“速食”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果2489个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种速食年糕制作方法-CN201710622154.8在审
发明人：杨盛彪 -专利权人：宁国市茂盛食品有限公司
申请日： 2017-07-27 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： A23L7/135 文献下载
摘要：本发明属于蔬果保鲜技术领域，具体涉及一种速食年糕制作方法，向糯米粉中加入熊果酸、皂素、木糖、亚麻酸混匀，加水送入揉面机，揉捻呈团状，在常温下放置30‑35分钟，得到糯米团，将糯米团送入罐中，向罐中通入纯氧，使罐中压力维持在2‑2.6MPa范围内，并维压14‑16分钟，将糯米团送入蒸汽中蒸熟，切片，真空包装，得到速食年糕。本发明制得的速食年糕能在较长时间内保持较高水平的外观、色泽、气味、口感。
一种速食年糕制作方法

[发明专利]一种可长期保存的速食南瓜饼及其制作方法-CN201710511298.6在审
发明人：杨仲英 -专利权人：杨仲英
申请日： 2017-06-29 - 公布日： 2017-12-01 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种可长期保存的速食南瓜饼，包括以下主要成分南瓜肉、芦荟、鸡蛋、红豆沙、超高凝胶度蛋白粉、白糖、黄油和糯米粉。在传统的南瓜饼的原料基础上，本发明的速食南瓜饼加入了超高凝胶度蛋白粉和芦荟，并改良了制作方法，制成的速食南瓜饼无需加入任何化学防腐剂，不但具有非常好的口感，而且可以在20‑30℃常温下保存3‑6个月；在
一种长期保存速食南瓜及其制作方法

[发明专利]一种低胆固醇杏鲍菇牛肉速食生产工艺-CN202010283156.0在审
发明人：庄中观;吴家忠 -专利权人：浙江佳时食品有限公司
申请日： 2020-04-13 - 公布日： 2020-07-28 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本发明公开了一种低胆固醇杏鲍菇牛肉速食生产工艺，包括如下加工步骤：S1.原材料选择；S2.原料一解冻；S3.原料一表面修整；S4.原料一清洗；S5.原料一腌制；S6.辅料预备；S7.原料爆炒；S8.煮制该杏鲍菇牛肉速食生产工艺所制作完成的产品原料丰富，制作工艺复杂，形成市面上没有的速食产品，食用口感佳，整体功能完善，实用性强。
一种胆固醇杏鲍菇牛肉速食生产工艺

[发明专利]一种速食面蒸煮一体机-CN202111214961.9在审
发明人：徐明明 -专利权人：安徽信息工程学院
申请日： 2021-10-19 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： A23L7/113 文献下载
摘要：一种速食面蒸煮一体机，属于面制品加工设备技术领域，该速食面蒸煮一体机包括热水箱、蒸箱和面条输送装置，面条输送装置依次穿过热水箱和蒸箱，热水箱内设置供水循环管路，蒸箱内设置有蒸汽管路，本发明的有益效果是，该蒸煮一体机在面条蒸制之前可进行充分翻腾煮制，减少了蒸制的时间，使面条可以被充分蒸煮，增加了速食面的口感，提高了蒸煮效率，降低了能量消耗。
一种速食面一体机

[发明专利]一种速食营养乌鸡及其制作方法-CN201110185568.1无效
发明人：徐建文;卢进峰;王雅静;彭伟;张龙;程渝茗 -专利权人：天津宝迪农业科技股份有限公司
申请日： 2011-07-04 - 公布日： 2012-03-14 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明涉及一种速食营养乌鸡及其制作方法，采用带骨盐水注射机将中药料液注射入乌鸡体内，再将注射好的腌制辅料、乌鸡和剩余的中药料液一起倒入真空滚揉机内，滚揉50-70min，在0～4℃的条件下静腌8～12小时，最后冷冻后获得速食营养乌鸡。本发明的速食营养乌鸡，不仅具有乌鸡本身拥有的提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨等特点，还因为加入了山药、茯苓、枸杞等八种中药补品，使产品兼具这些中药的药力，达到更佳的滋补功效。
一种速食营养乌鸡及其制作方法

[发明专利]速食豆浆拌面及其制作方法-CN200510007222.7无效
发明人：张征宇 -专利权人：张征宇
申请日： 2005-02-05 - 公布日： 2005-07-27 - 主分类号： A23L1/162 文献下载
摘要：本发明公开了一种速食豆浆拌面，至少包括有熟面条，其特征在于：所述速食豆浆拌面还包括有豆浆和拌料，所述拌料主要包括有可直接食用的素菜、荤菜和调味料，所述拌料独立包装或混装，每250g熟面条中豆浆的重量为100本发明还提供了这种速食豆浆拌面的制作方法。本发明突破传统的拌面辅料的选择，选用营养丰富的豆浆作为面汤，更符合现代人的需求。
速食豆浆及其制作方法

[实用新型]速食食品自动贩卖机自动给水机构-CN99208605.1无效
发明人：林四郎 -专利权人：林四郎
申请日： 1999-04-23 - 公布日： 2000-04-19 - 主分类号： A47J36/24 文献下载
摘要：一种速食食品自动贩卖机自动给水机构。为提供一种在购买速食食品的同时,可将热水冲泡入速食食品内、食用方便的自动给水机构,提出本实用新型,它包括主体、进水结构、蒸气排出结构及连动结构;进水结构包括插入管及设有流量控制阀的进水管;蒸气排出结构包括设有流量感应件的插入管及蒸气排放管
速食食品自动贩卖给水机构

[实用新型]改进的速食食品包装容器-CN97224558.8无效
发明人：许小象 -专利权人：许小象
申请日： 1997-08-17 - 公布日： 1999-07-28 - 主分类号： B65D85/00 文献下载
摘要：一种改进的速食食品包装容器,包括包装容器本体和密封膜,容器本体的上部开口有外凸的边沿,密封膜的一侧具有向外凸出的掀开处,密封膜还设有向外凸出的若干个卡紧角,密封膜的掀开处和/或卡紧角适当延伸可形成一条卡紧边卡紧角或卡紧边能够卡住容器本体的边沿,使扯开后的密封膜还能压盖原处,不再上翘,容器内的热量流失少,速食食品受热变软更加充分,提高了食品的口感,同时突出了速食食品的方便性。
改进速食食品包装容器

[发明专利]速食汤及其加工方法-CN94116222.2在审
发明人：王章军 -专利权人：王章军
申请日： 1994-09-19 - 公布日： 1996-03-27 - 主分类号： A23L1/40 文献下载
摘要：本发明是一种速食方便食品及其加工方法。本发明是把肉类进行热处理后再进行真空冷冻升华干燥脱水处理，蔬菜进行烘干脱水处理，配上调味汤料而得到一种携带方便、营养丰富、食用方便快捷的速食汤。
速食及其加工方法

[发明专利]一种玉米肽全谷物速食面及其加工工艺-CN201410848246.4在审
发明人：鲁利春;白殿军;刘洋 -专利权人：内蒙古谷道粮原农产品有限责任公司
申请日： 2014-12-31 - 公布日： 2015-05-06 - 主分类号： A23L1/162 文献下载
摘要：本发明涉及食品及生产方法，即一种玉米肽全谷物速食面及其加工工艺，其特征在于：所述速食面包括以下重量份原料：黑麦粉30-50份，荞麦粉25-40份，糙米粉10-15份，玉米淀粉5-10份，玉米肽2-5份，制成的速食面面筋值高，断条率低，口感爽滑，纤维含量高，热量低，可促进胃肠蠕动，降低肠道吸收率，预防便秘，降脂减肥，增强人体免疫功能，特别是玉米肽采用微波转化，且不需要经过提取，成本大幅降低，可望成为速食面的换代产品
一种玉米谷物速食面及其加工工艺

[发明专利]一种老鸭汤速食米线-CN201711299389.4在审
发明人：刘正文 -专利权人：安徽三兄弟薯业有限责任公司
申请日： 2017-12-08 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种老鸭汤速食米线，所述老鸭汤速食米线包括有鲜米线和配料，所述鲜米线的组成成分为：糯米粉58～67份、大豆粉18～27份、小麦粉30～40份、青稞粉9～17份、鸡蛋8～16份、碎鸭肠6～13份和碎鸭肝7～14份，所述老鸭汤速食米线的制作方法包括以下步骤：和面挤出鲜米线并在开水中搅熟，再将生的配料在开水锅内烫熟打底，再将米线捞出至碗内，加入高温的老鸭汤，再加入其他配料翻转搅拌即可，本发明清汤速食红薯米线口感好
米线老鸭汤速食食用合成原料翻转大豆粉弹性足开水锅糯米粉青稞粉色香味小麦粉断条果胶捞出鸭肠鸭肝煮熟维生素制作蛋白质和面红薯清香鸡蛋挤出开水安全

[发明专利]一种西红柿鸡蛋速食面-CN201711296983.8在审
发明人：刘正文 -专利权人：安徽三兄弟薯业有限责任公司
申请日： 2017-12-08 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明涉及一种西红柿鸡蛋速食面，所述西红柿鸡蛋速食面包括有面条、配料和辅料，所述面条的组成成分为：大麦粉25～30份、小麦粉50～65份、土豆粉10～16份、糯米粉20～27份、红薯粉8～14份、白术粉3～8份、白芷粉3～9份、鸡蛋10～15份、牛奶5～13份和食盐5～12份，所述西红柿鸡蛋速食面的制作方法包括以下步骤：先将各种面粉进行加水混合和面，再将面团挤压成型，下开水锅将面条煮至8～9成熟装入桶内，再将炒锅加入少量猪油，烧热后添加西红柿翻炒至半熟，再将鸡蛋下锅进行翻炒至酱状后入袋密封装入桶内，再烫熟其他配料装桶封盖即可，本发明西红柿鸡蛋速食面口感好、营养较丰富，制作简单，清香可口，色香味俱全，食用时更有助于提高食用者的身体健康
鸡蛋面条翻炒装入食用加水混合面团挤压白术粉白芷粉大麦粉红薯粉开水锅糯米粉色香味小麦粉猪油炒锅封盖酱状入袋下锅装桶制作成型和面密封清香食盐面粉牛奶土豆成熟

[发明专利]一种牛肉脆笋速食粉丝-CN201711297017.8在审
发明人：刘正文 -专利权人：安徽三兄弟薯业有限责任公司
申请日： 2017-12-08 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种牛肉脆笋速食粉丝，所述牛肉脆笋速食粉丝包括有粉丝和配料，所述粉丝的组成成分为：红薯粉50～67份、土豆粉15～21份、糯米粉25～35份、山药粉8～15份、牛肉粉5～12份、鸡蛋15～20份和食盐5～10份，所述牛肉脆笋速食粉丝的制作方法包括以下步骤：先将粉丝制好并在开水中搅熟后冷却烘干，再将炒锅烧热后加牛肉汤少量，加熟牛肉丁、熟脆笋、泡椒、酸豆角、酸蒜和橄榄菜进行翻炒后冷却装袋与粉丝装桶封盖即可，本发明牛肉脆笋速食粉丝口感好、营养较丰富，制作简单，清香可口，色香味俱全，食用时更有助于提高食用者的身体健康，制得的粉丝含有丰富的果胶、蛋白质和维生素，弹性足，制得的粉丝口味清甜爽口。
粉丝脆笋速食粉丝牛肉后冷却食用弹性足红薯粉牛肉粉牛肉汤糯米粉色香味山药粉熟牛肉烘干炒锅翻炒封盖果胶泡椒装袋装桶橄榄维生素制作蛋白质开水口味清香食盐鸡蛋土豆

[发明专利]一种燕麦速食面生产方法及燕麦速食面-CN202010496562.5在审
发明人：王占军 -专利权人：内蒙古星华源食品股份有限公司
申请日： 2020-06-03 - 公布日： 2020-10-27 - 主分类号： A23L7/113 文献下载
摘要：本发明提供了一种燕麦速食面生产方法及燕麦速食面，属于燕麦面生产技术领域，该燕麦速食面生产方法，将燕麦粉、盐与水进行混合搅拌，进行搅拌饧面，将面团进行两次挤压，第一次挤压在温度45℃‑65℃下进行，第二次挤压在温度0.3‑0.5Mpa，蒸面时间为25‑40分钟，对步骤6中蒸熟的面块进行干燥处理，干燥时的温度为35‑45℃，干燥环境的相对湿度为75‑85％，将步骤7中干燥后的面块温度降至室温，该生产方法生产的燕麦速食面不易发生浑汤
一种燕麦速食面生产方法

[发明专利]速食川味豆瓣鱼及其生产方法-CN201911241061.6在审
发明人：丁文武;车振明;邢亚阁;刘平;林洪斌;刘燕;张曼纳 -专利权人：西华大学
申请日： 2019-12-06 - 公布日： 2020-03-24 - 主分类号： A23L17/10 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种速食川味豆瓣鱼及其生产方法。针对现有川味豆瓣鱼工业化生产鱼体易破碎、含水量大、腥味较重等问题，本发明提供了一种速食川味豆瓣鱼及其生产方法。加入调味料腌制后熟制，浇上凝胶酶解液固化；b、制备调味芡汁，再取菜籽油，加热，加入豆瓣酱，泡椒、姜和蒜，搅拌加热1min，再加入水，制成油料；往油料中加入调味芡汁，搅拌加热40s，得到豆瓣酱汁；c、将速食鱼和豆瓣酱汁分别包装，得到速食川味豆瓣鱼。
速食豆瓣及其生产方法