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[发明专利]一种双金属负载型催化剂及其制备方法和在棕榈油加氢转化制备生物航空煤油中的应用-CN202210232029.7在审
发明人：崔勍焱;杨卓莹;王廷海;袁珮;张宏伟 -专利权人：福州大学
申请日： 2022-03-10 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： B01J29/76 文献下载
摘要：本发明设计制备适用于油脂加氢转化制备生物航空煤油的非贵双金属负载型催化剂，将其应用在棕榈油加氢脱氧、裂化/异构化反应中生产C8～C16棕榈油的加氢脱氧、裂化异构化反应中，油脂转化率高达100%，生物航空煤油收率可达60%，并减少碳损失，因而在油脂加氢转化生产生物航空煤油工艺上具有良好的应用前景。
一种双金属负载催化剂及其制备方法棕榈油加氢转化生物航空煤油中的应用

[发明专利]一种改善油脂分泌的羽毛质感乳液-CN201510114176.4有效
发明人：钱捷豪 -专利权人：珠海市雅莎医疗器械有限公司
申请日： 2015-03-16 - 公布日： 2018-03-16 - 主分类号： A61K8/92 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善油脂分泌的羽毛质感乳液，其能原材料天然绿色，轻盈如羽毛，并且保湿效果好，还能改善油脂分泌。其包括下述质量百分比的组分甘油硬脂酸酯柠檬酸酯(及)蔗糖硬脂酸酯(及)聚甘油‑4椰油酸酯(及)鲸蜡醇(及)蓖麻醇酸钠3％‑4％，氢化棕榈油和氢化棕榈仁油甘油酯1.8％‑2.5％，霍霍巴油3％‑5％，胡萝卜籽油0.8％‑1.5％，半乳化单甘油脂0.5％‑0.8％，鲸蜡硬脂醇1‑2％，聚谷氨酸0.1％，寡聚透明质酸0.5％‑0.8％，鱼皮胶原蛋白1‑2％，甘油2％‑3％，1，3‑丁二醇2％‑3％，汉生胶0.08
一种改善油脂分泌羽毛质感乳液

[发明专利]包含二酰基甘油的油脂组合物-CN201280022385.0有效
发明人：斋藤胜义;清水将夫 -专利权人：花王株式会社
申请日： 2012-05-18 - 公布日： 2014-01-15 - 主分类号： A23D9/013 文献下载
摘要：本发明提供一种富含二酰基甘油的油脂组合物，在其构成脂肪酸中包含高含量的油酸并且在常温下具有良好的外观。具体而言，所述油脂组合物满足以下项（1）～（4）：（1）油脂组合物包含二酰基甘油的量为20质量%以上；（2）二酰基甘油的构成脂肪酸包含油酸的量为30质量%以上；（3）二酰基甘油中，（B）1,3-二棕榈酸二酰基甘油的含量相对于（A）1,2-二棕榈酸二酰基甘油的含量的质量比[（B）/（A）]为1.45以下；以及（4）二酰基甘油中，（D）1,3-二酰基甘油的含量相对于（C）1,2-二酰基甘油的含量的质量比[（D）/（C）]为1.2
包含二酰基甘油油脂组合

[发明专利]一种提高油脂中2位棕榈酸相对含量的方法-CN201611071892.X在审
发明人：倪克奉;万建春;任星 -专利权人：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2016-11-29 - 公布日： 2018-06-05 - 主分类号： C11C1/04 文献下载
摘要：本发明提供一种提高油脂中2位棕榈酸相对含量的方法。具体而言，本发明提供一种提高OPO产品中二位棕榈酸相对含量和/或1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯含量的方法，所述方法包括用偏甘油酯脂肪酶和水处理所述OPO产品的步骤。本发明还包括一种OPO产品制备方法，所述方法包括采用本文所述的提高OPO产品中二位棕榈酸相对含量和/或1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯含量的方法以提高该OPO产品中二位棕榈酸相对含量和/或1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯含量的步骤。采用本发明方法能进一步提高OPO产品的2位棕榈酸相对含量，以及以C52计的1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯含量。
棕榈酸油酸棕榈酸甘油三酯偏甘油酯脂肪酶产品制备水处理

[发明专利]冷冻饮品涂挂浆料、冷冻饮品及其制备方法-CN201811337762.5在审
发明人：张来在;苗洁;王美增 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2018-11-12 - 公布日： 2019-01-25 - 主分类号： A23G9/32 文献下载
摘要：本发明提出了一种含草莓粉冷冻饮品涂挂浆料、冷冻饮品及其制备方法，所述冷冻饮品涂挂浆料包括：植物油，其中，所述植物油包括：第一油脂原料，包括棕榈油、山茶油和橄榄油；以及第二油脂原料，包括棕榈油和椰子油的至少之一
冷冻饮品浆料涂挂棕榈油植物油油脂原料制备生产周期脆性橄榄油草莓粉口融性山茶油椰子油速冻成型破裂食用

[发明专利]一种适用于冷冻食品的油脂组合物及其制备方法-CN201610670413.X在审
发明人：刘宁;魏东升;赵鹏程;李骋 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2016-08-15 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本发明公开了一种适用于冷冻食品的油脂组合物及其制备方法，属于油脂加工技术领域，以质量份数计，包括：椰子油80‑130份、棕榈仁油50‑80份、菜籽油10‑40份、卡拉胶0.5‑3份及乳化剂1‑15份。本发明所得到的适用于冷冻食品的油脂组合物质地均匀细腻，风味良好，油脂黏度适中，稳定性好，可改善速冻食品的组织结构和光泽。
一种适用于冷冻食品油脂组合及其制备方法

[发明专利]一种冷冻专用油脂及其制备方法-CN201610669424.6在审
发明人：刘宁;赵鹏程;李超;李骋 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2016-08-15 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种冷冻专用油脂及其制备方法和应用，属于油脂加工技术领域，以质量份数计，包括：椰子油80‑130份、棕榈仁油50‑80份、小麦胚芽油10‑40份、大豆油10‑30份、黄原胶0.5‑3份及乳化剂本发明所得到的冷冻专用油脂质地均匀细腻，风味良好，油脂黏度适中，稳定性好，可改善速冻食品的组织结构和光泽。
一种冷冻专用油脂及其制备方法

[发明专利]抗衰老用组合物-CN202210336692.1在审
发明人：中村吉孝;林梦婕;木村有希;船津结妃 -专利权人：株式会社明治
申请日： 2022-03-31 - 公布日： 2022-10-04 - 主分类号： A61K31/20 文献下载
摘要：根据本发明，提供抗衰老用组合物，其含有包含β位‑长链饱和脂肪酸的油脂作为有效成分。根据本发明，还提供：含有包含β位‑长链饱和脂肪酸的油脂作为有效成分的、NMN产生促进用组合物、Nampt基因表达增强用组合物和Sirt1基因表达增强用组合物。前述油脂优选为包含β位‑棕榈酸的油脂，前述组合物优选为食品组合物。
衰老组合

[发明专利]富含多种不饱和脂肪酸的混合油脂-CN01128888.4无效
发明人：阮生 -专利权人：阮生
申请日： 2001-09-21 - 公布日： 2002-03-27 - 主分类号： A23D9/00 文献下载
摘要：本发明为一种富含多种不饱和脂肪酸的混合油脂,属于一种合成食用油脂,由清香子油和胡麻油按50～90%∶10～50%比例混合而成。由于含有丰富的棕榈酸,油酸,亚油酸,γ亚麻酸,α亚麻酸等多种不饱和脂肪酸,克服了现有油脂中成份单一或含量不高的问题,向人体补充所需元素,并且原料成本低,易于获得,是一种理想的合成食用油脂。
富含多种不饱和脂肪酸混合油脂

[发明专利]富含多种不饱和脂肪酸的油脂-CN01108781.1无效
发明人：阮生 -专利权人：阮生
申请日： 2001-08-24 - 公布日： 2002-02-06 - 主分类号： A23D9/02 文献下载
摘要：本发明为一种富含多种不饱和脂肪酸的油脂,属于一种合成食用油脂,由清香子油和香薷油按95～2.5∶1比例混合而成。由于含有丰富的棕榈酸,油酸,亚油酸,γ亚麻酸,α亚麻酸等多种不饱和脂肪酸,克服了现有油脂中成份单一或含量不高的问题,向人体补充所需元素,并且原料成本低,易于获得,是一种理想的合成食用油脂。
富含多种不饱和脂肪酸油脂

[发明专利]利用凹凸棒黏土大豆油脱色废渣制备棕榈油脱色剂方法-CN201210586032.5有效
发明人：牟斌;王爱勤;康玉茹;王文波 -专利权人：中国科学院兰州化学物理研究所盱眙凹土应用技术研发中心
申请日： 2012-12-31 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： B01J20/20 文献下载
摘要：本发明公开了利用凹凸棒黏土大豆油脱色废渣制备棕榈油脱色剂方法，首先凹凸棒黏土用于大豆油脱色处理，然后将吸附油脂的凹凸棒黏土废渣喷酸，接着300-380℃焙烧，最后经洗涤、烘干、过筛得负载活性炭的凹凸棒黏土的棕榈油脱色剂本发明制备的棕榈油脱色剂，利用凹凸棒黏土和活性炭之间的协同效应，不仅实现了棕榈油的脱色，而且也实现了大豆油脱色废渣的再利用，该产品具有脱色率高、过滤速率快、油损小等优势，适用于毛棕榈油的深度脱色。
利用凹凸黏土豆油脱色废渣制备棕榈油脱色剂方法

[发明专利]烘焙油脂及其制备方法-CN202310603132.2在审
发明人：陈正文 -专利权人：天津南侨食品有限公司;广州南侨食品有限公司;上海南侨食品有限公司
申请日： 2023-05-26 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： A23D7/005 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种烘焙油脂及其制备方法。在烘焙油脂中基料油占比80％‑83％，基料油的熔点为24℃～34℃；在基料油中软脂棕榈油至少占比70％，烘焙油脂制备方法步骤如下：向溶解的基料油中加入乳化剂溶解，再将水相加入到溶有乳化剂的基料油中进行乳化，得到乳化液；对乳化液进行杀菌，以流量使乳化液经过冷冻加工机进行热交换加工形成烘焙油脂，冷冻加工机包括至少一个急冷单元和至少一个捏合单元；冷冻加工后，将烘焙油脂冷藏储存；其中，乳化液在冷冻加工机内的换热满足以下关系式该烘焙油脂具有软脂棕榈油高但性质稳定、不会结粒起砂的优点。
烘焙油脂及其制备方法

[发明专利]一种制茶专用油脂-CN91100990.6无效
发明人：夏春华;柳荣祥;朱全芬;樊兴土;田洁华;王路;严明潮;孔宪乐;应敏 -专利权人：中国农业科学院茶叶研究所;中国土产畜产进出口公司;浙江省茶叶分公司
申请日： 1991-02-11 - 公布日： 1991-12-11 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：一种制茶工艺中使用的专用油脂，它采用以茶籽或油茶籽油为原料生产的食用级精炼茶油经氢化处理后的氢化茶油制作，或采用氢化茶油和氢化棕榈油混合配制而成。采用该专用油脂炒制茶叶改善茶叶的内质，提高茶叶的品质等级。
一种专用油脂

[发明专利]一种制茶用油脂-CN95100288.0无效
发明人：李仲谊 -专利权人：李仲谊
申请日： 1995-01-24 - 公布日： 1996-05-29 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：一种制茶用油脂，属于制茶工艺中使用的油脂。其由0-5％的至低一级的白蜂蜡与95-100％的食用级乌桕脂或氢化乌桕脂或氢化棕榈油配合而成。该油价格低廉，用其制茶，既卫生，又可提高茶叶的品质。
一种制茶用油脂

[发明专利]一种油脂微胶囊及其制备方法-CN201811212309.1在审
发明人：汪志明;李翔宇;杨金涛;陆姝欢;肖敏 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2018-10-09 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本发明提供了一种油脂微胶囊及其制备方法。该油脂微胶囊的制备方法包括以下步骤：1)向含有第一乳化剂的油脂中加入含有水溶性抗氧化剂的水溶液，分散得到油包水乳液；2)将步骤1)得到的油包水乳液加入至含有第二乳化剂的水溶液中乳化；所述第一乳化剂为脂肪酸蔗糖酯、脂肪酸单甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、山梨醇酐脂肪酸酯、L‑抗坏血酸棕榈酸酯、磷脂中的一种或多种，优选为硬脂酸单甘酯或L‑抗坏血酸棕榈酸酯；所述水溶性抗氧化剂为L‑抗坏血酸或L‑抗坏血酸钠；本发明提供的制备方法提高了油脂微胶囊的氧化稳定性，改善了产品质量。
乳化剂微胶囊制备抗坏血酸棕榈酸酯水溶性抗氧化剂油包水乳液山梨醇酐脂肪酸酯丙二醇脂肪酸酯聚甘油脂肪酸酯脂肪酸单甘油酯硬脂酸单甘酯脂肪酸蔗糖酯抗坏血酸钠氧化稳定性磷脂阿拉伯胶变性淀粉抗坏血酸乳化优选蛋白质