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[发明专利]一种具有肠道调节功能的益生元藜麦蛋白肽饮料的加工方法-CN202211394984.7在审
发明人：胡爱军;朱新越;丁昊;郑捷 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2022-11-09 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有肠道调节功能的益生元藜麦蛋白肽饮料的加工方法，涉及食品科学技术领域。本发明以藜麦为原料，经预处理、糊化之后依次加入α‑淀粉酶和普鲁兰酶进行藜麦淀粉的液化、糖化，并进行精制条件优化，再利用α‑葡萄糖苷酶通过转苷工艺合成低聚异麦芽糖，为肠道中的益生菌群提供了益生元；进一步采用酶解技术制备藜麦多肽
一种具有肠道调节功能益生元藜麦蛋白饮料加工方法

[发明专利]一种来源于冬生多孔菌的漆酶及其应用-CN202110796288.8在审
发明人：姜文侠;田晓丽;刘琦;杨萍 -专利权人：中国科学院天津工业生物技术研究所
申请日： 2021-07-14 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： C12N9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种来源于冬生多孔菌的漆酶及其应用。利用保藏编号CCTCC NO：M 2020809的冬生多孔菌通过液态发酵法生产的漆酶可应用于催化含有酚羟基的有机化合物和含有至少两个氨基的有机化合物二类成膜单体于不同界面聚合自组装生成有机共聚物膜，这些共聚物膜对固体材料的附着是耐水的本发明漆酶易于实现工业化制备，成本较低，酶学性质适宜，对介质中金属离子的敏感性不高。
一种来源于多孔及其应用

[发明专利]一株产IAA和CMC酶的普沙根瘤菌X2及其应用-CN202110424350.0有效
发明人：马超;吴凉瓶;朱媛媛;张子赟;宋路遥;张天尧;强震宇;项静;谈应权;朱林 -专利权人：安徽农业大学
申请日： 2021-04-20 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供了一株产IAA和CMC酶的普沙根瘤菌X2及其应用，涉及农业微生物技术领域。本发明所述普沙根瘤菌X2的保藏编号为CGMCCNo.20912。本发明所述普沙根瘤菌X2产CMC酶能力强，且能产IAA，CMC酶活力最高可达到24.96U·ml‑1，IAA的分泌量最高可达19.07mg·L酶或具促生功能的秸秆促腐菌剂，从而应用于秸秆促腐、作物促生，实现秸秆还田效率和农作物产量提升。
一株产 iaa cmc 根瘤菌 x2 及其应用

[其他]用嗜热放线菌生产固定化葡萄糖异构酶的方法及其用于高果糖糖浆的生产方法-CN85100412无效
发明人：贺家明;袁建国 -专利权人：山东省食品发酵工业研究所
申请日： 1985-06-25 - 公布日： 1988-02-10 - 主分类号： C12N9/92 文献下载
摘要：用嗜热放线菌生产固定化葡萄糖异构酶的方法及其用于高果糖浆的生产方法是一种使用新的嗜热链霉菌SireptomycesM1033生产固定化葡萄糖异构酶。该菌株可分泌胞外酶且胞外酶产生量可占总酶的80％以上。此方法不用进行胞内酶释出处理工序，故可简化制酶程序，减少生产设备。
用嗜热放线菌生产固定葡萄糖异构酶方法及其用于果糖糖浆

[其他]用嗜热放线菌生产固定化葡萄糖异构酶的方法及其用于高果糖糖浆的生产方法-CN101985000000412在审
发明人：贺家明;袁建国 -专利权人：山东省食品发酵工业研究所
申请日： 1985-06-25 - 公布日： 1988-02-10 - 主分类号：文献下载
摘要：用嗜热放线菌生产固定化葡萄糖异构酶的方法及其用于高果糖浆的生产方法是一种使用新的嗜热链霉菌ＳｉｒｅｐｔｏｍｙｃｅｓＭ１０３３生产固定化葡萄糖异构酶。该菌株可分泌胞外酶且胞外酶产生量可占总酶的８０％以上。此方法不用进行胞内酶释出处理工序，故可简化制酶程序，减少生产设备。
用嗜热放线菌生产固定葡萄糖异构酶方法及其用于果糖糖浆

[发明专利]一株具有抗菌活性的链霉菌及其应用-CN201810683787.4在审
发明人：田永强;李晓广;甘龙站 -专利权人：四川大学
申请日： 2018-06-28 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株分离自野老鹤草根组织的内生链霉菌Streptomyces sp.A301，采用多相分类鉴定手段确定了该菌株为链霉菌属的一个新物种。本发明的链霉菌具有氧化酶、过氧化氢酶、抗菌、抗肿瘤、抗糖尿病以及酯酶(C₄)等酶活活性和抗菌活性，可广泛地应用于各类生物工程酶制剂和抗菌剂的生产领域。而且，该菌株在发酵培养基中能产生具有抗肿瘤、抗糖尿病、抗菌的活性化合物，如细菌素、聚酮合成酶等，表明该菌在抗感染、抗真菌、抑菌等相关领域具有广泛开发应用前景。
抗菌活性抗肿瘤链霉菌菌株抗菌糖尿病发酵培养基过氧化氢酶活性化合物聚酮合成酶生物工程酶鉴定手段开发应用链霉菌属抗感染抗菌剂抗真菌细菌素新物种氧化酶霉菌生链抑菌酯酶应用分类

[发明专利]转入淀粉酶基因的猪消化道瘤胃乳杆菌及其应用-CN200610018068.8有效
发明人：尹清强;郑秋红;路玲;程伟;陈文;姜义宝 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2006-07-03 - 公布日： 2008-01-09 - 主分类号： C12N1/21 文献下载
摘要：本发明属于基因工程技术领域，涉及一种转入淀粉酶基因的猪消化道瘤胃乳杆菌及其应用，按照转基因方法把来自枯草杆菌的淀粉酶基因转入到猪消化道瘤胃乳杆菌中，转基因的瘤胃乳酸杆菌转入猪胃肠道可在猪的胃肠道中大量繁殖，不仅起到微生态制剂的益生抑菌作用，而且又可分泌大量的淀粉酶，从而维持猪消化道内微生物平衡、抑制有害菌的生长、减少腹泻等消化道疾病发生，所产生的大量淀粉酶弥补了仔猪消化道结构不完善及分泌淀粉酶能力较弱的缺陷
转入淀粉酶基因消化道瘤胃杆菌及其应用

[发明专利]蒺藜内生菌中普鲁兰酶活性菌株及其培养方法-CN201510277577.1有效
发明人：孙会忠;王小东;朱金峰;李广良;孙明辉 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2015-05-27 - 公布日： 2017-11-14 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种蒺藜内生菌中普鲁兰酶活性菌株，该菌株是肠杆菌(Enterobacter sp.)，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC M 2015071。本发明以蒺藜为材料，在富集培养基中通过合理调整各组分含量，有利于弱势菌株的存活与培养；通过DNS法，对该菌株的普鲁兰酶活性测定表明，该菌株具有较高的普鲁兰酶活性，在30℃、180r/min、pH6.0条件下发酵培养56h，产酶量可达4.19U/mL，可作为良好的诱变出发菌株和构建工程菌的普鲁兰酶基因备选菌株。
蒺藜内生菌中普鲁兰酶活性菌株及其培养方法

[发明专利]一种具有酪氨酸酶抑制活性的聚酮化合物的制备方法及其应用-CN202011209679.7有效
发明人：韩文博;翟怡杰;李剑男;王大成;祁建钊;高锦明 -专利权人：西北农林科技大学
申请日： 2020-11-03 - 公布日： 2023-02-10 - 主分类号： C07D307/58 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有酪氨酸酶抑制活性的聚酮化合物的制备方法及其应用，属于生物制药技术领域。该类脂肪族聚酮化合物从昆虫内生真菌来源的发酵物中分离纯化得到。该类聚酮化合物对酪氨酸酶具有较强的抑制作用，因此该类脂肪族聚酮化合物可作为酪氨酸酶抑制剂的先导化合物，并在制备酪氨酸酶抑制剂中得到应用。本发明制备的聚酮化合物，可制备成新型酶抑制剂或先导化合物，克服现有抑制剂低效、副作用大等缺点。本发明制备的聚酮化合物可以利用微生物进行发酵生产，工艺简便，周期短，成本低，来源有保证。
一种具有酪氨酸抑制活性化合物制备方法及其应用

[发明专利]一种聚生超活土壤酶活性增效剂的制备方法及其产品-CN202111476149.3在审
发明人：李强 -专利权人：山东土大厨肥业有限公司
申请日： 2021-12-06 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： C09K17/40 文献下载
摘要：本发明属于土壤酶活性增效剂技术领域，尤其为一种聚生超活土壤酶活性增效剂的制备方法及其产品，包括一种聚生超活土壤酶活性增效剂的制备方法：原料：土壤酶1%‑2%、松土剂15%‑25%、复合氨基酸酶10%‑20%、聚谷氨酸1‑15%、葡萄糖20%‑25%、微生物菌3%‑5%、壳寡糖1%‑2%和填料余量，步骤一：通过研磨设备，将以上需要粉碎的松土剂、复合氨基酸酶、聚谷氨酸和填料等颗粒物进行粉碎、研磨，收集备用。本发明土壤酶是陆地生态系统中生物地球化学循环的重要驱动力,深入理解微生物在生态系统中的调节作用，提高化肥养分及各种元素的利用率，补充土壤的活性，降低生产成本，提高作物的产量，改良土壤，减少对土壤、空气和水环境造成的污染
一种聚生超活土壤活性增效剂制备方法及其产品

[发明专利]一种具有高消化吸收性功能营养蛋白质粉-CN201210532781.X有效
发明人：宁俊;肖林;许国辉;程少博 -专利权人：山东龙力生物科技股份有限公司
申请日： 2012-12-12 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有高消化吸收性功能营养蛋白质粉，是由以下重量百分比的组分组成的：蛋白酶2000～50000u/g，蛋白质粉50～80份，益生元4～20份，糖醇1～25份。所述蛋白酶是指GB2760食品添加剂使用标准中包含的各种动物来源的蛋白酶、植物来源的蛋白酶、微生物来源的蛋白酶中的一种或是几种的组合。蛋白酶能将蛋白质催化分解为氨基酸以利蛋白质的吸收和利用，在蛋白质的消化过程中起着极为重要的作用。本发明的营养蛋白质粉，在提供人体优质蛋白质的同时，为人们补充蛋白质消化吸收的辅助因子蛋白酶，并为人体补充益生元物质，促进人体肠道微生态健康，让人们拥有健康的体魄，远离疾病。
一种具有消化吸收性功能营养蛋白质

[发明专利]用α-淀粉酶、脂肪酶和磷脂酶生产烘焙产品的方法-CN201480019837.9在审
发明人： G·贝利多;G·加佐拉;I·马特维瓦 -专利权人：诺维信公司
申请日： 2014-04-02 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： A21D8/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种生产具有降低的瓤弹性的烘焙产品的方法，所述方法包括将生淀粉降解α-淀粉酶、脂肪酶和磷脂酶添加至包括面粉、水、和酵母的生面团成分中，并且进行混合以制备生面团；发酵该生面团；并且烘焙该生面团以获得该烘焙产品
淀粉酶脂肪酶磷脂酶生产烘焙产品方法

[发明专利]一种生质精练剂及其制备方法-CN201810998960.X在审
发明人：武丰才 -专利权人：无锡德冠生物科技有限公司
申请日： 2018-08-30 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： D06M13/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种生质精练剂及其制备方法，所述的生质精练剂由如下重量份数的原料组成：米糠油5‑7份、硬脂酸钠5‑7份、六偏磷酸钠3‑5份、食用蜡10‑15份、蒸馏单甘酯1‑2份、蔗糖脂肪酸酯1‑2份、十二烷基硫酸钠1‑3份、果胶酶3‑5份、妥尔油脂肪酸3‑5份、纤维素酶1‑3份、绿豆水30‑50份。本发明的生质精练剂制造工艺简单易操作，原料价格低廉易获得，且无毒无害，对人体不刺激，挥发性低，对基材无损伤。
精练剂生质制备十二烷基硫酸钠妥尔油脂肪酸蔗糖脂肪酸酯六偏磷酸钠蒸馏单甘酯无毒无害纤维素酶硬脂酸钠原料价格原料组成制造工艺重量份数挥发性果胶酶基材无绿豆水米糠油食用蜡损伤刺激

[发明专利]一种提高一致性品质的咖啡鲜果的加工方法及其应用-CN202310697537.7在审
发明人：邱明华;李忠荣 -专利权人：中国科学院昆明植物研究所
申请日： 2023-06-13 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： A23F5/02 文献下载
摘要：经过色选+浮选后的咖啡鲜果，在除去鲜果表皮水后；再用自然发酵，加红酒专用酵母、加果胶酶等常见酶发酵等工艺处理以后，可以生产出高度一致性（10分）、高度干净度（10分）和高度甜度（10分）的咖啡生豆产品，这个工艺是咖啡生豆（包括云南咖啡生豆）作为大宗原料工业化生产的一个基础。
一种提高一致性品质咖啡鲜果加工方法及其应用

[发明专利]聚酮合酶基因启动子PBbpksp的用途-CN201610486138.6有效
发明人：范艳华;马玉戈;裴炎;金丹 -专利权人：西南大学
申请日： 2016-06-28 - 公布日： 2019-07-05 - 主分类号： C12N15/80 文献下载
摘要：本发明属于微生物技术领域，具体涉及聚酮合酶基因启动子PBbpksp的用途。本发明要解决的技术问题是为虫生真菌的利用提供一种新选择。本发明的技术方案是聚酮合酶基因启动子PBbpksp在调控虫生真菌产孢中的用途。该启动子为通过分子生物学手段改良和利用虫生真菌提供了一种新选择。
聚酮合酶基因启动子 pbbpksp 用途