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[发明专利]一种代餐粉及其制备方法-CN201910677087.9在审
发明人：周煊宇 -专利权人：周煊宇
申请日： 2019-07-25 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： A23L33/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种代餐粉，所述代餐粉包括以下质量配比的原料：五谷类、果蔬根茎类、菌藻类、种籽类、药食同源、益生元和膳食纤维和营养素。本代餐粉通过将五谷类、果蔬根茎类、菌藻类、种籽类、药食同源、益生元和膳食纤维和营养素按一定配比制成，使得该代餐粉营养全面均衡，并且低卡低脂，这样才能达到真正减内脂的目的，杜绝节食、抑制中枢神经管控食欲、营养不全的配方饿瘦等不良方法，造成缺乏营养造成的面黄肌瘦，气血不足，达到健康营养的减肥目的，并且整个配方是熟粉工艺，水温不限，方便快捷，无添加甜蜜素、防腐剂、化学合成维生素，安全可靠，无论男女老少、小孩
一种代餐粉及其制备方法

[发明专利]一种冻干营养代餐食品及其制备方法-CN202211445659.9在审
发明人：朱加进;余慧琳;吕海锋;张峻珲;余葵英;赵燕;李泓浩;邱阳;夏胜瑶;张杰 -专利权人：浙江大学;源本（杭州）健康食品有限公司
申请日： 2022-11-18 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种冻干营养代餐食品及其制备方法，属于食品技术领域。以重量份计，所述代餐食品的组成包括：30～40份土豆、30～35份发芽糙米浆、15～25份牛肉、10～15份青豆、7～10份番茄、5～10份奇亚籽、5～10份牛奶、5～8份雪梨、4～8份菠菜、1～3份牛油果本发明通过原料筛选以及科学配伍制成的代餐产品营养素含量丰富，符合平衡膳食准则，实现帮助使用者减肥，控制体重，防治肥胖。经真空冷冻干燥的营养代餐能最大程度保留各食材中的生物活性物质，具有改善由高脂饮食导致肥胖以及因肥胖伴发的血脂升高、炎症加剧及肠道菌群紊乱等问题的保健功效。
一种营养食品及其制备方法

[发明专利]一种养胃并增强免疫力的减肥代餐粉及其制备方法-CN201710087596.7在审
发明人：周小结;杨鹏雷;罗凯文;谢小玲;黄华平;吴志江 -专利权人：广州每日膳道生物科技有限公司
申请日： 2017-02-17 - 公布日： 2018-08-28 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种养胃并增强免疫力减肥代餐粉及其制备方法，该代餐粉是由以下重量份的原料组成：蛋白质类30‑55份，菌菇类5‑20份，五谷粉8‑25份，益生因子2‑15份，糖替代因子15‑35份，胡椒粉1‑本发明具有咸香可口、热量低、饱腹感好、养胃并增强免疫力的功效，无添加香精、色素、防腐剂、蔗糖、人工甜味剂，且携带方便、食用方便，可以作为肥胖、三高及亚健康人士的三餐代餐食品，同时适合偏瘦人群作为三餐外的加餐食用
制备免疫力减肥代餐胡椒粉复合矿物质复合维生素人工甜味剂亚健康人士香精蛋白质类生产能耗生产效率食用方便携带方便原料组成防腐剂饱腹感菌菇类食用盐重量份蔗糖色素五谷养胃肥胖食用人群替代

[发明专利]一种强化营养饼干及其生产工艺-CN201810758858.2在审
发明人：钟佳 -专利权人：钟佳
申请日： 2018-07-11 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： A21D13/062 文献下载
摘要：本发明的有益效果为：因本发明所述的强化营养饼干为无蔗糖食品，且具有降血压、降血脂的功效，适合三高人群食用，因其含有丰富的营养物质可以作为减肥人员的代餐食品，减肥人员长期将其作为代餐食品食用不会缺乏营养和微量元素另外，所述的强化营养饼干中加入的有助于辅酶形成的原料，能促使辅酶的形成，加快脂肪的分解，将脂肪分解成水和二氧化碳排出体外，达到健康减肥的目的。
营养饼干减肥辅酶生产工艺食用灰树花提取物决明子提取物余甘子提取物盐酸硫胺素盐酸吡哆醇三高人群身体机能营养物质玉米淀粉脂肪分解微量元素蔗糖核黄素降血压降血脂咖喱粉排出体提取物小麦粉二氧化碳食用油血耳烟酸叶酸饼干脂肪鸡蛋分解健康

[发明专利]一种营养减肥代餐粉及其制备方法-CN201811388086.4在审
发明人：郑德志;李淑娟 -专利权人：青岛隆海食品有限公司
申请日： 2018-11-21 - 公布日： 2019-03-19 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种营养减肥代餐粉及其制备方法，配方中各原料的重量配比为：黑米43份，黑糯米16.49份，黑豆12份，黑芝麻11份，红枣7份，黑桑葚7份，大豆肽2份，黑枸杞1份，核桃0.5份，食用盐0.01份将黑桑葚与黑枸杞低温烘干；将黑糯米、黑豆、黑芝麻、核桃、食用盐混合炒制后加入烘干的黑桑葚和黑枸杞继续炒制，将混合物料放凉待用；将放凉待用的两部分物料混合后粉碎；最后加入大豆肽混合，出料，分装，即制得本发明的营养减肥代餐粉本发明方法简单，易于操作，产品具有减肥、调节脾胃功能、延缓衰老、乌发生发、提高身体免疫力以及缓解三高的功效。
减肥代餐枸杞黑豆大豆肽黑糯米黑芝麻食用盐炒制黑米制备红枣核桃膨化机膨化身体免疫力低温烘干混合物料脾胃功能物料混合延缓衰老重量配比乌发三段式烘干出料分装生发减肥配方缓解

[发明专利]一种桑叶葛根代餐粉及其应用-CN202210196572.6在审
发明人：黄锦;李勇;邓文;于翠;吴凡 -专利权人：湖北省农业科学院经济作物研究所
申请日： 2022-03-01 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种桑叶葛根代餐粉及其应用，属于保健食品技术领域。生物碱以及人体所必需的氨基酸等多种营养与生物活性物质，具有较高的食用营养价值；葛根主要成分为淀粉，还含有葛根粉素、异黄酮、大豆甙以及多种微量元素；本发明用具有“药食同源”特性的桑叶粉和葛根粉为主料，成分多样、营养全面且功能性强，兼顾营养减肥和健康养生两大功效本发明的桑叶葛根代餐粉具有成分多样、营养均衡、能量低、健康养生等优势，适用于注重减肥和保健养生人群的营养减肥。
一种桑叶葛根代餐粉及其应用

[发明专利]一种具有减肥功能的代餐组合物-CN201811510379.5在审
发明人：李奇庚;魏冰;于洋 -专利权人：北京康比特体育科技股份有限公司
申请日： 2018-12-11 - 公布日： 2019-03-26 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种减肥代餐组合物，所述代餐组合物包括如下组分：蛋白粉25‑80份、圆苞车前子壳粉5‑40份、黑生姜提取物0.1‑5份、白芸豆提取物0.1‑5份和松子油微囊粉1‑30份。根据本发明的所述组合物可有效地起到减肥减脂的作用，且可对身体代谢起到一定的调节作用。本发明的所述的组合物中的松子油富含松油酸，其中独特的自由脂肪酸(FFA)可以显著增加人体胆囊收缩素(CCK)的分泌。
胆囊收缩松子油分泌油酸白芸豆提取物车前子壳粉生姜提取物自由脂肪酸机体能量减肥代餐减肥功能人体胆囊身体代谢饱腹感蛋白粉微囊粉有效地摄取富含减肥收缩

[发明专利]一种木鳖果魔芋减肥营养代餐粉的制备方法-CN201711407145.3在审
发明人：王艳军;付培红 -专利权人：温州三特食品科技有限公司
申请日： 2017-12-22 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：一种木鳖果魔芋减肥营养代餐粉的制备方法，该代餐粉由以下重量份数的原料制成魔芋粉4‑8份、茶儿素0.1‑0.5份、咖啡碱0.1‑0.5份、燕麦片2‑6份、玉米片1‑3份、大米片1‑3份、核桃0.5‑3份、、草莓干0.2‑3份、香蕉片1‑4份、苹果干1‑4份、木鳖果5‑8份、桂圆8‑10份；本发明的优点在于，木鳖果与桂圆提取物可以改善人体吸收功能，提供更多的维生素与矿物质等营养物质，使得魔芋粉、燕麦片的减肥效果更加显著
一种木鳖果魔芋减肥营养代餐粉制备方法

[发明专利]一种芦笋代餐粉及其制备工艺-CN201910225290.2在审
发明人：张晓虎 -专利权人：南通双羊生态农业科技有限公司
申请日： 2019-03-25 - 公布日： 2019-07-19 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种芦笋代餐粉及其制备工艺,由下列重量份的原材料组成：40‑100份赤小豆粉、20‑40份芦笋粉、12‑22份薏米粉、2‑20份菊粉、20‑50份魔芋粉和4‑8份赤藓糖醇，经过芦笋粉的制备、混合搅拌、微波灭菌和包装步骤，完成芦笋代餐粉的制备工艺；本发明通过采用特定质量份的赤小豆粉、芦笋粉、薏米粉、菊粉、魔芋粉和赤藓糖醇相结合，魔芋粉具有良好的果腹效果，芦笋粉具有低糖、低脂肪、高纤维的特点，赤藓糖醇是一种无热量，但是可以调味口感的调味剂，赤藓糖醇的添加，改善了整体的口感，并且又保证了无热量，将上述各原料进行混合，适用于减肥人群食用，减肥、降脂效果佳。
芦笋赤藓糖醇制备工艺魔芋粉赤小豆粉薏米粉菊粉包装步骤减肥人群微波灭菌低脂肪调味剂高纤维质量份重量份调味低糖降脂制备减肥食用保证

[发明专利]一种魔芋减肥代餐面及其制备方法-CN202010870313.8在审
发明人：辛冬梅;李奕颉;李全进 -专利权人：山东汇润膳食堂股份有限公司
申请日： 2020-08-26 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： A23L7/113 文献下载
摘要：本发明提供一种魔芋减肥代餐面及其制备方法，代餐面原料包括可溶性膳食纤维粉、荷叶粉、决明子粉、山药提取物、荞麦粉、木薯提取物、燕麦粉、牛蒡提取物、红薯粉、丹参。本发明为强碱性食品，开袋即食，方便、安全、口感滑、筋力、口感脆，食用后有较强的饱腹感，并且营养均衡，达到了健康减肥之目的。
一种魔芋减肥代餐面及其制备方法

[发明专利]一种减肥代餐红曲米高蛋白膳食纤维饼干及其制备方法-CN201910174098.5有效
发明人：王春茹;余腾斐;葛磊;乔峰;潘美辰;李言郡 -专利权人：杭州娃哈哈科技有限公司;杭州娃哈哈集团有限公司
申请日： 2019-03-07 - 公布日： 2022-03-01 - 主分类号： A21D13/064 文献下载
摘要：本发明涉及食品领域，公开了一种减肥代餐红曲米高蛋白膳食纤维饼干及其制备方法，该饼干的主要组成为：小麦粉35‑50%、藜麦粉2.5‑10%、乳清蛋白2‑8%、大豆蛋白0.5‑5%、磷酸酯双淀粉2‑10%、本发明的饼干富含双蛋白和膳食纤维，热量低，并添加具有降脂降压功效的红曲米、全营养藜麦，不加糖，且外形平滑、光泽度好、酥脆适中，适合作为减肥代餐。本发明方法可实现高温短时间烘烤，效率更高。
一种减肥红曲高蛋白膳食纤维饼干及其制备方法

[发明专利]一种减肥代餐饼干及其制作方法-CN201110044425.9有效
发明人：吕远平;文冶;余光洪 -专利权人：成都天一美膳营养食品有限公司
申请日： 2011-02-24 - 公布日： 2011-06-22 - 主分类号： A21D2/36 文献下载
摘要：本发明涉及一种减肥代餐饼干及其制作方法，属于营养与食品科学技术领域，低温烘焙技术，形成高蛋白高纤维网状立体结构，解决了高蛋白高纤维饼干难以成型，烤不干和烤焦烤糊的问题，营养结构更加均衡，延长了胃的排空时间，消除了饥饿及隐形饥饿，确保了减肥效果；独有添加的水苏糖，在改善肠道环境，防止便秘方面效果优秀；苹果多酚与胶原蛋白有美肤作用，可以缓解减肥过程中普遍出现的皮肤营养问题，使减肥进程更加健康有效。
一种减肥饼干及其制作方法

[发明专利]一种具有减肥瘦身功能的营养代餐粉及其制备方法-CN201810790103.0在审
发明人：王一珍 -专利权人：陕西石泉珍爱生态农业科技开发有限公司
申请日： 2018-07-18 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有减肥瘦身功能的营养代餐粉及其制备方法，包括以下制备步骤：步骤1，取桑叶和蛹虫草，微波烘干，粉碎，得粉碎物；步骤2，向所述粉碎物中加入鹰嘴豆粉、魔芋精粉、益智仁粉和薏仁粉，混合，微波烘干该营养代餐粉硒含量、总黄酮的含量和膳食纤维含量高，具有益智瘦身、祛湿排毒、润肠通便，营养均衡，提高免疫力等功能，便于携带与饮用；其制备方法中原料来源广泛，生产成本低，采用微波烘干的方式可以在减少灭菌时间的基础上保护改营养代餐粉的品质不受影响
制备微波烘干粉碎物灭菌化学剂生产成本低安全健康便于携带魔芋精粉润肠通便膳食纤维鹰嘴豆粉营养均衡益智仁蛹虫草总黄酮薏仁粉桑叶排毒瘦身益智祛湿免疫力饮用

[发明专利]奇亚籽魔芋膏-CN201610372137.9在审
发明人：唐耀强 -专利权人：唐耀强
申请日： 2016-05-31 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明的奇亚籽魔芋膏，是在含有魔芋胶粉及其它胶粉的代餐产品中加入了富含蛋白质、膳食纤维和多种人体需要的营养成份的新资源食品奇亚籽，制得的奇亚籽魔芋膏，既具有代餐功能，又能增加人体所需的营养成份，采用罐头食品生产工艺制作而成，不含防腐剂，携带食用方便，营养成份全面，是减肥代餐食品中升给换代产品。
奇亚籽魔芋

[发明专利]一种减肥代餐奶昔及其制备方法-CN202110440904.6在审
发明人：官德成 -专利权人：绿优品（福建）健康科技研发中心有限公司
申请日： 2021-04-23 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明涉及代餐食品领域，公开了一种减肥代餐奶昔及其制备方法，代餐奶昔，按重量百分比计，包括如下组分：5％‑10％香芋粉、1％‑8％大豆分离蛋白、1％‑5％燕麦粉、1％‑8％奶粉、1％‑3％紫薯粉、1％‑
一种减肥奶昔及其制备方法