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[发明专利]一种拟水相载体固定化木聚糖酶及利用其制备低聚木糖的方法-CN201110172973.X有效
发明人：李鑫;单宗星;余世袁;勇强;欧阳嘉;徐勇;宋向阳;陈牧;连之娜;朱均均 -专利权人：南京林业大学
申请日： 2011-06-24 - 公布日： 2011-11-23 - 主分类号： C12N11/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种拟水相载体固定化木聚糖酶，由如下步骤制备得到：将单甲氧基聚乙二醇与活化剂反应，得到烷氧基醇活化酯；将木聚糖酶与烷氧基醇活化酯反应制备拟水相载体固定化木聚糖酶，再经凝胶过滤色谱纯化、冷冻干燥即得本发明还公开了利用上述拟水相载体固定化木聚糖酶制备低聚木糖的方法。本发明的优点在于：水溶性载体固定化酶与不溶性底物之间的有效接触，呈现均相催化反应，提高转化效率；烷氧基醇具有稳定酶的作用，保证固定化酶维持高酶活力；利用烷氧基醇的成两水相特征，自萃取回收固定化酶，实现拟水相载体固定化酶
一种拟水相载体固定聚糖利用制备低聚木糖方法

[发明专利]一种耐高温和有机溶剂的生物－无机杂化材料及其制备方法-CN200810112260.2无效
发明人：何静;郭鑫;安哲 -专利权人：北京化工大学
申请日： 2008-05-22 - 公布日： 2008-10-01 - 主分类号： C12N11/14 文献下载
摘要：一种耐高温和有机溶剂的生物－无机杂化材料及其制备方法，属于固定化酶技术领域。以剥离水滑石纳米片为载体，与具有生物活性的血红蛋白进行组装，得到生物－无机纳米杂化材料；其中，酶与水滑石的质量比为1∶1～30∶1。首先使用水溶剂将乳酸插层水滑石剥离成为纳米片，通过控制酶的表面电荷，实现酶与带正电的水滑石纳米片的组装，从而实现酶的固定化，固定化酶在高温和有机溶剂条件下表现出较高的催化活性和稳定性。优点在于，利用具有高度热稳定性和化学稳定性的水滑石作为载体，通过调变组装条件和干燥方法，实现组装产物的结构和分散度的调变，从而得到在高温、有机溶剂中都体现出较高催化性能的生物－无机纳米杂化材料。
一种耐高温有机溶剂生物无机材料及其制备方法

[发明专利]含共轭亚油酸的茶叶籽油的提取方法-CN201510438143.5在审
发明人：王晓琴;黄兵兵 -专利权人：华侨大学
申请日： 2015-07-23 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种含共轭亚油酸的茶叶籽油的提取方法，包括以下步骤：(1)茶叶籽粉制备：茶叶籽去壳，粉碎过筛，烘干至恒重,得到茶叶籽粉；(2)水酶法提取：按照料液重量/体积比为1：2-1：10，称取茶叶籽粉，在此茶叶籽粉中先加入部分水，加热5-15分钟以消灭茶叶籽粉自身酶活性，然后冷却至室温，加入已配置好的果胶酶与亚油酸异构酶的复合制剂及剩余的水，得到茶叶籽粉混合液，搅拌均匀，在30-60℃、搅拌条件下酶解1.5-5h，然后依次进行二次灭酶、离心、分离后得到油样。本发明结合水酶法提油工艺对亚油酸进行同步异构化，首次在提油过程中开发含有共轭亚油酸的茶叶籽油，进一步提高了茶叶籽油营养价值，为水酶法技术发展提供了更为广阔的空间。
共轭油酸茶叶提取方法

[发明专利]一种七叶一枝花提取液的制备方法及其应用-CN202011138188.8在审
发明人：吴华芬;徐金标;叶传盛;周婧;诸葛华 -专利权人：丽水市农林科学研究院;嘉兴学院
申请日： 2020-10-22 - 公布日： 2020-12-18 - 主分类号： A01N65/04 文献下载
摘要：本发明涉及活性成分提取技术领域，具体涉及一种七叶一枝花提取液的制备方法，包括如下步骤：取适量七叶一枝花的根茎，洗净，切片，粉碎至200目后，置于酶解罐内,加入6倍量的去离子水，置于60～80℃恒温水浴摇床中，依次加入真菌蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、α‑淀粉酶，分别酶解1h后，经200～400MPa的压力均质处理20min，灭酶后，置于高压反应釜内，加入适量的去离子水，亚临界水提取处理20～30min，即得提取液本发明采用高压匀质处理、亚临界水浸提与酶解耦合的方法制备七叶一枝花提取液，使得七叶一枝花粉的活性成分可以快速析出，从而缩短了提取时间，提高了提取效率，且不会产生废渣。
一种七叶一枝花提取制备方法及其应用

[发明专利]光声增强多重酶活性纳米酶水凝胶的制备方法和应用-CN202211044926.1在审
发明人：杨亚玲;李秋兰;杨德志;刘佳鑫 -专利权人：昆明理工大学;云南伦扬科技有限公司
申请日： 2022-08-30 - 公布日： 2022-12-23 - 主分类号： A61K41/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种光声增强多重酶活性纳米酶水凝胶的制备方法，该方法制备了由Zn掺杂碳点还原的Zn‑Au/Pt/Ag与Cu掺杂碳点组成的具有多酶类活性纳米酶，并锚定在可注射纤维素水凝胶上（Zn‑Au/Pt/Ag‑Cu@CNCs），通过O2自供给级联反应促进糖尿病伤口愈合；Zn‑Au/Pt/Ag‑Cu@CNCs水凝胶表现出多重纳米酶活性，包括拟葡萄糖氧化酶（GOx）、拟过氧化物酶（POD）、拟氧化物酶（OXD）、拟过氧化氢酶（CAT）和拟超氧化物歧化酶（SOD）活性，且在光照及超声作用下，纳米酶活性得到很大提高，与pH响应葡萄糖引发的级联反应用于糖尿病创面愈合；该水凝胶在光声作用下
增强多重活性纳米凝胶制备方法应用

[发明专利]离子液体用于螺旋藻Fe-SOD酶的提取-CN201410029467.9无效
发明人：李美凤 -专利权人：李美凤
申请日： 2014-01-15 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： C12N9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种超氧化物歧化酶的提取方法，特别设及一种从螺旋藻中提取含铁超氧化物歧化酶的方法。将螺旋藻原料进行机械粉碎，加入适量水浸泡放入超声波破碎机中对螺旋藻细胞进行破壁处理。利用离子液体、磷酸氢二钾及水形成的离子液体双水相体系对处理后螺旋藻液中的Fe-SOD进行选择性的萃取。萃取液经磷酸盐缓冲溶液反萃取得到超氧化物歧化酶的粗酶液。对粗酶液进行热变性法和凝胶柱层析法进行纯化，纯化后的酶液经浓缩后进行真空干燥得到超氧化物歧化酶精粉。离子液体双水相体系经反萃取分离出蛋白质和酶后，可以直接应用于下一次的萃取过程，多次重复利用不影响离子液体的萃取效率。
离子液体用于螺旋藻 fe sod 提取

[发明专利]一种基于双水相体系的载酶海藻酸钙微球强化级联酶促反应方法-CN202010127555.8在审
发明人：王垚磊;刘刚;金林琦;刘甜甜;孙鹤家;孟涛 -专利权人：西南交通大学
申请日： 2020-02-28 - 公布日： 2020-06-19 - 主分类号： C12N11/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于双水相体系的载酶海藻酸钙微球强化级联酶促反应方法，包括以下步骤：步骤1：分别配置质量浓度为8%的PEG水溶液和质量浓度8%的Dex水溶液；充分混合后分相，上相为PEG溶液，下相为Dex溶液；步骤2：Dex溶液中加入海藻酸钠和目标酶溶液，形成含目标酶的Dex‑海藻酸钠溶液，其中海藻酸钠的质量浓度为0.5%；步骤3：以步骤1制备得到的PEG溶液为外水相，以步骤2得到的含目标酶的Dex‑海藻酸钠溶液为内水相，通过同轴毛细管在其锥尖处形成双水相海藻酸钠液滴；步骤4：将双水相海藻酸钠液滴导入PEG‑氯化钙水溶液中即生成载酶海藻酸钙微球，通过自发“排液”分区，使得酶促反应在海藻酸钙微球界面进行，缩短了中间产物的传质距离，强化了级联酶促反应。本发明构建了一种制备方法简单、生物相容性高且高效的级联酶促反应强化体系。
一种基于双水相体系海藻酸钙微球强化级联反应方法

[发明专利]一种基于水酶法破乳提取茶油的方法-CN201510273137.9在审
发明人：李红艳;邓泽元;杨建远 -专利权人：南昌大学
申请日： 2015-05-26 - 公布日： 2015-09-23 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：一种基于水酶法破乳提取茶油的方法，将茶籽粉，微波60-120 s；以料液质量比1:4~1:8添加蒸馏水，打浆，收集上层乳化液；将剩余的水相及残渣再次打浆，收集上层乳化液；合并收集到的乳化液；加入乳化液总质量为 0.5-6 %的复合酶解液，水浴酶解，离心，取上层清油；剩余的乳化液中加入乙醇溶液，水浴，离心收集上层清油；合并收集到的清油，真空干燥。本发明乳化液中含油率高，工艺简单、新颖、实用；通过对乳化液进行复合酶酶解和乙醇破乳，酶解体积大大缩小，用酶量大大减少，工艺经济、高效；采用微波、酶解及乙醇辅助提油，对茶油的天然活性成分保存较好，提油工艺安全
一种基于水酶法破乳提取茶油方法

[发明专利]一种黄浆水发酵酿醋的工艺方法-CN202110261575.9在审
发明人：曹振网;常利群 -专利权人：安徽潮谊食品科技有限公司
申请日： 2021-03-10 - 公布日： 2021-06-11 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄浆水发酵酿醋的工艺方法，本发明用固定化蛋白酶酶解豆腐黄浆水，使豆腐黄浆水中的蛋白质酶解为低聚肽，有利于吸收，营养健康；采用纤维素酶对豆渣进行酶解处理，充分利用豆渣中的蛋白源和膳食纤维，赋予成品醋丰富的膳食纤维；采用微波加热对酶解后的黄浆水以及酶解后的豆渣过滤夜进行处理，一方面促进酶失活，另一方面促进醛类物质挥发，达到去除豆腥味的目的，提高感官品质；采用本发明方法制备得到的成品醋中富含氨基酸
一种水发酵酿醋工艺方法

[发明专利]低成本提取鱼蛋白的方法-CN202110872497.6在审
发明人：王振文;李健雄 -专利权人：纳肽（珠海）生物科技有限公司
申请日： 2021-07-30 - 公布日： 2021-11-12 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：该方法包括：(1)粉碎：将低值小杂鱼粉碎；(2)酶解：将酶液和步骤(1)的产物进行酶解，酶解条件为：温度为45‑60℃，pH值6.5，时间为2.0‑2.5小时，酶液的用量以鱼内脏计为低值小杂鱼重量的0.5‑1.0倍：(3)蛋白提取：将步骤(2)的产物经灭酶、离心、脱色脱腥、微滤、纳滤和闪蒸得到鱼蛋白；酶液的制备过程包括：将粉碎后的鱼内脏在‑10—10℃下采用正丁醇进行脱脂，正丁醇的用量为鱼内脏重量的0.2‑0.5倍，脱脂完成后，固液分离，固体加水水提两次，水提时水的用量为鱼内脏重量的0.5‑2.0倍，合并水提液并冷冻离心得到酶液。
低成本提取蛋白方法

[发明专利]一种磁性DNA水凝胶封装双酶的方法-CN201811463261.1有效
发明人：杨屹;宋佳一;苏萍 -专利权人：北京化工大学
申请日： 2018-12-03 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： C12N11/18 文献下载
摘要：一种磁性DNA水凝胶封装双酶的方法，属于固定化酶制备领域。本发明分为以下步骤：首先通过生物素功能化的单链DNA与未修饰的首尾交叉互补配对的单链DNA通过碱基互补配对制备长链DNA超分子结构；之后将DNA超分子结构与葡萄糖氧化酶、辣根过氧化物酶及磁性纳米粒子混合；加入链霉亲和素，通过链霉亲和素和生物素的相互作用实现酶和磁性纳米粒子的封装，进而制备磁性DNA水凝胶封装双酶体系。由于DNA水凝胶具有较好的生物相容性和生物源性及磁性纳米粒子的磁响应性，制备的固定化酶体系拥有较好的重复使用性、稳定性以及高酶活性，有利于酶的重复利用及回收，降低使用制备成本。
一种磁性 dna 凝胶封装方法

[发明专利]一种生物酶解鸡汤及其制备方法-CN201810857704.9在审
发明人：刘新旗;李赫;陈存社;徐招光;王西汐;王永增;丛月 -专利权人：万嘉尚品（北京）科技发展有限公司;唯尚河北科技有限公司
申请日： 2018-07-31 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种生物酶解鸡汤的制备方法，包括以下步骤：(1)向鸡肉中加入水，再添加氯化钙和脂肪酶进行酶解；(2)将步骤(1)中经过酶解的鸡肉采用梯度升温的方式进行第一次焯水，完成后弃掉水份，沥干鸡肉；(3)将上述步骤(2)中经过第一次焯水的鸡肉进行第二次焯水，完成后弃掉水分，沥干鸡肉；(4)向上述步骤(3)得到的鸡肉中加入水进行炖煮，加入调味剂后过滤，滤液即为鸡汤。本发明的鸡汤中加入氯化钙和脂肪酶复配使用，通过加入氯化钙有利于鸡肉和骨血中脂类物质和脂蛋白的溶出，提高了脂肪酶的酶解效率，结合两次焯水，采用不同的温度控制过程，更好的去除鸡汤的腥味，改善口感。
鸡肉鸡汤脂肪酶焯水氯化钙生物酶解沥干酶解制备温度控制过程酶解效率梯度升温脂类物质腥味调味剂脂蛋白复配去除溶出水份炖煮过滤

[发明专利]一种水酶法提取大豆油及无苦味大豆肽的方法-CN201610324647.9在审
发明人：江连洲;齐宝坤;王中江;李杨;隋晓楠 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2016-05-17 - 公布日： 2016-09-07 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：一种水酶法提取大豆油及无苦味大豆肽的方法属于植物油脂及蛋白加工技术领域，该方法包括以下步骤：（1）将大豆脱皮粉碎后进行挤压膨化处理得膨化产物；（2）将膨化产物与水混合得混合液，对混合液进行蒸汽加热后调节pH，然后加入碱性蛋白酶进行酶解，酶解后离心得游离油、乳状液、水解液、残渣；（3）对乳状液进行乙醇破乳后离心得游离油和沉淀；（4）将沉淀加入水解液后加入复合蛋白酶进行酶解，酶解后离心得游离油和水相，合并游离油即为大豆油；（5）将水相进行超滤后加入麦芽糖进行微波处理，然后真空浓缩、冷冻干燥得大豆肽；该方法制备的大豆油无溶剂残留且品质好，制备的大豆肽无苦味，具有较强的抗氧化活性，可应用于保健食品中。
一种水酶法提取豆油苦味大豆方法

[发明专利]一种温敏型多孔半互穿网络水凝胶的制备方法及其应用-CN201610248637.1有效
发明人：郭明;黄婧欣 -专利权人：浙江农林大学
申请日： 2016-04-20 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： C08J3/075 文献下载
摘要：本发明公开了一种温敏型多孔半互穿网络水凝胶的制备方法及其应用。经过如下五个步骤制成：一是线性聚甲基丙烯酸羟乙酯(Hydroxyethyl methacrylate,PHEMA)的合成；二是半互穿网络水凝胶HEMA‑co‑DEAAm的制备；三是丙烯基修饰水凝胶；四是固定木瓜蛋白酶通过本方法制得的温敏性水凝胶含有相互贯穿的多孔结构，具有大的比表面积，对温度变化能快速响应，是一种比较理想的固定化酶的载体。利用载体上的甲基丙烯酸甲酯双键结构与酶分子上巯基的点击反应进行酶的固定化。所以，其反应选择性高，只固定含巯基的酶；反应条件温和，反应温度在37℃左右；反应得到的固定化酶活性是传统方法戊二醛固定化酶的5.5倍，且稳定性较好，可回收重复利用。
水凝胶半互穿网络制备温敏型巯基聚甲基丙烯酸羟乙酯甲基丙烯酸甲酯固定化酶活性温敏性水凝胶反应选择性木瓜蛋白酶戊二醛固定点击反应多孔结构反应条件固定化酶快速响应双键结构重复利用丙烯基固定化可回收酶分子修饰应用合成贯穿

[发明专利]一种微波辅助非水相酶催化反应装置-CN200510038966.5无效
发明人：方云;夏咏梅;黄伟 -专利权人：江南大学
申请日： 2005-04-18 - 公布日： 2005-11-23 - 主分类号： B01J19/12 文献下载
摘要：一种微波辅助非水相酶催化反应装置，属于化学反应装置技术领域。本发明采用市售家用微波炉的磁控管作为可调型微波发射源，结合酶反应的特点，将酶反应容器置于微波屏蔽腔体内，用磁力搅拌及用或不用气体搅拌，与微波屏蔽温度传感自动反馈控制系统组合，是一种将微波辐射和非水相酶催化两种催化方式并用于催化有机反应的组合装置在本装置中进行非水相酶催化反应具有以下特征：在全程恒定微波功率维持连续辐射下使反应保持在设定温度±1℃的范围内进行；反应物料能达到快速均匀混合；可在不间断微波辐射下在线取样，从而真实地反映微波场中非水相酶催化反应的特征该装置操作过程简单、运行稳定，为研究微波场中酶催化反应提供极大的便利。
一种微波辅助非水相酶催化反应装置