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- [发明专利]味觉感官评估方法和系统-CN202011429573.8有效
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唐瑞鸿;韩可人
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北京意图科技有限公司
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2020-12-09
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2022-02-25
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A61B5/16
- 本发明提供一种味觉感官评估方法和系统,该方法包括以下步骤:接收被试在产品特定味觉体验过程中的脑电信号;基于脑电信号得到情绪相关脑电数据,基于情绪相关脑电数据计算被试在产品特定味觉体验过程中的情绪体验指标值,从而得到情绪体验结果;基于脑电数据中特定味觉相关电极采集的特定味觉强度脑电数据计算被试在产品特定味觉体验过程中随时间变化的特定味觉强度体验指标值,基于随时间变化的特定味觉强度体验指标值得到特定味觉强度体验结果;基于被试同一时间轴的情绪体验结果和特定味觉强度体验结果对产品特定味觉带来的情绪体验进行评估,得到第一味觉感官评估结果。本发明能够客观准确地获得直接测量消费者对于酸味的味觉感官体验结果。
- 味觉感官评估方法系统
- [发明专利]一种味觉的量化方法-CN202210775421.6在审
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李慧
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李慧
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2022-07-01
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2022-09-27
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A61B5/00
- 本发明涉及味觉测量技术领域,具体涉及一种味觉的量化方法,包括:确定个体味觉的定位点;选取所述味觉的代表呈味物质溶液;所述溶液划分为若干浓度编号区间;品评所述编号溶液,完成定位点的匹配;组合同定位点编号,形成味觉定位编码。本发明通过参比溶液浓度区间定量个体味觉的关键点,解决了味觉的量化问题;以参比溶液浓度编号区间代替浓度值,降低了对操作精度的要求;以数字编号表示定位点,完成了味觉的数字化表述。
- 一种味觉量化方法
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