“膳食粗纤维”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果648860个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种辣椒籽粕膳食粗纤维曲奇及其制备方法-CN201510337948.0在审
发明人：曲勃;翁连海;逯家富;刘建;刘晓强 -专利权人：长春职业技术学院（长春市职业技术教育中心长春市财政学校）
申请日： 2015-06-18 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开一种辣椒籽粕膳食粗纤维曲奇及其制备方法，所述曲奇具有不溶性辣椒膳食粗纤维丰富、营养成分种类多样、健胃、助消化、补充体能等保健功能。其制备方法包括两大步骤，其中步骤一包括混合、蒸馏、固液分离、真空干燥、冷却、粉碎、过筛，制得辣椒籽粕膳食粗纤维粉，完成辣椒籽粕脱辣、脱臭、脱色处理；其中步骤二包括处理后的辣椒籽粕膳食粗纤维粉与高筋烘焙面粉混合
一种辣椒膳食粗纤维及其制备方法

[发明专利]一种辣椒籽粕膳食粗纤维锅巴及其制备方法-CN201510337845.4在审
发明人：逯家富;翁连海;刘建;曲勃;刘晓强 -专利权人：长春职业技术学院（长春市职业技术教育中心长春市财政学校）
申请日： 2015-06-18 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明公开一种辣椒籽粕膳食粗纤维锅巴及其制备方法，所述锅巴具有不溶性膳食粗纤维丰富、营养成分种类多样、健胃、助消化、补充体能等保健功能。其制备方法包括两大步骤，其中步骤一包括混合、蒸馏、固液分离、真空干燥、冷却、粉碎、过筛，制得辣椒籽粕膳食粗纤维粉，完成辣椒籽粕脱辣、脱臭、脱色处理；其中步骤二包括处理后的辣椒籽粕膳食粗纤维粉与小麦面粉、
一种辣椒膳食粗纤维锅巴及其制备方法

[发明专利]一种辣椒籽粕膳食粗纤维蛋糕及其制备方法-CN201510337710.8在审
发明人：刘晓强;翁连海;逯家富;曲勃;刘建 -专利权人：长春职业技术学院（长春市职业技术教育中心长春市财政学校）
申请日： 2015-06-18 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开一种辣椒籽粕膳食粗纤维蛋糕及其制备方法，所述蛋糕具有不溶性辣椒籽粕膳食粗纤维丰富、口感松软、营养成分种类多样、健胃、助消化、补充体能等保健功能。其制备方法包括两大步骤，其中步骤一包括混合、蒸馏、固液分离、真空干燥、冷却、粉碎、过筛，制得辣椒籽粕膳食粗纤维粉，完成辣椒籽粕脱辣、脱臭、脱色处理；其中步骤二包括将处理后的辣椒籽粕膳食纤维粉与低筋粉、蛋黄、色拉油、糖等配料混合，再与打发好的蛋清混合，经注模、烘焙、冷却及脱模包装，即得辣椒籽粕粗纤维蛋糕成品。
一种辣椒膳食粗纤维蛋糕及其制备方法

[发明专利]一种辣椒籽粕膳食粗纤维饼干及其制备方法-CN201510337767.8在审
发明人：刘晓强;翁连海;逯家富;曲勃;刘建 -专利权人：长春职业技术学院（长春市职业技术教育中心长春市财政学校）
申请日： 2015-06-18 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开一种辣椒籽粕膳食粗纤维饼干及其制备方法，该类饼干具有不溶性辣椒籽粕膳食粗纤维丰富、油脂含量较低、健胃、助消化、减肥瘦身等保健功能。其制备方法包括两大步骤，其中步骤一包括混合、蒸馏、固液分离、真空干燥、冷却、粉碎、过筛，制得辣椒籽粕膳食粗纤维粉，完成辣椒籽粕脱辣、脱臭、脱色处理；其中步骤二包括混合、滚压、成型、烘焙、冷却及包装。
一种辣椒膳食粗纤维饼干及其制备方法

[发明专利]一种柑果渣纳米膳食纤维的制备方法-CN201811200494.2在审
发明人：林丽嫦;林树堂;林淑琴 -专利权人：江门市君恒电子商贸有限公司
申请日： 2018-10-16 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明提供一种柑果纳米渣膳食纤维的制备方法，包括以下步骤：先将柑果渣捣碎加复合酶进行酶解，得滤液和滤渣；在滤液中加入乙酸；在经酸处理的滤液中采用95％的乙醇加入到所述滤液中进行醇提，即得柑果渣水溶性膳食纤维；将滤渣进行碱处理，即得柑果渣水不溶性膳食纤维；将柑果渣水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维混合后真空干燥，得柑果渣膳食粗纤维；将柑果渣膳食粗纤维进行超微粉碎过筛投入到纳米球磨机粉，用纳米筛分离出颗粒粒径为300‑400nm的柑果渣纳米膳食纤维粉；本发明的方法制成品具有纤维粒径小、持水能力以及膨胀能力强的优点；本发明的方法利用柑果渣作为原料，变废为宝，经济效益显著。
不溶性膳食纤维水溶性膳食纤维纳米膳食纤维膳食粗纤维滤渣制备滤液中加入乙酸纳米球磨机捣碎超微粉碎持水能力颗粒粒径膨胀能力膳食纤维纤维粒径复合酶碱处理酸处理乙醇醇提过筛酶解渣水制成品

[发明专利]酶解法生产高寡糖含量豆渣膳食纤维的方法及生产的豆渣膳食纤维-CN201210537609.3无效
发明人：陈野;高辰;朱杰 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2012-12-11 - 公布日： 2013-02-27 - 主分类号： A23L1/308 文献下载
摘要：本发明涉及一种酶解法生产高寡糖含量豆渣膳食纤维的方法及生产的豆渣膳食纤维，先将豆渣膳食纤维通过“挤压喷雾”技术进行预处理，再使用纤维素酶对其进行酶解，再使用β-甘露聚糖酶进一步酶解处理，得到寡糖产量为5～8g/100g干豆渣膳食纤维。本发明利用“挤压喷雾”方法，使豆渣膳食纤维在挤压机中受热、受压，结构塌陷，使部分粗纤维变成可溶性糖，使用纤维素酶将部分塌陷结构的粗纤维转化成可溶性多糖，最后利用β-甘露聚糖酶将多糖酶解成寡糖，得到高含寡糖的豆渣膳食纤维产品本发明为豆渣膳食纤维的高值化利用找到了出路，具有良好的产业化前景，相关技术和产品可以带动豆制品加工业的发展。
解法生产寡糖含量豆渣膳食纤维方法

[发明专利]一种辣椒籽粕膳食粗纤维面包及其制备方法-CN201510337218.0在审
发明人：刘建;翁连海;逯家富;曲勃;刘晓强 -专利权人：长春职业技术学院（长春市职业技术教育中心长春市财政学校）
申请日： 2015-06-18 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明公开一种辣椒籽粕膳食粗纤维面包及其制备方法，所述面包具有不溶性膳食粗纤维丰富、营养成分种类多样、健胃、助消化、补充体能等保健功能。其制备方法包括两大步骤，步骤一包括混合、蒸馏、固液分离、真空干燥、冷却、粉碎、过筛，制得辣椒籽粕膳食粗纤维粉；步骤二包括处理后的辣椒籽粕经粉碎后过60目筛，将过筛后的辣椒籽粕微粉与高筋粉、鸡蛋、白砂糖和奶粉等配料预处理
一种辣椒膳食粗纤维面包及其制备方法

[发明专利]一种抗氧化减肥组合物及其制备方法-CN201610058369.7在审
发明人：李红艳;周志华;张春爱 -专利权人：深圳天基权健康科技集团股份有限公司
申请日： 2016-01-28 - 公布日： 2016-06-15 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明抗氧化减肥组合物及其制备方法，属于保健品领域，具体提供了一种利用西红柿、生姜和枸杞子提取有效成分后剩余的粗纤维制备的含少量顺式结构番茄红素的改性粗纤维组合物及其制备方法，以及在减肥产品中的应用。本发明改性粗纤维组合物经调味和成型制备的减肥产品，将天然的番茄红素与膳食纤维组合，既能起到抗氧化作用，又能达到减肥效果。番茄红素经过工艺措施实现顺反式结构转换，高压可改善膳食纤维的持水性，保证番茄红素和膳食纤维在人体内功能的实现，并且制备的减肥产品口感良好，能够合理地利用各项资源，有利于环境保护。
一种氧化减肥组合及其制备方法

[发明专利]一种辣椒籽粕膳食粗纤维粉及制备方法-CN201510337437.9在审
发明人：逯家富;翁连海;曲勃;刘晓强;刘建 -专利权人：长春职业技术学院（长春市职业技术教育中心长春市财政学校）
申请日： 2015-06-18 - 公布日： 2016-12-28 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明公开一种辣椒籽粕膳食粗纤维粉及制备方法，该产品具有不溶性膳食粗纤维丰富，营养成分种类多样，健胃、助消化等保健功能，可做为功能性食品的原辅料。
一种辣椒膳食粗纤维制备方法

[发明专利]一种高含量燕麦膳食纤维制剂及制备方法-CN201710357299.X有效
发明人：赵志成 -专利权人：张家口市宏昊食品开发有限公司
申请日： 2017-05-19 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： A23L33/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种高含量燕麦膳食纤维制剂及制备方法，制备为：(1)将过筛除杂后的燕麦麸皮粉和水混合均匀，调pH，糊化，加α‑淀粉酶液化，加葡萄糖苷酶糖化，加木瓜蛋白酶酶解，煮沸灭酶，离心，得到沉淀和酶解液；将沉淀干燥，得粗纤维；(2)将酶解液调pH，浓缩，加入无水乙醇，离心；将沉淀溶于蒸馏水中，加入硫酸铵，静置，沉淀，离心；(3)取沉淀溶于蒸馏水中，加压过滤，滤饼冷冻干燥，即为β‑葡聚糖粗品；(4)将粗纤维和β‑葡聚糖粗品混合得燕麦膳食纤维，再加入保健食品可接受的辅料，制备得到高含量燕麦膳食纤维制剂。本发明的制剂中燕麦膳食纤维含量高。本发明提高了燕麦麸的利用率，变废为宝，提高了产品的附加值。
一种含量燕麦膳食纤维制剂制备方法

[发明专利]乌拉草水溶性膳食纤维及其制备方法和通便用途-CN201811240324.7在审
发明人：王一晴 -专利权人：王一晴
申请日： 2018-10-23 - 公布日： 2019-03-19 - 主分类号： A23L33/21 文献下载
摘要：本发明提供一种乌拉草水溶性膳食纤维提取物的制备方法，将萃取乌拉草精油后所得的乌拉草膳食粗纤维粉末进行酶解和脱脂，获得乌拉草提取物；酶解的步骤为：按照1g:5～15mL的料液比，于乌拉草粗纤维粉末中添加去离子水本发明还提供一种按照上述制备方法所得的乌拉草水溶性膳食纤维提取物，其持水力高达753％，膨胀力为3.65mL/g。本发明还提出一种乌拉草水溶性膳食纤维提取物的通便用途，将乌拉草水溶性膳食纤维提取物和苜蓿草粉末混合获得粉状制剂，具有较佳的通便效果。
乌拉草水溶性膳食纤维提取物通便制备混合液酶解水解淀粉酶膳食粗纤维植物水解酶蛋白酶粉末混合粉状制剂去离子水脱脂粗纤维料液比膨胀力上清液糖化酶提取液苜蓿草精油萃取水力合并

[发明专利]一种米糠营养素的提取方法-CN201210015654.2无效
发明人：张丽琍;祁斌;吴雷;张超 -专利权人：安徽燕之坊食品有限公司
申请日： 2012-01-18 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：采用本发明的提取方法，能够提高米糠营养素的提取率，并且能将部分粗纤维转化为可溶性膳食纤维，最大限度的利用米糠中的营养成分，又能避免粗纤维导致的不良口感，具有较高的产业价值。
一种米糠营养素提取方法

[发明专利]一种提高膳食纤维的膳食配方及其加工工艺-CN200710138916.3无效
发明人：刘金忠 -专利权人：刘金忠
申请日： 2007-07-19 - 公布日： 2009-01-21 - 主分类号： A21D2/36 文献下载
摘要：本发明一种提高膳食纤维的膳食配方及其加工工艺，涉及到功能性保健食品行业。即是利用五谷杂粮、坚果、干果、薯芋和无毒中草药，依据中医传统养生保健理论，针对现代人饮食结构过于精细化单一化的特点。经过科学配方研制成的一种增加膳食纤维特别是粗纤维的食品。让人们在一日三餐中通过调节膳食结构来达到防病治病的目的的一种膳食配方和加工方法。
一种提高膳食纤维配方及其加工工艺

[发明专利]一种生产肉制品用燕麦天然膳食纤维的方法-CN201010281249.6无效
发明人：李金全 -专利权人：得利斯集团有限公司
申请日： 2010-09-09 - 公布日： 2011-02-16 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种生产肉制品用燕麦天然膳食纤维的方法，包括步骤：选取颗粒饱满、色泽浅黄的优质燕麦；将所选燕麦在20～30℃下冲洗2～3次；将所述冲洗后的燕麦在90～100℃下烘干烘炒30～40分钟；将所述烘炒后的燕麦磨去外层麸质制成面粉；将制得的面粉过滤得到粗纤维；将所述粗纤维进行打絮处理之后进磁化过滤得到所述肉制品用燕麦天然膳食纤维；利用本发明的工艺生产出的肉制品用燕麦天然膳食纤维保留了燕麦的特有风味、营养更为丰富，具有很强的持水、
一种生产肉制品燕麦天然膳食纤维方法

[发明专利]一种苦荞粗纤维窝头片及其制备方法-CN201910889100.7在审
发明人：赵陈勇;汪丹;万秦 -专利权人：山西振东五和健康科技股份有限公司
申请日： 2019-09-20 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： A21D13/047 文献下载
摘要：本发明涉及一种苦荞粗纤维窝头片及其制备方法，是以苦荞粉、麸皮、米糠、稻谷皮和豆皮为原料，添加微晶纤维素和木糖醇，以沸水制成面团，80～100℃预加热后，再加入谷朊粉、鸡蛋、酵母和泡打粉混合均匀，经醒发、本发明制备的苦荞粗纤维窝头片外形平整、光滑，破碎率低，产品富含膳食纤维等粗纤维，升糖指数低，具有一定的降血糖效果，口感酥脆，特别适宜高血糖患者日常食用。
制备窝头粗纤维苦荞富含膳食纤维降血糖效果微晶纤维素沸水酥脆麸皮升糖指数面团稻谷皮高血糖谷朊粉苦荞粉木糖醇泡打粉破碎率预加热烘烤切片等粗豆皮两段米糠醒发蒸制光滑酵母鸡蛋平整纤维食用

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
下一页»
尾页
共 100000 条