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[发明专利]一种营养均衡的米糠压缩食品及其加工方法-CN201910955572.8在审
发明人：吴群;史盛;夏延斌;程丑夫 -专利权人：湖南米珍宝生物高科技有限公司
申请日： 2019-10-09 - 公布日： 2020-01-10 - 主分类号： A23L7/17 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养均衡的米糠压缩食品及其加工方法，本发明使用碱性蛋白酶将大米中的蛋白质部分进行酶解成生物肽，然后通过双螺杆挤压膨化机的熟化和膨化来改善口感，最后加入食用米糠进行营养强化，所制得的米糠压缩食品营养丰富且均衡同时，米糠中的膳食纤维也可有效改善硬度，使得米糠压缩食品相对于普通压缩食品来说口感更酥松。
米糠压缩食品双螺杆挤压膨化机食用碱性蛋白酶膳食纤维营养均衡营养强化生物肽酶解膨化熟化主食蛋白质大米均衡加工

[发明专利]高蛋白营养食品-CN97117235.8无效
发明人：汤鸣 -专利权人：汤鸣
申请日： 1997-08-29 - 公布日： 2002-06-05 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：高蛋白营养食品，主要由膨化玉米粉、小米粉、发萌芽黄豆粉、面粉配制而成，其特征在于各种成份的配比为膨化玉米粉14-20％、发萌芽黄豆粉7-11％、膨化小米粉10-15％、玉米粉10-70％，其余为面粉。此食品，是强化高蛋白、维生素、矿物质等营养丰富的食品。此食品添补粮谷中低蛋白营养不足的空白，经常食用，可健脑、增智、明目、有利心脑血管疾病并减肥防癌、抗衰老的保健功能。
高蛋白营养食品

[发明专利]酶法水解蛋白食品的制备方法-CN93105979.8无效
发明人：赵庆政 -专利权人：赵庆政
申请日： 1993-05-19 - 公布日： 1994-11-23 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明提供了酶法水解蛋白食品的生产工艺，主要是以大豆分离蛋白为原料，采用蛋白酶水解制备易被人体直接吸收的纯蛋白营养食品。该生产过程包括原料液配制、蛋白酶培养液配制、酶化分解、固液分离、消毒灭菌及灌装。产品原汁可直接食用，也可用作食品工业原料，以提高蛋白质含量，还可配制高蛋白营养饮料，为人们强化营养食品开辟途径。
水解蛋白食品制备方法

[发明专利]一种营养强化钙制剂-CN201611084163.8在审
发明人：杨梅 -专利权人：广西大学
申请日： 2016-11-30 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养强化钙制剂，其由质量份的以下原料组成绣球菌15～20份、蘑菇2～6份、栗子3～5份、杏仁3～5份、螺旋藻3～7份、牛乳10～15份、柠檬酸钙3～5份、磷酸氢钙2～5份、酪蛋白磷酸肽3本发明将含钙量高的食物与具有促进钙吸收的食物配合，再添加食品钙强化剂，钙含量丰富，吸收效果好。本发明将绣球菌为营养强化钙制剂的原料并复合其他高营养食品，具有养胃健脾、补肾强筋、抗炎、抗肿瘤、抗癌、降血压、降血脂、抗氧化、防衰老、增强免疫力等保健效果。
一种营养强化制剂

[发明专利]营养强化健康电脑保健茶及其制备方法-CN02141770.9无效
发明人：孙伟 -专利权人：孙伟
申请日： 2002-09-06 - 公布日： 2004-03-10 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种营养强化健康电脑保健茶及其制备方法，属保健食品领域。该茶由下述原料干品：绿茶、枸杞子、决明子、菊花、桑叶、桑椹等量配比后，再添加食品营养强化剂：天然β－胡萝卜素、牛磺酸、甘氨酸锌，经筛拣炮制、称量配比、混和均匀、灭菌分装成每袋5克即成。具有补充强化人体营养，提神解乏，健脑益智，消除视力疲劳、增强视力、防治各种眼疾，防辐射、防癌、抗癌，降脂降压降血糖，防治老年性痴呆，白内障，延缓衰老，调节增强人体综合免疫力等功效。
营养强化健康电脑保健茶及其制备方法

[发明专利]一种适合于糖尿病人士食用的营养强化大米的制备方法-CN201610412062.2在审
发明人：刘辉;王成祥;刘兵军;常玉飞 -专利权人：安徽平唐微食疗科技有限公司
申请日： 2016-06-14 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种适合于糖尿病人士食用的营养强化大米的制备方法，属于食品加工领域。本发明采用喷涂技术，将营养液快速、多次、均匀喷涂于大米表面，经干燥缓苏后再喷涂非水溶性蛋白，在大米表面形成一层保护营养物质流失的薄膜，得到营养强化了的免淘洗大米，所述的营养液中含有以下重量份数的营养素原料该制备方法操作简便，营养强化效率可达95％，且米粒感官良好，无异味，口感风味佳。
一种适合于糖尿病人士食用营养强化大米制备方法

[发明专利]氨基酸强化带肉果汁的制备方法-CN93110612.5无效
发明人：晏文慧;杨明义 -专利权人：晏文慧
申请日： 1993-03-10 - 公布日： 1994-09-14 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：氨基酸强化带肉果汁的制备方法，本发明属于一种新型营养带肉果汁的制备。通过对现有带肉果汁进行多种氨基酸(AA)的强化处理，提供一种新的具有营养丰富、色美味香的氨基酸带肉果汁。本发明拓展了氨基酸在食品工业中应用领域。
氨基酸强化肉果制备方法

[发明专利]营卫素预混料及其制备方法-CN200910000808.9无效
发明人：杨卫东;李卫平 -专利权人：北京天维新探生物科技有限公司
申请日： 2009-01-16 - 公布日： 2009-06-17 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种营卫素预混料及其制备方法，更具体地说是一种复合型食品营养强化剂，属于食品添加剂与营养强化技术领域。本发明的产品配方由铁剂、锌剂、铜剂、牛磺酸、烟酸、稳定剂与载体组成。本发明的积极效果在于其配方合理，协同增效，流动性好，保质期长，无静电吸附，无毒副作用，安全稳定，易于实现成品的自动化包装等，还具有简便强化及添加工艺，简化采购手续、便于储存、减少浪费等优点，为大规模工业化生产提供了便利保证
营卫素预混料及制备方法

[发明专利]一种富硒酸菜的制备方法-CN201710589923.9在审
发明人：龚一明;龚艳娇;回德芬;杨路 -专利权人：龚一明
申请日： 2017-07-08 - 公布日： 2017-09-19 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明是一种富硒酸菜的制备方法，其特征在于该方法中在乳酸发酵工艺基础上添加了富硒食品营养强化剂，添加比例为0.05％～0.5％。制作酸菜的容器中，将富硒食品营养强化剂按上述比例均匀喷洒在每层酸菜中，然后加水封闭。
一种酸菜制备方法

[发明专利]一种儿童强化营养肉肠及其生产方法-CN200510127344.X无效
发明人：张长城;李成义 -专利权人：张长城;李成义
申请日： 2005-12-16 - 公布日： 2007-06-20 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：一种儿童强化营养肉肠及其生产方法，属于食品行业的肉灌制品技术领域；通过科学配比，合理配方，在生产台湾风味的肉肠之中添加钙铁锌元素，让儿童在膳食过程享用美味的同时，充分而均衡的补充钙铁锌，有助于儿童的生长发肓这种儿童强化营养肉肠是一种功能性食品，同样适宜中老年人群。
一种儿童强化营养及其生产方法

[发明专利]一种豆渣粉强化膳食纤维重组米及其制备方法-CN202110251964.3在审
发明人：吴淑清;杨柳;江宇峰;侯聚敏;孙茂成;周铁莉;王天宇;马井喜 -专利权人：长春大学
申请日： 2021-03-08 - 公布日： 2021-06-11 - 主分类号： A23L7/143 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，具体为一种豆渣粉强化膳食纤维重组米，按总重量份数计，所述豆渣粉强化膳食纤维重组米的组成及各组分的含量如下：大米粉添加量50.97％，糯米粉添加量30.33％，豆渣粉添加量13.00该种一种豆渣粉强化膳食纤维重组米及其制备方法，得到的挤压重组营养强化米由于具有营养素分布均匀性好、稳定性好、营养价值高等特点，能够作为居民的主食，使人们在日常的三餐中就能得到营养和保健功效，生产豆渣营养强化米不仅可以大量利用大米加工中产生的碎米和米糠
一种豆渣强化膳食纤维重组及其制备方法

[发明专利]一种糖尿病山药营养强化粉-CN201910463981.6在审
发明人：熊吉素 -专利权人：熊吉素
申请日： 2019-05-30 - 公布日： 2019-08-16 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种糖尿病山药营养强化粉，涉及营养食品领域。所述糖尿病山药营养强化粉包含糖尿病患者最易缺乏的营养素、促进这些营养素吸收的辅助营养素以及降糖成分：铁棍山药、葛根粉、薏米、大米、钙、镁、锌、铁、硒、维生素A、维生素B、维生素C、叶酸、牛磺酸。该山药营养强化粉更适用于二型糖尿病和各类轻度并发症患者的营养补充，其配方综合考虑各组分的作用机理，利用各组分调节人体机能的协同作用，可有效控制血糖和轻度并发症；还能用于糖尿病足溃疡，配合其他消炎及去腐生肌的药物外敷使用
营养强化糖尿病山药营养素并发症糖尿病足溃疡有效控制血糖营养素吸收去腐生肌人体机能铁棍山药药物外敷营养补充营养食品综合考虑作用机理消炎维生素A 维生素B 维生素C 葛根粉牛磺酸降糖叶酸薏米愈合配方大米配合

[发明专利]一种铁营养强化剂的制备方法及其产品-CN98100374.5无效
发明人：霍君生;于波;卢承前 -专利权人：北京维他营养保健品公司
申请日： 1998-01-23 - 公布日： 2001-05-16 - 主分类号： A23L1/304 文献下载
摘要：本发明为一种铁营养强化剂的制备方法及其产品。制备时，只需将ＥＤＴＡ钠盐与铁盐按一定比例反应，再经调ｐＨ值、浓缩、过滤、重结晶及干燥即可制得产品。本制备方法科学合理，简单易行，所得产品水溶性好、性能稳定、无异味、无毒副作用，人体吸收好，可做为铁营养补充剂或其它食品的中的铁营养强化剂；成本低，效益高。
一种营养强化制备方法及其产品

[发明专利]一种调理人体亚健康的强化增强型植物营养粉及制备方法-CN201910652499.7在审
发明人：包音都古荣金花;和硕特麦丽斯;冯慧媛;张方苏;呼格吉勒图 -专利权人：包音都古荣金花
申请日： 2019-07-19 - 公布日： 2019-09-13 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：发明的一种调理人体亚健康的强化增强型植物营养粉属于食品技术领域，包括米糠、南瓜、水苏糖以及叶酸，其各组份的重量比依次为60～80：10～15：8～12：0.000195～0.000428。本发明的一种调理人体亚健康的强化增强型植物营养粉，配伍合理，南瓜果胶和水苏糖可有效保护米糠纤维等粗糙食品对肠道粘膜的刺激作用，叶酸作为辅酶，能够增加B族维生素的代谢，发挥各组分营养素生理功效的同时，可提高其内含的特定营养成分之间的协同作用超微加工的结果使制备的营养粉各组分小分子化，更易于消化吸收，最大发挥其生理功效。
人体亚健康植物营养增强型调理生理功效水苏糖叶酸制备营养素食品技术领域肠道粘膜超微加工米糠纤维南瓜果胶消化吸收小分子营养粉重量比辅酶米糠配伍代谢南瓜粗糙刺激

[发明专利]一种特定全营养配方食品制作方法-CN202310879177.2在审
发明人：李庆元;王志标;张元坤;岳露凯 -专利权人：安徽金源药业有限公司
申请日： 2023-07-18 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种特定全营养配方食品制作方法，适用于满足特定人群的营养需求，该方法通过配方设计、选择食品添加剂和营养强化剂、制作过程以及标签和使用说明的设计来实现，优选方案包括使用食品级或纯度≥99.9％的二氧化碳和/或氮气作为包装介质，控制食品的液体浓度，并提供多种营养成分,该方法的优势在于满足特定人群的营养需求，提供全面的营养支持，延长食品的保质期，同时提供清晰的使用指导，确保安全和有效性,这种特定全营养配方食品制作方法具有方便易用的制作过程，适用于口服给药、鼻胃管给药或鼻肠管给药的不同给药途径,总之，该方法为特定人群提供了一种方便、全面和营养丰富的食品选择。
一种特定营养配方食品制作方法