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- [发明专利]一种杂粮面条的制备方法-CN201610842588.4在审
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陈强
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陈强
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2016-09-23
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2018-04-03
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A23L7/109
- 本发明涉及一种杂粮面条的制备方法，属于食品加工生产技术领域。本发明公开了一种杂粮面条的制备方法，目的在于提供一种含糖量低，维生素含量丰富，口感顺滑的健康杂粮面条，且成型后的面条不易断裂。本发明提供如下技术方案为一种杂粮面条，以玉米、小米、荞麦、红豆、芝麻、黑豆、红薯为原料制作而成，各种原料占总重量的百分比为玉米15～20℅，小米15～20℅，荞麦20～25℅，红豆15～20℅，芝麻3～
- 一种杂粮面条制备方法
- [发明专利]绿色空心、夹馅面条-CN97116300.6无效
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孙国栋
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孙国栋
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1997-09-12
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1998-04-01
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A21D2/36
- 一种绿色空心、夹馅面条,用于弥补面条这种快餐食品所含的青菜养分不足的缺欠。主要将新鲜的蔬菜、如芹菜、菠菜、生菜、黄瓜等的菜汁取出,掺入面粉中,然后加少许盐和适量的水搅拌,经加工制成各种面条食品。用该方法制造的绿色保健食品面条,味道鲜美,营养丰富,每餐摄入的青菜营养含量是普通食用量的几倍或十几倍,以增强人们日常所需的营养成分,该面条色泽淡雅、拉力强、口感好,可以满足众多消费者的需要。
- 绿色空心夹馅面条
- [发明专利]一种葛粉保健面条-CN200810090769.1无效
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蓝子花
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蓝子花
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2008-03-29
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2008-09-03
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A23L1/16
- 本发明公开了一种葛粉保健面条，选用适量莎木面、地花生、凤尾参的滤液、葛粉细粉末与面粉混合，制成面条，很好地保留了有效成份，使面条的口味、口感有了显著的改善，面条进锅不混汤，耐煮，爽口细滑，粘而不腻，生产工艺简单，原料广，成本低，通过加入几味纯天然植物配合制成的保健面条，适宜于脾胃虚弱，消化不良，血虚心悸，失眠多梦，咳嗽痰少，头晕耳鸣，烦热口渴等症状者食用，食用后有增强健体的作用。
- 一种葛粉保健面条
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