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- [发明专利]一种驴奶恰玛古粉及其制备方法-CN201610742151.3在审
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张明
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新疆玉昆仑天然食品工程有限公司
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2016-08-28
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2017-01-11
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A23C9/16
- 本发明提供的一种驴奶恰玛古粉，含有生驴奶200份至300份，预处理过的恰玛古200份至300份，预处理过的巴旦木仁6份至16份、蜂蜜9份至15份、低聚木糖2份至3份、低聚异麦芽糖2份至5份，生产过程包括原料预处理、称量原材料、胶体磨打磨、均质、70‑85℃杀菌恒温杀菌、物料预降温、采用真空冻干工艺冻干、计量装袋、真空包装等工艺，烫过的恰玛古和巴达木仁不立即使用，应及时置于‑10℃以下保存，所述的驴奶恰玛古粉很好解决了少数人食用驴奶粉腹泻的问题，也让营养更加全面，而且采用冻干工艺完整的保存了驴奶粉和恰玛古粉中的营养成分，减少了因为长时间高温灭菌造成营养流失和后期干燥造成微生物超标。
- 一种驴奶恰玛古粉及其制备方法
- [发明专利]驴奶粉的生产工艺-CN201310655737.2有效
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董茂林
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巴里坤县花麒奶业有限责任公司
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2013-12-06
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2014-03-26
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A23C9/16
- 本发明涉及一种驴奶粉的生产工艺，首先抽取新鲜驴奶，对驴奶中的微生物、亚盐、硝酸盐含量进行测量，将检测合格的原料奶用板式换热器迅速冷却并放入储奶罐中保存，然后将原料奶进行粗过滤，在过滤后的驴奶中加入天然胡萝卜素和可溶性膳食纤维，将配料后的驴奶进行巴氏低温灭菌消毒，将灭过菌的驴奶放入过滤器中进行二次过滤，将二次过滤后的驴奶预热和均质，将均质过的驴奶放入蒸发器中进行减压三效浓缩并在干燥塔中干燥成驴奶粉，将驴奶粉先进入冷却床进行冷却，然后再进行振动筛选，最后经过真空上料系统将驴奶粉进行包装，本发明不仅提高了驴奶粉的提炼度，而且降低了驴奶粉的生产成本，同时最大程度地保留了驴奶中营养成分。
- 奶粉生产工艺
- [发明专利]一种鲜驴奶中表皮生长因子的富集方法-CN202011237869.X在审
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李宏
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甘肃黑驴王子生物科技有限公司
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2020-11-09
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2021-02-12
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C07K14/485
- 本发明公开了一种鲜驴奶中表皮生长因子的富集方法，属于驴奶提取物富集制备方法技术领域，包括以下步骤：将鲜驴奶进行灭菌预处理，然后将处理后的鲜驴奶和去离子水加入离心机中进行离心，除去上层稀奶油，取上清液，将上清液进行冷冻和脱水后得到的固体粉末加入离心后的鲜驴奶中进行搅拌，制得鲜驴奶浓缩液；将上清液通过层析系统进行洗脱，收集洗脱液并将其进行冷冻和脱水，得到白色干粉状鲜驴奶表皮生长因子。本发明通过对上清液进行冷冻干燥和洗脱，能够用于制备鲜驴奶浓缩液和提取鲜驴奶中的表皮生长因子，在保留鲜驴奶营养价值的同时减少了鲜驴奶饮用的体积，工艺简单，有效解决了加工后驴奶粉和饮品的使用限制了每次服用量的问题
- 一种鲜驴奶中表皮生长因子富集方法
- [实用新型]一种驴奶生产用浓缩装置-CN202221490814.4有效
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刘敏;曹志军;韩琬;陶硕
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内蒙古农业大学职业技术学院
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2022-06-15
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2022-09-09
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B01D1/22
- 本实用新型提供一种驴奶生产用浓缩装置，涉及驴奶浓缩装置技术领域，包括驴奶放置筒，驴奶放置筒的外表面顶部装有进料管，驴奶放置筒的上表面装有一号环形架，一号环形架的内侧设置有二号环形架，一号环形架与二号环形架之间装有框架本实用新型，通过设置了驴奶放置筒、超滤膜、支板、电机、中轴杆、搅拌叶、隔板和加热线盘，能够通过驴奶放置筒实现对于驴奶的放置功能，通过隔板和加热线盘，以隔水加热的方式，避免加热面局部热度过高的情况发生，通过超滤膜避免营养物质蒸发的情况发生，通过支板、电机、中轴杆和搅拌叶的配合，确保驴奶的均匀加热功能，通过该种方式，使浓缩驴奶成品的品质得到了保证。
- 一种生产浓缩装置
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