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- [发明专利]一种大鲵肝肽酒及其制备方法-CN202210703242.1在审
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陈德经;程虎;曾允灏;苏文
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陕西理工大学
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2022-06-21
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2022-09-20
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C12G3/05
- 本发明属于食品加工领域,具体为一种大鲵肝肽酒及其制备方法,由大鲵肝肽粉与基酒以1‑1.5:100的质量比混合得到大鲵肝肽酒,大鲵肝肽酒的制备方法,包括将离体的大鲵肝脏摘除苦胆,用食盐水浸泡,再用活化后的酵母水发酵,打碎并与水混合,再加入胰蛋白酶和风味蛋白酶双酶解,离心得滤液;滤液脱色脱臭;过滤,干燥得大鲵肝肽粉;向12‑55度的基酒中按大鲵肝肽粉与基酒以1‑1.5:100的质量比加入大鲵肝肽粉,大鲵肝肽酒提高了肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性,促进乙醇和乙醛的分解,提高了肝中的SOD,GSH‑Px酶活性、抑制谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性,减少了肝组组织中MAD含量,饮酒时起到解酒和护肝作用。
- 一种大鲵肝肽酒及其制备方法
- [发明专利]一种小分子肝肽的提取方法-CN202210852133.6在审
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张建明
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张建明
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2022-07-19
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2022-10-14
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C12P21/06
- 本发明公开了一种小分子肝肽的提取方法,涉及生物肽分离技术领域。本发明在提取小分子肝肽时,经过初步酶解、二次酶解、三次酶解、灭酶、分离纯化、浓缩冻干;初步酶解时使用消化酶和肽聚糖降解酶,二次酶解时使用消化酶和肽聚糖降解酶,三次酶解时使用细胞色素氧化酶和肾上腺素,并加入二甲基亚砜和2‑吡啶硫基,加入的二甲基亚砜和2‑吡啶硫基能够在三次酶解液中的多肽分子内氧化生成少量二硫键,既提高小分子肝肽的得率,降低了苦味,还增强小分子肝肽的稳定性。
- 一种分子提取方法
- [发明专利]狗肝菜多糖的应用-CN201110264207.6无效
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沈志滨;崔红花;陈艳芬;尹永芹;张鑫
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广东药学院
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2011-09-07
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2011-12-21
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A61K31/715
- 本发明公开了一种狗肝菜多糖的应用。本发明研究总结了不同分子量多糖的保肝降酶活性,具体包括将分子量小于6000多糖组与总多糖组应用于制备肝损伤造成的TP升高和/或SOD酶活性降低症的药物或保健品方面;将分子量6000~10000多糖组与总多糖组应用于制备肝损伤造成的GSH-Px酶活性降低症的药物或保健品方面,等等。本发明改善了粗多糖成分复杂、含量较低的现象,总结出了多糖分子量组成与功能之间的关系,狗肝菜多糖可应用于制备保肝降酶药物方面。本发明所得产品易于溶解,同时保留了狗肝菜多糖的保肝生理活性,且得率高、含量高,制备成本低。
- 狗肝菜多糖应用
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