“发酵菌”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果401342个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种具有抗氧化功能的混合乳酸菌发酵乳其制备方法-CN202110902090.3在审
发明人：孙宁;谢秉锵;李仁芳;伍云;李婕;黄学正;石爱萍;李雯晓;黄丽;李玲;杨攀 -专利权人：皇氏集团华南乳品有限公司;广西壮族自治区水牛研究所
申请日： 2021-08-06 - 公布日： 2021-11-16 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明涉及生物发酵领域，具体涉及一种具有抗氧化功能的混合乳酸菌发酵乳其制备方法。所述混合乳酸菌发酵乳采用益生乳酸菌L.fermentumPM22：P.acidilacticiPM44为1:2混合发酵制备而成。同时，本发明还提供了所述乳酸菌发酵乳的制备方法。本发明益生乳酸菌筛选自于传统发酵食品且为γ‑溶血的安全菌株，同时具有耐胃肠条件、高抗氧化活性的特性。按一定配比益生混合乳酸菌与商业发酵剂复配使用，利用共生机制，不仅提高发酵乳的抗氧化特性，同时减少发酵时间和后酸化等不良影响。
一种具有氧化功能混合乳酸菌发酵制备方法

[发明专利]一种禽畜粪便连续发酵堆肥的方法-CN201710294626.1在审
发明人：王万能 -专利权人：重庆理工大学
申请日： 2017-04-28 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： C05F15/00 文献下载
摘要：一种禽畜粪便连续发酵堆肥的方法，具有以下步骤，1）取禽畜粪便，通过添加辅料调节其含水量至50‑55%，按1kg禽畜粪便添加50ml发酵菌菌液，发酵16‑20d熟化，得到发酵引物；2）取步骤1）得到的发酵引物，与待发酵的禽畜粪便混合，发酵引物与待发酵的禽畜粪便重量比为15‑6，按1kg禽畜粪便添加50ml发酵菌菌液，发酵14‑18d熟化；3）取部分步骤2）熟化完毕的禽畜粪便作为发酵引物，重复步骤2），得到连续发酵堆肥通过在待堆肥发酵禽畜粪便中混合发酵引物和发酵菌菌液，有效缩短发酵菌、降解酶适应堆肥环境的时间，快速发挥发酵菌、降解酶的发酵降解作用，实现对多批次禽畜粪便快速连续发酵的目的，有效提高了禽畜粪便的堆肥发酵效率
种禽粪便连续发酵堆肥方法

[发明专利]一种以秸秆发酵产球毛壳菌孢子液的方法及应用-CN202111334299.0有效
发明人：冯超红;李丽娟;李亚红;韩自行;张姣姣;刘露露;石瑞杰;宋玉立;徐飞;王俊美 -专利权人：河南省农业科学院植物保护研究所
申请日： 2021-11-11 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种以秸秆发酵产球毛壳菌菌剂的方法，过程包括：将秸秆、麸皮、玉米粉按照20％、44％、36％的质量配比混合成混合料，制备发酵培养基；将球毛壳菌菌株接种于马铃薯葡萄糖琼脂培养基上，25℃培养15d，然后挑取菌落接种到所述发酵培养基上，25‑28℃培养21d，得发酵料；将所述发酵料进行水洗分离，得球毛壳菌孢子液；按照体积比3:1的比例将所述球毛壳菌孢子液分散至羧甲基纤维素钠溶液中，得球毛壳菌菌剂。本发明控制了发酵温度、原料配比和发酵时间，得到的菌剂中活菌数较多，可显著促进植物的生长。
一种秸秆发酵产球毛壳菌孢子方法应用

[发明专利]一种枸杞发酵乳酸酒精饮料及其制备方法-CN201610615272.1在审
发明人：叶淑红;梁媛;李颖;崔玉娜;孙立东 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2016-07-30 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种枸杞发酵乳酸酒精饮料及其制备方法。该枸杞发酵酒精饮料是将干枸杞制成枸杞汁后，先用乳酸菌进行厌氧发酵，乳酸菌厌氧发酵液加热灭菌后用酵母菌进行厌氧发酵后，经过调配，过滤，灭菌等过程制备而成的。本发明先用乳酸菌进行发酵使其具有乳酸特有的酸度和香气，再用酵母菌进行发酵，最后经调配形成一种酒精度相对较低并且有酒精醇香的饮品。本饮料在营养价值和口感上将枸杞和乳酸菌，酵母菌进行有益结合，使发酵后的饮品不仅保留了枸杞本身的多种营养素和保健功效成分，还含有酵母及乳酸菌发酵过程中产生的营养因子。
一种枸杞发酵乳酸酒精饮料及其制备方法

[发明专利]一种用于豆粕发酵的混菌组合物和豆粕发酵饲粮-CN201610667486.3在审
发明人：黄增才 -专利权人：黄增才
申请日： 2016-08-15 - 公布日： 2018-03-06 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明公开一种用于豆粕发酵的混菌组合物，由枯草芽孢杆菌、异常汉逊酵母菌、干酪乳杆菌混合而成，质量比为212。与现有技术相比，采用本发明提供的混菌组合物进行豆粕混菌固态发酵可明显优化豆粕的营养结构，提高豆粕产品质量。本发明还公开一种发酵豆粕饲粮，所述发酵豆粕经混菌固态发酵，所述用于混菌固态发酵的混菌组合物由枯草芽孢杆菌、异常汉逊酵母菌、干酪乳杆菌混合而成，质量比为212，发酵豆粕饲粮的各成分按质量百分比计，发酵豆粕15%、玉米69%、麸皮15%、豆油1%，哺乳母猪摄入所述发酵豆粕饲粮后，可明显提高泌乳量及有效改善乳成分，提高乳蛋白、乳脂、乳糖含量，进而改善哺乳期仔猪的生长性能。
一种用于豆粕发酵组合

[发明专利]提高牛至抑菌能力的组合物及其制备方法与用途-CN202210581435.4在审
发明人：王志林;郑粤;陈应强;李洋 -专利权人：哈七（广东）生物技术有限公司
申请日： 2022-05-26 - 公布日： 2022-08-05 - 主分类号： A23K10/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高牛至抑菌能力的组合物，其包括发酵基料和发酵混合种子液，所述发酵基料与发酵混合种子液的质量比为0.7‑1:1；其中，所述发酵基料包括牛至、豆粕和玉米粉，所述发酵混合种子液包括酵母菌、枯草芽孢杆菌本发明还提供了一种提高牛至抑菌能力的组合物的制备方法，向发酵基料均匀喷入所述发酵混合种子液，混合均匀，获得混合物，所述混合物进行厌氧发酵，即得所述提高牛至抑菌能力的组合物。本发明还提供了一种提高牛至抑菌能力的组合物在调节动物肠道菌群饲料添加剂中的应用。本发明具有提高牛至中草药的抑菌能力以及调节改善动物肠道微生物菌群等特点。
提高牛至能力组合及其制备方法用途

[发明专利]发酵培养基、菌糠发酵菌剂及发酵方法-CN201710068865.5有效
发明人：邢承华;蒋红英;方勇;何英俊 -专利权人：金华职业技术学院
申请日： 2017-02-08 - 公布日： 2019-09-27 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种发酵培养基、菌糠发酵菌剂及发酵方法，涉及微生物资源应用的技术领域。本发明提供的发酵培养基，在培养白腐真菌及黑曲霉时，能够有效刺激孢子的萌发和菌体的生长，且保证白腐真菌产生的木质素降解酶酶活性较高，黑曲霉产生的纤维素酶酶活性较高。本发明提供的菌糠发酵菌剂，利用本发明提供的发酵培养基培养白腐真菌和黑曲霉搭配的优化组合，能够使纤维素和木质素长链易于断裂，有利于微生物降解，加快了降解过程，缩短了降解时间。本发明提供的菌糠的发酵方法，利用本发明提供的菌糠发酵菌剂对菌糠进行发酵，操作简便，易于实施，经济实用。
发酵培养基方法

[发明专利]一种有机肥发酵菌剂及其应用-CN201910790412.2在审
发明人：王逊;韦宗海;陆海英;韦青华;伍雄斌 -专利权人：广西富凤农牧集团有限公司
申请日： 2019-08-26 - 公布日： 2019-11-29 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种有机肥发酵菌剂及其应用，所述发酵菌剂由以下重量份数的菌种组成：枯草芽孢杆菌5‑10份、放线菌3‑5份、嗜热菌8‑15份、米曲霉3‑5份、康氏木霉3‑5份、鞘氨醇单胞菌1‑3份、哈氏弧菌0.5将发酵菌剂应用于生产有机肥，是将发酵菌剂以为有机肥重量的0.01‑0.05%接种于禽畜粪便、秸秆、污泥、药渣构成的有机肥原料中，混合均匀进行堆发酵，发酵7‑15天后，即得有机肥。本发明提供的发酵菌剂生产的有机肥不仅能够缩短发酵时间，活化土壤的养分，促进植物生长，还能增加微生物菌，提高农作物的抗虫害特性。
发酵菌剂有机肥发酵枯草芽孢杆菌鞘氨醇单胞菌有机肥发酵有机肥原料哈氏弧菌甲壳素酶康氏木霉禽畜粪便微生物菌重量份数放线菌抗虫害米曲霉活化菌剂污泥药渣菌种接种应用秸秆农作物生产土壤

[发明专利]用于类风湿关节炎炎症状态评估及预后评价的肠道微生物菌群-CN201910626459.5有效
发明人：楚亚男;康禹;孟庆仁;于军;石兴;邵长君;王建;陈婧 -专利权人：中国科学院北京基因组研究所
申请日： 2019-07-11 - 公布日： 2021-02-02 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供用于类风湿关节炎炎症状态评估及预后评价的肠道微生物菌群，所述肠道微生物菌群包括肠道产丁酸菌和肠道非发酵菌两类肠道菌；其中，所述肠道产丁酸菌包括12个产丁酸菌菌属的微生物，所述肠道非发酵菌包括33个非发酵菌菌属的微生物。本发明首次提出肠道菌群中产丁酸菌与非发酵菌通过产生/消耗肠道丁酸，影响肠道丁酸净产量，从而影响RA的炎症状态及预后。对大样本进行验证，结果表明，通过粪便宏基因组检测，获得产丁酸菌与非发酵菌总丰度比值，即可评估RA的炎症状态及预后情况，且具有较高的敏感性和特异性。
用于类风湿关节炎炎症状态评估预后评价肠道微生物

[发明专利]一种食用菌多糖普洱茶的组合发酵工艺-CN202010162023.8在审
发明人：张光辉;赵天瑞;杨有田;谭国洪;杨斌;杨俊媛 -专利权人：云南贡润祥茶产业开发有限公司
申请日： 2020-03-10 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种食用菌多糖普洱茶的组合发酵工艺，采用组合发酵装置，所述组合发酵装置包括主发酵罐、食用菌发酵罐、普洱茶菌种发酵罐、载物花篮、料液分布筛、循环泵、板式换热器、液位计、蒸汽阀和进气阀等构件，其工艺是在食用菌发酵罐制备食用菌菌丝体发酵液，在普洱茶菌种发酵罐制备普洱茶菌种发酵液，在主发酵罐的载物花篮中装好茶叶并放入罐中进行杀菌，加无菌水并循环冷却后，将两种发酵液加入到主发酵罐进行发酵，发酵完成后对发酵液进行加热杀菌和提取，过滤净化、浓缩干燥，包装后即得食用菌多糖普洱茶。本发明将食用菌多糖发酵与普洱茶液态发酵结合在一个系统中，实现了组合发酵，具有发酵周期短、卫生状况好的优点。
一种食用菌多糖普洱茶组合发酵工艺

[发明专利]一种富含乳酸菌活菌的海藻发酵饮料的制备方法-CN201810632395.5在审
发明人：程文健;张卿;叶锐;陈丽娇;梁鹏 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2018-06-20 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种富含乳酸菌活菌的海藻发酵饮料的制备方法，属于海藻食品加工领域。本发明将海藻浆制备发酵基液，然后进行乳酸发酵，再在发酵过程中加入活化的生香酵母，得到富含乳酸菌活菌的海藻发酵饮料。本发明通过乳酸菌和生香酵母的偶联发酵作用，赋予产品清新的酯香，有效消除和遮蔽了海藻的腥味成分，产品不需要额外添加食品香精或脱腥剂即具有清新的香气而无异味，含有丰富的海藻膳食纤维和乳酸菌活菌（乳酸菌活菌数
乳酸菌活菌海藻发酵饮料富含制备生香酵母乳酸菌海藻膳食纤维人体肠道健康发酵过程发酵作用海藻食品乳酸发酵食品香精腥味发酵基海藻浆脱腥剂无异味活化偶联遮蔽酯香香气赋予加工

[发明专利]菌糠混合发酵制备的蚯蚓饵料及制备方法-CN201010555313.5有效
发明人：乔建军;孙丽范;关丛笑;盛凯;朱宏吉 -专利权人：天津大学
申请日： 2010-11-24 - 公布日： 2011-05-18 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种菌糠混合发酵制备的蚯蚓饵料及制备方法，菌糠混合发酵制备的蚯蚓饵料其制备方法为：(1)对菌糠的前处理：将食用菌的废弃培养基菌糠粉碎，喷水搅拌，使其充分湿润，搅拌均匀，装入发酵罐内；(2)加水灭菌，降温；(3)加入菌粉；通入空气，然后密闭发酵，得到发酵产物晾晒；(4)调节pH，即制成一种菌糠混合发酵制备的蚯蚓饵料。可充分利用食用菌的废弃培养基作为生产原料，原料成本低。减少菌糠对环境的污染。
混合发酵制备蚯蚓饵料方法

[发明专利]一种亮菌发酵饲料的制备方法-CN201310683959.5有效
发明人：陈文斌;程茂基;程勐万里;孟龙;孟秀丽;薛芹 -专利权人：湖南百宜饲料科技有限公司;安徽五粮泰生物工程股份有限公司
申请日： 2013-12-13 - 公布日： 2014-03-05 - 主分类号： A23K1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种亮菌发酵饲料的制备方法，属于饲料、食品、药品和微生物发酵技术领域。本发明将酵母粉、麦芽糊精、蔗糖、葡萄糖、脱皮豆粕、大豆粉等五种饲料混合、加水调浆、高温灭菌后，接入亮菌发酵制得亮菌种子液；将玉米、豆粕、膨化大豆、鱼粉、血浆蛋白、乳清粉、麸皮、预混料等饲料与亮菌种子液混合、加水调质发酵后，烘干制得亮菌发酵饲料。该亮菌发酵饲料富含亮菌多糖、亮菌漆酶、亮菌乙素、亮菌丙素、亮菌多肽等功能性物质，具有免疫功能强、营养高、易消化、适口性好等特点。
一种发酵饲料制备方法

[发明专利]一种乳酸菌发酵剂半干燥颗粒及其制备方法-CN201710755982.9在审
发明人：陶纯长;方曙光;姜甜;夏九学 -专利权人：江苏微康生物科技有限公司
申请日： 2017-08-29 - 公布日： 2017-11-28 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及乳酸菌发酵剂领域，尤其涉及一种乳酸菌发酵剂半干燥颗粒及其制备方法；乳酸菌发酵剂半干燥颗粒制备方法包括以下步骤S1、将乳酸菌菌种发酵、扩大培养得到发酵液；S2、对发酵液收集细胞、或者对发酵液进行浓缩处理；S3、将收集的细胞重新分散到保护剂溶液、或者将浓缩的发酵液与保护剂溶液进行混合，得到菌浆；S4、将菌浆滴到液氮里快速冷冻成颗粒，滴口孔径1‑5mm，制备粒径为1‑5mm的颗粒；S5、冷冻后的颗粒进行真空冷冻干燥，控制冻干时间为5‑15小时，使水分达到10‑30％，得到乳酸菌发酵剂半干燥颗粒；本发明的乳酸菌发酵剂半干燥颗粒及其制备方法，消除了深冷冻颗粒的融化问题、保留了深冷冻颗粒发酵活力高、酸奶发酵风味优良的优点
一种乳酸菌发酵剂干燥颗粒及其制备方法

[发明专利]一种菌菇发酵制品及其制备方法-CN201510025772.5有效
发明人：蔡木易;谷瑞增;鲁军;陆路;潘兴昌;董哲;林峰;马勇;徐亚光;马永庆 -专利权人：中国食品发酵工业研究院
申请日： 2015-01-19 - 公布日： 2015-05-13 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明提供一种菌菇发酵制品及其制备方法。所述方法包括1)将菌菇洗净破碎后，添加水得到菌菇液，向其中加入果胶酶和纤维素酶进行酶解，获得酶解液；2)向所述酶解液中加入碳源、氮源和无机盐后，接入肠膜明串珠菌进行第一发酵，当发酵液的pH值降低0.5以上时，获得第一发酵液；3)向所述第一发酵液中加入碳源和氮源后，接入复合乳酸菌进行第二发酵，所述复合乳酸菌包括嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种，以及植物乳杆菌，当发酵液总糖含量低于3wt％时，获得第二发酵液；4)将所述第二发酵液混匀后离心，对离心上清液均质、灭菌后，制得菌菇发酵制品。本发明方案能在较短发酵时间内获得具有较低糖含量、口感好、风味独特的菌菇发酵制品。
一种发酵制品及其制备方法