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[发明专利]β-半乳糖苷酶及其基因和载体及菌株及含该酶的产品和将乳糖和果糖转化为乳果糖的方法-CN201611130148.2有效
发明人：薛晓舟;黄锦;林海龙;李凡 -专利权人：中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2016-12-09 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： C12N15/56 文献下载
摘要：本发明涉及微生物领域，具体涉及β‑半乳糖苷酶及其基因和载体及菌株及含该酶的产品和将乳糖和果糖转化为乳果糖的方法。β‑半乳糖苷酶编码基因具有：SEQ ID NO：1所示核苷酸序列；SEQ ID NO：1所示核苷酸序列中的一个或几个经取代后仍具有β‑半乳糖苷酶活性的核苷酸序列；β‑半乳糖苷酶具有催化乳糖和果糖转化为乳果糖的酶活性方法包括：将如上所述的β‑半乳糖苷酶与乳糖和果糖接触以催化所述乳糖和果糖转化为乳果糖。本发明环境友好，可将乳糖及果糖高效转化为乳果糖，不产生有害副产物。
半乳糖及其基因载体菌株产品乳糖果糖转化方法

[发明专利]原位实时监测植物中果糖含量的微电极生物传感器及其应用-CN201610974270.1有效
发明人：李爱学;王成;胡叶;侯佩臣;王晓冬;罗斌;宋鹏;潘大宇;路文超;周亚男 -专利权人：北京农业信息技术研究中心
申请日： 2016-11-04 - 公布日： 2018-07-06 - 主分类号： G01N27/327 文献下载
摘要：本发明涉及微电极生物传感技术，具体公开了一种原位实时监测植物中果糖含量的微电极生物传感器。本发明在工作电极上通过滴涂方法组装巯基乙酸，然后吸附离子液体[Bmim]PF6，进一步修饰果糖脱氢酶与铁氰化钾媒介体小分子的混合物，之后重复这一过程，实现离子液体与果糖脱氢酶的多层修饰工作电极，果糖脱氢酶可以催化D‑果糖生成5‑keto‑D‑果糖，通过计时电流法记录酶对果糖变化的实时动态响应。应用本发明的微电极生物传感器可实现原位实时监测植物中的果糖含量，对被测样本不造成本质伤害；得到的数据结果可实时动态的反映植物体内果糖的含量变化，实际应用操作简便，易于掌握。
果糖微电极果糖脱氢酶生物传感器实时监测工作电极离子液体实时动态修饰生物传感技术计时电流法含量变化数据结果铁氰化钾应用操作巯基乙酸混合物媒介体小分子滴涂多层吸附催化样本应用组装体内响应记录伤害重复

[实用新型]一种具有防堵塞结构的果糖提取用过滤设备-CN202320445176.2有效
发明人：王清华;陈丽君;黄庆彩 -专利权人：龙岩市新罗区鞠翰食品有限公司
申请日： 2023-03-10 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： B01D33/03 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有防堵塞结构的果糖提取用过滤设备，属于果糖加工设备，包括箱体，所述箱体的内部上方设有用于果糖过滤的振动过滤箱，且振动过滤箱是由振动电机与过滤箱组成的，所述振动过滤箱的顶部安装有用于果糖投入的进料口，且振动过滤箱的内部两侧固定安装有卡座，所述卡座的内侧卡接有用于粉碎过后果糖过滤的滤网，且振动过滤箱的底部中心固定安装有用于果糖粉末排放的出料管；通过设置振动过滤箱、悬挂杆、滤网、卡座、限位板、出料管和振动仪等部件配合使用，从而便于对振动过滤箱内的果糖进行振动过滤，以便提高果糖过滤的质量与效率，且也避免在对果糖过滤时，降低堵塞的几率，进而在增大过滤的效果。
一种具有堵塞结构果糖提取过滤设备

[发明专利]发酵生产β-呋喃果糖苷酶的方法及其制备的β-呋喃果糖苷酶-CN202110849893.7在审
发明人：杨贞耐;马依淼;刘京;张敏 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2021-07-27 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： C12N9/26 文献下载
摘要：本发明公开了发酵生产β‑呋喃果糖苷酶的方法及其制备的β‑呋喃果糖苷酶。本发明的发酵生产β‑呋喃果糖苷酶的方法包括在微生物培养基中培养甲醇芽孢杆菌(Bacillus methanolicus)，收集培养物，得到β‑呋喃果糖苷酶。本发明方法的β‑呋喃果糖苷酶的产量可为423.73U/L，较基础培养基提高了29.6％。本发明方法得到的β‑呋喃果糖苷酶的分子量为45kDa。本发明还公开了该β‑呋喃果糖苷酶在低聚乳果糖合成中的应用。
发酵生产呋喃果糖方法及其制备

[发明专利]一种雪莲果低聚果糖及其制备方法-CN201410746264.1在审
发明人：王良友;郝婷;李松涛;赵红玲;王小青;高杨;尹志峰 -专利权人：承德医学院中药研究所
申请日： 2014-12-09 - 公布日： 2015-05-06 - 主分类号： C07H3/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种雪莲果低聚果糖及其制备方法，该方法包括预处理、提取、絮凝、萃取与浓缩步骤。本发明雪莲果低聚果糖的低聚果糖含量是以所述雪莲果低聚果糖总重量计90％以上。本发明的雪莲果低聚果糖提取方法溶剂总耗量比现有技术低；雪莲果低聚果糖提取率比现有技术高；本发明方法获得的雪莲果低聚果糖含量高。
一种雪莲果低聚果糖及其制备方法

[发明专利]一种纯化低聚果糖的方法-CN201910533773.9在审
发明人：宋建民;王德海;宛荣生;张琴;王颂;黄祥君 -专利权人：安徽民祯生物工程有限公司
申请日： 2019-06-19 - 公布日： 2019-10-08 - 主分类号： C12P19/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种纯化低聚果糖的方法，通过在普通低聚果糖中加入果糖基转移酶和葡萄糖氧化酶，可将普通低聚果糖中混杂的蔗糖转化为低聚果糖，葡萄糖转化为葡萄糖酸，进而使得其中的蔗糖含量和葡萄糖含量降低，再通过氢氧化钙脱色，纳滤膜、大孔吸附树脂及柱层析凝胶过滤，浓缩、干燥，即可得到高纯度的低聚果糖。实验结果表明，制得的低聚果糖的纯度在98.78％以上，收率在93.67％以上。
低聚果糖葡萄糖大孔吸附树脂果糖基转移酶葡萄糖氧化酶含量降低凝胶过滤葡萄糖酸氢氧化钙蔗糖转化脱色高纯度纳滤膜柱层析蔗糖混杂收率浓缩转化

[发明专利]一种稳定的果糖组合物及其制备方法-CN201210566723.9有效
发明人：张宏民 -专利权人：张宏民
申请日： 2012-12-18 - 公布日： 2013-09-04 - 主分类号： A61K9/19 文献下载
摘要：本发明涉及属于药物合成及其制剂领域，涉及一种稳定的果糖组合物制剂及其制备方法。本发明直接将无菌β-果糖悬浮于水中，加入无菌果糖调节pH值，使其全部溶解，得果糖/甘油的水溶液，向该水溶液中加入羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)进行包合，经分装，冷冻干燥即得注射用果糖粉针剂。该发明所提供的制备方法简单，果糖甘油复合物经羟丙基-β-环糊精包合后，增加果糖药物的水溶性和稳定性，提高了药物的生物利用度，并且制备工艺简单，适合工业化生产。
一种稳定果糖组合及其制备方法

[发明专利]有效制备阿洛酮糖的方法-CN201780075573.2有效
发明人：朴智远;朴成原;朴钟辰 -专利权人：株式会社三养社
申请日： 2017-11-24 - 公布日： 2022-10-04 - 主分类号： C07H3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种在制备阿洛酮糖工艺中有效利用以高纯度色谱分离阿洛酮糖转化产物的中所获得的果糖萃余物的方法，具体而言的，本发明的目的是利用阿洛酮糖制造工艺中获得的果糖萃余物，通过将果糖余物供应至果糖制造工艺中来制备阿洛酮糖制备用的含果糖原料溶液
有效制备阿洛酮糖方法

[发明专利]治疗果糖相关病症或疾病的新型化合物和使用方法-CN202080044122.4在审
发明人： S.杜加尔;C.尼达姆;P.马福伊德;R.K.R.加迪科塔;S.R.科杜鲁;M.F.维姆普;V.库马尔 -专利权人：科罗拉多研究合作伙伴有限责任公司;科罗拉多大学董事会法人团体
申请日： 2020-04-17 - 公布日： 2022-02-01 - 主分类号： A61K31/33 文献下载
摘要：本文公开了抑制果糖激酶(KHK或己酮糖激酶)和果糖代谢介导的下游代谢作用的新型化合物。果糖激酶抑制剂特定地阻断饮食和内源性果糖代谢的代谢，并具有许多潜在的代谢益处。
治疗果糖相关病症疾病新型化合物使用方法

[发明专利]一种奶茶店无人化处理装置及控制方法-CN202010681161.7在审
发明人：杨伟;周秀梅;代威;余名雄;祝炜;闵志鹏 -专利权人：三峡大学
申请日： 2020-07-15 - 公布日： 2020-11-06 - 主分类号： G07F13/06 文献下载
摘要：一种奶茶店无人化处理装置及控制方法，包括落杯机构，落杯机构与杯体导向架连接，杯体导向架下方设有传输装置，传输装置上设有杯架，传输装置一侧依次设有分装机、果糖机、保温水添加机、搅拌装置和清洗装置，杯体导向架上还设有加配料装置和封装装置，落杯机构、传输装置、分装机、果糖机、保温水添加机、搅拌装置、加配料装置和封装装置与控制装置电连接，控制装置通过GPRS通讯模块与云端连接，能够实现自动制作奶茶的设备，便于消费者能够方便取用，采用本发明的奶茶机来制作奶茶可以节省店面租金和占地面积
一种奶茶人化处理装置控制方法

[发明专利]一种新型果糖苷酶编码基因的应用-CN201510981576.5在审
发明人：陈臣;刘景;张红发;王渊龙;周方方;任婧;顾瑾麟;董懿樱 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2013-10-28 - 公布日： 2016-02-24 - 主分类号： C12N9/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种新型果糖苷酶编码基因的应用。所述的果糖苷酶具有如序列表中SEQ.ID NO:1所示的氨基酸序列。所述的编码基因具有如序列表中SEQ.ID NO:2所示的核苷酸序列。该果糖苷酶来源于植物乳杆菌，与其他来源的果糖苷酶相比，该酶不仅具有分解低聚果糖并从中游离果糖基的酶活性，同时其还具有菊粉酶活性及果聚糖酶活性；于其他乳酸菌中异源表达该酶可以使得不具有利用低聚果糖的乳酸菌获得利用低聚果糖的能力
一种新型果糖编码基因应用

[发明专利]一种利用苯硼酸基载体定向辅助乳糖异构化制备并分离纯化乳果糖的方法-CN202010450064.7在审
发明人：杨瑞金;祝希宇;汪明明;杨小福;姚晨茜 -专利权人：苏州福赛思生物科技有限公司
申请日： 2020-05-25 - 公布日： 2020-07-28 - 主分类号： C07H3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用苯硼酸基聚合物载体定向辅助乳糖异构化制备乳果糖，并同时分离纯化产物乳果糖的方法。本发明首先利用苯硼酸基聚合物载体所负载的苯硼酸功能基团与含有邻位顺式羟基结构的乳果糖之间特异性的亲和吸附效应，实现对乳糖异构化体系中乳果糖的定向选择性吸附，促使异构化反应向生成乳果糖的方向进行，可极大提高目标产物的转化率，最终乳果糖的得率可达到65%以上。与此同时，定向选择性吸附乳果糖的苯硼酸基聚合物载体，通过解吸操作，可获得高纯度乳果糖解吸液，解吸液的纯度可高达95%以上。
一种利用硼酸载体定向辅助乳糖异构化制备分离纯化果糖方法

[发明专利]一种无糖低聚果糖及其制备方法与应用-CN202111329684.6在审
发明人：金建国;杨新球;曾宪维;魏远安;陈子健;王涛 -专利权人：量子高科（广东）生物有限公司
申请日： 2021-11-10 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： C12P19/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种无糖低聚果糖及其制备方法与应用，属于食品技术领域，本发明提供的一种无糖低聚果糖的制备方法严格控制发酵液中糖源、蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖和低聚果糖在发酵液中总干固物中的质量百分数，随后进一步通过提纯制备得到满足国家标准的无糖低聚果糖，制备得到的无糖低聚果糖中，果糖、葡萄糖和蔗糖的重量和在无糖低聚果糖中总干固物的重量中占比＜0.5％；本发明提供的无糖低聚果糖能够在食品领域、食品添加剂领域或饲料添加剂领域应用。
一种无糖低聚果糖及其制备方法应用

[发明专利]一种果糖二磷酸钠胶囊及其制备方法-CN202310471383.X在审
发明人：崔廷彬 -专利权人：北京华靳制药有限公司
申请日： 2023-04-27 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A61K9/48 文献下载
摘要：本申请涉及药物技术领域，具体提供一种果糖二磷酸钠胶囊及其制备方法。本申请的果糖二磷酸钠胶囊，按重量份数包括以下原料组分，100份果糖二磷酸钠、0.1‑2份聚乙二醇‑聚丙二醇嵌段共聚物和0.5‑3份助流剂。本申请中通过聚乙二醇‑聚丙二醇嵌段共聚物对果糖二磷酸钠颗粒进行包覆，降低了果糖二磷酸钠颗粒的吸湿性，提高了果糖二磷酸钠的稳定性，并且提高了果糖二磷酸钠的流动性，提高了果糖二磷酸钠颗粒与助流剂的分散均匀性
一种果糖磷酸钠胶囊及其制备方法

[发明专利]一种果糖探针结合蛋白Tom22及其筛选方法和应用-CN202310658038.7在审
发明人：孔令东;方雷;程旭;吴文苑;章竞子 -专利权人：南京大学
申请日： 2023-06-05 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： C07K14/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种果糖探针结合蛋白Tom22及其筛选方法和应用。本发明的果糖探针结合蛋白Tom22的筛选方法，包括如下步骤：(1)设计并合成可通过紫外交联和点击化学反应“钓取”果糖直接结合蛋白的果糖探针。(2)基于ABPP技术，利用果糖探针在体外培养的足细胞中识别果糖结合蛋白，并通过紫外交联共价标记结合蛋白。(3)探针标记的蛋白经点击化学反应富集后，采用非标记定量质谱技术筛选和鉴定潜在的果糖直接结合蛋白。在这些候选果糖结合蛋白中，线粒体TOM复合体亚基Tom22是质谱鉴定到肽段数最多和覆盖率最高的蛋白质。
一种果糖探针结合蛋白 tom22 及其筛选方法应用