|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 18个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种射频加工稳定化米糠的方法-CN202110166100.1在审
-
吴群;史盛;程丑夫;夏延斌
-
湖南米珍宝生物高科技有限公司
-
2021-02-03
-
2021-05-18
-
A23L7/10
- 本发明提供了一种射频加工稳定化米糠的方法，包括以下步骤：1)新鲜米糠过20‑40目筛，收集细米糠；2)配制抗氧化乳浊液，并将该乳浊液按占米糠重量的20％‑30％的量均匀添加到米糠中；3)混料完毕后，将米糠经皮滚轮压至0.5‑3cm厚的紧实片状；4)将步骤3)制得的片状米糠输送至射频发生器内，使米糠在80‑120℃条件下处理3‑10min；5)将经射频处理后的米糠再经粉碎、过筛和包装，即得米珍营养粉。本发明提供的一种射频加工稳定化米糠的方法，有效杀灭米糠中的微生物和虫卵，同时对米糠中的过氧化物酶和脂肪氧化酶灭活，防止米糠的变质；将米糠与抗氧化乳浊液混匀，并经皮滚轮压制成中高水分的紧实体状态，便于射频加工处理过程中保存其中营养素不被破坏。
- 一种射频加工稳定米糠方法
- [发明专利]一种保证食用米糠品质的方法-CN202011206115.8在审
-
吴群;彭天浩;夏延斌;程丑夫
-
湖南米珍宝生物高科技有限公司
-
2020-11-02
-
2021-02-19
-
A23L7/104
- 本发明提供了一种保证食用米糠品质的方法，包括以下步骤：1)原料米糠进入到碾米机进行碾压，从碾米机出来后，通过风选机除去部分谷壳、泥沙、碎石及碎米，控制灰分的含量低于8％，控制粗纤维含量20‑30％，并依据原料中的镉、铅、粗纤维、灰分、黄曲霉毒素B1的含量将原料分为第一等级、第二等级和第三等级；2)经除杂后通过20‑50目筛网，并通过圆盘冷冻机将物料温度降至‑10‑10℃；3)再经过降温处理后的米糠表面喷洒复合纤维素酶解液，按米糠原料质量分数4‑8％喷洒酶解液，在‑10‑10℃条件下酶解0.5‑2小时。本发明提供的一种保证食用米糠品质的方法，使米糠原料符合食品加工的要求，确保米糠原料的食用品质，并降低后续食品加工的难度。
- 一种保证食用米糠品质方法
- [发明专利]一种营养米珍擂茶及其制备方法-CN202010978635.4在审
-
吴群;史盛;程丑夫;夏延斌
-
湖南米珍宝生物高科技有限公司
-
2020-09-17
-
2020-12-25
-
A23F3/34
- 本发明提供了一种营养米珍擂茶及其制备方法，所述养米珍擂茶包括以下重量分数的原料：糯米20‑50％，花生仁20‑40％，米珍营养粉16％‑24％，芝麻5‑20％，茶叶1‑5％，生姜1‑5％及调味料1‑15％；生产步骤为：1)擂茶原料洗净晾干备用，将花生去红衣；2)将经控油后的花生粕置于烤箱中进行二次焙烤；3)将糯米利用挤压膨化机膨化，膨化后粉碎过60‑100目筛网；4)将生姜去除外皮，用清水洗净，切丁后用调味料搅拌均匀；5)将芝麻炒熟；6)炒熟的芝麻与花生粕混合，再加入其他原料混合。本发明提供的一种营养米珍擂茶及其制备方法，加入米珍营养粉补充天然谷物营养素，控制原料的含油量提高产品的贮藏性，同时米珍营养粉中富含天然的抗氧化成分，可进一步延长擂茶的货架期。
- 一种营养米珍擂茶及其制备方法
- [发明专利]一种营养米糠米汤及其制备方法-CN202010827874.X在审
-
吴群
-
湖南米珍宝生物高科技有限公司
-
2020-08-17
-
2020-11-24
-
A23L23/00
- 本发明提供了一种营养米糠米汤及其制备方法，由大米、食用米糠、白糖及调味料组成，物料的重量分数如下：大米4‑10％、食用米糠2‑4％、白糖0‑8％、调味料0.1‑1％及水85‑90％。所述制备方法，包括以下步骤：(1)挤压膨化；(2)半固态酶解；(4)湿法酶解；(5)配料；(6)均质；(7)灭酶杀菌；(8)无菌灌装；(9)超声波洗瓶：待灌装米汤冷却后，利用超声波振荡清洗依附瓶内壁的物料，超声波20‑30KHZ，时间5‑10分钟，温度为20‑40℃；(10)摇瓶振荡清洗即可。本发明提供的一种营养米糠米汤及其制备方法，配方简单，进行均质，灭酶杀菌，制得的产品安全可口。
- 一种营养米糠米汤及其制备方法
- [实用新型]一种用于米糠降温的冷冻机-CN201921035067.3有效
-
吴群;李彪;程丑夫;夏延斌
-
湖南米珍宝生物高科技有限公司
-
2019-07-04
-
2020-03-27
-
F25D3/00
- 本实用新型公开一种用于米糠降温的冷冻机，包括桶体，以及设置在桶体内的冷却装置、拌料装置和卸料装置，桶体一端开设有进料口另一端开设有出料口，卸料装置靠近出料口设置；冷却装置连接位于桶体外部的冷却源，冷却装置用于降低桶体内的温度；拌料装置用于搅拌自进料口进入的米糠进入卸料装置，且配合冷却装置使米糠快速降温；卸料装置用于将拌料装置输送的米糠送入出料口。本实用新型提出技术方案中，刚生产的米糠进入到桶体内，冷却装置开始对米糠进行降温，拌料装置搅拌以辅助米糠降温并将降温完成的米糠送入卸料装置内，并通过卸料装置经出料口离开桶体，其整体结构简单，保证了米糠的快速降温，避免米糠因为高温滋养细菌，导致米糠变质。
- 一种用于米糠降温冷冻机
|
