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[实用新型]一种超声波酶膜反应器-CN200920043159.6无效
发明人：王振斌;马海乐;任晓锋;江慎华;马晓珂;王洋;吴士云;陈晓寅 -专利权人：江苏大学
申请日： 2009-06-23 - 公布日： 2010-08-25 - 主分类号： B01D65/02 文献下载
摘要：本实用新型属于生物工程领域，特指一种将超声波发生器和酶解反应器结合的新型超声波酶膜反应器，由超声波酶解反应器，超声波膜分离器，液体输送泵三部分组成；其特征在于超声波酶解反应器通过液体输送泵和超声波膜分离器相连，超声波膜分离器通过管道和超声波酶解反应器相连；将超声波技术和酶膜反应器技术相结合，利用超声波对酶解反应的促进作用，提高酶解的效率，利用超声波对超滤膜的清洗作用，改善膜的污染问题，并大大减轻了超声波对膜的机械损伤作用
一种超声波反应器

[实用新型]一种高效酶解装置-CN202320254608.1有效
发明人：唐峰;周露阳;张银照;周龙锡 -专利权人：浙江丰宇海洋生物制品有限公司
申请日： 2023-02-20 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型涉及酶解设备技术领域，具体是涉及一种高效酶解装置，包括有反应罐、搅拌装置、加热装置和增氧装置，通过温控器对加热块的控制加热，实现对反应罐内部的反应物质的加热和对通过增氧装置向反应罐内部输送的气体的加热，从而使酶解反应维持于适合的温度范围，从而增加酶解反应的反应效率，通过减压排气装置降低反应罐内部的气压，然后通过通气管将罐体外部的气体输送至罐体内部的底端，实现反应物质与氧气的充分接触，满足反应罐中的反应物体和酶反应过程的氧气需求，通过搅拌装置实现反应过程酶与反应物质的充分接触，同时维持酶解反应的物料的合适温度，从而实现高效的酶解反应。
一种高效装置

[发明专利]梯度稀释补料酶膜耦合反应及用于鱼鳞胶原蛋白多肽制备-CN201010253292.1有效
发明人：马海乐;骆琳;任晓锋;何荣海;王中斌 -专利权人：江苏大学
申请日： 2010-08-13 - 公布日： 2011-01-19 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明梯度稀释补料酶膜耦合反应及用于鱼鳞胶原蛋白多肽制备，按照下述步骤进行：将底物以初始浓度加入酶解反应器内，调节pH值和温度至设定的值；启动反应器与超滤膜分离设备之间的循环泵，底物在系统内循环至一定时间后，停止循环；再向反应器内补充底物至初始体积，按照酶与底物的比例加入蛋白酶；启动循环泵，开始进行酶解反应；一定时间后开启膜分离透过液放出阀，同时开启底物溶液补充阀；随着反应的进行，将底物溶液经过梯度稀释后，按照浓度由高到低的顺序依次补充加入酶解反应器内。本发明克服了传统酶解技术以及传统酶解-膜分离耦合反应技术存在的不足，显著提高了酶解反应效率、降低了酶的消耗量、增加了产品产率、提高了系统产能。
梯度稀释补料酶膜耦合反应用于鱼鳞胶原蛋白多肽制备

[实用新型]适用于生物酶参与的酶解处理设备-CN201920590492.2有效
发明人：段浩 -专利权人：苏州泽方新能源技术有限公司
申请日： 2019-04-26 - 公布日： 2020-02-14 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种适用于生物酶参与的酶解处理设备，包括有设备支架，设备支架上安装有粉碎处理装置，粉碎处理装置的输出端连接有酶解处理装置，酶解处理装置的输出端连接有提纯装置。由此，采用粉碎处理装置、酶解处理装置、提纯装置相互配合，直接获取最终产物，无需外连其他辅助设备，简化酶解步骤，且适应于生物酶参与。可以满足待酶解材料的重复粉碎，有利于后续与生物酶的重复反应。采用独立的酶解搅拌组件，进一步提高酶解反应速率。拥有多个送料容器，可以配合不同的生物酶添加需要，配合不同的反应需求，无需停机添加，缩短了反应时间。
酶解处理生物酶粉碎处理装置输出端连接设备支架提纯装置酶解配合本实用新型反应需求辅助设备合理布局搅拌组件空间占用酶解步骤酶解反应送料容器通过设备整体构造直接获取最终产物重复减小停机支架

[实用新型]一种7-ANCA酶解反应用高效酶解釜-CN202221211492.5有效
发明人：刘晓娟;李兵;张洪滔 -专利权人：辽宁天华生物药业有限公司
申请日： 2022-05-20 - 公布日： 2022-11-15 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种7‑ANCA酶解反应用高效酶解釜，具体涉及酶解反应釜领域，包括支撑架，所述支撑架上端焊接有底座，所述底座上端安装有酶解装置，所述酶解装置包括搅拌组件和反应组件，所述搅拌组件可转动安装在反应组件内本实用新型所述的一种7‑ANCA酶解反应用高效酶解釜，当反应组件内的7‑ANCA受到搅拌后可以加快融合速度，当7‑ANCA快速融合后加快了整个装置对7‑ANCA酶解，当7‑ANCA酶解效率提高后整个装置的使用效率得到进一步增强
一种 anca 酶解反应用高效酶解釜

[发明专利]一种提高大豆蛋白酶解效率和产率的方法-CN201811543345.6有效
发明人：权志中;杨宁;梁丽萍;郭玉翠;李春雨;崔里刚;孙晓伟 -专利权人：辽宁康普利德生物科技有限公司
申请日： 2018-12-17 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： A23J3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高大豆蛋白酶解效率和产率的方法，属于动物营养及饲料技术领域。本发明通过前期碳酸盐浸洗提高大豆浓缩蛋白的水溶性，同时空间构象发生改变，酶作用点充分暴露出来，增加酶解反应效率；中间通过在酶解反应进行一半时，对分子量小于10kDa的水溶酶解产物进行分离，降低产物对酶解反应的抑制作用，同时补充酶，减少因酶失活造成的酶解效率的降低，从以上三个方面协同提高酶解效率和产率。
一种提高大豆蛋白酶效率方法

[发明专利]一种竹荪咸味香精及其制备方法-CN201811565532.4在审
发明人：丁红梅 -专利权人：天津春发生物科技集团有限公司
申请日： 2018-12-20 - 公布日： 2019-03-08 - 主分类号： A23L27/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种竹荪咸味香精及其制备方法，该竹荪肉味香精由如下的原料通过热反应制备得到：竹荪酶解液、肉糜酶解液、氨基酸、糖、辛香料；其中竹荪酶解液占香精反应物总质量的10‑60％；肉糜酶解液占香精反应物总质量的10‑80％；本发明竹荪酶解液香气好、风味独特、色泽好、性状好。竹荪酶解液和肉糜酶解液、氨基酸、糖、辛香料在98‑120℃反应0.5‑2h，得到竹荪咸味香精，产品肉香浓郁，留香持久，可直接在肉制品、膨化食品、方便面等食品中使用。
竹荪酶解液咸味香精肉糜制备香精反应物氨基酸香料膨化食品肉味香精热反应肉制品肉香性状方便面香气

[实用新型]一种酶法耦合膜技术的甘露醇提取系统-CN201720120578.X有效
发明人：黄传敏;李文扬;谈宾宾;朱元红;任秉康 -专利权人：杭州上拓环境科技股份有限公司
申请日： 2017-02-09 - 公布日： 2017-10-03 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开一种酶法耦合膜技术的甘露醇提取系统，包括预处理系统；酶解反应系统，所述酶解反应系统用于对经预处理系统预处理后的玉米进行酶解反应；膜分离系统，所述膜分离系统用于对酶解反应系统酶解反应后得到的酶解液进行膜分离处理，且经膜分离处理后的料液满足进入发酵反应系统的要求；发酵反应系统，所述发酵反应系统用于对经膜分离系统膜分离处理后的料液进行发酵反应；树脂吸附系统，所述树脂吸附系统用于对经发酵反应系统发酵反应后的料液进行吸附
一种耦合膜技术甘露醇提取系统

[发明专利]一种单环刺螠体壁抗氧化肽酶解的方法-CN202310475490.X在审
发明人：付新华;王相君;李明轩;吕文硕 -专利权人：潍坊医学院
申请日： 2023-04-28 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种单环刺螠体壁抗氧化肽酶解的方法，属于生物医药领域，所述方法为使用胰蛋白酶酶解单环刺螠体原料浓度0.8％，胰蛋白酶酶解温度45℃，反应时间2.6h；或使用木瓜蛋白酶酶解单环刺螠体：原料浓度1.2％，酶解温度55℃，反应时间3.3h；或使用碱性蛋白酶酶解单环刺螠体：原料浓度1.0％，酶解温度54℃，反应时间2.8h。本发明方法筛选出了最佳的单环刺螠体壁原料的浓度、水解酶、水解温度和水解时间，获得了水解率最大和DPPH自由基清除率最高的酶解方法。
一种单环刺螠体壁氧化肽酶方法

[发明专利]利用酶解制备蚝汁的方法-CN202210123704.2在审
发明人：滑欢欢;王聪;张晓辉;郭惠超;黄建勇;李婕;林鹏城;龚轩阳;张敏敏 -专利权人：阳西美味鲜食品有限公司
申请日： 2022-02-10 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用酶解制备蚝汁的方法，包括分别采用牡蛎和食用藻作为酶解底物，通过复合酶进行充分酶解，释放呈味物质，然后采用去腥增鲜反应去除酶解液腥味，得到蚝油用蚝汁。本发明分别采用牡蛎和食用藻作为酶解底物，通过碱性蛋白酶、风味酶、核酸酶、脱氨酶、纤维素酶和谷氨酰胺酶进行充分酶解，释放呈味物质，然后采用去腥增鲜反应去除酶解液腥味，得到蚝油用蚝汁。与牡蛎和食用藻单独酶解相比，通过牡蛎和食用藻的协同反应，可使蚝汁挥发性盐基氮由传统蚝汁的150mg/kg降低至10mg/kg，且赋予蚝汁独特的鲜香味；同时，通过酶解以及去腥增鲜反应，将牡蛎蛋白质进一步分解为小肽
利用制备方法

[实用新型]一种马铃薯酶解反应装置-CN202120276532.3有效
发明人：沈沪铭;李立;马新新 -专利权人：上海清美绿色食品（集团）有限公司
申请日： 2021-01-30 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型适用于酶解反应装置技术领域，提供了一种马铃薯酶解反应装置，所述反应罐的内底壁上固定连接有电机，且所述电机的输出端贯穿所述反应罐的底壁，并延伸至所述反应罐的内部，且固定连接有转动轴，所述转动轴的外壁上设置有若干搅拌轴，位于所述转动轴上方的所述反应罐的内壁上还固定连接有环形导料管，设置的截止阀能够使得工作人员根据需求控制一定量的酶解粉顺输料管进入到导料管内，并通过导料管输送到各个酶解粉喷头处，通过酶解粉喷头将酶解粉均匀的喷洒到下方在搅拌过程种的马铃薯表面上，从而使得待反应的马铃薯能够均匀的获得酶解粉，从而有效的提高了酶解质量，避免出现马铃薯未完全酶解的情况发生。
一种马铃薯反应装置

[发明专利]一种畜禽饲料添加剂的制备方法-CN202210947611.1在审
发明人：刘光勤;王建明 -专利权人：山西北正农生物工程有限公司
申请日： 2022-08-09 - 公布日： 2022-11-11 - 主分类号： A23K20/20 文献下载
摘要：该有助于畜禽补铁的饲料添加剂的制备方法，包括如下具体的制备方法：步骤一.投料混合：首先在酶解反应釜内添加四分之一的清水，再向酶解反应釜中添加蛋白原料，在加入剩下的四分之三的清水，密封酶解反应釜，通过搅拌器搅拌蛋白原料6‑8次；步骤二.蛋白质酶解：在搅拌蛋白原料后打开酶解反应釜，往酶解反应釜内添加蛋白酶，且酶解反应釜通过锅炉加热，产生的蒸汽夹套加热，使得酶解反应釜的温度升温至90‑93℃。
一种畜禽饲料添加剂制备方法

[发明专利]一种促进草鱼蛋白酶解产物美拉德反应的方法-CN201711111463.5在审
发明人：王禹程;马海乐;李云亮;杨雪;黄姗芬;李加琪;甘子玉 -专利权人：江苏大学
申请日： 2017-11-13 - 公布日： 2018-03-13 - 主分类号： A23J3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进草鱼蛋白酶解产物美拉德反应的方法，涉及美拉德反应领域。取草鱼鱼肉按质量体积加入水，制成鱼糜，取一定量鱼糜加水配成草鱼鱼糜悬浊液，经聚能式超声设备在超声功率密度300～500W/L条件下预处理5～15min后加入风味蛋白酶酶解4～10h，酶解过程维持pH在6.75和温度在50℃，待酶解结束后将葡萄糖按比例直接添加至酶解产物中，在高温下进行美拉德反应一定时间之后，迅速冰浴降温以终止其反应。在草鱼鱼糜悬浊液经超声预处理后，草鱼蛋白产生一定程度的变性，使之易被蛋白酶酶解，进而起到促进草鱼蛋白酶解产物美拉德反应的作用。
一种促进草鱼蛋白酶产物拉德反应方法

[发明专利]一种用于制备多肽的酶解炉-CN202010982243.5在审
发明人：殷世清;王桂波;朱永真 -专利权人：江苏汉肽生物医药有限公司
申请日： 2020-09-17 - 公布日： 2020-11-17 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于制备多肽的酶解炉，包括搅拌桨和酶解炉本体，搅拌桨安装在酶解炉本体上端，通过水流会流入小型喷嘴内部，形成束水流在转动柱的转动中对酶解炉本体内壁进行清洗作用，通过可控制碱性蛋白酶的多寡来控制酶解反应的快慢，当需要强行停止酶解反应时，向酶解炉本体内部释放5％甲酸进行强行停止，通过将导电液体温度升高，从而带动酶解炉本体内部温度升高，可以加快酶解反应的速率，当温度超出温控器所设定的值时，温控器会断开半导体插座内部的电流，对酶解炉本体内部起到保温作用，当温度低于温控器所设定的值时，温控器会接通半导体插座内部的电流，再次进行加热，延长了保温性能。
一种用于制备多肽酶解炉

[发明专利]利用膜膜耦合过滤生物大分子的系统及方法-CN202110703587.2在审
发明人：马云峰;马铭泽;周革 -专利权人：安徽铭铎生物工程有限公司
申请日： 2021-06-24 - 公布日： 2021-11-02 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本发明通过将生物大分子合成原料混合后输送进入酶解罐内进行酶解，酶解后的生物大分子反应液输送至膜过滤反应器内进行过滤，收集截留物质形成产品，滤过的反应液循环进入酶解罐内继续酶解，使得该系统实现生物大分子循环化的合成、酶解、截留形成产品、过滤继续酶解的过程，而且通过多个膜过滤反应单元串联形成的膜过滤反应器，不仅提高了膜膜耦合过滤生物大分子的效率，而且使得生物大分子转化率、产率大大提高，适合大规模工业化膜膜耦合过滤合成生物大分子
利用耦合过滤生物大分子系统方法