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[发明专利]利用超声亚临界流体萃取技术制备胡椒油与胡椒油树脂的方法-CN201711172227.4在审
发明人：刘红;邵士俊;曾凡逵 -专利权人：中国科学院兰州化学物理研究所
申请日： 2017-11-22 - 公布日： 2018-03-16 - 主分类号： B01D11/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用超声亚临界流体萃取技术制备胡椒油与胡椒油树脂的方法，是将胡椒果压坯粉碎，经超声亚临界联合萃取对胡椒果的有效活性成分进行高效萃取，再经薄膜蒸发器去除残溶，加热抽真空脱水，然后物理沉淀分离得到胡椒油与胡椒油树脂本发明制备的胡椒油得率为0.8%~1.25%，纯度为95%~100%；胡椒油树脂得率为21.25%~24.25%，胡椒油树脂中胡椒碱的含量为45.8%~49.5%，胡椒油树脂中胡椒油的含量为23.5%~本发明实现了对胡椒风味成分的完整提取，并且产品不残留有毒有害溶剂，产品纯度较高。该生产工艺简单，成本低，且可连续生产，绿色环保无污染，适合规模化工业生产。
利用超声临界流体萃取技术制备胡椒树脂方法

[发明专利]一种胡椒油树脂的提取方法、产品及其产品的生产方法-CN201210287602.0无效
发明人：安金宇 -专利权人：海南尊鳌科技开发有限公司
申请日： 2012-08-07 - 公布日： 2012-11-28 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明公开了一种胡椒油树脂作为添加剂在食品、调味品或饮品中的应用，以及应用胡椒油树脂的食品、调味品或饮品以及生产方法。本发明提出的胡椒油树脂作为添加剂在食品、调味品或饮品中的应用，胡椒油树脂保持着胡椒的辛香风味，胡椒油树脂能够均匀地分散在食品、调味品或饮品中；胡椒油树脂作为胡椒添加剂避免了胡椒残渣对美味的影响，提升了人们的享受口味；胡椒油树脂本身具有抗腐蚀的功能，便于长期保存而不变质；胡椒油树脂作为胡椒的天然提取物，其不含任何防腐剂，并且胡椒油本身具有抗腐蚀的功能，提升了食品、调味品或饮品的风味和防腐性能。
一种胡椒树脂提取方法产品及其生产

[发明专利]一种胡椒碱的生产方法-CN201010526696.3无效
发明人：黄雪松 -专利权人：暨南大学
申请日： 2010-10-30 - 公布日： 2011-03-16 - 主分类号： C07D317/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种胡椒碱的生产方法，将酸性溶剂与含有胡椒碱的原料混匀，将浸提液流过吸附树脂色谱柱，吸附至有胡椒碱流出时停止加浸提液，用洗脱溶剂洗脱被吸附的胡椒碱。将胡椒碱洗脱液于真空条件系浓缩回收有机溶剂得胡椒碱浓缩物，将胡椒碱浓缩物溶解，加入晶种结晶，然后再重结晶可得到纯度大于98％的胡椒碱结晶体，本发明根据胡椒碱的生物碱性质，使用酸性有机溶剂，大大提高了胡椒碱的溶解度，提高了其提取效率；使用层析方法，提高了胡椒碱的分离效率和纯度，整个生产工艺能耗低，所获胡椒碱产量高、纯度高，并且将一直浪费、丢弃的未成熟胡椒幼果用于提取胡椒碱，增加了生产胡椒碱原料的来源。
一种胡椒生产方法

[实用新型]一种枝粒未分的胡椒穗脱粒机组-CN202320655418.0有效
发明人：张园;韦丽娇;陈政梅;王昌权 -专利权人：中国热带农业科学院农业机械研究所;海南省农业机械鉴定推广站
申请日： 2023-03-28 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A01F11/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及胡椒脱粒设备领域，并提出了一种枝粒未分的胡椒穗脱粒机组，包括上料结构、运料结构、输送结构和脱粒机。本实用新型通过设置运料结构和上料结构，将胡椒穗的物料投放机械化，并且上料斗将胡椒穗将胡椒穗投入由输送结构带动的若干个上料斗内，实现胡椒穗的均匀进料，还避免胡椒穗投料过多或者投料不均匀而导致的胡椒枝干堵塞在滤筒内的缺陷；还通过设置转轴和滤筒，将胡椒穗上那些容易脱粒和成熟度较高的胡椒粒在刀片的旋转推动下掉落，在旋转地螺旋状刀片的挤压推送下，胡椒穗在若干个打粒钉的敲打下将难以脱粒、高密度的胡椒穗进行敲打，从而增大打粒力度，使顽固的胡椒粒脱离胡椒穗，提高了生产效率，保障胡椒脱粒的有效生产。
一种枝粒未分胡椒脱粒机组

[发明专利]一种胡椒脱粒装置及其控制方法-CN202310321369.1在审
发明人：张园;韦丽娇;王昌权 -专利权人：中国热带农业科学院农业机械研究所
申请日： 2023-03-28 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A01F11/00 文献下载
摘要：本发明涉及胡椒脱粒设备领域，并提出了一种胡椒脱粒装置，包括上料结构、运料结构、输送结构和脱粒机。本发明通过设置运料结构和上料结构，将胡椒穗的物料投放机械化；还通过设置转轴和滤筒，增大打粒力度，使顽固的胡椒粒脱粒胡椒穗，提高了生产效率，保障胡椒脱粒的有效生产；并且提出一种胡椒脱粒装置的控制方法，结合胡椒脱粒装置实现了对脱粒转轴速度的动态控制，实现了脱粒作业速度稳定运行，还实现了胡椒穗定量进料和恒速脱粒，保证了胡椒穗脱粒可靠有效，减少胡椒颗粒的破损，避免了胡椒穗的进料量因为上料结构、运料结构、输送结构和脱粒机之间传动速度不同而导致胡椒穗堵塞在脱粒机内的情况
一种胡椒脱粒装置及其控制方法

[发明专利]高纯胡椒碱的生产方法-CN201110392892.0有效
发明人：李凤飞;杨文江;孙国峰 -专利权人：晨光生物科技集团股份有限公司
申请日： 2011-12-01 - 公布日： 2012-06-20 - 主分类号： C07D317/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种高纯胡椒碱的生产方法，其先用超临界CO2流体萃取胡椒原料的胡椒精油；然后用超临界CO2流体萃取胡椒油树脂，萃取过程中采用乙醇和水混合溶剂作为夹带剂；将超临界萃取的胡椒油树脂与食用油混合纯化胡椒碱，最后用食用酒精及变性酒精纯化即可得到高纯胡椒碱。本方法首先萃取胡椒精油；然后采用乙醇和水混合溶剂为夹带剂提取胡椒油树脂成分，然后将胡椒油树脂与食用油混合纯化胡椒碱，最后再用变性酒精及食用酒精纯化可得高纯胡椒碱。本方法采用物理方法提取，提取率高、杂质少，纯化工艺简单易行，所得胡椒碱产品纯度高，品质好，具有纯天然特性，附加值高。
高纯胡椒生产方法

[发明专利]胡椒微胶囊及其制备方法-CN202211318463.3在审
发明人：祖庆勇;邢国辉;丁红梅;万婕;陈军阳 -专利权人：鲜之然（天津）生物技术有限公司;鲜之然（天津）生物科技集团有限公司;鲜之然（广东）生物技术有限公司
申请日： 2022-10-26 - 公布日： 2023-01-24 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明涉及调味品的技术领域，特别涉及胡椒微胶囊及其制备方法。所述胡椒微胶囊的制备方法包括以下步骤：混合胡椒颗粒和植物油，将所得混合物进行超微粉碎，制备胡椒油状物；混合所述胡椒油状物、吸附材料和成膜材料，制备包埋吸附物；对所述包埋吸附物进行乳化处理，制备所述胡椒微胶囊本发明的胡椒微胶囊可最大限度地保持原有胡椒颗粒天然的味道和香气，胡椒风味自然逼真，且产品风味稳定，即使长久放置后也能够达到与现磨胡椒粉的香气香味强度，耐贮藏。
胡椒微胶囊及其制备方法

[发明专利]一种胡椒鲜果调味酱及其制备方法-CN201510891407.2有效
发明人：谷风林;吴桂苹;杨继敏;周雪敏;房一明;朱红英;谭乐和;邬华松 -专利权人：中国热带农业科学院香料饮料研究所
申请日： 2015-12-03 - 公布日： 2017-04-19 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种胡椒鲜果调味酱及其制备方法。本发明所述胡椒鲜果调味酱由胡椒鲜果、水、食盐、白砂糖、柠檬酸、异抗坏血酸钠、山梨酸钾和黄原胶，其中，所述胡椒鲜果经热处理后立即冷却。本发明以不经脱粒的整穗胡椒鲜果为原料，采用特有的热处理方式，配合适宜的辅料，制备出了具有香馥浓郁胡椒风味的调味酱产品，产品减少了胡椒鲜果中能够引入生青气和杂气的烷烃、烯烃和醇类物质的相对含量，而增加了萜烯类化合物等胡椒主要香气物质的相对含量，使胡椒调味酱的香气更加协调。同时减少了胡椒加工工序，提高了胡椒资源利用率，降低了生产成本，而且减少了胡椒传统加工方法对于环境的影响，有利于促进胡椒产业升级。
一种胡椒鲜果调味及其制备方法

[发明专利]一种手性1‑胡椒基‑2‑丙醇及其异构体制备方法-CN201610800760.X在审
发明人：王际菊 -专利权人：王际菊
申请日： 2016-09-04 - 公布日： 2017-03-08 - 主分类号： C07D317/54 文献下载
摘要：本发明公开了一种手性1‑胡椒基‑2‑丙醇以及它的异构体制备方法。具体是通过以下方案实现的：以胡椒基丙酮为原料，通过硼氢化钠加氢得外消旋的手性1‑胡椒基‑2‑丙醇，通过动学拆分反应可将1‑胡椒基‑2‑丙醇拆分为R‑1‑胡椒基‑2‑丙醇酰基化合物以及S‑1‑胡椒基‑2‑丙醇，而进行动态动力学反应则可以获得高收率的R‑1‑胡椒基‑2‑丙醇酰基化合物，再将R‑1‑胡椒基‑2‑丙醇酰基化合物进行水解，即可获得R‑1‑胡椒基‑2‑丙醇。利用本方法可以成功制备手性1‑胡椒基‑2‑丙醇以及它的两种异构体R‑1‑胡椒基‑2‑丙醇以及S‑1‑胡椒基‑2‑丙醇，而且本方法操作简单，产品收率高、光学纯度好。
一种手性胡椒丙醇及其体制方法

[发明专利]一种胡椒精油的精制方法-CN202210379251.X在审
发明人：张玉涵;魏占姣;蒋云聪;齐立军 -专利权人：晨光生物科技集团股份有限公司
申请日： 2022-04-12 - 公布日： 2022-06-24 - 主分类号： C11B9/02 文献下载
摘要：本发明涉及天然提取物技术领域，具体涉及一种胡椒精油的精制方法。本发明提供的胡椒精油的精制方法包括：(1)将胡椒精油与水混合后，将胡椒精油层与水层分离，收集胡椒精油层；(2)将收集的胡椒精油层与水混合，再将胡椒精油层与水层分离，收集胡椒精油层；(3)将收集的胡椒精油层进行搅拌处理采用该方法制备得到的胡椒精油的香气成份中α‑水芹烯和萜品油烯的占比显著降低，D‑柠檬烯的占比显著提高，胡椒精油具有柑橘香气，无蒸煮味和腥臭味，可更好地满足食品、化妆品等领域的需求；同时，该精制方法的胡椒精油损失少
一种胡椒精油精制方法

[发明专利]一种胡椒油树脂的连续提取方法-CN201711463435.X有效
发明人：季绍东;齐立军;褚延伟;魏占姣;彭静维 -专利权人：晨光生物科技集团股份有限公司
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： C11B9/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种胡椒油树脂的连续提取方法，属于天然胡椒油树脂提取技术领域。一种胡椒油树脂的连续提取方法，包括以下工艺步骤：将胡椒粉粹，对粉碎的胡椒进行提取精油处理；对提取精油后的胡椒粉进行预处理；将经过预处理的胡椒粉用平转浸出器经提取溶液连续提取得到胡椒油树脂提取液，所用提取溶液为提取溶剂、稀释溶剂和稳定剂的混合液；将得到的胡椒油树脂提取液经过连续浓缩脱除溶剂得到胡椒油树脂。本发明的胡椒油树脂的连续提取方法能够实现胡椒油树脂的连续萃取与连续浓缩脱除溶剂，提取效果好、有效成分含量高，提取溶剂用量少，自动化程度高，生产成本低，可实现大规模工业化生产。
一种胡椒树脂连续提取方法

[发明专利]胡椒与肉轴胡椒的嫁接促活复合制剂-CN201610284796.7在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：王邦迎
申请日： 2015-03-18 - 公布日： 2016-08-24 - 主分类号： A01N65/38 文献下载
摘要：胡椒与肉轴胡椒的嫁接促活复合制剂属于农林领域，胡椒与肉轴胡椒的嫁接成活率低。本发明可大大提高两种植株的嫁接成活率。为提高胡椒与肉轴胡椒的嫁接成活率，本发明披露：胡椒与肉轴胡椒的嫁接促活复合制剂，其特征是：所述复合制剂由番茄汁、细叶青萎藤嫩茎的汁液、水、果胶，按照质量比为3：2：1：1的比例混合而成。
胡椒嫁接复合制剂

[发明专利]一种胡椒果皮脱胶菌及其应用-CN201010241773.0无效
发明人：张容鹄;窦志浩;冯建成;谢辉;万祝宁;谭勇;何艾;崔璐 -专利权人：海南省农业科学院农产品加工设计研究所
申请日： 2010-08-02 - 公布日： 2010-11-24 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及微生物技术领域，公开了一种胡椒果皮脱胶菌，其保藏编号为CCTCC No.M2010184，分类命名为芽孢杆菌。本发明还提供所述胡椒果皮脱胶菌在胡椒果实脱皮中的应用。将所述胡椒果皮脱胶菌培养4-52h后，将其培养液离心后，取上清液浸泡胡椒果实，2天内可将胡椒果皮脱除干净。利用本发明所述胡椒果皮脱胶菌进行胡椒果实脱皮高效、节能、低污染，具有广泛的推广价值。
一种胡椒果皮脱胶及其应用

[实用新型]一种新型青胡椒浸泡罐-CN202220253340.5有效
发明人：曾广进;符浩;王彬;符永存;符诚 -专利权人：海口东昌胡椒有限公司
申请日： 2022-02-08 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型青胡椒浸泡罐，涉及胡椒浸泡技术领域，包括罐体和设置于罐体顶部的罐盖，所述罐体内设置有用于搅拌青胡椒的搅拌组件。在本实用新型中，通过增加了搅拌组件，进而使胡椒籽与液体充分接触，避免胡椒籽直接放置在浸泡罐中浸泡，造成部分胡椒籽不能完全与液体接触的问题，使得胡椒籽软化程度统一，提高了后续胡椒籽的脱皮工作效率。
一种新型胡椒浸泡

[发明专利]胡椒精油和胡椒油树脂及其制备方法-CN202211364284.3在审
发明人：张玉涵;魏占姣;齐立军;武亚明;蒋云聪;胡涛 -专利权人：晨光生物科技集团股份有限公司
申请日： 2022-11-02 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： C11B9/02 文献下载
摘要：本发明涉及天然提取物技术领域，具体涉及胡椒精油和胡椒油树脂及其制备方法。本发明提供一种胡椒精油的制备方法，所述方法包括：将胡椒原料进行水蒸气蒸馏，分段收集所述水蒸气蒸馏制得的馏分，将所述馏分混合；所述馏分分别为蒸馏0.8‑1.2h的轻相馏分和蒸馏1.8‑2.2h的重相馏分；所述胡椒精油中，所述轻相馏分和所述重相馏分的质量比为(4‑8)：1。本发明通过对胡椒精油进行精制重组处理，改进胡椒精油的香气，进而改善胡椒油树脂的风味。本发明制得的胡椒精油头香清新，尾香持久；由该胡椒精油调配的胡椒油树脂具有清新风味，尾香保留度高，可更好地满足食品、药品等领域的需要。
胡椒精油树脂及其制备方法