炸食品用面包糠-CN202010297454.5在审
发明人：王俊增 -专利权人：滁州润泰清真食品有限公司
申请日： 2020-04-16 - 公布日： 2020-07-31 - 主分类号： A23L7/17 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善口感的油炸食品用面包糠，所述面包糠由下列质量份组成，面粉25‑35，米粉5‑10，玉米粉5‑8，小麦胚芽粉5‑10，薏米粉1‑3，核桃粉3‑5，水15‑35，油5‑10，纯牛奶3‑5本发明改进了普通面包糠的配方，加快了喂料速度同时提高了挤压温度，降低了糊料的挤压膨化所需要的时间，也大大降低了糊料膨化过度的比例，减少苦味。
一种改善口感油炸食品面包

[发明专利]一种营养均衡的复合杂粮谷物粉-CN202110203096.1在审
发明人：李海波;王淑娟;冯瑞云;王锟;王彪;牛昕 -专利权人：山西潞安石圪节智华生物科技有限公司;神池现代农业产业示范区管理委员会
申请日： 2021-02-23 - 公布日： 2021-06-18 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明包括以下组分：燕麦片、脱脂乳粉、膨化玉米粉、抗性糊精、中链甘油三酯、浓缩牛奶蛋白、浓缩乳清蛋白、红枣粉、牡丹籽油粉、结晶果糖、冻干红枣碎、藜麦粉、荞麦粉、瓜尔胶、钠、醋酸维生素A、胆钙化醇、dl‑α本发明以燕麦片、藜麦粉、荞麦粉、膨化玉米粉等为主，添加冻干红枣碎、浓缩牛奶蛋白、牡丹籽油粉等，并添加人体每天所需要的各种营养素的成分，获得的产品易于消化和吸收，口感细腻、营养均衡，应用前景广阔。
一种营养均衡复合杂粮谷物

[发明专利]纯玉米方便面-CN200410064393.9无效
发明人：周耀英 -专利权人：周耀英
申请日： 2004-08-21 - 公布日： 2006-02-22 - 主分类号： A23L1/162 文献下载
摘要：本发明公开了一种纯玉米方便面，其特征在于它的组分是：细度为120－150目的玉米生粉70－80％，细度为150目的玉米熟粉20－30％，所述的玉米熟粉是用膨化机将玉米珍膨化后，经过超微粉碎的。本发明方便面由于是用纯玉米制作，不添加任何辅料，保持了玉米的清香和色泽；再由于选用的是超细玉米粉，生粉和熟粉按最佳比例配合，克服了传统玉米食品容易回生、食后易返胃酸的弊端，并且口感好、劲道。
玉米方便面

[发明专利]一种即食毛木耳芝麻粉的制备工艺-CN201310176999.0无效
发明人：李艳莉 -专利权人：李艳莉
申请日： 2013-05-14 - 公布日： 2014-11-19 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：利用毛木耳天然的保健及营养作用开发一种即食毛木耳芝麻粉，主料为毛木耳20%、黑芝麻10%、玉米粉15%、淀粉15%、全脂乳粉10%、蔗糖30%，辅料为麦芽糊精、没食子酸丙酯、茶多酚、生姜、鲜薄荷。将烘焙后的黑芝麻用榨油机榨出50％～60％，再粉碎至150目；③将玉米洗净、脱皮、膨化后粉碎过筛得120目玉米粉；④将毛木耳粉、芝麻粉、玉米粉、淀粉、全脂乳粉、蔗糖按比例称重，混合均匀形成主料混合粉待用
一种即食木耳芝麻制备工艺

[发明专利]一种五谷营养棒-CN201811055131.4在审
发明人：董祥英 -专利权人：董祥英
申请日： 2018-09-11 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A21D13/047 文献下载
摘要：将玉米、燕麦、糙米、黑米洗净、烘干、粉碎，按比例混合，通过挤压机进行挤压膨化，膨化后的谷物与鸡蛋、黄油、红枣、蜂蜜、食盐混合均匀，其制备要点是将玉米粉、燕麦粉、糙米粉、黑米粉先按一定比例混合后经过挤压膨化
营养棒五谷挤压膨化黄油烘烤制备冷冻室鸡蛋玉米粉糙米食品加工领域按比例混合燕麦人体吸收膳食纤维营养搭配营养健康糙米粉黑米粉烘烤炉挤压机燕麦粉蜂蜜烘干脆度黑米膨化塑形洗净谷物红枣模具成型冷冻食盐配方均衡玉米

[发明专利]一种玉米粉的加工方法-CN201810831258.4在审
发明人：唐宏泉;汪建军;徐文兵;陶俊;刘贤顺 -专利权人：马鞍山中粮生物化学有限公司
申请日： 2018-07-26 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种玉米粉的加工方法，原粮准备；两次脱皮；冷冻；粉碎；收集；干燥。还可以将玉米皮烘干，并用粉碎机进行粉碎，同样制得玉米粉。玉米粒在低温后增强了玉米颗粒的脆性，便于粉碎，生产出的玉米粉达到300目，粉末更加细腻，充分利用生产时的副产品，即玉米皮，提高了玉米粉的生产率。
玉米粉玉米皮脆性玉米颗粒脱皮原粮粉碎机玉米粒烘干加工冷冻并用生产

[发明专利]一种能代替动物母乳的熟化饲料及其制备方法-CN201410248624.5在审
发明人：孙多梅 -专利权人：凤台县咏梅农牧技术服务有限公司
申请日： 2014-06-06 - 公布日： 2014-10-08 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种能代替动物母乳的熟化饲料，由下列重量份的原料制成：小麦面粉300-320、膨化玉米90-100、麦麸粉末10-15、黑糯玉米粉10-15、鱼粉20-25、香菇粉5-6、杏仁粉1-2、云母粉2-3、麦仁6-7、银杏树木屑2-3、大豆磷脂油10-12、大腹皮1-2、梅花2-3、厚朴5-7、啤酒酵母3-4、助剂5-6、水适量；本发明的能代替动物母乳的熟化饲料，采用小麦面粉、膨化玉米、麦麸粉末黑糯玉米粉
一种代替动物母乳熟化饲料及其制备方法

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