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- [发明专利]一种即食食用菌的生产工艺-CN201210019249.8有效
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李效华
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北京红螺食品有限公司
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2012-01-21
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2012-07-04
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A23L1/28
- 本发明提供了一种即食食用菌的生产工艺，本发明以新鲜野生或者人工栽培的食用菌为原料，经过一定的生产工艺制备为食用菌成品。所述的生产工艺包括选料、杀青、真空滚揉、烘烤、晾制、整形、包装、杀菌、晾制。本发明的食用菌的生产工艺简单，操作方便，快速、高效，适用于流水线生产，有利于食用菌加工行业的规模化生产；本发明的即食食用菌的生产工艺所生产的食用菌水分含量高，食用时泡发时间短，并且保持了食用菌的原有风味；本发明的即食食用菌的生产工艺所生产的食用菌最大程度的减小对食用菌的损坏，加工的即食食用菌安全、卫生、口感好，保存时间长。
- 一种即食食用菌生产工艺
- [发明专利]一种茶叶的新型生产工艺-CN202110671784.0在审
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袁再兴
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昌宁乙古红茶叶有限公司
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2021-06-17
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2021-10-08
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A23F3/06
- 本发明涉及茶叶加工工艺技术领域，且公开了一种茶叶的新型生产工艺，该生产工艺包括红茶生产工艺、茶叶生产工艺、晒青毛茶生产工艺、黑茶(普洱茶熟茶散茶)生产工艺以及紧压茶(普洱茶生茶、熟茶)生产工艺，该红茶生产工艺包括以下步骤将萎凋处理完毕的茶叶揉捻30‑60min，然后发酵6‑10h，发酵完成之后将其放入干燥箱中，并且保持温度在80‑100℃干燥处理，得到毛茶；对毛茶进行精制分级，拼配，最后包装检验入库；本发明中茶叶的新型生产工艺，加工手段较为丰富，优化了茶叶的加工步骤，使得茶的味道可以真正凸显出来，使得茶叶的口感更佳理想。
- 一种茶叶新型生产工艺
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