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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]基于气味和阻抗的肉类品质检测装置-CN201620325422.0有效
发明人：葛延腾;李凯;马兵涛;钟飞;许建;崔璨;席东宇;米佳雨;刘梦 -专利权人：河北工业大学
申请日： 2016-04-18 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： G01N33/12 文献下载
摘要：本实用新型为一种基于气味和阻抗的肉类品质检测装置，该装置包括肉类品质检测器、肉质新鲜度检测部分和肉质含水量检测部分；所述的肉类品质检测器包括控制器、液晶显示模块、模式切换按键、供电系统和开关；肉质新鲜度检测部分包括H₂S气敏探测头和气敏元件；肉质含水量检测部分包括阻抗检测探针、阻抗芯片。本实用新型只需10多秒即可快速判定肉质新鲜程度和含水量。且其结构简化、成本低廉、加工方便、操作方便。
基于气味阻抗肉类品质检测装置

[实用新型]一种中央厨房用便于肉质检测的绞肉装置-CN202320427416.6有效
发明人：李长江 -专利权人：遂宁市绿苗餐饮服务有限公司
申请日： 2023-03-08 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： G01N1/02 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种中央厨房用便于肉质检测的绞肉装置，涉及绞肉装置技术领域，包括壳体和连通的进料口、绞肉腔体和出料口，还包括肉质取样组件，连通设置于进料口和绞肉腔体之间，包括连接的取样旋转轴和第一铰刀，取样旋转轴连接有第一驱动机构，用以肉质的取样；肉质检测组件，肉质检测组件包括电连接的检测装置和数字显示屏，用以取样肉质的检测；本实用新型适用于中央厨房的绞肉处理，能够针对绞肉处理时进行肉质检测，提高了检测效率，提升了绞肉的品质，进而提升了中央厨房的菜品质量。
一种中央厨房便于肉质检测装置

[发明专利]利用CAST基因的SNP分子标记位点提高肉羊肉质品质的方法-CN202211650856.4在审
发明人：佟彬;仓明;傅博;谢金兰 -专利权人：内蒙古大学;内蒙古科基芯生物科技有限责任公司;广西康辉生物科技有限责任公司
申请日： 2022-12-21 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： C12Q1/6888 文献下载
摘要：本发明属于分子生物学技术领域，具体涉及一种利用CAST基因c.546GT位点提高肉羊肉质品质的方法。本发明的利用CAST基因c.546GT位点提高肉羊肉质品质的方法，包括以下步骤：检测待测肉羊基因组中的CAST基因是否存在c.546GT位点的突变：选取基因型为TT型的肉羊个体，进行人工输精和本交。本发明利用上述分子标记作为蒙古羊肉质品质的可靠标记，并建立了DNA检测该基因型的技术体系，提高了选择强度以及选育的准确性和效率，提高了蒙古羊的肉质品质。
利用 cast 基因 snp 分子标记提高羊肉品质方法

[发明专利]一种提高枣庄黑盖猪猪肉品质的饲养方法-CN202210169381.0在审
发明人：单体中;方美英;武英;刘剑锋;孙厚伟 -专利权人：山东春藤食品有限公司
申请日： 2022-02-24 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高枣庄黑盖猪猪肉品质的饲养方法，包括如下步骤：枣庄黑盖猪肌肉发育和脂肪沉积规律解析：猪肉质性状差异比较：不同饲养模式和饲养周期对枣庄黑盖猪肉质性状的影响：日粮纤维水平和脂肪酸组成对黑盖猪肉品质形成和猪肉中脂肪酸组成的影响，通过对上述不同条件饲养肉质分析得出结论，形成相关营养调控饲养方法。本发明采用新的科学技术方法对黑盖猪降低猪肉脂肪含量，提高口感品质，提高肉质营养具有极好的效果。
一种提高枣庄黑盖猪猪肉品质饲养方法

[发明专利]一种改善小龙虾肉质品质的饲料-CN201810722497.6在审
发明人：章五华 -专利权人：铜陵市五华生态农业发展有限公司
申请日： 2018-07-04 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善小龙虾肉质品质的饲料，涉及龙虾养殖技术领域，所述改善小龙虾肉质品质的饲料中含有其质量4.5‑5.8%的变性淀粉和1.2‑1.5%的马泡瓜提取物；本发明饲料通过添加一定量的马泡瓜提取物和一定量的变性淀粉的协同作用，能够有效的改善小龙虾的肉质品质，提高了小龙虾肉质中蛋白质的含量，营养更加丰富，是一种高蛋白、低脂肪、高矿物质、营养均衡的优质海产品。
小龙虾肉质品质饲料变性淀粉提取物高矿物质营养均衡低脂肪海产品高蛋白龙虾肉质蛋白质养殖

[发明专利]利用CDC10基因SNP分子标记提高肉牛肉质品质和产肉性能的方法-CN202211649627.0在审
发明人：佟彬;程子轩;昝林森;成功;傅博 -专利权人：内蒙古大学;内蒙古科基芯生物科技有限责任公司
申请日： 2022-12-21 - 公布日： 2023-04-25 - 主分类号： C12Q1/6888 文献下载
摘要：本发明属于分子生物学技术领域，具体涉及一种利用CDC10基因SNP分子标记提高肉牛肉质品质和产肉性能的方法。本发明的利用CDC10基因SNP分子标记提高肉牛肉质品质和产肉性能的方法，包括以下步骤：检测待测肉牛基因组中的CDC10基因是否存在g.61303052GC位点的突变：选取基因型为CC型的肉牛个体，进行人工输精和本交本发明利用上述分子标记作为秦川牛肉质品质和产肉性能的可靠标记，并建立了DNA检测该基因型的技术体系，提高了选择强度以及选育的准确性和效率，提高了秦川牛的肉质品质和产肉性能。
利用 cdc10 基因 snp 分子标记提高肉牛肉质品质性能方法

[发明专利]一种肉羊的生态养殖方法-CN201711474070.0在审
发明人：向义雄 -专利权人：重庆市涪陵区同攒畜禽养殖股份合作社
申请日： 2017-12-29 - 公布日： 2018-04-20 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种肉羊的生态养殖方法，可显著提升肉质的营养和食用口感，饲养过程中使用的饲料原料为天然作物，获取容易，无污染，适口性强，可加快肉羊对饲料中营养成分的吸收转化，提高肉质的营养和品质，本发明饲养的肉羊饲养周期短，抵抗力强，肉质品质好，饲养需要饲料少，配料比例搭配合理。
一种生态养殖方法

[发明专利]一种评定鸭肉质评定的评估方法-CN201611063268.5在审
发明人：张依裕;罗华伦;杨毅;余蓉蓉;李万贵;王单单 -专利权人：贵州大学
申请日： 2016-11-28 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： G06F19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种评定鸭肉质评定的评估方法测定鸭的肉质指标，利用相关分析、聚类分析和主成分分析，分析各肉质指标间的关系，通过相关系数、近似矩阵值、特征根贡献值的归一化处理作为每个测定指标的加权值而构建成一个综合评定肉质的方程式，构建的综合评定鸭肉品质的方法解决鸭肉质评定问题和分子标记利用的难题。
一种评定鸭肉评估方法

[发明专利]萝卜原种株肉色筛选方法及萝卜育种方法-CN201110134660.5无效
发明人：王淑芬;何启伟;刘贤娴;徐文玲 -专利权人：山东省农业科学院蔬菜研究所
申请日： 2011-05-24 - 公布日： 2011-09-14 - 主分类号： A01H1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种萝卜原种株肉色筛选方法及萝卜育种方法，本发明肉色筛选方法包括如下步聚：a、抠心处理；b、筛选：对于萝卜肉质色符合要求的原种株作为留种用，萝卜块塞回原位置。本发明萝卜育种方法，采用前述任何一种萝卜原种株肉色筛选方法对原种株进行肉色筛选；对绿皮绿肉萝卜潍县青将肉质颜色翠绿的作为留种用，对绿皮红肉萝卜满堂红将肉质颜色为红色且色泽均匀的作为留种用。本发明采用抠心的方法使萝卜的肉质暴露出来，便于观察肉质颜色，并且所抠位置对萝卜的损伤小，基本上不影响萝卜再次种植后的生长，肉质色的代表性强。本发明萝卜育种方法不仅提高水果萝卜的商品品质，同时也提高了其营养品质。
萝卜原种肉色筛选方法育种

[发明专利]一种高品质肉猪的杂交生产方法-CN201911194790.0在审
发明人：胡斌;李剑豪;杜宗亮;马现永;孟繁明;李宝红;程蕾燕;辛海云 -专利权人：广东省农业科学院动物科学研究所
申请日： 2019-11-28 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种高品质肉猪的杂交生产方法，属于动物遗传育种领域，本发明以杜洛克猪为父本、广东小耳花猪为母本，再以杂交一代的杜花二元杂交猪为母本、藏猪为父本，经杂交最终得到本发明的高品质肉猪，该高品质肉猪同时遗传了美系杜洛克猪生长速度快、饲料利用率高，广东小耳花猪适应高温多湿的环境、繁殖力强、母猪的哺乳性能好、利用年限长，藏猪肉质优良等优良品质，经繁殖性能、生长性能、屠宰性能以及肉质性能测试表明，本发明的高品质肉猪具有以下优点：繁殖力高、体型大、生长发育快、饲料利用率高、瘦肉率高、肉品质好、肉质鲜嫩，风味独特，适合推广饲养。
一种品质肉猪杂交生产方法

[发明专利]提升鸡肉品质和延长肉质保鲜期的饲料添加剂及饲喂方法-CN202110176812.1在审
发明人：李佳璘 -专利权人：广东润森健康环保科技发展有限公司
申请日： 2021-02-07 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： A23K50/75 文献下载
摘要：本发明公开了提升鸡肉品质和延长肉质保鲜期的饲料添加剂及饲喂方法，其组成原料和各组分的质量配比为：柑橘果柚提取物40‑50％、抗坏血酸(VC)4‑6％、柠檬酸8‑12％、柠檬胶质3‑7％、甘油酸酯8‑12％和水22‑28％，该提升鸡肉品质和延长肉质保鲜期的饲料添加剂及饲喂方法通过在普通的鸡饲料中添加添加剂来实现改变鸡肉品质的效果，价格较为便宜，而且添加剂中主要成分为柑橘果柚提取物，能够提高机体免疫功能的作用，改善鸡肉品质和延长肉质保鲜期。
提升鸡肉品质延长肉质保鲜饲料添加剂饲喂方法

[发明专利]地榆在制备改善动物肉质品质的兽用药物中的用途-CN201510226902.1有效
发明人：苏柘僮;熊永爱 -专利权人：成都百草和济科技有限公司
申请日： 2015-05-06 - 公布日： 2019-01-29 - 主分类号： A61K36/739 文献下载
摘要：本发明提供了地榆在制备改善动物肉质品质的兽用药物中的用途。本发明研究表明，地榆可显著改善家猪肉质品质，其作用与升高GSH‑Px、SOD、HDL、Lipase含量，降低MDA、TC等含量，同时增加肉猪屠宰率、瘦肉率、背膘厚和眼肌面积有关，为兽用药物提供了新的选择
地榆制备改善动物肉质品质用药中的用途

[发明专利]D-核糖在改善鲫鱼风味和肉质的饲料中的应用-CN202111434861.7有效
发明人：刘昊昆;蔡万杰;解绶启;朱晓鸣;韩冬;金俊琰;杨云霞 -专利权人：中国科学院水生生物研究所
申请日： 2021-11-29 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明公开了D‑核糖在改善鲫鱼风味和肉质的饲料中的应用、一种改善鲫鱼风味和肉质的饲料及制备方法，所述改善鲫鱼风味和肉质的饲料中，D‑核糖的添加量为基础饲料质量的0.15％～0.45％。本发明的改善鲫鱼风味和肉质的饲料能够有效提高鲫鱼背肌风味物质含量，显著提升鲫鱼背肌的弹性、韧性强度、粘附性、粘丝性等肉质参数，降低鱼肉离心损失，改善鱼肉品质，并且对鲫鱼生长无负面影响。
核糖改善鲫鱼风味肉质饲料中的应用

[发明专利]改善舍饲羊胴体品质的日粮-CN201410784310.7有效
发明人：张桂杰;王红梅;马红彬 -专利权人：宁夏大学
申请日： 2014-12-18 - 公布日： 2017-10-20 - 主分类号： A23K50/00 文献下载
摘要：一种改善舍饲羊胴体品质的日粮，包括基础日粮及肉质提升添加剂，基础日粮包括粗料、精料，肉质提升添加剂为维生素A和N‑氨甲酰谷氨酸。
改善舍饲羊胴体品质

[发明专利]通过Mdfi基因编辑来实现动物肉品质改良的方法和应用-CN202010613570.3在审
发明人：王翀;李华琴;焦义仁;黄波;侯连杰;朱依凡 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2020-06-30 - 公布日： 2020-10-02 - 主分类号： C12N15/864 文献下载
摘要：本发明公开了一种通过Mdfi基因编辑来实现动物肉品质改良的方法，该方法通过过表达Mdfi基因来实现。由此，该方法具有如下有益效果：1、从基因编辑角度改善动物肉质的方法，相较于饲养角度而言，其更可控，效果也十分显著；2、从基因编辑角度改善动物肉质的方法，该方法获得的肉质性状是可遗传的；3、从基因编辑角度改善动物肉质的方法
通过 mdfi 基因编辑实现动物品质改良方法应用

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