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- [发明专利]一种护肤组合肽及其制备方法-CN202111171331.8有效
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林子
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上海素野化妆品有限公司
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2021-10-08
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2023-10-17
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A61K8/64
- 本发明公开了一种护肤组合肽，由以下重量百分比的组分组成：乙酰基六肽‑8 0.01～0.06％,乙酰基四肽‑2 0.005～0.03％,乙酰基七肽‑4 0.0005～0.003％,九肽‑1 0.0025～0.015％,三肽‑10瓜氨酸0.0001～0.0006％，水余量；制备所述的护肤组合肽的制备方法，包括以下步骤：首先将三肽‑10瓜氨酸、九肽‑1和水投入桶体内，通过驱动装置驱动搅拌装置运行，带动搅拌装置位于固定在第一基座上的第一固定轴上运转通过搅拌装置对桶体内的三肽‑10瓜氨酸和九肽‑1进行混合搅拌，在80℃的条件下，搅拌10min，得到混合料A；向混合料A中加入乙酰基四肽‑2和乙酰基七肽‑4，通过搅拌装置继续搅拌，在85℃的条件下，搅拌5min，得到混合料B；最后向混合料B中加入乙酰基六肽‑8，通过搅拌装置继续搅拌，搅拌至室温后得到护肤组合肽。
- 一种护肤组合及其制备方法
- [发明专利]一种清蒸型咸味香精用风味基料肽的制备方法-CN200910029736.0有效
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张晓鸣;刘平;夏书芹;兰小红;高梅娟;贾承胜;冯骉;乐琳;钟芳
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江南大学
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2009-04-07
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2009-09-02
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A23L1/231
- 一种清蒸型咸味香精用风味基料肽的制备方法，属于食品添加剂领域。先对脱脂饼粕酶解制备原料肽，再与糖进行美拉德反应制备风味基料肽；美拉德反应以原料肽与还原糖为主料，食盐和/或半胱氨酸为辅料，配料为：原料肽6-16g/100mL，还原糖0.5-4.5g/100mL，食盐2-10g/100mL，半胱氨酸1-5g/100mL，控制80-130℃反应0.5h-3.5h，冰水冷却，反应液喷雾干燥得风味基料肽。该风味基料肽是一种浅黄色的粉末基料，其中1000-5000Da的风味增强肽含量高达20％-30％，与常规方法制备的产品相比，强苦味氨基酸含量降低了10％-60％，褐变率降低了40％-80％。该风味基料肽可作为添加剂应用于清蒸型咸味香精，有效解决我国咸味香精产品颜色深、头香浓烈刺鼻、口感不足等缺点。
- 一种清蒸咸味香精风味基料肽制备方法
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