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[发明专利]一种采用复合酶法酶解制备酵母活性多肽的方法-CN202110746407.9在审
发明人：马霞;王灵灵;何艳;王天顺 -专利权人：上海应用技术大学
申请日： 2021-07-01 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种采用复合酶法酶解制备酵母活性多肽的方法。本发明的制备酵母活性多肽的方法包括：将酵母制备成菌悬液，超声破壁预处理；然后加入复合酶进行酶解，经离心，得到酵母粗肽液；调节酵母粗肽液的pH至中性，经过超滤除杂后，收集滤出液，冷冻干燥后得到酵母活性多肽本发明利用超声辅助复合酶法制备酵母活性多肽，通过超声预处理破坏酵母细胞，促进酵母细胞内容物的溶出，从而促进复合酶与底物的充分结合，能够充分低利用酵母菌制备多肽，并且经过超滤后能够有效的去除多糖和核酸，经过超滤后其
一种采用复合酶法酶解制备酵母活性多肽方法

[发明专利]耐盐耐酸酵母提取物及其制备方法和应用-CN201510314029.1有效
发明人：王卓;陈雪松;张敬松;范全龙 -专利权人：珠海天香苑生物科技发展股份有限公司
申请日： 2015-06-08 - 公布日： 2017-09-29 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明提出了一种耐盐耐酸酵母提取物及其制备方法和应用。该酵母提取物是由活性酵母依次加入酵母抽提酶、中性蛋白酶、复合酶、核酸酶与风味酶，调节pH至4‑10，同时升温至30‑90℃，酶解反应一段时间，然后升温灭酶，再离心分离得到上清液即为酵母水解液，再进行美拉德反应制得的该酵母提取物澄清度好，在20％(质量百分数)盐溶液和/或2％(质量百分数)醋酸溶液中均不产生沉淀，并且天然核苷酸含量(除盐干基计)高，为6％‑10％。
耐酸酵母提取物及其制备方法应用

[发明专利]一种红法夫酵母菌及其用途-CN202310584236.3有效
发明人：高乐;吴信 -专利权人：中国科学院天津工业生物技术研究所
申请日： 2023-05-23 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种红法夫酵母菌及其用途。本发明从松树林的土壤中筛选分离获得该红法夫酵母菌（Phaffia rhodozyma）保藏号为：CGMCC NO.26861。发酵后菌体通过酶解破壁制备红法夫酵母水解物，多糖含量42%，蛋白含量30.2%，油脂含量18.5%，虾青素含量为1.67mg/g，核酸含量8.2%。因此，本发明的可用于车间制造模式生产富含虾青素和油脂的酵母水解物，突破依赖植物提取、时空生产效率受限的技术瓶颈，极具产业化前景。
一种红法夫酵母菌及其用途

[发明专利]碱性磷酸酶在酵母中的表达-CN01123246.3有效
发明人： R·米勒;J·P·塔尔霍菲;F·盖佩;W·赫尔克;S·格拉泽;H·埃克斯坦;T·基尔施鲍姆;B·波马里乌斯 -专利权人：霍夫曼－拉罗奇有限公司
申请日： 2001-07-20 - 公布日： 2004-08-11 - 主分类号： C12N9/16 文献下载
摘要：本发明涉及在酵母细胞中重组生产和表达真核碱性磷酸酶的方法，其中使用编码比活性高于3000U/mg的高活性真核碱性磷酸酶的DNA。本发明还涉及将相应核酸序列插入在甲基营养型酵母菌株中表达的载体中的方法，以及合适的载体和宿主菌株。
碱性磷酸酶酵母中的表达

[发明专利]一种蛹虫草中虫草素和腺苷含量的培养方法-CN202111301523.6在审
发明人：陶黎明;陈家任;童佳琼;谭心雨 -专利权人：锬酃藏虫草生物科技（深圳）有限公司
申请日： 2021-11-04 - 公布日： 2022-01-28 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种蛹虫草中虫草素和腺苷含量的培养方法，包括以下步骤：(a)将蛹虫草菌种接种到种子培养基培养制成蛹虫草种子液；(b)将蛹虫草种子液接种到发酵培养基进行培养得到蛹虫草子实体，其中，发酵培养基的组分包括腺嘌呤及酵母脱氧核糖核酸水解物本发明中的培养方法，相对于现有常规培养方法而言，发酵培养基中添加了腺嘌呤和酵母脱氧核糖核酸水解物，经过该培养方法得到的蛹虫草子实体中，虫草素和腺苷的含量大幅率提高。
一种虫草腺苷含量培养方法

[发明专利]一种全汁啤酒及其生产方法-CN01114972.8无效
发明人：张坤镛 -专利权人：张坤镛
申请日： 2001-05-14 - 公布日： 2004-09-08 - 主分类号： C12C11/07 文献下载
摘要：一种全汁啤酒是将核酸或/和核苷酸加入啤酒的后发酵液中所得的啤酒；其生产方法是在发酵罐进行主发酵、排出沉淀酵母、低温下进行后发酵、过滤、装罐，其特征是将主发酵工序完毕的废酵母分离，所得核酸或/和核苷酸全部直接兑入后发酵液中
一种啤酒及其生产方法

[发明专利]溶瘤麻疹病毒-CN201180051077.6无效
发明人：乌尔里希·M·劳尔;米夏埃尔·比策;约翰娜·兰珀;马尔蒂安·齐默尔曼;苏珊·贝希托尔德;塞巴斯蒂安·朗格;沃尔夫冈·J·诺伊尔特;萨沙·博索 -专利权人：乌尔里希·M·劳尔;米夏埃尔·比策;约翰娜·兰珀;马尔蒂安·齐默尔曼;苏珊·贝希托尔德;塞巴斯蒂安·朗格;沃尔夫冈·J·诺伊尔特;萨沙·博索
申请日： 2011-08-19 - 公布日： 2013-07-10 - 主分类号： A61K35/76 文献下载
摘要：而且，本发明涉及基于麻疹疫苗毒株Schwarz的基因组的编码自杀基因的重组麻疹病毒，用于制备本文所要求的重组麻疹病毒的方法和试剂盒，所述自杀基因包含胞嘧啶脱氨酶特别地酵母胞嘧啶脱氨酶和尿嘧啶核酸核糖基转移酶特别地酵母尿嘧啶核酸核糖基转移酶的融合物
麻疹病毒

[发明专利]一种发酵专用酵母培养基的生产方法-CN201410827460.1在审
发明人：余明华;杨海珍 -专利权人：山东圣琪生物有限公司
申请日： 2014-12-25 - 公布日： 2015-04-08 - 主分类号： C12P7/18 文献下载
摘要：本申请公开了一种发酵专用酵母培养基生产方法及由此生产的酵母培养基，所述方法采用专门用于生产培养基的特种酵母及多种酵母水解工艺，采用定向水解技术，控制蛋白质、核酸的水解度，根据产物的生物合成代谢途径，优化培养基中促生长因子及促产物表达因子的含量，结合大量的产品应用数据来开发更适合乳酸链球菌素、DHA、VB2、L-乳酸、赤藓糖醇、透明质酸、黄原胶、鸟苷、肌苷、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等发酵产品所需的酵母培养基。
一种发酵专用酵母培养基生产方法

[发明专利]水溶性肥料及其制备方法和应用-CN202310187619.7在审
发明人：卢浩闻;张彦;梁思威;胡骏鹏;彭逗逗;周灿 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2023-02-27 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：按重量份计，该水溶性肥料包括75～99份酵母代谢物、0.2～12份酵母糖苷以及0.3～7份海藻酸富含物；其中，酵母代谢物包括可溶性有机质、酵母源生化黄腐酸、可溶性添加元素、游离氨基酸和有机酸；酵母糖苷包括核酸发明人经过大量创造性地实验和研究发现，将特定用量的酵母代谢物与酵母糖苷以及海藻酸富含物复配并应用于作物种植中能够取得意料不到的效果，能够有效地促进根系生长，而且采用本申请提供的技术方案能够有效地发挥酵母代谢物、酵母糖苷和海藻酸富含物的协同作用，从而提高作物产量。
水溶性肥料及其制备方法应用

[发明专利]一种食用啤酒酵母粉的生产方法-CN201110223045.1有效
发明人：成国祥;李镇初;张锁林;陈东良;高福 -专利权人：上海杰康诺生物科技有限公司;上海杰隆生物工程股份有限公司
申请日： 2011-08-04 - 公布日： 2013-02-06 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明提供了一种食用啤酒酵母粉的生产方法。具体地，本发明的食用啤酒酵母粉的生产方法包括：啤酒酵母预处理、脱酒、脱苦、纳米对撞机破壁、自溶和核酸酶酶解、喷雾干燥等工艺。根据本发明提供的生产方法得到的啤酒酵母粉，其源自啤酒酵母粉的蛋白质含量大于或等于50wt％；含丰富的B族维生素；源自啤酒酵母粉的矿物质的含量为3.5-8wt％，具有吸收率高、口味纯正、营养丰富等特点。本发明提供了一种高附加值的啤酒酵母粉的生产方法，而且适用于工业化生产。
一种食用啤酒酵母粉生产方法

[发明专利]基于核酸质谱检测的白假丝酵母菌耐药性检测试剂盒-CN202310633270.5在审
发明人：车妍;高恺;张晓慧;乔世刚;仇俊兰;安建中;奉林;王小虎;魏虎来;沈荣 -专利权人：苏州百源基因技术有限公司
申请日： 2023-05-31 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明涉及基于核酸质谱检测的白假丝酵母菌耐药性检测试剂盒，属于分子生物学技术领域。本发明提供了一种用于检测白假丝酵母菌耐药性的分子标志物，所述分子标志物包括ERG11基因、ERG3基因、TAC1基因、UPC2基因、MRR1基因和/或MRR2基因突变位点的单核苷酸多态性。研究表明，ERG11基因、ERG3基因、TAC1基因、UPC2基因、MRR1基因和MRR2基因突变位点的单核苷酸多态性均与唑类抗真菌药物的耐药性相关，基于核酸质谱检测技术对这些基因的突变位点进行单核苷酸多态性分析能够判断患者所感染的白假丝酵母菌是否对唑类抗真菌药物具有耐药性，有助于临床上及时调整白假丝酵母菌感染患者用药。
基于核酸检测白假丝酵母菌耐药性试剂盒

[发明专利]一种以香菇柄为原料制作天然营养增味剂的工艺-CN201410052162.X有效
发明人：李洁;邹宏 -专利权人：李洁
申请日： 2014-02-13 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A23L27/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种以香菇柄为原料制作天然营养增味剂的工艺，以香菇柄为原料，采用酵母发酵的方法，分解香菇柄的细胞壁，以促进细胞中呈味物质和营养成分的释放，同时配以双酶解，分解蛋白质和核酸制作出一种含香菇、酵母呈味物质和营养成分且不添加钠盐的纯天然营养增味剂，采用酵母发酵香菇柄，分解纤维素，通过酶技术降解核酸产生的5’‑肌苷酸和5’‑鸟苷酸，水解蛋白质产生的L‑谷氨酸和L‑天门冬氨酸，通过呈味氨基酸与呈味核苷酸的协同作用，大大提高产品的鲜味，用本发明制备的增味剂富含香菇、酵母两种食药两用真菌的多糖、氨基酸、核苷酸、萜类等多种生物活性成分，不添加钠盐，不含任何化学成分和有毒物质，安全环保。
一种香菇原料制作天然营养增味剂工艺

[发明专利]增强食品咸味的方法-CN202180070995.7在审
发明人：须乡卓也;菱谷尚子;坂本知大 -专利权人：味之素株式会社
申请日： 2021-10-21 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L5/00 文献下载
摘要：通过混合下述成分(A)～(D)增强食品咸味：(A)氯化钾；(B)精氨酸或其盐；(C)赖氨酸或其盐；(D)含有核酸的酵母提取物。
增强食品咸味方法

[发明专利]一种酵母蛋白复合猫粮及其制备方法-CN201811240162.7在审
发明人：汪迎春;罗风利;鲁晓红 -专利权人：宣城市福贝宠物食品有限公司
申请日： 2018-10-23 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A23K50/40 文献下载
摘要：本发明属于宠物饲料技术领域，具体公开了一种酵母蛋白复合猫粮及其制备方法。所述酵母蛋白复合猫粮按照质量份数计由下列原料组成：酵母蛋白46~52份，小麦粉10~12份，鱼腥草3~5份，食盐0.5~0.8份，燕麦15~18份，水22~25份，玉米粉18~20份，添加剂0.8~1.2该酵母蛋白复合猫粮的制备方法是以低核酸酵母为原料，经过超微粉碎、酶解、混合均质、制粒、粉碎、杀菌、分装等工艺制备而得。本发明制得的酵母蛋白复合猫粮营养均衡，富含优质蛋白质，易于消化吸收，能为宠物猫生长提供日常所需营养，具有良好的市场前景。
酵母蛋白猫粮复合制备鱼腥草玉米粉优质蛋白质超微粉碎宠物饲料工艺制备核酸酵母混合均质消化吸收营养均衡原料组成燕麦宠物猫小麦粉质量份分装富含酶解制粒添加剂杀菌食盐生长

[发明专利]目的基因多拷贝整合的方法、重组菌以及重组人血清白蛋白的制备方法-CN202010799482.7有效
发明人：温廷益;王来友;邓爱华;商秀玲 -专利权人：中国科学院微生物研究所
申请日： 2018-01-19 - 公布日： 2022-05-03 - 主分类号： C12N15/81 文献下载
摘要：所述目的基因多拷贝整合的方法包括(A)构建表达Cas9核酸酶的酵母菌株；(B)向所述酵母菌株导入转录gRNA的载体，所述gRNA中的向导序列与所述酵母菌株的rDNA单元序列的片段互补；(C)向所述酵母菌株导入携带目的基因的修复模板；(D)去除所述酵母菌株中步骤(A)和步骤(B)导入的载体。本发明将CRISPR‑Cas9系统编辑基因组的高效性和rDNA重复单元的多拷贝特点相结合首次在酵母细胞中建立了能够同时在基因组上整合高达10余个拷贝目的基因的方法。
目的基因拷贝整合方法重组以及血清白蛋白制备